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METABOLISMO
Y
BIOENERGETICA
Contenido:
I- Metabolismo:
Aspectos generales
Rutas metablicas: Enzimas, propiedades
II- Bioenergtica
Metabolismo y Bioenergtica
Mg. Anahi V. Cuellas
METABOLISMO y BIOENERGETICA
METABOLISMO
I. 1 Aspectos generales:
degradar
biomolculas
requeridas
en
funciones
celulares
especializadas.
Todos los organismos siguen las mismas rutas generales para extraer y utilizar energa.
La diferencia metablica ms importante entre los organismos es la forma especfica en
que obtienen energa para llevar a cabo los procesos de la vida. Los auttrofos
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requieren del CO2 atmosfrico como nica fuente de carbono y energa solar para
fabricar otras biomolculas. En cambio los hetertrofos obtienen energa de los
compuestos complejos de carbono que ingieren y que habitualmente se encuentran en
los auttrofos. Los organismos aerobios son aquellos que requieren oxgeno molecular
para que tengan lugar las reacciones metablicas. Mientras que los anaerobios no
requieren de oxgeno; de hecho, para algunos es muy txico. El proceso del
metabolismo en todos los organismos tiene lugar mediante una secuencia de reacciones
sucesivas catalizadas por enzimas. Cada paso consiste, por lo general, de un solo
cambio qumico muy especfico que lleva a formar un producto, que a sus vez se
transforma en el reactivo del siguiente paso.
Cada uno de los pasos consecutivos en una ruta metablica genera un cambio
especfico, generalmente la eliminacin, transferencia o adicin de un tomo particular
o un grupo funcional. El precursor es convertido a un producto a travs de una serie de
intermediarios metablicos llamados metabolitos.
Los procesos metablicos se pueden agrupar en dos rutas, dependiendo de su propsito
bioqumico:
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Figura I. 2: Anabolismo
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Energa
Energa
NUTRIENTES
PRODUCTORES DE
ENERGIA
MACROMOLECULAS
CELULARES
Protenas
Polisacridos
Lpidos
cidos nucleicos
Glcidos
Grasas
Protenas
ADP + HPO2-4
NAD+
NADP+
CATABOLISMO
ATP
NADH
NADPH
ANABOLISMO
Energia
quimica
PRODUCTOS FINALES
POCO ENERGETICOS
MOLECULAS
PRECURSORAS
CO2
H2O
NH3
AMINOACIDOS
AZUCARES
ACIDOS GRASOS
BASES NITROGENADAS
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Algunas rutas metablicas son lineales, y algunas son ramificadas, generando mltiples
productos terminales tiles a partir de un precursor nico o convirtiendo varios
materiales iniciales en un producto nico. En general las rutas catablicas son
convergentes y las rutas anablicas son divergentes. Algunas rutas son cclicas, donde
un componente inicial de la ruta es regenerado por una serie de reacciones que
convierten otros componentes iniciales en ese producto.
La sntesis y la degradacin, no son procesos simultneos. Si as fuera seria un gasto
innecesario de energa. Estos mecanismos no estn catalizados por el mismo grupo de
enzimas, si bien comparten un gran numero de pasos, los puntos de regulacin son
distintos. Cuando uno tiene lugar, el otro esta suprimido. Es comn que las rutas de
sntesis y degradacin de un compuesto, tengan lugar en compartimentos celulares
diferentes. Por ejemplo la degradacin de cidos grasos tiene lugar en la mitocondria y
la sntesis en el citosol.
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ETAPA I
ALIMENTACION
PROTEINAS
GRASAS
HIDRATOS DE CARBONO
AMINOACIDOS
ETAPA II
AZUCARES SIMPLES
ACIDOS GRASOS
GLUCOLISIS
PIRUVATO
ACETIL-COA
ETAPA III
CICLO
DE
KREBS
PODER REDUCTOR
ATP
CADENA
TRANSPORTADORA
DE
ELECTRONES
NH3
H2O
CO2
PRODUCTOS DE DESECHO
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I. 2 Rutas metablicas:
Las miles de reacciones que se realizan en una sola clula se pueden clasificar en seis
tipos de procesos qumicos;
Las rutas metablicas estn constituidas por una serie de pasos consecutivos,
catalizados por enzimas. Generalmente el producto de una reaccin, es el sustrato de la
reaccin siguiente. Las molculas reaccionantes, intermediarios y productos, se
denominan METABOLITOS o, tambin intermediarios metablicos.
ENZIMAS:
Prcticamente todas las reacciones bioqumicas son catalizadas por enzimas. Con
excepcin de algunos RNA catalticos, todas las enzimas son protenas. Las enzimas
son catalizadores extraordinariamente efectivos y poseen una gran especificidad.
En su funcin como enzimas, las protenas hacen uso de su propiedad de poder
interaccionar, en forma especfica, con muy diversas molculas. A las sustancias que se
transforman por medio de una reaccin enzimtica se les llama sustratos. Los sustratos
reconocen un sitio especfico en la superficie de la protena que se denomina sitio
activo ( Figura I. 5 ).
Al ligarse los sustrato a sus sitios activos en la protena, quedan orientados de tal
manera que se favorece la ruptura y /o formacin de determinadas uniones qumicas, se
estabilizan los estados de transicin al mismo tiempo que se reduce la energa de
activacin. Esto facilita la reaccin e incrementa su velocidad varios rdenes de
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Liberacin de productos
Unin del
sustrato al
sitio activo
Procesamiento
del sustrato
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Las rutas estn reguladas en varios niveles, desde dentro de la clula y desde afuera. La
regulacin ms inmediata es mediada por la disponibilidad del sustrato. Un segundo
tipo de control rpido desde el interior de la clula es la regulacin alostrica por un
intermediario metablico o coenzima que indica el estado metablico o interno de la
clula. En los organismo multicelulares las actividades metablicas de diversos tejidos
son reguladas e integradas por factores de crecimiento y hormonas que actan desde
fuera de la clula. En algunos casos esta regulacin sucede casi instantneamente
(algunas veces en menos de un milisegundo) a travs de cambios en los niveles de
mensajeros intracelulares que modifican la actividad de molculas enzimticas
existentes, mediante mecanismos alostricos o por modificaciones covalentes como la
fosforilacin. En otros casos una seal extracelular modifica la concentracin celular
de una enzima alterando la velocidad de sus sntesis o degradacin, de modo que el
efecto se observa despus de varios minutos u horas.
II
BIOENERGETICA
II. 1 Aspectos generales:
1. Las clulas asocian las reacciones: las reacciones endergnicas se llevan a cabo con
la energa liberada por las reacciones exergnicas.
2. Las clulas sintetizan molculas portadoras de energa que son capaces de capturar
la energa de las reacciones exergnicas y las llevan a las reacciones endergnicas.
3. Las clulas regulan las reacciones qumicas por medio de catalizadores biolgicos:
ENZIMAS.
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Base Qumica:
Las cargas altamente ionizables de los grupos fosfatos hacen que se repelan
unos de otros; por lo tanto resulta fcil separar uno o dos Pi (fosfatos
inorgnicos, forma corta del HPO42-) del resto de la molcula. Por lo tanto la
repulsin electrosttica entre las cargas negativas del ATP queda disminuida
por la separacin de cargas luego de la hidrlisis.
El Pi, es estabilizado por formacin de un hbrido de resonancia, donde cada
uno de los enlaces P-O, tiene el mismo carcter de doble enlace.
El ADP, se ioniza inmediatamente liberando un protn al medio.
Hay un mayor grado de hidratacin de los productos, en relacin al ATP.
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SNTESIS DE ATP
Para sintetizar ATP (Adenosn-trifosfato) a partir de ADP (Adenosn-difosfato) se debe
suministrar por lo menos una energa superior a 7,3 Kcal. Las reacciones que,
tpicamente suministran dicha energa son la reacciones de oxidacin.
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NOMBRE
UTP, UDP
GTP, GDP
CTP, CDP
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Fosfoenol-piruvato
Carbamil-fosfato
Fosfocreatina
ATP ( --------> ADP + Pi)
ADP ( --------> AMP + Pi)
AMP (---------> Adenosina + Pi)
Glucosa-6-fosfato
Glicerol-1-fosfato
-14.8
-12.3
-10.3
-7.3
-7.3
-3.4
-3.3
-2.2
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grande y
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