ndice

5| Ingresos por hoja de coca desplazan al caf

El reporte de Naciones Unidas seala fuerte incremento de

productividad y rentabilidad del cultivo milenario en regiones del
centro y sur del pas.

9|

Cafetaleros plantean que no se politice

Instituto del Caf
Dirigentes de organizaciones cafetaleras destacan que dicha
entidad es fundamental para el desarrollo de una caficultura
sostenible.

est en marcha el X Concurso Nacional

13| Yade Cafs
de Calidad
Etapa regional se realizar en 14 zonas productoras, entre julio y
setiembre. Se llevar a cabo en el marco de la 4ta Expo Caf.

aplaudi esfuerzos de cafetaleros

16| SCAA
peruanos
Fue el invitado de honor de este ao, lo que nos permiti mostrar
al mundo las cualidades especiales de nuestro grano aromtico.

20| pequeos productores peruanos para

PROMECAFE destaca esfuerzos de
superar crisis
Realizaron su asamblea anual en nuestra capital, tras lo cual
visitaron fincas del Valle de La Convencin.

24|

Relevo generacional: modelo de

sostenibilidad cooperativa
CENFROCAFE impulsa la capacitacin permanente de los jvenes
socios e hijos de socios con el objetivo de fortalecer su papel en la
cooperativa.

26|

Crece expectativa por Tertulias de Caf

En los ltimos cinco meses conocedores y amantes del caf se
han reunido para conocer ms sobre nuestro grano aromtico.

Cafetaleras estarn en la Expo Caf

28| Mujeres
2014
Se reunieron con el fin de buscar mecanismos para fortalecer su
trabajo. Para ello, acordaron buscar alianzas estratgicas.

no se confiaba en una mujer para

32| Antes
dirigir una cooperativa
Entrevista a presidenta de APROCASSI, Doraliza Carrin.

AO 12 N 48
JULIO-AGOSTO 2014
CONSEJO DIRECTIVO

Anner Romn Neira

Presidente (CENFROCAFE)
Ral Claver Jarandilla
Vicepresidente (CAC AGUILAYOC)
Lucila Quintana Acua
Directora (CECAFE)
Ciro Quezada Azaero
Director (CAC LA FLORIDA)
Claudio Jibaja Ruiz
Director (COOP NORANDINO)
COMIT DE ASESORA TCNICA
Lic. Jos Rivera Campoverde
Ing. Esperanza Dionisio
Dr. Alberto Julca
Ing. Gerardo Medina
Ing. Wilfredo Necochea
Ing. Csar Paz Lpez
Mg. Sc. Susana Schuller Petzold
Ing. Helgar Zelada
Ing. Luis Bustamante Snchez
Eco. Marco Umpire
Lic. Meike Carmen Willems
CPC. Ruben Espinoza
Ing. Celia Silvera
Ing. Jakellin Loayza
EDITOR GENERAL
Lorenzo Castillo Castillo
Gerente JNC
Editora Periodstica
Mara Elena Castillo
Administracin
Cecibel Tito
Correspondencia
Jr. Ramn Danigno 369 Jess Mara
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Editorial

Emergencia cafetalera hasta el 2016

iversos e importantes compradores de

caf de Europa y Estados Unidos han
comenzado a reemplazar el caf peruano en sus rdenes de compra, por
granos de otros pases productores, debido a la cada continua de nuestra oferta exportable desde el
2012.
En efecto, tras la cosecha punta de 7 millones 200
mil quintales lograda el 2011, hemos retrocedido
ms de 10 aos en la produccin, al confirmarse
apenas 4 millones 300 mil quintales para el presente ao. Esta cada del 38% no ser fcil de recuperar slo con palabras y buenas intenciones,
como las anunciadas hasta hoy por las autoridades
agrarias.
La reduccin de la produccin se da en todas las
regiones cafetaleras, pero con ms nfasis en el

centro y sur del pas, zonas que mayoritariamente

enfrentan los coletazos de la economa ilcita, donde los ingresos por una hectrea de coca equivalen
a 10 mil dlares, mientras que un productor de caf
apenas recibe mil dlares por una extensin similar.
Si bien el gobierno hizo un esfuerzo por brindar
atencin a los productores cafetaleros, ha procedido de manera anrquica, excluyente, y sin la profesionalidad que la gravedad de la crisis demanda.
Se ha incrementado la pobreza en el corredor cafetalero, escasea el empleo rural, y al mismo tiempo,
perdemos mercado internacional, lo cual genera un
entorno favorable para la expansin del cultivo y
comercializacin ilegal de la coca.
El gobierno ha promulgado un paquete de medidas
de apoyo a las empresas de la industria extractiva,
servicios, MYPES urbanas, pero para la agricultura
slo se habla de grandes irrigaciones en la costa.
Ha cancelado el dilogo con las instituciones formales de la produccin y la industria del caf, y de
la pequea agricultura en general, agravando las
perspectivas para una paz social en el campo. No es
sta la mejor forma de construir confianza y alianza pblico-privada para superar los obstculos del
desarrollo agrario, sostenible e inclusivo.
Vista la gravedad de la economa cafetalera, las
dificultades y costos para recuperar mercados internacionales, y los acechos de la economa ilcita,
las autoridades gubernamentales, en especial del
Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), estn
obligadas a declarar en emergencia la caficultura
peruana hasta el ao 2016, a fin de implementar
medidas para la reactivacin cafetalera, hundida hoy por olvidos, plagas, competencia desleal y
cambio climtico. Consejo Directivo de la JNC

Ingresos por hoja de coca

desplazan al caf
El reporte de Naciones Unidas seala fuerte incremento de productividad y
rentabilidad del cultivo milenario en regiones del centro y sur del pas.

l ingreso promedio anual

de una hectrea de hoja de
coca ascendi el ao 2013 a
casi US$ 10 mil, abonados en los
centros de acopio en las zonas de
produccin, mientras que los productores de caf obtuvieron, en
el mismo ao y en similar extensin, apenas mil treintaitrs dlares (US$ 1,033).
Estos ingresos provenientes de la
coca fueron posibles al reportarse
un rendimiento nacional promedio por hectrea de 2,316 kilos,
acopiados a un precio de US$ 4.30
por kilo, segn da cuenta la Oficina
de Naciones Unidas Contra la
Droga y el Crimen (UNODC) en
su informe anual preparado por
encargo de la Comisin Nacional
para el Desarrollo y Vida sin
Drogas (DEVIDA).
El informe presentado en junio
pasado precisa que en 49,800
hectreas se acopiaron el ao pasado 115 millones 337 mil kilos de
hojas de coca, valorizados en US$
496 millones. En cambio, el caf
acopiado en 425 mil hectreas,
con un rendimiento de 612 kilos
por hectrea, gener ingresos a
los productores de slo US$ 439
millones por un volumen de 260
millones de kilos, de acuerdo a
las cifras de la Oficina de Estudios
Econmicos del Ministerio de
Agricultura. (Ver cuadro).

Emergencia cafetalera

El presidente de la Junta Nacional

del Caf, Anner Romn, seal
que ante esta situacin, el gremio
cafetalero est demandando se
retome la declaratoria de emergencia del cultivo del caf, en la
medida que los daos de la roya se
han generalizado en todo el pas,

especialmente
en los corredores cafetaleros del Valle
Ro Apurmac,
Alto Huallaga,
La Convencin
y Puno, reduciendo la produccin a niveles del 2004.
Se requiere
un programa
integral y nacional de renovacin y soporte
tcnico para recuperar la actividad cafetalera, escuchando a
los productores y la industria. El
apoyo brindado hasta hoy es insuficiente y focalizado. No podemos seguir ignorando la realidad
econmica y social del 80% de los
productores, reclam el dirigente cafetalero.
Agreg que la coca no puede
vencer al caf. No podemos
enfrentar el dao del narcotrfico con discursos e ignorando a
quienes sobrevivieron al terrorismo y enfrentan la economa ilcita. Demandamos al presidente
Ollanta Humala y a la presidenta
del Consejo de Ministros, Ana
Jara, escuche a las cooperativas,
para concertar la reactivacin cafetalera, invoc.
Inform que los crditos para
Cusco, Alto Huallaga, Puno y el
Valle de los Ros Apurmac, Ene y
Mantaro (VRAEM) llegan a cuenta gotas y tarde, se teme que se
pierda otro ao de invertir en la
sustitucin de plantaciones viejas
e improductivas. No se avanzar nada sin escuchar y concertar
con productores organizados y

formales. Esto esperamos ahora,

seal.
Explic que en el mbito del
VRAEM el cultivo de la coca emplea alta tecnologa y mantienen
as una productividad promedio
de 3,500 kilos por hectrea, aplicando fertilizacin y manejo de
viveros y plantones. Dijo que esta
innovacin en la coca viene desde el 2010, y que los ingresos por
hectrea superan los 15 mil dlares, segn estudios de Naciones
Unidas.
Lo grave es que este manejo se
est transfiriendo a Puno, desplazando al caf, cuyos ingresos
a los productores de la zona estarn por debajo de S/. 10 millones,
mientras la venta de coca recogida en 5,000 hectreas se calcula
en S/. 180 millones. Esto no puede
ignorarse y seguir indiferentes,
advirti.
Para el 2014 se estima una cosecha de 4 millones 300 mil quintales, contra 7 millones 200 mil
alcanzadas el 2011, posibles de
recuperar el 2017, si ahora se invierte en buenas prcticas agrcolas, segn la JNC.

QUINTAL DE DATOS

Ms estadsticas
descuadradas

a Oficina de Estudios
Econmicos del Ministerio de Agricultura y
Riego seala que en Puno se
han cosechado 4,222 toneladas de caf en el perodo
enero-junio, que equivalen a
92 mil quintales. Los productores han pronosticado, tras
evaluacin de campo, que no
llegarn ni a 2 mil toneladas,
razn por la que demandan
declarar en emergencia el
cultivo del caf.
Parecidas cifras corresponden a Hunuco, mientras que
para Amazonas se habla de
una cosecha mayor a la del
2013. Generalmente, en el
perodo enero/junio se acopia el 75% de la cosecha y el
saldo va entre julio/diciembre. Los clculos globales que
exportadores y productores
estiman para el 2014 es de 4
millones 300 mil quintales.

Pacto para una caficultura sostenible

a directora general para

Asuntos Econmicos de la
Cancillera, Marcela Lpez
Bravo, comparti con entidades
pblicas y privadas un interesante anlisis de los escenarios
actuales de la caficultura mundial, sealando que el impacto
de la roya ha mermado la exportacin de cafs de calidad de
Centroamrica y ha crecido la
demanda de caf gourmet en los
Estados Unidos y en China.
El reporte alcanzado a la Junta
Nacional del Caf y a la Cmara
Peruana de Caf y Cacao, sugiere concertar una estrategia para
incrementar la oferta de nuestro grano aromtico con valor
agregado, en nichos para caf
gourmet; as como impulsar el
turismo cafetalero, en vista de
que Per cuenta con escenarios
arqueolgicos y paisajistas de
inters creciente a nivel mundial.

La experiencia colombiana

En el mismo documento, la embajadora Lpez Bravo, menciona el caso de Colombia, donde

las acciones contra la roya se

desarrollaron en alianza entre
el gobierno y el sector privado,
impulsada
fundamentalmente por la Federacin Nacional
de Cafeteros, en el marco del
Acuerdo por la prosperidad cafetera 2010-2015.
Menciona la implementacin del
fondo para el Apoyo al Ingreso del
Caficultor, creado para compensar a los agricultores por la cada
de los precios internacionales, as
como la reprogramacin de crditos de los caficultores, entre otras
acciones.
Tambin destaca el programa
de sustitucin de plantas por
variedades resistentes a la roya
a travs del Centro Nacional
de Investigaciones de Caf
(CENICAFE), y la decisin del
Ministerio de Agricultura colombiano de poner ms nfasis en
la especializacin de las cadenas
productivas. Actualmente en ese
pas la incidencia de la roya es
inferior al 5%, con una tendencia
decreciente.

No cuadran cifras de erradicacin de coca

NFOREGION, agencia noticiosa especializada en temas de cultivos

alternativos a la coca, da cuenta que entre enero y agosto del presente ao, se erradicaron cerca de 20 mil hectreas, en los mbitos del Alto Huallaga, Pichis Palcaz, Ucayali, y Choln (Maran). El
Proyecto Especial de Control y Reduccin de Cultivos Ilegales (CORAH)
informa que ese es el rea eliminada por sus trabajadores.
Sin embargo Naciones Unidas report en junio del presente ao que
hasta diciembre del 2013 existan 7,911 hectreas en este mbito, casi
el 120% de diferencia. Que se conozca, no hay otras regiones de intervencin del CORAH, lo cual significa que algo anda mal en estas
versiones.
El reporte de UNODC-DEVIDA asigna 4,302 hectreas en Alto
Huallaga; 1,716 en Aguayta, 863 en Pichis Palcaz, y 850 en Mazamari
y otros pueblos cercanos. Se equivoc Naciones Unidas, o el CORAH?
DEVIDA debe aclarar estos resultados.

QUINTAL DE DATOS
Presidente Humala visita stand de caf Tunki

l viernes 8 de agosto,
el presidente Ollanta
Humala lanz el Plan
Nacional de Diversificacin
Productiva, segn dijo, destinado a impulsar el crecimiento
econmico del pas a travs de
diversos productos y no solo
por la minera.
El mandatario suscribi el
decreto supremo de creacin
de una comisin multisectorial permanente en el Parque
Industrial Infantas. Hasta all
llegaron representantes de
diversos sectores productivos, entre ellos el caf, que
se hizo presente con un stand
de la Central de Cooperativas
Cafetaleras del Valle de
Sandia (CECOVASA), cuyos
socios cultivan el grano para
el famoso caf Tunki, que fue
elegido como el mejor de la
feria SCAA del 2010.

Tras la firma, el jefe de Estado

hizo un recorrido por los stands
y al llegar al del caf comprob
la excelente calidad de nuestro
grano aromtico, comprometindose a recomendar que se ponga
especial atencin en este producto, que ocupa el primer lugar en
el ranking de nuestras agroex-

Instalaciones modelo

incas de la Cooperativa Agraria Cafetalera Ecolgica Alto Palomar, entre otras

instituciones fueron elegidas como
modelo, para que un grupo de 20 productores
del valle del Monzn Alto (Huamales, Hunuco) realicen una pasanta y aprendan de las
experiencias desarrolladas.
La oficina zonal de DEVIDA en Tingo Mara
organiz el evento con el fin de que los participantes mejoren sus capacidades productivas
y conozcan cmo trabajan los productores organizados y vinculados a cadenas productivas, como las cooperativas. Tambin visitaron
el vivero municipal de Villa Rica y el Centro de
Catacin Arte y Caf.

portaciones y es el cultivo ms
difundido a nivel nacional. La
comisin est presidida por el
ministro de Produccin , Piero
Ghezzi, e integrada por la premier Ana Jara, as como los titulares de Agricultura, Transportes
y Energa y Minas. Esperemos
que les guste el caf.

Promovern seis
cluster de caf

l Programa Nacional de Diversificacin Productiva lanzado formalmente por el gobierno, seala que
se promovern seis clster de caf con
los diversos actores de la cadena del caf,
con el propsito de darle valor agregado al
cultivo lder. Sealan como sede de estos
complejos agroindustriales cafetaleros las
regiones de Cajamarca, Amazonas, San
Martn, Junn, Cusco y Puno. Sera interesante que se considere a Tingo Mara y
Valle Ro Apurmac como otros posibles
conglomerados de la industria del caf.

productividad del caf y cacao,

as como tambin fomentar la
asociatividad de los productores,
desarrollar capacidades especializadas y promover el consumo
interno.

MINAGRI se opuso

Los proyectos de ley tuvieron

-cosas de la vida- una tajante oposicin del Ministerio de
Agricultura y Riego (MINAGRI),
aduciendo que ellos contaban
con infraestructura y capacidades suficientes para atender la
problemtica del caf y cacao.

Aprueban dos proyectos de

ley sobre Instituto del Caf
PRODUCE Y MINCETUR se mostraron a favor de
estas iniciativas, que en cualquier momento
pueden ingresar al Pleno del Congreso. Sin
embargo, les falta sostenibilidad econmica,
as como autonoma tcnica y financiera.

l Congreso de la Repblica
cuenta con dos dictmenes
favorables para la creacin
del Instituto Peruano del Caf
y Cacao (IPECAC), listos para
entrar a debate en el Pleno del
parlamento.
El primer dictamen procede de la
Comisin de Ciencia, Innovacin
y Tecnologa, y corresponde al
proyecto de ley N 1879/2012/
CR, suscrito por el parlamentario Luis Llatas Altamirano. Este
proyecto, con aporte de diversos
legisladores, cont con el apoyo unnime de los miembros de
la comisin en la sesin a la que
asistieron, adems del ponente,
los congresistas Elard Melgar,
Emiliano Apaza, Rubn Condori,
Mesas Guevara, Hernn De
la Torre, Kenji Fujimori, ngel
Neira, y Casio Huaire.
Este proyecto tiene tres artculos
que establecen que por razones
de inters nacional se crea el
IPECAC, dedicado a la investi-

gacin cientfica y tecnolgica y

la transferencia de tecnologa.
Establece sus funciones y dispone su estructura de asociacin
pblico-privada, encargando su
implementacin a los ministerios
de Agricultura y al de Produccin.

Proyecto de Comisin
Agraria

En vista de la gravedad de la
crisis cafetalera, y escuchando
la demanda de los productores, la Comisin Agraria fusion
los proyectos N 3200/2013CR, 3272/2013-CR y 3576/2013,
suscritos por los legisladores
Mariano Portugal, Aldo Bardales
y Norman Lewis respectivamente; y dictamin favorablemente
la creacin del IPECAC para la
transferencia de tecnologa a los
actores de la cadena del caf, con
sedes descentralizadas en Puno,
Junn, San Martn, Cajamarca,
Amazonas y otros.
Su misin es de desarrollar y fortalecer la investigacin cientfica y tecnolgica para mejorar la

Se sumaron a este rechazo el

Instituto Nacional de Innovacin
Agraria (INIA) aduciendo similares argumentos. Tambin se
opuso la Cmara de Comercio de
Lima, comprensible por su rol de
mero comerciant

Respaldos importantes

Los ministerios de Produccin

(PRODUCE) y el de Comercio
Exterior y Turismo (MINCETUR)
fueron las entidades pblicas
que respaldaron las propuestas
legislativas, a las que se sumaron los gremios cafetaleros de
la produccin, como la Junta
Nacional del Caf (JNC), de la
industria, como la Sociedad
Nacional de Industrias (SIN)
y los exportadores, como la
Cmara Peruana de Caf y
Cacao (CPCC).
Ambas iniciativas legislativas
carecen, sin embargo, de normas para la sostenibilidad econmica, autonoma tcnica y
financiera, y la forma de incorporar al sector privado en estos
espacios.
Es posible que en las prximas
semanas entren a debate ambos
proyectos, salvo que vuelvan a
sus comisiones de origen para
fusionarlos e incorporar artculos que le brinden autonoma
y sostenibilidad institucional,
como la que cuentan los institutos de Costa Rica, Honduras y
Colombia, que tan buenos resultados han tenido.

CENICAF es un centro que depende de la Federacin Cafetera de Colombia y desarrolla importantes investigaciones.

Cafetaleros plantean que no

se politice Instituto del Caf
Dirigentes de
organizaciones
cafetaleras destacan
que dicha entidad
es fundamental para
el desarrollo de una
caficultura sostenible,
pero indican que
debe ser gestionada
por el sector privado.
Precisan que no debe
ser financiado solo con
el aporte del Tesoro
Pblico, sino mediante
un autogravamen.

Servicios Mltiples UNICAFEC y

lder de la filial Cajamarca, Felipe
Alberca, refiri que la experiencia
ha demostrado que es imprescindible contar con una entidad
que promueva la investigacin
y la tecnologa para el cultivo de
caf, pues solo de esa manera podr convertirse en una actividad
competitiva.
Hemos conversado muchas veces
sobre la necesidad de contar con
un centro de investigacin para el
caf, como ocurre en otros pases,
como Colombia y Costa Rica, pero
igual que all, en Per tambin
debe estar libre del componente
poltico, advirti.

Agreg que de lo contrario, ocurrir lo que pasa en otras instancias,

que sern utilizados conforme a los
intereses del gobierno de turno.

El presidente de la Cooperativa de

Contar con una instancia nacional de investigacin del caf

es muy positivo y para que se
cumpla sus objetivos es fundamental que lo integren representantes del sector privado y
pblico, sin embargo, debe ser
dirigido por el primero y tra-

nte el anuncio del ministro de Agricultura y Riego,

Juan Manuel Benites, de
la creacin del Instituto Peruano
del Caf, dirigentes de organizaciones cafetaleras y presidentes
de las filiales de la Junta Nacional
del Caf (JNC), sealaron que esta
entidad no debe responder a intereses polticos, sino ms bien a un
requerimiento tecnolgico.

bajar en consenso con los productores, que somos los que

vivimos del caf y conocemos la
problemtica, pues es nuestro
pan de cada da, refiri.
Alberca sostuvo que para que este
instituto sea exitoso necesita financiamiento, el cual debe provenir de
fuentes mixtas, es decir, del gobierno y de los productores y empresarios a travs de un autogravamen a
las exportaciones de caf.
Puso como ejemplo el caso delCentro de Investigaciones del Caf
(CENICAF), que depende de la
Federacin Cafetera de Colombia,
y que ha desarrollado un destacable trabajo en los aos que tiene de
existencia, como el desarrollo de
variedades de semillas resistentes
a las plagas y con calidad de taza,
contribuyendo as a una caficultura sostenible.
Asimismo, coment que una tarea
indispensable para el centro de
investigacin en Per debe ser trabajar un banco de semillas, pues
en la actualidad a los productores
no les queda ms que comprar de
contrabando.

se usa como parte de la campaa

electoral. Hay que aprender de
esa experiencia, no puede volver a
ocurrir, coment.

Felipe Alberca, de UNICAFEC, de Cajamarca.

Leonid Herrera, de la CAC Jos Olaya, Cusco.

Todas las semillas que tenemos

han venido de contrabando de
Brasil, Colombia o Costa Rica.
En San Ignacio, estamos coordinando con el Instituto Nacional
de Investigacin Agraria (INIA)
para trabajar algunas variedades.
Sabemos que no es fcil ni toma
poco tiempo, pero hay que comenzar a hacerlo, coment.

la filial de Selva Central, Percy

Clemente Mendoza, record que
hace unos aos el gobierno regional de Junn impuls la creacin de
un Instituto del Caf, en Pichanaki,
el cual lamentablemente ha sido
un fracaso, precisamente porque
se ha usado polticamente.

Aprender de las experiencias

Por su parte, el presidente de

Los cafetaleros pedimos que este

centro sea dirigido de manera tcnica y no polticamente. Al final
no sirvi de nada, e incluso ahora

Docente UNALM: debe responder

a necesidades del productor

l profesor principal del

Departamento de Fitotecnia
de la Universidad Nacional
Agraria La Molina, Alberto Julca,
indic que sin duda nuestro pas
necesita contar con el Instituto
Peruano del Caf, para lo cual se
requiere hacer un diagnstico de
la situacin de nuestra caficultura.
Sostuvo que en este momento se
hace investigacin en caf pero
muy dispersa y no hay nada orgnico; la capacidad de innovacin es
dbil e ineficiente en el sector cafetalero, y no siempre responden a
las necesidades del sector produc-

10

Alberto Julca, de la Universidad La Molina.

Coincidi en que es imprescindible

para el sector cafetalero contar
con el Instituto Peruano del Caf
que realice investigaciones e impulse innovacin tecnolgica, pero
indic que para evitar que se repita
lo que pas en su regin, el directorio de esta entidad debe estar
compuesto en un 70% por productores y otros actores vinculados al
caf, y en un 30% por representantes de entidades pblicas.
Opin que si bien en un inicio el
instituto tendra que ser financiado a travs del Estado, involucrando al gobierno nacional,
regional y municipal, se tiene que
trabajar en la creacin de un autogravamen, a fin de que sea realmente sostenible.
Aadi que si bien la parte administrativa de esta institucin
debe estar en Lima, el centro

tivo. Agreg que adems, no hay

suficiente cantidad de investigadores y los centros que se dedican
a ello son de baja calidad.
Expuso que el Instituto Peruano del
Caf debe ayudar a tener una caficultura competitiva y de constante
innovacin. Debe convertirse en
el ente tcnico de la caficultura peruana; ayudar en el conocimiento
tecnolgico; articular la investigacin para este cultivo, ofertar tecnologa al agricultor para mejorar
rendimiento; dar valor agregado al
caf peruano; y capacitar al caficultor, dijo.
Afirm que ello permitir tener
una caficultura peruana cada vez
ms rentable, por lo que financiar
el instituto no es un gasto sino
una inversin. Resalt que los pases lderes en caf lo hacen pues
saben que es fundamental para
producir ms y mejor caf, y por

Delegados de la JNC evaluaron la importancia de contar con el Instituto Peruano del Caf para mejorar la caficultura peruana.

de investigacin debe ubicarse

en la regin que produce ms
caf y contar con sedes descentralizadas y campos demostrativos en las dems regiones de
produccin.

Cada regin es nica

El gerente general de la
Cooperativa Jos Olaya y presidente de la JNC filial Cusco, Leonid
Herrera, remarc que el Instituto
Peruano del Caf debe concebirse
de forma descentralizada con un
marco general comn. Explic que
cada regin de produccin tiene
sus propias caractersticas climatolgicas, lo que hace que tengamos tanta variedad de caf.

lo tanto incrementar el ingreso de

los caficultores.
Puso como ejemplo al Instituto
Agronmico de Campinas, de
Brasil, que tiene ms de 120 aos
trabajando en caf, y cuenta con
especialistas en mejoramiento
gentico del caf. Otro caso es el
de CENICAF, de Colombia, que
ya tiene ms de 70 aos de existencia y tiene ms de mil proyectos de investigacin en todas las
reas del caf, como gentica y
variedades.
Por su experiencia en el sector
pblico, en el que el componente poltico siempre est presente, Julca opin que este centro
debe ser una institucin privada.
Puntualiz que adems, debe estar al servicio del caficutor, que es
quien demanda la tecnologa, y no
solo responder a lo que el investigar considera que es importante.

No es lo mismo la produccin en
esta parte del pas, que en el norte o en el centro. Incluso en cada
zona del sur tenemos diferentes
problemticas y realidades, que
requieren de un tratamiento especializado. Es muy distinto lo
que nos pasa en La Convencin,
a lo que afecta la produccin en
Puno, a pesar de estar tan cerca,
indic Herrera.

ms que el ao pasado, alcanzando al 65% de los plantones,

esto porque la ayuda estatal ha
tardado en llegar.

Sostuvo que una de sus prioridades debe ser desarrollar alternativas para combatir las plagas
como la roya de forma efectiva y en el momento adecuado,
pues, por ejemplo, en esta parte
del pas el hongo ha afectado

Respald que se cuente con un

autogravamen a las exportaciones de caf, a fin de asegurar el
financiamiento del instituto y
no se convierta en un elefante
blanco, como ocurri con otras
experiencias.

Expres que debera haber un servicio de extensin cafetalero que

permita retroalimentar la demanda de los productores y la oferta del
instituto.

El docente indic que en la primera fase, el instituto debe comenzar con temas tradicionales,
como evaluar germoplasma, armar un banco de germoplasma
en base los que ya existen e introducir nuevas variedades para
estudiarlas. Coment que ms
adelante se puede pensar en trabajar variedades propias, recordando que CENICAF tard 20
aos para hacerlo.

Tenemos que soar con hacer un

instituto que se mantenga en el
tiempo, que genere trabajo a mediano y largo plazo, y que sea reconocido y aceptado por el agricultor;
que gane un prestigio a nivel nacional y luego internacional. Es una
tarea difcil pero que tienen que
hacerlo principalmente los productores. El Estado tiene que ayudar
pero el gran protagonista debe ser
el sector productivo, expuso.
Para ello se debe tener investigadores de prestigio pero tambin
una buena infraestructura, y no
como ocurre en otros centros de
investigacin del Estado, en que a
veces no cuentan con servicios bsicos, como agua y electricidad.

Se mostr de acuerdo en que la gestin del instituto est en manos del

sector privado y no del Estado, que
siempre dilata las cosas con trmites burocrticos, sin entender lo que vive el productor.

Indic que es fundamental elegir

el lugar donde debe establecerse el Instituto Peruano del Caf.
Por un lado, debe estar en una
zona donde se pueda generar
las condiciones para que los investigadores quieran estar all, y
por otro que est donde se necesita su trabajo. Recomend
que la sede central est en
Chanchamayo con subsedes en
Moyobamba, para el nororiente,
y Quillabamba, para el sur.

11

La competencia por el mejor caf peruano se inici con la calibracin y eleccin de los catadores que evaluarn las caractersticas en cada regin.

Ya est en marcha el X Concurso

Nacional de Cafs de Calidad
Etapa regional se
realizar en 14 zonas
productoras, entre
julio y setiembre. Los
mejores participarn
en la gran final para
elegir al mejor caf
peruano de este ao,
que se llevar a cabo
en el marco de la 4ta
Expo Caf.

on la seleccin de los jueces nacionales para evaluar y elegir a los mejores

granos aromticos en las zonas
de produccin comenz el Concurso de Cafs de Calidad, que
este ao cumple su dcima edicin. Los 22 catadores tendrn
a su cargo la etapa regional, que
se llevar a cabo entre julio y
setiembre.
Los certmenes se harn en
14 sedes, a donde se trasladarn los jueces, que contarn
con la supervisin del catador
de Sustainable Harvest, Oscar
Gonzales, quien ser adems,
el juez lder de la semifinal en la
etapa nacional, que se llevar a
cabo en Lima en octubre como
parte de las actividades de la 4ta
Expo Caf.

Al igual que el ao pasado, solo

pasarn las muestras que tengan
un puntaje mnimo de 84 puntos
de calidad de taza, las que sern
evaluadas segn los protocolos
internacionales de la Asociacin
Americana de Cafs Especiales
(SCAA) y la Taza de Excelencia.
Ya se han formado las comisiones regionales en cada una de las
sedes para realizar las coordinaciones operativas, con la participan del gobierno regional, local
y otras instituciones de pblicas
y privadas, las que estarn a cargo de la convocatoria los productores y la organizacin de los
certmenes.
La expectativa ha ido creciendo
en cada concurso. El ao pasado
se presentaron 500 participantes

13

fina, a lima dulce y mandarina, y

un cuerpo sedoso, complejo.
El caf ganador, as como los
otros granos aromticos, fue
adquirido por compradores especializados que buscan cafs
diferenciados por su alta calidad, entre ellos Jeff Taylor, de la
empresa norteamericana PTs
Coffee.

La 4ta Expo Caf

Productores de todo el pas participaron en la 3ra Expo Caf y estarn en el evento de este ao.

en la etapa regional, de los que

90 lograron calificar y pasar a la
semifinal, de los que las mejores
40 pasaron a la final. Se espera
que este ao se presenten 600
muestras en las diferentes zonas
cafetaleras.

El mejor caf del 2014

La etapa nacional, semifinal y

la final se realizarn entre los
ltimos das de setiembre y la
segunda semana de octubre, y
contar con un jurado de catadores nacionales e internacionales
de renombre, provenientes de
Estados Unidos, Mxico, Europa
y Asia (Corea del Sur y/o Japn).
Ellos tendrn a su cargo la elec-

El caf de CECOVASA fue elegido como el mejor del 2013

14

cin de los mejores cafs del

2014.
El ganador del ao pasado fue
un caf de cultivado en Puno
por Benjamn Peralta Surco.
Los jueces le dieron 89.75 puntos de taza. El productor es socio de la Cooperativa Agraria
Cafetalera San Ignacio, miembro
de la Central de Cooperativas
Cafetaleras de los Valles de
Sandia (CECOVASA).
Los catadores le encontraron notas con fragancia a hierba luisa,
jazmn; sabor dulce, afrutado,
membrillo dulce, pasas y chocolate; lo calificaron con una acidez

La premiacin al mejor caf de

este ao se llevar a cabo tras la
inauguracin de la 4ta Expo Caf,
a realizarse entre el 17 y 19 de octubre prximo en el Parque de la
Exposicin, en el centro de Lima.
En el evento se desarrollar adems, el 1er Simposio de caf,
as como el 1er Campeonato
Nacional de Arte Latte, el 3ro de
Catadores y el 4to de Baristas.
Tambin habr una rueda de negocios, show de barismo y gastronoma con caf.
La Expo Caf es la feria ms importante del grano aromtico en
el pas. El ao pasado reuni a
ms de 160 expositores de toda
la cadena del caf en una extensin de 6 mil metros cuadrados,
donde se poda encontrar productores, cafeteras, exportado-

El pblico podr disfrutar de granos aromticos de diferentes regiones del pas.

Cronograma Etapas Regionales y Nacional

Del 30 de julio al 13 de setiembre

Concursos Regionales en las diferentes sedes del interior del pas.

22 de setiembre

Publicacin de lista de clasificados en los Concursos Regionales

Del 29 de setiembre al 3 de octubre

SEMIFINAL de la Etapa Nacional 8 Jueces Nacionales

Del 13 al 16 de octubre

FINAL de la Etapa Nacional 12 Jueces Internacionales/Nacionales.

17 de octubre

Anuncio y premiacin de ganadores del X Concurso Nacional de Cafs

de Calidad en el primer da de la EXPO CAF PERU 2014

18 y 19 de octubre

Presentacin, degustacin y cata del pblico especializado de los tres

primeros puestos y hasta los 10 cafs finalistas del X Concurso en la
EXPO CAF PERU 2014 previa inscripcin.

res, empresas de servicios y equipos. Congreg a ms de nueve

mil visitantes.
Durante la ltima exposicin se
acordaron negocios proyectados
por US$ 4.5 millones con las empresas extranjeras y S/. 6 millones con las entidades peruanas.
Los mejores cafs de todas las
regiones del pas se reunirn en
esta feria, en la que los peruanos
podrn disfrutar de los granos
aromticos que antes solo iban a
la exportacin.
La Expo Caf es organizado por
la Junta Nacional del Caf, en
coordinacin con el Ministerio de
Agricultura y Riego, Promper,
el Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo, Devida y la
Cmara Peruana de Caf y Cacao.

Alrededor de 10 mil asistentes visitaron la Expo Caf el ao pasado en el Parque de Lima,

que volver a reunir a lo mejor de la cadena del caf, entre el 17 y 19 de octubre.

Los catadores nacionales

Gracia Ampuero (Lima)

Jeinner Cubas (Jan, Cajamarca)
Lourdes Crdova (Lima)
Vanessa Viera (Lima)
Juan Lzaro (Pangoa, Junn)
Ana Salazar (Villa Rica, Pasco)
Ana Rojas (Lima)
Anita Juuruco (Villa Rica, Pasco)
Enid Esquivel (Lima)
Tibed Yujra (San Pedro de Putina Punco, Puno).

15

Directivos de asociaciones y cooperativas de la JNC que mostraron lo mejor de nuestro grano aromtico en la ms importante feria del caf del mundo.

SCAA aplaudi esfuerzos

de cafetaleros peruanos
Fue el invitado de honor de este ao, lo que nos permiti mostrar al mundo
las cualidades especiales de nuestro grano aromtico, as como el potencial
que tenemos como productores y exportadores. Se pactaron negocios por
alrededor de 60 millones de dlares.

16

ace varios aos que Per

ha ingresado al crculo
de pases con mayor produccin de caf. No fue fcil,
pero se logr gracias al esfuerzo
de los cafetaleros, que adems,
optaron por cultivar granos de
calidad. Esta imagen se ha visto
fortalecida en la ltima feria de
la Asociacin Americana de Cafs
Especiales (SCAA), realizada en
Seattle, en la que nuestro pas fue
invitado de honor.
Las 61 empresas -entre cooperativas, asociaciones y Pymesque asistieron en abril pasado a
la 26 edicin, llevando lo mejor
de su caf, mostraron al pblico
asistente que Per es uno de los
grandes jugadores en el competitivo y exigente mercado internacional del caf. Tambin lo
hicieron los representantes del
sector pblico que estuvieron en
el evento.
Segn los ltimos datos de la
Organizacin Internacional del
Caf (OIC), nuestro pas es el
quinto exportador de grano aromtico, precedido por Brasil,
Vietnam, Colombia, Indonesia e
India; pero adems, ocupa el octavo puesto entre los pases productores de caf en el mundo.
Los asistentes a la SCAA mostraron a los visitantes que adems,
nuestro producto es de altsima
calidad.

Anner Romn y Lucila Quintana, de la JNC, inauguraron la SCAA junto a diversas autoridades.

El ministro de Agricultura y Riego,

Juan Manuel Benites, quien lider la delegacin peruana resalt
el trabajo de los cafetaleros para
posicionarse y renov el compromiso del gobierno para acompaarlos en ese esfuerzo.

Hemos trabajado para incrementar la calidad del caf peruano. Todos los productores estn
comprometidos en el cambio, a
pesar del ao difcil que han tenido por la roya y los precios bajos
del mercado. Pero en cualquier

As lo reconoci el director de la
SCAA, Ric Rhinehart, quien en la
inauguracin de la feria destac
la calidad del caf y de los cafetaleros peruanos.
Tuve la oportunidad de visitar
Per el ao pasado. Es un pas
donde la gente es muy amable y
los cafetaleros son muy dedicados. Tienen un excelente caf, la
gente est muy comprometida
con su produccin, son pequeos
productores pero se han unido
para comercializar, y junto al gobierno, estn tratando de construir una nueva cultura del caf
peruano para el resto del mundo,
sostuvo.

Los cafetaleros se reunieron con representantes de las ms importantes cadenas de cafs

especiales en el mundo.

17

Por ejemplo, se present el video

Peruvian Coffee to the world en
el que se cuenta cmo se cultivan
nuestros granos aromticos, en
qu regiones estn, a qu altura,
etc., pero como fondo se puede
escuchar el cajn peruano.

Harrison Neyra, campen nacional de barismo del 2012, tuvo a su cargo la degustacin.

Asimismo, se llev a cabo un coctel en el que los asistentes a la

feria probaron chilcanos y pisco
sour, y degustaron bocaditos con
quinua y aj de gallina. Tambin
se present un show de danzas y
msica criolla.
Los visitantes pudieron conocer
as que Per es caf, es pisco, es
gastronoma, es msica, es un
conjunto de nuevas experiencias.
Tras la inauguracin, el stand peruano fue uno de los que gener
mayor expectativa: cont con
1,200 visitantes. Se levant sobre 110 metros cuadrados y fue el
ms grande de toda la feria. All se
reunieron productores, exportadores y representantes del sector
pblico vinculados al desarrollo
de la caficultura.

Buenos negocios

Ministro de Agricultura, Juan Manuel Benites, y catador Francisco Sarracn en stand de la JNC.

crisis uno encuentra oportunidades. El gobierno peruano trabaj con ellos, el sector privado y
USAID una estrategia llamada el
Plancaf, para buscar variedades
resistentes y de calidad, brindar
tecnologa para los productores,
tomar acciones para reducir los
efectos del cambio climtico e
implementar un programa de financiamiento para la renovacin
de cafetales con ms de 250 millones de dlares en los prximos
tres aos, indic.
De esta manera, el ministro asegur que el gobierno tiene el deseo de impulsar la caficultura con
hechos concretos y no dejar solos
a los productores.

18

Per es el primer productor de

caf orgnico y es reconocido
por sus cafs especiales; eso con
el esfuerzo solitario de los productores. Y por la eleccin de los
compradores nos han colocado
en el quinto lugar en las exportaciones. Su preferencia es un
reconocimiento a nuestros productores, dijo al invitar a todos
los asistentes a visitar el stand
peruano.

Fue una gran fiesta

Adems, se aprovech esta oportunidad, en el que nuestro pas

ocup el lugar central de la feria, para mostrar no solo el caf,
sino parte de nuestra cultura y
gastronoma.

Compradores de todo el mundo

pasaron por el stand peruano, degustaron caf y conversaron con
productores y exportadores, tras
lo cual realizaron compromisos de
negocios por 60 millones de dlares para los prximos doce meses. Se estableci 150 contactos
comerciales, entre importadores, traders, blenders, tostadores
y cooperacin financiera.
El presidente de la Junta Nacional
del Caf, Anner Romn, remarc
que la preferencia de cada vez
ms importantes empresas internacionales por comprar el caf
peruano responde al crecimiento
de nuestra produccin y a su buena calidad. Sostuvo que, sin embargo, an hay mucho por hacer
para alcanzar la competitividad,
como renovar los plantones con
ms de 20 aos de antigedad.
Record que esta es sexta ocasin consecutiva en que nuestro

n el marco de la SCAA,
nuestro pas suscribi
un convenio con el reconocido centro World Coffee
Research (WCR), por el cual se
sumar al programa de investigacin global de evaluacin
de variedades de caf a fin de
incrementar la produccin de
cafs de calidad, ms resistentes a las plagas y que ayuden a
reducir el impacto del cambio
climtico.
El convenio de cooperacin
fue suscrito por dicho centro
de investigacin, el Ministerio
de Agricultura y Riego, la
Junta Nacional del Caf (JNC)
y el Instituto Internacional de
Agricultura (AgriLife).
Mediante este proyecto se podr introducir en nuestro pas
35 de las mejores variedades de
caf procedentes de varios pases de Amrica Latina, Africa y
Asia, para evaluar su proceso de
adaptacin a nuestro medio y

Ministro de Agricultura, Manuel Benites, y el presidente de la JNC, Anner Romn,

firmaron el acuerdo.

Per firma convenio con

World Coffee Research
as descubrir cules podran cultivarse en las regiones cafetaleras de Per.
El proyecto global comenz en el
2012 con la introduccin de semillas y plantas de caf en diversos

pases y ha logrado importantes

resultados. A esta experiencia se
suma ahora Per y se espera que
a partir de fin de ao empiece a
llegar este material gentico para
comenzar el proyecto de investigacin en nuestro pas.

pas participa en la SCAA, evento

que sin duda le ha servido como
vitrina para incrementar las
oportunidades de negocios.
Romn expuso sobre la relacin
que existe entre el caf sostenible y la biodiversidad, con respecto al cambio climtico. Cont
la experiencia desarrollada por
los pequeos productores de
caf en Per, la que ya ha comenzado a dar sus primeros frutos.

Catacin y barismo

Entre las acciones de promocin,

se realiz un show de barismo, a
cargo del campen de este arte
del 2012, Harrison Neyra. As
los visitantes al stand pudieron
saborear los mejores cafs peruanos, entre los que figuraron
granos especiales tipo gourmet,
orgnicos certificados, sostenibles certificados y de Comercio
Justo.

Compradores de reconocidas tostaduras internacionales participaron en sesiones de cata.

Adems, se llev a cabo actividades de cata durante dos

das, bajo la responsabilidad
del reconocido catador panameo Francisco Sarracn, en los
que participaron compradores
de Estados Unidos, Australia,
Europa y Japn, entre ellos fun-

cionarios de la empresa Wataru,

de las sedes de Tokyo y Osaka.
Cataron caf de Puno y del
norte del pas. Se obtuvieron
muy buenos comentarios del
caf, pues no se encontraron
defectos.

19

El presidente de PROMECAFE, Ren Len, lider la delegacin que visit fincas cafetaleras en La Convencin, Cusco.

PROMECAFE destaca esfuerzos de pequeos

productores peruanos para superar crisis
Representantes de
reconocidos centros
y consejos de caf
de Centroamrica
realizaron su asamblea
anual en nuestra
capital, tras lo cual
visitaron fincas del
Valle de La Convencin.

unque Per se afili al

Programa
Cooperativo
Regional para el Desarrollo Tecnolgico y Modernizacin
de la Caficultura (PROMECAFE)
hace solo medio ao, la calidad
y perspectivas de nuestro grano
aromtico fueron determinantes para que sus miembros escogieran nuestro como sede de su
ltima asamblea anual, en la que
se eligi a su actual junta directiva
Tras la reunin, realizada en mayo
pasado y en la que se aprob el
plan anual y evalu la situacin de
la caficultura en Latinoamrica,
los representantes de institutos
y centros centroamericanos visitaron varias fincas cafetaleras del
Valle de La Convencin, en Cusco,
y se reunieron con pequeos
productores.

20

La delegacin escuch los requerimientos de los cafetaleros y pudieron ver de cerca el trabajo que
realizan en las fincas, as como los
resultados obtenidos, principalmente para mitigar los efectos de
la plaga de roya.
El presidente de la institucin,
Ren Len, resalt el caf peruano,
afirmando que tiene mucho futuro
por su alta calidad y cualidades especiales, que tienen por cultivarse
en altura y entre frutales, las que
-exhort- pueden potenciarse con
la tecnologa necesaria.
Per tiene un gran potencial, que
puede ir creciendo con un adecuado soporte tcnico para los
productores. Sin embargo, el desarrollo de la caficultura no puede
centrarse solo en variedades resis-

tentes a la roya, sino tambin deben serlo a otras plagas de mayor

dao como ojo de pollo. Esto, adems, debe estar asociado a la calidad y la productividad. Esos factores forman parte del compromiso
de PROMECAFE para con Per,
refiri.
Len manifest que PROMECAFE
apoyar la caficultura peruana a
travs de programas que sean impulsados con la Junta Nacional del
Caf (JNC), en coordinacin con el
Ministerio de Agricultura y Riego
(MINAGRI), para facilitar el acceso
a nuevos germoplasmas, a la certificacin de cafs de origen y fortalecer la gestin empresarial.

Escucharon a los productores

La delegacin visit las fincas

de los socios de la Cooperativa
Agraria Cafetalera Huadquia,
Omar Portillo, Freddy Huamn y
Cipriana Prez, en el poblado de
Suriray, distrito de Santa Teresa,
que estn ubicadas por encima de
los 1,750 metros sobre el nivel del
mar. Su microclima y condiciones
especiales han permitido que la
cooperativa cuente con una certificacin de caf de origen.
Durante su recorrido pudieron observar el estado de los cafetos que
han sido arrasados por la roya, as

Dirigentes cafetaleros de La Convencin dieron la bienvenida a las autoridades de PROMECAFE.

como las plantaciones viejas y de

baja productividad. Pero tambin
estuvieron en zonas donde se ha
comenzado a renovar o rehabilitar
plantaciones a travs de crditos
canalizados por la JNC.
La delegacin se reuni con el teniente alcalde de Santa Teresa,
Guillermo Aguilar, quien adems
es productor y vicepresidente de la
Central de Cooperativas del Valle
de la Convencin (COCLA), quien
expuso los programas de promocin que el municipio est llevando
a cabo con el fin de promover la
sostenibilidad de los cafetos.
El presidente de PROMECAFE felicit la experiencia llevada a cabo
por el gobierno local y salud el
esfuerzo desarrollado por los pequeos productores para seguir
optando por los cafs de calidad.

Asimismo, invoc a la unidad de

los cafetaleros.
Per est emprendiendo una ruta
muy importante hacia la modernizacin de la caficultura, pero sta
debe hacerse sobre la base de la
organizacin de los productores,
expres.

Compromiso de trabajo

Len, quien preside el Instituto

Hondureo del Caf (IHCAFE),
fue elegido presidente de
PROMECAFE en la asamblea realizada en un hotel de Lima, evento
que fue inaugurado por el titular de
Agricultura y Riego, Juan Manuel
Benites.
Tras su eleccin, Len sostuvo que
pese a los difciles momentos de la
caficultura vividos el ao anterior
por los bajos precios y la incidencia

La delegacin de PROMECAFE resalt el esfuerzo de los pequeos productores peruanos para cultivar caf de calidad.

21

60 mil hectreas y generando prdidas por 94 millones de dlares.

Pero en el 2013 se report 270 mil
hectreas de caf afectadas por
la plaga, lo que implica el 56% del
rea cafetalera, perjudicando a
135 mil familias con milln 850 mil
quintales infectados y una prdida de 150 millones de dlares.

El ministro de Agricultura, Manuel Benites, inaugur la asamblea de PROMECAFE.

de las enfermedades, como la roya,

PROMECAFE ha optado por convertir esta situacin en una oportunidad, a travs de mucho trabajo.
Se comprometi a continuar con
la tarea desarrollada por sus predecesores, con quienes espera
trabajar en equipo por el desarrollo de la caficultura sostenible y que permita a las familias
cafetaleras tener el ingreso que
necesitan.
Mientras que en su discurso, el ministro de Agricultura anunci que
el gobierno est trabajando para
crear el Instituto Nacional del Caf

y Cacao, el cual contar con participacin del sector pblico y privado, el cual desarrollar trabajos de
investigacin y acompaar el trabajo de los pequeos productores.
Por su parte, el presidente de la
JNC, Anner Romn, remarc que
el gremio cafetalero cuenta con 89
cooperativas socias, que agrupan
a 69 mil familias que cultivan 150
mil hectreas, con una produccin
promedio de 2 millones 100 mil
quintales.
Indic que en el 2012 la roya devast al 65% del rea cafetalera de
la regin San Martn, afectando a

En total fueron 244 millones de

dlares en los dos aos son las
prdidas. Y este ao tendremos
una cosecha de 4 millones 800
mil quintales, con una reduccin
de 15% en comparacin al ao
anterior, lo que est generando
que muchos productores abandonen los cafetales y tengan que
migrar a zonas cocaleras, refiri.
Romn explic que la JNC pidi al
gobierno declarar en emergencia
la caficultura y ejecutar un plan
de accin para mitigar la roya;
un programa de renovacin de
cafetales; brindar soporte tcnico y promover la innovacin
estratgica.
Per tiene ventajas para el mercado diferenciado y de especialidad, no de volumen pero s de
calidad, resalt el dirigente cafetalero ante las autoridades de
PROMECAFE.

Delegacin completa del Consejo Directivo de PROMECAFE que en mayo pasado realiz su asamblea en nuestro pas.

22

CENFROCAFE trabaja en la capacitacin de jvenes, socios e hijos de socios, con miras al futuro de la caficultura.

Relevo generacional: modelo

de sostenibilidad cooperativa
El Consejo de
Administracin y el
Comit de Educacin, a
travs de la Unidad de
Investigacin y Proyectos
de CENFROCAFE
impulsa la capacitacin
permanente de los
jvenes socios e hijos de
socios con el objetivo
de fortalecer su papel
en la cooperativa y que
estn bien preparados
cuando les toque
asumir las riendas de la
organizacin.
24

os jvenes representan
el 27% de la poblacin
peruana, lo que se reproduce de forma similar en las regiones, y obviamente en las zonas
cafetaleras. Ellos son importantes
para el dinamismo, transformacin, emprendimiento y cambio;
estn insertados en un mundo
globalizado, y aunque cuentan
con mayor acceso a la informacin, tienen menos acceso al
poder. Con el fin de cambiar esta
situacin, la cooperativa CENFROCAFE ha iniciado un proyecto
para empoderar a los jvenes y
hacerlos partcipes desde ahora
en la organizacin.
La propuesta naci con el objetivo de aprovechar sus cualidades,

como estar ms aptos para el

cambio, y reducir los ndices de
migracin a las ciudades en busca
de mejores empleos, dejando en
abandono a sus familias y la agricultura. Se busca incluirlos cada
vez ms.
Para consolidar su gestin y posicionamiento, el modelo asociativo cooperativo peruano requiere de una inversin en su capital
social juvenil, con el fin de que
para que participe activamente
en los espacios de accin y decisin, pues la juventud es la fuerza
creativa del cambio, la asociatividad requiere un relevo generacional en su direccin y los jvenes
aportan a un cooperativismo con
visin empresarial, y todo ello ge-

en el proyecto Promotores especializados para la caficultura, con

el fin de desarrollar competencias
tcnico productivas. Los que han
participado en este programa son
actualmente socios o directivos,
que prestan servicios de asistencia tcnica, tanto a sus bases
como a la cooperativa.
Asimismo, se ha promovido el emprendimiento empresarial juvenil,
mediante la instalacin e implementacin de una Cafetera con
identidad regional en la ciudad de
Jan. Se trata de una actividad desarrollada para promover el consumo de caf de calidad, que est gestionada y administrada por jvenes
hijos de socios de la cooperativa, y

se ha proyectado que se convierta

en una red nacional de cafeteras.
Adems,
en
la
actualidad
CENFROCAFE tiene el programa Juventud, Caf y Vida, que
es el marco en el cual se cual se
ejecuta Proyecto Desarrollo
de Competencias Laborales y
Emprendimientos Empresariales
Juveniles para las Sostenibilidad de
la cadena del caf de calidad.
De esta manera, la Cooperativa
CENFROCAFE promueve la cultura
de liderazgo organizacional mediante la renovacin democrtica e
inclusin juvenil en cada uno de los
estamentos de asociatividad, gestin y direccin.

nera la sostenibilidad de los cafs

de calidad de Per.
Es por ello que desde hace
cinco aos la direccin de
CENFROCAFE tom la decisin
de trabajar con los jvenes socios
e hijos de socios, en diferentes
aspectos y campos importantes
para el desarrollo de la organizacin cooperativa.

Importantes esfuerzos

CENFROCAFE considera que la

juventud es un capital social importante de la unidad bsica familiar, constituye un eje fundamental para el proyecto de relevo
generacional y emprendimiento en
la gestin institucional y direccin
con visin empresarial, y desde
el 2009 desarroll varios talleres
y cursos en alianza con el Banco
Interamericano de Desarrollo (BID),
la Agencia de Cooperacin Tcnica
Belga (CTB), Comercio Justo entre
otras entidades.
Como parte de estas experiencias, se ha formado 120 jvenes

Jvenes que se beneficiaron con el programa de competencias laborales y empresariales.

Prepararse para el futuro

n su ltimo encuentro nacional, realizado en noviembre del

ao pasado en Selva Central, uno de los acuerdos de los jvenes cafetaleros fue incluir en su agenda de trabajo que se
realicen coordinaciones a fin de fortalecer las acciones para preparar el relevo generacional, mediante una serie de actividades de
capacitacin.
En el evento, al que asistieron representantes de los comits de
jvenes de asociaciones y cooperativas cafetaleras de las diferentes regiones del pas, se resalt la importancia de la juventud en
la sostenibilidad de una caficultura desarrollada sobre el modelo
cooperativo.
Para ello destacaron la necesidad de fortalecer la capacitacin de
los jvenes y que sean incluidos en las estructuras organizativas de
las cooperativas cafetaleras.

25

Crecen expectativas
por Tertulias de Caf
Director de Competitividad Agraria, Jos Muro y congresista Federico Pariona, junto al pblico, escucharon atentos a nutricionista Sara Abu-Sabbah.

En los ltimos cinco meses conocedores y amantes

del caf se han reunido una vez al mes en la JNC
para conocer ms sobre las perspectivas de nuestro
grano aromtico, mientras saborean una taza de
una seleccin especial de granos aromticos de
diversas regiones del pas. En el ltimo evento estuvo
presente la conocida nutricionista Sara Abu-Sabbah

o hay nada como una taza

de caf para hablar sobre el
presente, futuro y las oportunidades que tienen nuestros granos aromticos. As naci la noche
de tertulias del caf, que ya va por
su quinta edicin, y que desde abril
ltimo ha congregado a expertos y
amantes de nuestro principal producto de agroexportacin.
La ltima reunin se llev a cabo el
martes 12 de agosto en el local de
la Junta Nacional del Caf (JNC), en
la que estuvo presente la reconocida nutricionista Sara Abu-Sabbah,
conductora del programa Siempre
en Casa, que se transmite en RPP,
quien disert sobre los mitos y verdades del caf en la salud.

26

Aclar varias medias verdades sobre el grano aromtico. Por ejemplo, seal que ste no solo tiene
cafena, que es un estimulante,
sino una serie de componentes
benficos como los antioxidantes.
Sostuvo que mas bien la crema y
el azcar que muchos le agregan al
caf no son buenos para la salud.

Hay otras personas que necesitan

hasta una tercera taza, coment.
Agreg que le caf tiene muchos
usos positivos, como por ejemplo,
se puede incluir en una dieta saludable para bajar de peso, pues no
aporta caloras. Precis que si bien
el caf no es recomendable para
personas que sufren de diabetes, hipertensos o gastritis, lo mismo ocurre con otros frutos como los ctricos
para los alrgicos o asmticos. Por
lo que en el caf en s mismo no es
daino.

Los asistentes a la tertulia consultaron sus dudas a la nutricionista,

quien concluy que beber buen caf
y en cantidades adecuadas para
cada persona no es daino sino puede contribuir a la salud.

Entre el pblico se encontraron el

congresista Federico Pariona y el
director general de competitividad
del Ministerio de Agricultura, Jos
Muro, quienes felicitaron la iniciativa de contar con este espacio de
intercambio con el fin de conocer
ms sobre el caf, cultivo al que se
dedican 425 mil familias en el pas.

Yo tomo todos los das mi taza de

caf con leche, porque me agrada,
me despierta, me siento ms activa.

Mientras conversaban los asistentes disfrutaron de caf de la finca

Yohan, de Villa Rica, una reconocida

regin cafetalera, cuya preparacin

estuvo a cargo del barista Francisco
Garca, quien ocup el segundo
puesto del Concurso de Arte Latte
del 2013.

Muchos temas

Desde que comenzaron a realizarse las noches de tertulia, el primer

martes de abril pasado, muchos
temas se han tocado, siempre con
una buena taza de esta espirituosa
bebida.
En la cuarta reunin, realizada el 8
de julio, los asistentes reflexionaron en torno a las estrategias para
incrementar el consumo de caf,
con la participacin de Fidel La Riva
Cruz y Cecilia Ballarn, de Kantar
Worldpanel Per, empresa de investigacin de mercados orientada al
consumo en hogares.
Refirieron que los hogares peruanos
no son grandes consumidores de
caf, y el caf soluble est mejor posicionado, con un 77% del consumo,
este producto ha comenzado a vivir
un bue momento, pues es cool tomar caf. Recomendaron a los productores innovar constantemente y
no quedarse en lo tradicional, sino
generar siempre nuevos usos y hbitos para aumentar la demanda del
producto, en este caso del caf.
Adems, el campen nacional de
barismo del 2012, Harrison Neyra,
comparti su experiencia al participar en el campeonato mundial de

Selectos cafs son saboreados mientras se debate diversos aspectos vinculados a la caficultura.

baristas realizado en Italia, del 9 a 12

de junio.
Durante las exposiciones los asistentes saboreaban cafs de la
Cooperativa Sol & Caf y de la
Cooperativa La Prosperidad y
Chirinos, de Cajamarca, preparados
por la barista Rebeca Valle, de la
Tostadura Caf Roasters.
En la tercera edicin, realizada el 3
de junio pasado, diversos actores de
la cadena del caf se reunieron para
reflexionar sobre el rol que debe
tener el Instituto Peruano del Caf
para el desarrollo del sector.
El profesor principal de la Facultad
de Fitotecnia de la Universidad
Nacional Agraria La Molina, Alberto
Julca, destac que la caficultura es
arte, artesana, cultura y negocios,
pero tambin es ciencia y tecnologa, por lo que es importante que el
instituto -anunciado hace poco por
el gobierno- debe tomar en cuenta
todo ello.
Por su parte, el gerente de
Sustainable Harvest Peru, scar

Gonzales, coment la importancia

de contar con un adecuado control
de calidad. Por cuntos pasos tiene que pasar el caf desde que se
cosecha hasta que llega al tostador?
Entre 24 y 26 pasos. Si uno de ellos
falla, malogramos la calidad del
caf, sin importar la variedad, suelo.
Podemos hacer muchos estudios
cientficos pero tienen que ir de la
mano de buenas prcticas agrcolas
y todo el trabajo de cosecha y post
cosecha, afirm.
En esa oportunidad el show de barismo estuvo a cargo de Francisco
Garca, quien ocup el 2do puesto
del Concurso de Arte Latte. En esa
ocasin los asistentes disfrutaron
caf de la finca Mountain Villa Rica.
Precisamente, en la edicin de
mayo, el tema elegido fue la contribucin de barismo en el consumo interno de caf, y estuvieron
presentes el gerente general de la
Cafetera y Tostadura Bisetti, David
Torres Bisetti; la jefa de la Expocaf,
Bachy Robles; y el campen nacional de Arte Latte del 2013, el barista
Anbal Kovaleff.

Los baristas Harrison Neira, scar Gonzales y Rebeca Valle han estado a cargo de la degustacin de caf en las tertulias.

27

Mujeres cafetaleras participaron en taller de capacitacin promovido por la JNC en su sede principal, en Lima.

Adems participarn en VIII Encuentro Nacional de la CONAMUCC

Mujeres Cafetaleras estarn

en la Expo Caf 2014
Representantes
de los comits de
mujeres y de familia
de cooperativas
y asociaciones
cafetaleras y
cacaoteras de
diferentes regiones se
reunieron con el fin de
buscar mecanismos
para fortalecer su
trabajo. Para ello,
acordaron buscar
alianzas estratgicas.

28

no de los principales
acuerdos que tomaron
las socias de la Coordinadora Nacional de Mujeres Cafetaleras y Cacaoteras
(CONAMUCC) que participaron
en un taller realizado a fines de
mayo pasado, ha sido convocar
a su octavo encuentro nacional
para el 15 y 16 de octubre en
Lima, de tal manera que coincida con la 4ta Expo Caf.
En este evento se evaluarn
las fortalezas y debilidades de
los comits de mujeres y de
familia que existen en las diferentes cooperativas y asociaciones, y se definir la agenda
de acciones prioritarias a seguir para aprovechar mejor sus
oportunidades.

La convocatoria fue aprobada

por dirigentas de organizaciones cafetaleras de San Ignacio,
Jan, Tingo Mara, Pichanaki, San
Martn, Satipo, Cusco y Puno, que
en mayo ltimo participaron en
un taller de capacitacin.
CONAMUCC que forma parte de
la Junta Nacional del Caf (JNC)se form en el 2003 con el objetivo de fortalecer las capacidades
de gestin gremial, empresarial y
productiva de las mujeres cafetaleras y cacaoteras peruanas.
El taller fue inaugurado por la
presidenta de esta organizacin,
Lucila Quintana, quin destac la
importancia de la asociatividad
para que los pequeos agricultores puedan acceder a mejores

condiciones de comercializacin,
as como ms oportunidades de
desarrollo. Destac que segn el
ltimo censo agrario, el caf es el
principal cultivo en el pas, al que
fundamentalmente se dedican
pequeos agricultores con entre
media y cinco hectreas.
Aadi que el papel de la mujer
en la agricultura familiar es fundamental, pues no solo se encarga de los hijos sino que tambin
desarrolla actividades productivas y en la economa local.

Alianzas estratgicas

Por su parte, las delegadas de

los comits que asistieron expusieron los principales problemas
que deben afrontar, como el nulo
o reducido presupuesto para la
ejecucin de sus actividades, lo
que no las amilana. Ellas buscan
la forma de seguir trabajando.
Ante esta limitacin, las asistentes coincidieron en la necesidad
de buscar aliados estratgicos
en el gobierno local, regional y
nacional, as como en entidades no gubernamentales que las
apoye en el fortalecimiento de
las organizaciones de mujeres y
de familia del sector cafetalero y
cacaotero. La tarea es formalizar
dichas alianzas en el bien de la
comunidad.
Las participantes en el taller tambin acordaron la realizacin de
encuentros regionales, a fin de
empoderar a las mujeres de las
diferentes zonas cafetaleras y difundir el Reglamento de conformacin de los comits especializados de mujeres.
Otro tema importante es promover el desarrollo de programas de
crdito para mujeres cafetaleras,
pues hay un considerable nmero de socias que tienen sus propias fincas de caf.
Tambin se acord la realizacin de un estudio con miras a
crear una marca nica del caf
producido especialmente por
mujeres.

Cafetaleras coincidieron en la necesidad de buscar aliados estratgicos para fortalecer la organizacin.

Las integrantes de los comits

mostraron su pleno respaldo a
la gestin que ha desarrollado
Lucila Quintana en la presidencia
de la CONAMUCC.

Redefinir acciones

Asimismo, las asistentes presentaron una serie de propuestas a

trabajar con el objetivo de redefinir las acciones, las que podran
verse en el encuentro nacional de
octubre.
Entre ellas, se propuso que la
CONAMUCC profundice su tarea
para promover la formalizacin
de los comits especializados y
trabaje mdulos para fortalecer
las capacidades de gestin de las
mujeres.
Adems, se plantea que realice
talleres de catacin especialmente para mujeres y se encargue de
organizar pasantas regionales y
nacionales que permitan conocer
las nuevas experiencias de manejo de tecnologas de produccin y
la forma en que se pueden adaptar a sus necesidades.
Incluso esta organizacin debe
buscar apoyo para la gestin de
proyectos productivos y de forta-

lecimiento de la organizacin de
mujeres; as como realizar acciones para que se implemente una
poltica de gnero como la sociedad conyugal y la mayor participacin de las mujeres en los rganos
de gobierno de las cooperativas y
asociaciones cafetaleras.

Los comits
especializados

a Coordinadora Nacional de
Mujeres Cafetaleras y Cacaoteras (CONAMUCC) est formada por los siguientes organismos
especializados:
Comit de Desarrollo de la Mujer
(CODEMU)
Programa Mujer, Gnero y Familia
(PROMUGEF)
Comit de Desarrollo Familiar
(CODEFAM)
Comit de Desarrollo de la Familia
(CODESFA)
Comit Femenino de la Mujer y la
Familia (CODEMFA)
Comit Familiar para el Desarrollo
con Equidad de Gnero (COFADEG)
Comit de Damas
Comit Femenino
Secretaria de la Mujer
y otros

29

La cafetera de CENFROCAFE en Jan se ha convertido en un importante centro de encuentro. Ahora estarn en Lima.

CENFROCAFE inaugura cafetera en Lima

Estar ubicada frente al Centro Comercial Risso, en Lince, y se ofrecern
los mejores cafs de Cajamarca, aquellos que hasta ahora se destinaban
casi exclusivamente a la exportacin. Al 2020 esperan contar con cinco
locales en diversas zonas del pas.

os pequeos productores se
suman al boom de las cafeteras en nuestra capital. A
partir del 5 de setiembre prximo
los limeos podrn disfrutar de un
delicioso capuccino, un caf latte
o un frapuccino elaborado con los
mejores granos de Cajamarca en
la cafetera que CENFROCAFE.
El gerente general de esta cooperativa -que rene a 2,662 cafetaleros de Jan, San Ignacio y
Utcubamba-, Ruben Espinoza,
manifest que la cafetera estar
ubicada en la cuadra 2 del Jirn
Risso, frente al centro comercial
del mismo nombre, en Lince, y
ser la primera que los pequeos
productores abren en Lima.
En los ltimos aos, el consumo
del caf ha ido creciendo y cada
vez hay ms cafeteras. Abrimos
una en Jan en el 2007, con el fin
de impulsar el consumo del grano
aromtico de calidad y se ha convertido en una importante oportunidad de negocio. Ahora llegamos
a Lima y nuestro proyecto es que
al 2020 tengamos cinco locales a
nivel nacional, anunci.

30

Sostuvo que en la decisin influy

la gran aceptacin que han tenido
los productos de CENFROCAFE
presentados en la capital en importantes eventos como Mistura,
Expo Caf y la Expoalimentaria,
entre otros. Por ello, solicitaron
un estudio de mercado a Arellano
Marketing, el cual recomend que
incursionen en tres lneas: venta
en supermercados, colocacin en
cafeteras conocidas y abrir cafeteras propias.
Nuestros cafs tostados y molidos Apu y Chaski, que son preparados con granos de calidad,
pueden adquirirse en Wong,
Vivanda y Metro. Adems,
proveemos granos a la cafetera Bisetti, que ellos tuestan y
muelen. Y ahora vamos a tener
nuestro propio local en Lima,
dijo satisfecho, remarcando
que el caf que all se degustar es de la misma calidad que
los que exportan a Estados
Unidos, Canad, Europa, Japn
y Australia.
Los concurrentes podrn beber
cafs orgnicos, achocolatados,

con sabor a canela, aromticos,

con toques herbales, as como
disfrutar de un clido ambiente
para compartir con los amigos y
la familia.
Cuando abrimos la cafetera en
Jan, hace siete aos, tuvimos
que invertir para subvencionar
los costos de los insumos y el
personal. Pero en el 2011 ingres a un punto de equilibrio,
y luego gener mrgenes de
ingresos que han contribuido a
mejorar los servicios que brinda
la cooperativa a sus socios. Algo
similar, esperamos que pase
con el local de Lima, coment
Espinoza.
Agreg que esta decisin significa un importante crecimiento
de la cooperativa CENFROCAFE,
que fue fundada en octubre de
1999 con menos de un 10% de
socios que hoy congrega. As
estamos continuando con la cadena del caf, desde la produccin, comercializacin y ahora
con una cafetera donde se pueden tomar una buena taza de
caf, resalt.

VIDAGRO entrega 43 desmalezadoras SHINDAIWA a CENFROCAFE

emanas atrs VIDAGRO SAC, mediante su distribuidor exclusivo en la zona Agrocentro N & B SCRL. (Av.
Pakamuros 710, Jan), se entreg 43 desmalezadoras
BP 35 de la marca SHINDAIWA, de fabricacin Japonesa, a la
Central Fronteriza de Cafetaleros del Norte (CENFROCAFE)
dentro del programa: Renovacin de cafetales viejos para
la fertilizacin y mejoramiento del mdulo individual de
post-cosecha en beneficio de los cafetaleros de la zona. La
entrega se llev a cabo en centro poblado El Rejo, anexo al
distrito la Coipa, en la Provincia de Jan.

En la entrega estuvieron presentes varios representantes de

CENFROCAFE, entre ellos su presidente, Anner Romn Neira;
el responsable de la Unidad de Investigacin y Proyectos,
Bartolom Rojas Pintado; y el extensionista Jasn Lizana
Arteaga. Adems participaron el gerente general de Agrocentro
N&B, Walter Navarro; el asesor comercial de VIDAGRO (zona
norte), Juan Carlos Neyra Robles; y pobladores del lugar.

VIDAGRO pensando en el progreso del agricultor ofrece crditos para maquinaria mediante un convenio con AGROBANCO
con un financiamiento de hasta el 80%, esto sin duda posibilita
la compra de maquinaria, necesaria para la mecanizacin de los
campos obteniendo eficacia y eficiencia en los cultivos.
Si usted desea adquirir este u otros tipos de maquinaria comunquese a los telfonos: (051) 348-4726 (Lima) Rpm: *391676
(Agrocentro N&B, distribuidor en Jan) o al 996595123 (ventas
zona norte) o visite www.vidagro.com.pe

Publirreportaje

Estas mquinas contribuyen al control y erradicacin de

malezas en el cultivo del caf, contribuyendo as a la mecanizacin en la produccion del mismo. La entrega de esta
maquinaria estuvo acompaada de una demostracin y
capacitacin tcnica a los usuarios, resaltando ms an el
buen servicio post venta que realiza VIDAGRO mediante su
distribuidor en la zona.

Doraliza Carrin en su finca de San Ignacio, que forma parte del plan piloto de rehabilitacin de cafetales.

Presidenta de APROCASSI, Doraliza Carrin

Antes no se confiaba en
una mujer para dirigir una
cooperativa
-Es la primera vez que una mujer
ocupa la presidencia de APROCASSI Cmo lo asume?
-Fui elegida en asamblea este ao.
Es una gran responsabilidad, ms
an porque es la primera ocasin
en que se elige a una mujer como
presidenta. Antes fui vicepresidenta
y primero fui vocal. Ha sido todo un
proceso. Mucho antes no se confiaba en la mujer para ocupar un cargo
importante ni para dirigir una cooperativa, se pensaba que solo ramos para la casa o para la finca. Con
el tiempo hemos demostrado todo
lo que podemos trabajar.
-Qu proyectos tiene para su
gestin?
-Tenemos que seguir fortaleciendo la cooperativa. Nosotros somos 489 socios, de los que 72 son
mujeres; tenemos 29 bases en las
provincias de Jan y San Ignacio;
y cultivamos cafs especiales y orgnico. La cooperativa se cre en
el ao 2000 a iniciativa de los pequeos productores para mejorar
nuestro caf y exportar directa-

32

mente. Nuestro principal mercado

es Estados Unidos y varios pases
de Europa, en los que buscamos
posicionarnos mejor, pero tambin encontrar nuevos nichos.
-Cmo lo espera lograr?
-Lo primero es trabajar con el socio, fortalecer las bases. Estamos
visitando las fincas, comenzando
por las zonas ms alejadas, para
ver cmo realizan su produccin,
qu problemas tienen, capacitndolos, a fin de lograr un mejor acopio de caf, pues nuestros
compradores son muy exigentes y
nosotros debemos buscar siempre
la calidad.
-Fue difcil llegar a la junta
directiva de su organizacin?
-No fue fcil. Hubo socios que pensaron que por ser mujer no trabajara igual que los hombres. Eso
es machismo. Pero estoy demostrando que las mujeres tenemos
inters y toda la voluntad para hacer una buena gestin. Nos hemos
capacitado con el apoyo de la coo-

Destaca que las

cooperativas
cafetaleras no solo
brindan asesora
tcnica a los
pequeos productores
para asegurar la
calidad del caf y
su exportacin, sino
que ha contribuido
a empoderar a las
mujeres. Seala que
en su gestin se
fortalecer a los socios
y se buscar nuevos
nichos de mercado.
perativa y de la Junta Nacional del
Caf, y ahora estamos aplicando lo
aprendido.
-Cmo influy en su vida personal este crecimiento?
-Mucho. Antes yo tena vergenza de hablar en pblico, de tomar
decisiones en la finca. A muchas
mujeres les pasaba lo mismo, porque se sentan muy jvenes o muy
mayores o por diferentes motivos.
Eso est cambiando. He sacado
adelante a mis hijos, tengo una finca productiva, y ahora estoy trabajando por la organizacin.
-Por qu decidi asociarse a la
cooperativa?
-Mi esposo falleci hace 15 aos y
tuve que hacerme cargo de la finca.
Entonces no estaba en la organizacin y haca lo que me pareca. En
el 2005 entr a la cooperativa. Me
ayudaron a trabajar mejor la finca,
cmo abonar, podar. Ahora tengo una finca demostrativa como
parte de las acciones del Plan de
Rehabilitacin de Cafetales, que
impulsa la Junta Nacional del Caf,
a travs del cual aplicamos la poda
selectiva. Al principio nos daba
pena botar el caf como nos peda
la ingeniera, pero nos convenci
y 17 mujeres participamos en un
plan piloto con mucho xito, pues
nuestro caf casi no ha sido afectado por la roya.

Revistas y documentos que la Junta Nacional del Caf distribuye

a sus cerca de 50,000 familias cafetaleras en todo el pas a fin de
mantenerlos informados sobre la realidad de la caficultura peruana.

JNC EN REGIONES

JNC EN REGIONES JNC EN REGIONES

socias en el control de la calidad del
caf y facilitar el acceso al empleo
de los jvenes cafetaleros.
Productores de Junn, Cajamarca,
San Martn y Cusco estn participando en el proyecto y estn
siendo capacitados por un equipo de Sustainable Harvest, con el
apoyo de reconocidos catadores
regionales.

JNC forma jvenes catadores

Productores de San Martn, Junn, Cusco y Cajamarca estn
siendo capacitados en control de calidad con el apoyo de
Sustainable Harvest.

venes socios e hijos de

socios de las organizaciones
cafetaleras participan en el
Programa de Formacin de Jvenes Especialistas en Control de
Calidad de Cafs Especiales, que
realiza Sustainable Harvest en

convenio con la Junta Nacional

del Caf (JNC)
El objetivo del programa, que se
implementar a lo largo de este
ao y hasta el 2015, es fortalecer las
capacidades de las organizaciones

En busca de una Marca

Colectiva de cooperativas

n seminario taller sobre la importancia de contar con

una marca colectiva de caf, que posicione nuestro
grano aromtico, realiz la Junta Nacional del Caf
en Jan, en el que participaron gerentes y miembros del
Consejo de Administracin de organizaciones cafetaleras.
La finalidad es compartir con las bases sobre los beneficios que
conlleva utilizar signos distintivos, como una marca colectiva y
la denominacin de origen, entre otros, para fortalecer un producto, en este caso el caf peruano.
El objetivo es trabajar a futuro para construir una marca colectiva de las organizaciones que ayude promocionar su caf.
Tras este primer paso, que busca sensibilizar a las bases cafetaleras, las organizaciones y productores debern definir si la
mejor opcin es optar por una marca colectiva o por la denominacin de origen.

34

Han participado en talleres de introduccin al control de calidad y

catacin, as como pruebas de habilidades sensoriales para reconocer
los sabores bsicos (cido, dulce,
salado), y en ejercicios de triangulacin con muestras de caf de diferentes regiones del pas, entre otros
aspectos.
Actualmente, el 20% del caf que
exporta el pas recibe la denominacin de cafs especiales, y se prev
su gradual incremento. Por ello es
necesario que los jvenes de las regiones de produccin fortalezcan
sus capacidades en el manejo de
equipos de laboratorio y la evaluacin fsica y organolptica del caf
segn los estndares establecidos
para este tipo de grano aromtico.

Capacitacin tributaria

ontadores y auxiliares contables de

cooperativas cafetaleras del norte,
centro y sur del pas se capacitaron en
un ciclo de talleres de gestin tributaria contable impartidos por la Junta Nacional del
Caf y la SUNAT.
Desde el ao pasado se realizaron cinco talleres: dos en Lima, uno en Jan, Moyobamba,
Pichanaki y el ms reciente en Quillabamba.
En estos eventos participaron adems, los
hijos de los socios que estudian Contabilidad.
El objetivo es informar a las organizaciones
cmo implementar la Ley N 29972, que promueve la creacin de cooperativas agrarias.
Se est evaluando la posibilidad de realizar un
nuevo programa, esta vez para capacitar a los
miembros de los Consejos de Administracin
y a los gerentes de las cooperativas.

Hasta el momento 199

socios de esta cooperativa
han logrado acceder
al apoyo destinado por
el gobierno bajo esta
modalidad, replantando
en 350 hectreas. Esperan
duplicar esa cantidad
con el nuevo desembolso
anunciado para agosto.

on el fin de lograr los mejores resultados del Plan de

Renovacin de Cafetales
lanzado por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), la
Cooperativa Agraria Cafetalera
La Florida ha gestionado crditos
para 199 socios, bajo un modelo
de supervisin.
Su administrador, Pablo Vargas,
inform que ellos se encargan de
realizar todas las gestiones ante
Agrobanco, en nombre de los socios y una vez aprobado el prstamo se les va entregando el dinero
mediante una supervisin previa.
El objetivo es apoyar a los socios
en las gestiones, por un lado, pero

Socios de La Florida renuevan

350 hectreas de caf
tambin tener la plena garanta
de que el dinero ser usado para
renovar los cafetos viejos e improductivos, y no para otros fines,
ni que se destine a renovar media
hectrea cuando corresponde a
dos hectreas, coment.
Explic que, por ejemplo, cuando
Agrobanco desembolsa el dinero,
se entrega la primera parte al productor de inmediato, el cual debe
ser destinado a la preparacin del
terreno, es decir, para realizar los
trabajos de macheteo y limpieza
a fin de colocar el plantn. Agreg
que una vez que el supervisor comprueba que est listo se entrega lo
necesario para comprar la planta y
sembrarla. Y tras una nueva super-

visin, se va entregando los fondos

para el abono y cuidado del cultivo.

JNC EN REGIONES

JNC EN REGIONES JNC EN REGIONES

Conforme avanzan se les va entregando y as se asegura que los fondos van directamente al campo. Ya
hemos entregado a 199 socios que
han renovado 350 hectreas. Ahora
estn siendo supervisados por el
mismo banco, que est comprobando que todos han hecho un uso
eficiente del crdito, a diferencia de
otros casos, refiri Vargas.
Muchos otros socios de La Florida
esperan acceder a este programa
supervisado con el nuevo desembolso anunciado por el gobierno
para agosto. Se espera duplicar la
cantidad de beneficiados.

Excluyen a cafetaleros que enfrentaron el narcoterrorismo

os cafetaleros tambin
deben ser atendidos en el
marco del plan de reconversin productiva en el valle de
los ros Apurmac, Ene y Mantaro
(VRAEM) lanzado por el gobierno
como un mecanismo de lucha
contra el cultivo ilegal e hoja de
coca, solicit el ex presidente de
la Cooperativa Agraria Cafetalera
del Valle Ro Apurmac (CACVRA),
Adrin Arstegui.
Refiri que el 70% de los cafetos
han sido afectados por el hongo,
dejando improductivas una gran
parte de las fincas y si no reciben
pronta ayuda se vern obligados
a volver al cultivo ilegal a fin de
sostener a sus familias. Muchos
productores dejaron la coca para
apostar por el caf y el cacao en

esta zona, pero ahora han perdido su produccin debido a la roya

y este ao casi no tendremos caf
para cumplir con las entregas previstas, porque adems hay presencia de broca y otras enfermedades, seal.
El dirigente y productor cafetalero
coment que no solo se debe dar
ayuda a los cocaleros para que opten por los cultivos alternativos,
sino tambin a los productores que
se enfrentaron al narcoterrorismo,
se formalizaron, y ahora pasan por
una situacin muy difcil por las
plagas y el cambio climtico.
La banca privada concede crditos a un inters de 8 9%, pero no
atiende a la mayor parte de los productores. En cambio Agrobanco

cobra 14%, expuso, invocando

adems apoyo tcnico, semillas y
fertilizantes.
Refiri que la situacin es alarmante para los socios de la CACVRA,
pues el ao pasado cosech 20
quintales de caf por hectrea, sin
embargo, este ao apenas lograrn entre 5 a 6 sacos, lo que har
muy difcil cumplir con los compromisos pactados con los compradores internacionales.
La situacin es crtica. El caf
se ha secado hasta la raz y hay
productores que no tienen con
qu dar de comer a sus familias.
Muchos de ellos han advertido
que si no los ayudan no tendrn otra opcin que volver a la
coca, alert.

35

VIDAGRO hace entrega de 130 mquinas

Echo y Shindaiwa en beneficio de
comunidades campesinas de Huayopata

IDAGRO SAC, empresa lder en la comercializacin de maquinaria y equipos agrcolas realiz semanas atrs la entrega de un
importante lote de maquinaria para la municipalidad de Huayopata (Quillabamba, Cuzco) en beneficio de ms de 7 comunidades campesinas que
desarrollan trabajos de manejo de cultivo del T.
La adquisicin de esta maquinaria por parte de la
municipalidad forma parte del plan participativo
2014, seala la entidad.

nica a los usuarios de estas, resaltando ms aun

el buen servicio post venta que realiza VIDAGRO.

La entrega consisti en un total de 130 mquinas

divididas en 99 desmalezadoras / motoguadaas
modelo B 530 de la marca SHINDAIWA, de fabricacin japonesa y 31 motosierras modelo CS 450
de marca ECHO, tambin de fabricacin japonesa. La entrega de esta maquinaria estuvo acompaada de una demostracin y capacitacin tc-

En la entrega estuvieron presentes el alcalde

del distrito de Hayopata el Sr. Marcial lvarez
Miranda, Daniel Malaga Nieto, gerente comercial de VIDAGRO, Alex Picon jefe de las lneas
Echo y Shidaiwa, as como los representantes de
las casi 7 comunidades de la zona y pobladores
del lugar.

Publirreportaje

Cabe mencionar que las mquinas profesionales

Echo y SHINDAIWA son ideales para uso jardinero, agrcola y forestal, que van desde motosierras,
motoguadaas, motopulverizadores, hasta podadoras y hoyadoras. Todas ellas de fabricacin
japonesa demostrando su alta calidad y durabilidad. Garanta de 2 aos.

Estadsticas

EXPORTACION DE CAF POR EMPRESAS ENERO - JUNIO 2014 CIERRE

VALOR
N EMPRESA

Peso
PRECIO FOB
FOB US$
QQ -46 Kg
PROMEDIO

US$ / QQ

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43

PERALES HUANCARUNA
13,844,870.00
COMERCIA & CIA
11,139,849.00
CAFETALERA AMAZONICA
11,007,212.00
OUTSPAN PERU
9,940,743.00
LOUIS DREYFUS COMMODITIES PERU SRL
8,762,667.00
PROCESADORA DEL SUR
8,542,990.00
CIA.INTERNACIONAL DEL CAFE S.A.C.
7,032,702.00
PRONATUR SAC
6,997,365.00
COCLA
4,004,238.00
HVC EXPORTACIONES
3,748,342.00
COOP. CENFROCAFE
3,384,696.00
EXPORTADORA ROMEX S.A.
3,242,341.00
CECOVASA
2,985,732.00
EXPORT IMPORT CANDRES
2,661,597.00
PERUVIAN COFFEE
2,427,762.00
RAINFOREST TRADING S.A.C.
2,273,936.00
ACPC PICHANAKI
1,846,566.00
COOP. SOL & CAF
1,757,229.00
NEGRISA SAC
897,019.00
COOP. NORANDINO
896,446.00
CAF MONTEVERDE EIRL
844,868.00
EXPORT & IMPORT ANDINA DEL SUR
831,775.00
CAF PERU SAC
819,380.00
CAC PANGOA
801,159.00
COFFEE GREEN
743,551.00
PERUNOR EXPORT
680,816.00
ASOC. D EPRODUCT. AGROECOLOG. BIOCAFE PICHANAKI
666,654.00
CAC PERENE
647,642.00
CAC LA DIVISORIA
640,712.00
SILVESTRE ASOC DE PRODUC AGROPEC DE LA SELVA CENTRAL 634,624.00
EXPOIMP BEVIPERU EIRL
554,227.00
CAI JUAN SANTOS ATAHUALPA
516,066.00
PROAS SA
511,558.00
CAC RODRIGUEZ DE MENDOZA
420,650.00
APROCASSI
420,197.00
CAC BAGUA GRANDE
418,663.00
CACS ORO VERDE
416,623.00
CAC LA FLORIDA
370,218.00
CAPESI
307,309.00
CECANOR
299,102.00
CAC SELVA ALTA
298,856.00
NEGOCIOS Y TRANSPORTES FERNANDEZ SCRL
271,840.00
ECOLOGIC HARVEST CHANCHAMAYO S.AC.
258,884.00

96,413.33
73,243.57
85,762.39
84,384.43
58,328.70
48,198.37
58,841.76
38,292.28
25,830.87
31,077.98
18,709.13
20,030.33
17,237.22
42,525.43
19,169.67
14,817.41
10,375.43
9,120.22
6,337.93
4,408.70
4,170.00
19,462.50
4,274.13
4,350.00
12,296.89
3,345.00
3,332.20
3,390.00
4,039.46
3,300.00
13,052.17
2,587.28
2,475.00
1,770.00
2,100.00
2,069.00
2,107.50
2,062.50
1,762.28
1,650.00
1,735.98
4,466.33
2,142.02

143.60
152.09
128.35
117.80
150.23
177.25
119.52
182.74
155.02
120.61
180.91
161.87
173.21
62.59
126.65
153.46
177.97
192.67
141.53
203.34
202.61
42.74
191.71
184.17
60.47
203.53
200.06
191.04
158.61
192.31
42.46
199.46
206.69
237.66
200.09
202.35
197.69
179.50
174.38
181.27
172.15
60.86
120.86

37

Estadsticas

VALOR
N EMPRESA

Peso
PRECIO FOB
FOB US$
QQ -46 Kg
PROMEDIO

US$ / QQ

44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87

UNICAFEC
CAC TAHUANTINSUYO
A.P.C.J.U.M.A.R.P.
ASOC DE PRODUC AGROPEC LA FLOR DEL BOSQUE
CAEC LONYA GRANDE
CAC SAN JUAN DEL ORO
NOR CAF SAC
EXPORT- IMPORT GORDONROSS E.I.R.L.
CACS VALLE UBIRIKI
CA SANGARENI
EXPO CAFE S.A.
AGROCAFE
CEPROCAF
ASOC DE PRODUC PALTO CAFE AMAZONAS
CAC APROCANORSI
AGROINDUSTRIAL Y COMERCIAL ARRIOLA E HIJ
APCE MOUNTAIN COFFEE
EMPRESA DE EXPORTACIONES & IMPORTACIONES JRJ
ATOCHA ZARATE EDUARDO
HEMALU BOSQUES DEL INKA
VARGAS CORONADO OSCAR MANUEL
ASOC DE PRODUC AGROPEC LA FLOR DE CAFE
CAC VALLE DEL INCAHUASI
N.B. TEALDO & CO. S.A.
CAPEMA
CAC LA PROSPERIDAD CHIRINOS
CAC FRONTERA SAN IGNACIO
CAF SANCHIRIO PALOMAR
MACHU PICCHU FOODS
CAC CEBICAFEN
CONTRERAS OBREGON MARGARITA SELENA
CUNAVIR
INVERSIONES LA MINGA
ROMAN FIGUEROA PAUL
MIKEL COFFEE S.A.C.
E.S.S.C.P.E. S.A.C
AGROSA INGENIEROS Y ASOCIADOS
RAINFOREST HERBAL PRODUCTS SAC
JACKMAN GOODS E.I.R.L.
CENTRAL DE ORG. CAFE Y CACAO DEL PERU CAF -PERU
**** No Registrado en el Declaran ****
LEON RODRIGUEZ DE MENDIETA VILMA HONORINA
MISHASHO CAFE E.I.R.L.
CONDO QUISPE NELLY
TOTAL

FUENTE: ADUANAS
ELABORACIN: Junta Nacional del Caf

38

235,934.00
226,845.00
212,238.00
207,632.00
203,193.00
202,541.00
183,369.00
182,213.00
178,032.00
176,534.00
173,417.00
173,416.00
173,414.00
164,394.00
158,965.00
157,372.00
142,745.00
116,127.00
110,636.00
110,184.00
106,916.00
101,571.00
86,708.00
81,221.00
81,155.00
79,482.00
77,962.00
77,758.00
69,750.00
57,636.00
49,578.00
38,280.00
24,053.00
13,521.00
7,000.00
4,525.00
3,600.00
2,530.00
1,071.00
828.00
150.00
29.00
16.00
8.00
124,224,225.00

1,237.50
1,274.02
1,237.50

912.00

912.00
1,132.50
1,239.13
3,505.43

855.00

825.00

900.00

898.04

899.13

787.50

825.00

846.74

825.00
2,805.00
3,435.89

459.89
2,935.28

412.50

446.74

412.50

412.50

412.50

412.50

417.50
1,125.00

435.22

412.50

412.50

90.00

69.57

21.74

6.65

11.46

10.87

8.59

0.39

1.20

0.07

0.09

899,325.52

190.65
178.05
171.51
227.67
222.80
178.84
147.98
51.98
208.22
213.98
192.69
193.10
192.87
208.75
192.68
185.86
173.02
41.40
32.20
239.59
36.42
246.23
194.09
196.90
196.74
192.68
189.00
186.25
62.00
132.43
120.19
92.80
267.26
194.36
322.00
680.23
314.23
232.76
124.72
2,116.00
125.45
444.67
184.00

138.13

EXPORTACION DE CAF POR PAISES ENERO-JUNIO CIERRE

PAIS
Precio FOB
PESO/46 KG
PESO
PROMEDIO
ALEMANIA
31,777,290.00 185,954.93
170.89
ESTADOS UNIDOS
29,544,635.00 234,446.07
126.02
BELGICA
12,888,427.00 81,372.50
158.39
KOREA
10,438,086.00 59,883.80
174.31
MEXICO
5,942,711.00
53,862.54
110.33
COLOMBIA
5,550,373.00 103,559.93
53.60
SUECIA
5,390,722.00
30,401.07
177.32
ITALIA
5,146,389.00
35,764.67
143.90
CANADA
4,111,054.00
22,968.43
178.99
REINO UNIDO
2,006,279.00
10,560.00
189.99
RUSIA
1,899,552.00
14,694.54
129.27
FRANCIA
1,757,449.00
8,990.00
195.49
ECUADOR
1,290,988.00
12,115.22
106.56
ESPAA
973,715.00
8,807.93
110.55
AUSTRALIA
948,673.00
5,525.33
171.70
HOLANDA
941,287.00
4,644.78
202.65
ISRAEL
863,114.00
5,899.46
146.30
JAPON
637,062.00
4,305.65
147.96
NUEVA ZELANDIA
517,812.00
2,371.09
218.39
SUIZA
435,600.00
2,248.26
193.75
EGIPTO
323,631.00
4,950.00
65.38
DINAMARCA
251,389.00
1,612.39
155.91
CHILE
227,305.00
1,409.41
161.28
IRLANDA
133,863.00
825.00
162.26
RUMANIA
98,421.00
1,267.50
77.65
COSTA RICA
76,799.00
457.50
167.87
NORUEGA
51,591.00
427.50
120.68
ARUBA
8.00
-
TOTAL 124,224,225.00 899,325.52
138.13
FUENTE: ADUANAS
ELABORACIN: Junta Nacional del Caf

CUADRO COMPARATIVO ENERO - JUNIO 2013/2014

AO /MES

VALOR FOB US$

2013

2014

PESO QQ/46 KG
2013

2014

PRECIO PROMEDIO
2013 2014

ENERO

21,117,412.00 20,784,226.00 136,350.24

180,786.22

154.88

114.97

FEBRERO

13,808,537.00 20,330,190.00 101,110.72

204,019.63

136.57

99.65

MARZO

11,035,161.00 14,278,793.00 93,890.26

129,828.50

117.53

109.98

ABRIL

13,765,267.00

9,020,944.00 111,271.00

57,872.02

123.71

155.88

MAYO

27,554,462.00 17,287,542.00 208,527.00

96,983.52

132.14

178.25

JUNIO

49,948,400.00 42,522,530.00 345,601.70

229,835.63

144.53

185.01

TOTAL

137,229,239.00 124,224,225.00 996,750.91

899,325.52

137.68

138.13

FUENTE: ADUANAS
ELABORACIN: Junta Nacional del Caf

39