Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Los
alumnos
de
la
facultad
nacional
de
Piura
del
curso
COSTOS
CAPITULO I:
FILOSOFIA DE LA
EMPRESA
En una de las visitas que realizamos al distrito de Catacaos nos dimos cuenta que
este distrito no contaba con la venta de queques que brinden un buen producto y
buen servicio de calidad.
Despertando en nosotros una idea de negocio, lo cual realizamos una
investigacin al mercado, teniendo como resultados que dentro del distrito solo
cuenta con algunos negocios que venden queques que ofrecen un bajo servicio y
productos de mala calidad.
Es as que nace la constitucin de nuestra empresa QUEQUES EL ENCANTO
DE LA DELICIA SAC, que se dedicara exclusivamente a la realizacin de
queques brindando diferentes diseos y una buena calidad dependiendo a la
solicitud del cliente.
UBICACION
La empresa QUEQUES EL ENCANTO DE LA DELICIA SAC se ubicara en la
calle Trujillo frente a la plaza de armas distrito de Catacaos.
VISION
La empresa QUEQUES EL ENCANTO DE LA DELICIA SAC es ser reconocida
y admirada por sus productos y calidad humana con que brinda sus servicios ,
destacando la eficiencia en el trabajo y entrega oportuno del producto distrital,
regional y nacional ; innovando con calidad en un ambiente de armona y alegra
de trabajo.
MISION
La empresa QUEQUES EL ENCANTO DE LA DELICIA SAC es desarrollar
productos de primera calidad, basados en excelentes materias primas, con
compromiso, honestidad y amor por lo que hacemos, logrando con ello brindar al
cliente una excelente e innovadora experiencia, en un ambiente confortable, con
un servicio amable, donde todo est dispuesto hacia la satisfaccin total de
costo
con
el
propsito de establecernos
en el mercado.
Dar a conocer las ventajas
los
con
productos
esta.
diseos
elaborados
Innovar
acordes
preferencias
las
dentro
del
mercado.
LOGO
con
DE LA EMPRESA
TARJETA DE LA EMPRESA
FALTA
PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECIDOS
Nosotros ofreceremos Queques exquisitos, nicos y de alta calidad para la
satisfaccin de los clientes.
Queque
Es un bizcocho que incluye en su preparacin varios ingredientes como harina,
azcar, leche, polvo de hornear, huevos, y otros, dependiendo de la regin. Para
prepararlo, la masa se deja reposar y se mete en un molde en mantecado y
enharinado al horno por 30 minutos. Luego del tiempo de coccin, se enfra un
poco para su consumo.
CAPITULO II
PROCESO
PRODUCTIVO
ESTUDIO FINANCIERO
El objetivo del estudio financiero es demostrar la rentabilidad econmica y la
viabilidad financiera del proyecto y apoyar las bases para su evaluacin
econmica.
Inversin inicial.
A continuacin se muestra el total de la inversin requerida para iniciar el negocio
DATOS ESPECIFICOS
CANTIDAD
UNIDAD DE
MEDIDA
CONCEPTO
PRECIO
UNITARIO
TOTAL
800
Kg.
Harina
4.13
3,304.00
500
kg
Margarina
2.33
1,165.00
10,000
Unidad
Huevos
0.20
2,000.00
500
Kg
Azcar
1.40
700.00
1,000
500
Unidad
Unidad
2.70
0.25
2,700.00
125.00
480
Unidad
Leche
Polvo de
Hornear
Persevante
0.25
120.00
7.20
Litros
Esencias
15.00
108.00
Combustible
5.00
120.00
3,500
7,000.00
300
300.00
24
2
Unidad
Unidad
Batidoras
industrial(1)
Batidoras (2)
Unidad
Horno
7,000
7,000.00
Unidad
45
45.00
Unidad
100
100.00
Unidad
tiles de
limpieza
tiles de
oficina
Etiquetado
200
200.00
Chofer
750
750.00
Servicios
(agua, luz,
internet)
Mantenimient
o de
maquinas
Moldes
120
120.00
96
96.00
100
100.00
Colador
10
10.00
2,000
4,000.00
750
750.00
1,700
1,700.00
750
750.00
1
1
1
Unidad
Unidades
1
1
1
TOTAL
Mesas de
aluminio
Embolsador
empacador
Depreciacin
de fabrica
Maestro
pastelero
33,263.00
Descripcin del
material
Harina
Emitido por
______________
Produccin
Unidad de
medida
Kg.
Cantidad
800
Despachado
_________________
Almacn
Requerimiento N: 005
Fecha:
Orden N: 001
Costo por
unidad S/.
4.13
Importe S/.
3,304.00
Contabilidad
____________________
C. Costos
Despachado
_________________
Almacn
Requerimiento N: 005
Fecha:
Orden N: 001
Costo por
Importe S/.
unidad S/.
15.00
108.00
Contabilidad
____________________
C. Costos
Despachado
_________________
Almacn
Requerimiento N: 005
Fecha:
Orden N: 001
Costo por
Importe S/.
unidad S/.
0.20
2,000.00
Contabilidad
____________________
C. Costos
Despachado
______________
Produccin
_________________
Almacn
Requerimiento N: 005
Fecha:
Orden N: 001
Costo por
Importe S/.
unidad S/.
1.40
700.00
Contabilidad
____________________
C. Costos
PANIFICADORA Y PASTELERA
Orden N
Fecha:
Cliente:
Fecha de Inicio:
Fecha de Entrega:
FECHA
NUMERO DE
REQUERIMIENTO
DESCRIPCION
DEL
MATERIAL
UNIDAD
DE
MEDID
A
CANTIDAD
COSTO
POR
UNIDAD
S/.
IMPORTE
S/.
01-05-15
01-05-15
01-05-15
01-05-15
01-05-15
01-05-15
001
001
001
001
001
001
Kg
Kg
Unidad
Kg
unidad
unidad
800
500
10,000
500
1,000
500
4.13
2.33
0.20
1.40
2.70
0.25
3,304.00
1,165.00
2,000.00
700.00
2,700.00
125.00
01-05-15
01-05-15
001
001
Harina
Margarina
Huevos
Azcar
Leche
Polvo de
hornear
Persevante
Esencias
unidad
LT
480
7.2
0.25
15.00
120.00
108.00
TOTAL
DEPRECIACIONES
HORNO:
7,000 x 10 % = 700 x 9 aos = 6,300
7,000 6,300 = 700
BATIDORAS:
I.
10,222.00
II.
COMPUTO:
2,300 x 25 % = 575 x 4 aos = 2,300
2,300 2,300 = 0