AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU

FACULTAD DE INGENIERA
E.A.P.: INGENIERA INDUSTRIAL

INFORME DE
LABORATORIO

TEMA:

ALUMNO:
LEYVA DE LA CRUZ, MARTIN POOL
DOCENTE:
ING. PEA ROMERO, ALEX
FACULTAD:
INGENIERA INDUSTRIAL

PROCESO DEL AGUA DESTILADA

OBJETIVOS: Conocer el proceso de agua de mesa, aparatos,
instrumentos de medicin y materiales usados para el proceso.

TEORA: El agua de mesa, es el agua potable tratada, adicionada o

no con gas carbnico, con o sin la adicin de saborizantes y
colorantes alimentarios permitidos, embotellada por procedimientos
sanitarios.
Una de las caractersticas importantes es cuando su contenido es
bajo en sales, limpias, pura y fresca y de sabor agradable, exenta de
contaminantes qumicos.
.

FASE I
La Fase I est compuesta por los siguientes componentes:

TANQUE CILNDRICO (SUBSUELO):

Funciona como un poso de agua en el subsuelo, teniendo 80 cm de alto y 57.5
cm de dimetro con un volumen de 207738.3 cm y llevado a 207.73169 litros.

TABLERO DE CONTROL ELCTRICO GRANDE: Nos permite

regular los RPM de la electrobomba de 0 a 100%, cada tablero de
control cuenta con censores que miden el nivel del agua.

TABLERO DE CONTROL ELCTRICO PEQUEO: Su funcin es de arranque

directo y non se puede regular, comienza su funcionamiento al presionar el
botn Star, adems cuenta con un botn de Stop y otro de Emergencia el cual
para todo en caso salga mal cualquier actividad.

SENSORES (ELECTRO NIVELES):

Existen dos sensores en cada Tablero Elctrico que detectan el nivel de agua
que se encuentra en el Tanque Cilndrico o el nivel de agua que no hay en el
Tanque Cilndrico (subsuelo) y avisa a los Tableros Elctricos.

ELECTROBOMBAS:
Las dos Electrobombas tienen las siguientes caractersticas:

ELECTROBOMBA 1
POTENCIA
ALTURA
CAUDAL
VOLTAJE
PRESIN MXIMA

3 Hp
39 A 55 m
20 a 130 Lt/min
220-230 V Trifsico
8 Atm

ELECTROBOMBA 2
POTENCIA
ALTURA
CAUDAL
VOLTAJE
PRESIN MXIMA

1 Hp
32 cm
120 Lt/min
230 V
6 Atm

VLVULAS:
Existen dos vlvulas que son abiertas para transportar el agua del Tanque
Cilndrico (Subsuelo) por medio de tuberas hacia la parte de Arriba con la
ayuda de las Electrobombas.

VACUMETROS:
Miden la presin negativa de -30 a 0 pulgadas por mercurio, y de -1 a 0.2 bar.
son instrumentos de medicin que miden el nivel de agua que pasan por las
tuberas despus que pasa por las vlvulas y se caracterizan por tener presin
negativa desde menos treinta a cero en el sistema internacional inch/hp y los
bares desde menos uno a menos cero punto uno.

Manmetros:
Miden presin positiva de 0 a 160 psi, y de 2 a 10 bar.Son Instrumentos de
Medicin que se caracterizan por tener Presin Positiva desde cero hasta
ciento sesenta Psi y de dos hasta diez Bares.
Piezmetros:
Miden el nivel del agua, a cuantos cm alcanza el nivel del agua.
Tanque Cilndrico (Recepcin):
Funciona como una Cisterna que gurda en agua que se sustrajo del Subsuelo
por medio de las Tuberas, los otros Instrumentos de Medicin y Componentes.

II FASE:

Se encuentra el corazn de toda la planta es decir de todo el proceso de destilacin

de agua.

FILTRO DE ARENA SILICA:

Detiene las partculas que puede tener el agua de subsuelo (barro, lodo, arena,
minerales, basura y otros componentes)

FILTRO DE CARBONO ACTIVADO:

Este proceso quita el olor, el sabor, el color y como se trabaja con el agua
potable le va a quitar el cloro y tambin a su vez contiene un tubo en su interior
parecido al otro filtro que es unido con las tuberas para pasarlo al siguiente
proceso.

FILTRO PULIDORA DE 1U Y 5U. : Retiene partculas muy pequeas, y ayuda

que el agua se vea ms cristalina y limpia.

LMPARA UV:
Mata toda la materia que pueda tener el agua, es decir los Microorganismos, y
a su vez acta como un Esterilizante, acta como un Germicida

EQUIPO DE LMPARA UV:

El tablero elctrico, la lmpara UV, mata las bacterias que puede contener el
agua, utiliza un esterilizante.

TANQUE CNICO:

Sirve de depsito de agua esterilizada tiene una capacidad 220 Lt.

III FASE
En la fase III tenemos los siguientes componentes.

EQUIPO OZONO:
Para poder obtener el producto final se utiliza un oxidante, esterilizante y
conservante que ayuda a que el agua no se haga verde , el ozono se inyecta a
travs de un tubo , y a su vez cuenta con una electrobomba centrifuga.

TUBO VENTURI:
Ayuda al Ozono a transportarse, como un Gas y es trasportada por una
manguera y contiene un By Pass que controla la Presin de la Electrobomba
Centrfuga.

LLENADORA:
Tambin conocida como Envasadora el cual contiene el Agua Procesada
Ozonizada para el posterior embotellamiento, adems contiene Llaves de Paso
graduables para el transporte del agua hacia los Garrafones.

GARRAFONES:
Encargados de recepcionar el agua de la llenadora para el consumo de las
personas conteniendo el producto final, adems debe de estar sellado despus
de ser llenado con el agua y despus colocado su boquilla con sus respectivas
indicaciones de consumo.

PRODUCTO TERMINADO:
Es el producto terminado del Proceso, El Agua Destilada para el consumo de las
personas y para la a los Mercados.

CONCLUSIONES
Para el proceso de agua destilada se pudo observar que para 45 cm de nivel
de agua se obtuvo 117 Lt. de agua.
La planta cuenta con instrumentos de medicin que ayudan a tener un mayor
control del proceso productivo