Metabolismo en el ayuno y la agresin.

Su papel en el
desarrollo de la desnutricin relacionada con la
enfermedad
Resea:
En el artculo cientfico del Metabolismo en el ayuno y la agresin. Su papel en el
desarrollo de la desnutricin relacionada con la enfermedad nos informa acerca
de lo que le ocurre a nuestro organismo cuando practicamos el ayuno, y la
agresin que esto causa. Adems de los tipos de ayunos que hay y como se va
transformando nuestro cuerpo debido a esto. El ayuno simple implica el cese total
o parcial de la ingesta calrica. Los humanos estamos bien adaptados a periodos
cortos o largos de ayuno al liberar los depsitos endgenos de grasas y protenas.
Tambin de como el metabolismo reacciona por la agresin del ayuno de
diferentes maneras, dependiendo el grado que este tenga causando algunos de
estos problemas, que puede ser, inflamacin, anorexia, inmovilidad, aumento en la
permeabilidad vascular que condiciona la aparicin de edema, vasodilatacin que
se acompaa de hipotensin, taquicardia e incremento del gasto cardiaco.

Anlisis:
La idea principal de este artculo cientfico, es dar a conocer lo importante que es
no saltarse el desayuno, y lo que le ocurre a nuestro cuerpo cuando empezamos a
ayunar por tiempos muy prolongados. Nos podemos adaptar a los periodos largos
de ayuno debido a que en nuestro cuerpo se liberan los depsitos endgenos de
grasas y protenas.
La situacin de agresin implica un gasto energtico exagerado y un uso
indiscriminado de substratos; situacin que podemos definir de hiper-metabolismo
y de hiper-catabolismo dependientes de la glucosa. Cuando el organismo empieza
a presentar problemas debido a la agresin que se le est causando por los
ayunos prolongados, se pone en marcha una respuesta inflamatoria mediada por
factores humorales y celulares que tienden a limitar el proceso para poder
conseguir la curacin.
La gravedad del SRIS (Sndrome de Respuesta
Inflamatoria Sistmica), que es el resultado de los ayunos; su posibilidad evolutiva
hacia disfunciones orgnicas que ensombrecen el pronstico y, la ausencia de un
tratamiento especfico de probada eficacia aconsejan extremar las medidas
profilcticas. Estas consisten en una rpida estabilizacin hemodinmica, el

tratamiento temprano de las lesiones (fracturas, esfacelos, secuestros, abscesos,

etc.), el soporte nutro-metablico y la profilaxis de las complicaciones infecciosas.
Otras medidas importantes son el control metablico (glucemia no superior a 140
mg/dl) e iniciar lo antes posible un soporte nutricional adecuado; se recomienda
intentar una nutricin enteral precoz y la utilizacin de dietas con
farmaconutrientes (glutamina, arginina, antioxidantes, cidos grasos omega-3).

Comentarios:
El artculo cientfico est bien detallado para las personas que conocen bien
acerca del tema, explica cmo es que funciona y reacciona el cuerpo debido a los
ayunos y como se pueden evitar o tratarlos.