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Comparacion de estatura, peso e Indice de Masa Corporal (IMC) en

estudiantes de fsica en la UNAM


Fernando Estrada Salgado
Jose Luis Cedillo Jimenez
Manuel Alejandro Daz Menchaca
2 de marzo de 2016
Resumen
Se realizaron mediciones del peso y la estatura a diez estudiantes de fsica en la UNAM que se encuentran entre los 20 y 25 a
nos de edad. De manera particular los integrantes del equipo se midieron en tres
instrumentos fuera del laboratorio y se agregaron debidamente a su promedio, tambien obtuvieron su peso y
talla al nacer, comparamos tales datos con los resultados actuales para ver el rango de crecimiento de cada
uno. Por u
ltimo se muestra una gr
afica de la relaci
on entre la estatura y el peso y una tabla que nos indica
de forma explcita el IMC de los estudiantes. Los resultados nos muestran que hay un mayor crecimiento
de estatura en los hombres que en las mujeres pero no fue as para el peso, el rango de crecimiento de cada
integrante no se diferenci
o en mucho y ning
un estudiante del laboratorio padece de obesidad.

Introducci
on
El desarrollo humano (biol
ogico) es el proceso de
crecimiento y cambio que toma lugar entre el nacimiento y la madurez.
El crecimiento humano est
a lejos de ser un proceso
simple y uniforme. Cuando un ni
no se hace m
as grande,
hay varios cambios en su forma y en la composicion y
distribuci
on del tejido. Por ejemplo en un recien nacido
la cabeza representa alrededor de un cuarto del total de
su estatura, mientras que en el adulto solamente equivale a una septima parte. Por otro lado en un recien
nacido los m
usculos representan un peque
no porcentaje de su masa corporal en comparaci
on con un joven
adulto. En fin hay muchos m
as cambios del cuerpo,
que de manera an
aloga a estos ejemplos no muestran
un avance uniforme en su desarrollo.[1]
Alrededor del 90-95 % de los das de un infante (desde el nacimiento hasta los dos a
nos de edad) son de
crecimiento libre, pero sus ocasionales r
afagas de crecimiento fsico agregan incrementos substanciales en la
talla. En general aquellos infantes cuyos incrementos
en el peso superan sus correspondientes ganancias en
estatura, se encuentran en riesgo de padecer obesidad
infantil.[2]
Lento y estable es quiz
as la mejor manera de describir el crecimiento de un ni
no (desde los dos a
nos hasta
los once a
nos). Este crecimiento es a menudo registrado
en una gr
afica como la que se muestra en la figura 1.
Esto les permite a los medicos y familiares ver como
un ni
no en particular est
a progresando con respecto
a otros ni
nos, de su misma edad y sexo, y dibujar el
patr
on de crecimiento sobre el tiempo. Aquellos ni
nos
que son notablemente diferentes (m
as altos, mas bajos
o con un ritmo de crecimiento m
as err
atico) podran
requerir una investigaci
on adicional.

Figura 1: Los patrones de crecimiento generalmente se registran en una gr


afica que muestra el peso y la estatura de un ni
no
individual. En este ejemplo la X inferior nos indica que un ni
no
de 10 a
nos es 90 % m
as pesado que los ni
nos de su edad y la X
superior nos muestra que es 25 % m
as alto. Estos datos en conjunto nos dicen que el ni
no est
a ganando peso a un ritmo m
as
r
apido que el de su estatura.

El estiron de la adolescencia es desencadenado por


un incremento en el nivel de circulacion de hormonas
del crecimiento a traves del cuerpo de un adolescente.
Los m
usculos son desarrollados rapidamente en ambos sexos, aunque es mas notable en los chicos que en
las chicas. El peso total del cuerpo incrementa, pero
esta distribuido de manera diferente entre los dos sexos: Las mujeres adquieren grasa extra principalmente
en los pechos, la cadera y los gl
uteos, mientras que los
1

Desarrollo experimental

hombres desarrollan una espalda m


as ancha.
Los adolescentes deberan estar alcanzando su pico de aptitud fsica y salud, en efecto la mayora de
los adolescentes son fuertes, est
an en forma y tienen
mucha energa. Desafortunadamente, el estilo de vida
sedentario de la sociedad moderna podra estar minando la salud y aptitud fsica de un n
umero creciente de
j
ovenes.[3]
Por u
ltimo cuando un ser humano llega a la madurez su crecimiento de estatura cesa, sin embargo es muy
posible que a
un incremente su peso, lo que generalmente se deriva en obesidad y a su vez en enfermedades
mortales.
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulaci
on anormal o excesiva de grasa que puede ser
perjudicial para la salud. El Indice de Masa Corporal (IMC) es un indicador simple de la relacion entre
el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para
identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se
calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por
el cuadrado de su talla en metros (kg/m2 ).
Peso
Talla2
La definici
on de la OMS es la siguiente:
IMC =

Se colocaron tres basculas de ba


no (MET 850820,
seca) y tres basculas profesionales (843, Taylor) correctamente calibradas sobre el suelo, los diez integrantes
del laboratorio (siete hombres y tres mujeres que se encuentran entres los 20 y 25 a
nos de edad) se quitaron
los zapatos o tenis y midieron su peso en cada una de
estas, despues escribieron sus resultados en el pizarr
on.

Figura 3: Fotografa de la disposicion en que se colocaron las

(1)

b
asculas.

Posteriormente se realizaron las mediciones de la


Un IMC igual o superior a 25 determina sobreestatura para los tres integrantes del equipo. Con una
peso.
regla de 50.0 cm de longitud marcamos los primeros
150.0 cm sobre la pared, despues cada integrante se coUn IMC superior a 30 determina obesidad.
loco de forma erguida con la parte posterior de su cuerEl IMC proporciona la medida m
as u
til del sobrepo junto a la pared y a partir de aquella marca obtuvipeso y la obesidad en la poblaci
on, puesto que es la
mos la medicion para el u
ltimo tramo de la estatura de
misma para ambos sexos y para los adultos de todas
cada sujeto. En el caso del flexometro (30-608, Stanley)
las edades. Sin embargo, hay que considerarla a ttulo
y la cinta metrica realizamos las mediciones de forma
indicativo porque es posible que no se corresponda con
directa y los integrantes solo mantuvieron la posici
on
el mismo nivel de grosor en diferentes personas.[4]
erguida. Por u
ltimo usamos un tallimetro (208, seca),
La obesidad es producto de la naturaleza y la nueste se coloco sobre el suelo y se estiro hasta que detrici
on: La herencia es quiz
as el factor m
as importectamos la marca del cero en el mismo, lo fijamos a la
tante, pero los malos h
abitos alimenticios, la inactipared con cinta adhesiva y posteriormente deslizamos
vidad y los comportamientos paternos tambien pueden
el tallimetro hacia abajo hasta que llego a la cabeza
contribuir.[5]
de cada individuo y as el instrumento nos dio un resultado para la estatura. De nuevo estos resultados se
escribieron en el pizarron para recabar la estatura de
todos los alumnos del laboratorio.

Figura 2: Grafica que nos muestra de forma esquematica la

Figura 4: Fotografa de los instrumentos de medicion que se

relaci
on entre la estatura y el peso dada por el Indice de Masa
Corporal (IMC).

emplearon para determinar las estaturas de los integrantes del


laboratorio.

Como parte de la pr
actica cada uno de los inteTabla 3: Estatura de los integrantes del laboratorio para
grantes del equipo midieron su peso y estatura en tres
cada instrumento empleado.
instrumentos diferentes fuera del laboratorio, ademas
(Estatura 0.05) (cm)
investigaron su peso y talla al nacer.
No. Regla Flexometro Cinta Tallimetro
1

167.0

172.0

176.0

172.4

179.2

178.4

178.8

177.4

163.1

163.0

162.8

162.6

180.2

180.0

179.5

177.4

162.0

163.0

162.0

163.4

182.0

181.5

164.0

178.3

177.6

178.0

177.0

176.7

Tabla 1: Peso de los integrantes del laboratorio en las tres

167.8

169.5

169.0

169.4

b
asculas de ba
no (MET 850820, seca).

152.0

162.0

165.0

162.0

10

165.8

167.0

168.0

167.6

Resultados y an
alisis
Las mediciones del peso que se obtuvieron para cada uno de los integrantes del laboratorio se muestran
en las tablas 1 y 2.

No.

(Peso 0.5) (Kg)

65

64

64

62

62

61.5

63

62

62

81

80

80

60

60

61

78

77

77

87

85

86

77

75

76

56

56

55

10

71

70

71

Con respecto a la medicion de estatura y peso de


los integrantes del equipo en instrumentos fuera del laboratorio se obtuvieron los siguientes datos, en el que
las incertidumbres fueron las mismas en cada caso.
Tabla 4: Peso de los integrantes del equipo en tres instrumentos diferentes.

No.

(Peso 0.5) (kg)

64

65

63.5

80

81

79

63

62

63

Tabla 5: Estatura de los integrantes del equipo en tres insTabla 2: Peso de los integrantes del laboratorio en las tres trumentos diferentes.
No. (Estatura 0.05) (cm)
b
asculas profesionales (843, Taylor).
No.

(Peso 0.25) (Kg)

175.0

176.0

175.0

64.0

66.0

65.0

179.0

178.0

179.0

61.5

63.0

62.5

163.1

162.5

162.7

62.0

64.0

62.5

81.0

83.0

82.5

60.0

61.5

60.0

77.5

79.0

79.0

87.5

88.0

87.5

77.0

78.0

76.5

55.5

57.5

56.0

3.725

49.6

10

70.5

72.0

71.0

3.525

52.0

2.750

36.0

En cuanto a los datos recopilados tenemos esta u


ltima tabla que nos muestra el peso y talla al nacer de
los integrantes del equipo.
Tabla 6: Peso y talla de los integrantes del equipo al nacer.
No. Peso (Kg) Talla (cm)

Los datos de estatura que se obtuvieron en el laboCon los datos de las tablas 1, 2 y 3 obtenemos proratorio se presentan en la tabla 3.
medios de estatura y peso para cada integrante. Se uti3

liz
o como incertidumbre el criterio de la desviacion absoluta m
axima (d.a.m.).

Tabla 7: Promedio en estatura y peso para cada integrante


del laboratorio.
(Peso ) (Kg)

(Estatura ) (cm)

64.7 1.3

171.8 4.8

62.1 0.9

178.4 1.0

62.6 1.4

162.9 0.3

81.2 1.8

179.3 1.9

60.4 1.1

162.6 0.8

77.8 1.2

176.4 12.4

86.8 1.2

177.3 0.7

76.6 1.4

169.0 1.2

56.0 1.5

160.2 8.2

10

70.9 1.1

167.1 1.3

No.

Figura 7: Rango de peso en las mujeres.

Con los datos de la tabla 7 realizamos los siguientes


histogramas para peso y estatura.
Figura 8: Rango de estatura en las mujeres.
Y para los hombres las figuras 9 y 10.

Figura 5: Rango de pesos para todos los integrantes del laboratorio.

Figura 9: Rango de peso en los hombres.

Figura 6: Rango de estaturas para todos los integrantes del


laboratorio.

Realizamos el mismo procedimiento para obtener


los histogramas por sexo. Para las mujeres se obtuvo
lo siguiente.

Figura 10: Rango de estatura en los hombres.


4

Relacionando los datos de la tabla 6 con los promeEn la siguiente tabla se calcula el IMC para cada
dios de los integrantes 2, 3 y 4 en la tabla 7, de forma integrante con los datos de la tabla 7 y usando la ecuaadecuada, se obtienen las diferencias de peso y estatura cion (1).
para los integrantes del equipo.
Tabla 9: IMC para cada integrante del laboratorio.
No. (IMC ) (kg/m2 )

Tabla 8: Diferencia del peso y estatura de los integrantes


del equipo desde su nacimiento hasta la madurez.

(Peso ) (Kg)

(Estatura ) (cm)

21.9 1.7

58.4 0.9

128.8 1.0

19.5 0.5

77.7 1.8

127.3 2.0

23.6 0.6

59.8 1.4

126.9 0.4

25.2 1.1

22.8 0.6

25.0 4.0

27.6 0.6

26.8 0.9

21.8 2.8

10

25.4 0.8

No.

Por u
ltimo tenemos los resultados de relacion entre
la estatura y el peso que se muestran en la figura 11.

Conclusiones
Los datos que se pueden ver en la figura 5 nos muestran de una manera burda que el promedio de peso del
grupo se encuentra aproximadamente en los 70.0kg, la
figura 6 nos permite ver que hay pocos estudiantes entre 170.0cm y 175.0cm en comparacion con sus rangos
Figura 11: Grafica de Estatura vs Peso de los integrantes del cercanos. Tanto en hombres como en mujeres el peso
laboratorio.
se distribuye de manera similar, sin embargo en cuanto a la estatura no es as, puesto que en promedio los
Y cambiando los rangos de los ejes obtenemos la hombres resultaron ser mas altos que las mujeres. Sin
figura 12 que nos sirve para compararla con la figura 2 embargo la poca cantidad de personas a evaluar no nos
y de alguna forma determinar que integrantes se hallan permite realizar una inferencia mas fiable, por lo que
en que estado.
recomendamos realizar el estudio en una mayor cantidad de gente.
La tabla 8 nos dice que las diferencias en los crecimientos fueron muy parecidas para los tres integrantes,
aunque el integrante 2 mostro un mayor crecimiento en
cuanto al peso.
Por u
ltimo la figura 12 nos da una idea de cuantos integrantes se encuentran en sobrepeso, obesidad
o cualquier otro estado, pero la tabla 9 nos asegura
que solamente dos integrantes se hallan en sobrepeso,
aunque otros pueden o no estar dentro de esa categora.
En su mayora los estudiantes del laboratorio tienen un
IMC normal, de acuerdo a los parametros de la OMS.
Ademas en la figura 11 se puede observar que hay cuatro datos que se dispersan mucho en la longitud, creemos que esto se debe a un error humano al registrar
Figura 12: Grafica de Estatura vs Peso de los integrantes del las mediciones en el pizarron, ya que en la tabla 3 hay
laboratorio con diferentes rangos en X y en Y.
datos que no son consistentes.

Referencias
[1] Tanner J. M. Human Development. Recuperado el 28 de febrero de 2016 a las 18:00, http://bit.ly/1VM4LIR
(p
agina oficial de la enciclopedia brit
anica).
[2] Taveras, E. M., Rifas-Shiman, S. L., Belfort, M. B., Kleinman, K. P., Oken, E. & Gillman, M. W. (2009).
Weight status in the first 6 months of life and obesity at 3 years of age. Pediatrics, 123, 11771183.
[3] Sigelman, C. K., Rider, E. A. (2012). Life-Span Human Development (7th edition). United States:
WADSWORTH CENGAGE Learning.
[4] Organizaci
on Mundial de la Salud. (2015). Obesidad y sobrepeso. Recuperado el 28 de febrero de 2016 a las
19:00, http://bit.ly/1hBxIq3 (p
agina oficial de la OMS).
[5] Gable, S., Lutz, S. (2000). Household, parent, and child contributions to childhood obesity. Family Relations,
49, 293-300.

Cr
editos a las figuras
Figura 1 - Obtenida de [3]
Figura 2 - Obtenida de http://bit.ly/1oKPv41

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