Pan de jamn vegetariano

Ingredientes
1.

---------- (Para el pan):

2.

250 g harina integral

3.

750 g harina blanca

4.

1 cda levadura

5.

cda lecitina

6.

1 cda sal

7.

1 cda melado

8.

----------- (Para el relleno):

9.

kg gluten molido aliado como usted prefiera

10.

1 cebolla grande picada a la juliana

11.

1 Pimentn grande a la juliana (pintn)

12.

8 Aceitunas

13.

tz uvas pasas

Pasos
1.
2.

Coloque en una taza los ingredientes del pan y amase muy bien.
Extienda la masa con un rodillo y rellene con la cebolla, el pimentn,
la aceituna y las uvas, enrollarlo y sellarlo.
3.
Coloque el pan en una bandeja previamente engrasada y deje reposar
durante 20 minutos.
4.
He introduzca en el horno y hornee hasta que dore.
5.
Deje enfriar y guarde.