Ingredientes

4 tazas de harina de trigo con leudante

3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de azcar
1 cucharadita de sal
1 taza de agua tibia
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparacin
Prepara todos los ingredientes con sus correspondientes medidas.
Mezcla en un recipiente la harina, el azcar, la sal y el polvo de
hornear.
Agrega a la mezcla la mantequilla a temperatura ambiente.
Ve agregando poco a poco el agua tibia y amasando hasta formar una
pelota.
Pasa la mezcla a una superficie lisa y amsala hasta que la harina
este compacta y suave.
Forma una pelota, cbrela con un pao o papel envoplast y djala
reposar por unos 15 minutos.
Forma una tira cilndrica con la harina y crtala en rodajas pequeas
para formar las arepas. Toma una porcin y comienza a estirarla hasta
formar un crculo, puedes ayudarte con un rodillo.
Colcalas en una plancha o sartn caliente hasta que se cocinen por
ambos lados. Puedes hacerle algunos pinchazos con un tenedor para
ayudar a su coccin, srvelas calientes y con el acompaante de tu
preferencia.