Galio

Galium verum

Nombre populares de esta planta son tambin los siguientes: cuajaleche, hierba cuajadera, hierba sanjuanera, presera. Crece junto a setos, cercas, linderos de bosque, prados,
pendientes y ribazos. Existe otro galio denominado amor de
hortelano y tambin, azotalenguas, lapa, lrgalo, buscamedias (Galium aparine). Florece durante todo el verano, creciendo en campos de labor, bosques y cercados, mientras que
el galio verdadero (Galium verum) presenta tallos con flores
amarillo-doradas y olorosas y el galio blanco, tambin llamado cuajaleche blanco (Galium mollugo) presenta flores tiernas, de color blanco amarillento, parecidas a las de la denominada hierba de los pelos, slo que de tipo ms compacto,
con un aroma acre, parecido a la miel. El galio verdadero
tiene mayores poderes curativos que el blanco, pero podemos decir que el blanco en su potencia curativa es insuperable. Ambos galios deben considerarse como plantas curativas de la mayor confianza. De la cepa de la raz arrancan
tallos verticales, que soportan flores y brotes, hallndose
abundantemente poblados de hojas. La planta se encuentra
a lo largo de todo el ao, incluso en inviernos no excesivamente rudos. Las hojas tiene los bordes arrollados hacia la
cara interior, es decir, son algo redondeadas, saliendo de los
nudos del tallo como los radios de una rueda, al igual que
en el caso de la asprula olorosa, slo que mucho ms pequeas. El galio tierno se colocaba en el lecho de las parturientas, con el fin de aliviarlas en aquella hora difcil.
Desde muy antiguo se haba propagado entre el pueblo la
creencia de que el galio posea una notable influencia contra el cncer, por lo cual es muy extrao que a pesar de sus
sobresalientes propiedades, el galio haya cado casi totalmente en el olvido entre nuestros contemporneos.

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Diente de len
Taraxacum officinale

Otros nombres populares de esta planta son: achicoria amarga, amargn, almirn, pelosilla, crdena, hocico de puerco.
El diente de len pertenece a la familia de las ligulifloras,
medra en todos los prados y caminos. Consta de una roseta
de hojas dentadas, de bordes aserrados, sobre la cual emerge un tallo de unos 20 centmetros de altura, tubular, que
contiene leche en su interior, y que se halla rematado por
una flor en forma de cabezuela amarilla brillante. Al madurar las flores, los frutos adoptan la forma de un globo blanco. La raz primaveral tiene mayor potencia curativa que la
otoal.
Qu espectculo forma un prado de dientes de len en flor,
en el que millones de cpsulas se abren dejando al descubierto sus flores. Es un rayo de esperanza, no slo para el
cuerpo sino tambin para el alma.
Con el jugo de la planta entera se preparan curas primaverales depurativas. El famoso Tabernaemontanus (1731) califica el jugo o ltex del tallo y de las races como milagrosos
para los ojos, hacindolos claros y quitndoles las nubes desagradables, como si fuera, por tanto, un remedio bendito.
Maz (centro)
Zea mays

Los pistilos del maz, que ocupan el extremo superior de la

mazorca madura, se denominan comnmente barba o cabellera del maz. Cuando la mazorca est todava en leche es
cuando hay que recoger la cabellera del maz.