Instrumentacion de Sistemas de Manufactura

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e
Instrumentacin Didctica del Curso.
Cdigo: SNIT/D-AC-PO-003-01
Referencia a la Norma ISO 9001:2008 7.1, 7.2.1, 7.5.1, 7.6, 8.1, 8.2.4
Pgina 1 de 18
Revisin: 2
Instituto Tecnolgico Superior de San Pedro de las Colonias

Subdireccin Acadmica
Ingeniera Industrial
Departamento de:
Instrumentacin Didctica para la Formacin y el Desarrollo de Competencias
Agosto 2016 Enero 2017
Del periodo:
Nombre de la asignatura:
Carrera:
Clave de la asignatura:
Nmero de Unidades:
Sistemas de Manufactura
Ingeniera Industrial
INF-1028
Horas tericas- Horas prcticas- Crditos:
3-2-5
I.- Caracterizacin de la asignatura (Aportacin de la asignatura al egresado)

Para su integracin se ha hecho un anlisis del sector industrial de las principales aplicaciones tecnolgicas en lo que se refiere en materia de
manufactura, revisando las principales herramientas en tecnologas blandas y duras que a travs del desarrollo industrial se han
instrumentado en las organizaciones para ser competitivas y productivas. Es importante recalcar la relacin que tiene con otras asignaturas,
se observa en el contenido que identifica los sistemas de produccin en todos los procesos de empresas industriales, comerciales y de
servicios.
II.- Competencias especficas a desarrollar (Objetivo (s) General (s) del Curso)
Evala y optimiza los sistemas de manufactura empleados en la generacin de bienes
y servicios, mediante el uso de tcnicas y herramientas de vanguardia.
(Anexar el contenido del punto III y IV tantas veces de acuerdo al nmero de unidades que tenga la asignatura)
III. Anlisis por unidad

Unidad:
Nombre:
Evolucin de la manufactura y su impacto en el diseo o seleccin del

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Revisin: 2
sistema
Competencias Genricas a desarrollar en la unidad
Criterios de evaluacin de la Unidad (Conceptuales, Procedimentales y Actitudinales)
Cumple al menos cinco de los siguientes indicadores

Capacidad de anlisis y sntesis.
CONCEPTUALES: conocer los temas del 1.1 al 1.4 para comprender ms la unidad:
Solucin de Problemas.
ACTITUDINAL: cuaderno forrado, ordenado, limpio y con una nota de peridico, revista, etc. Sobre algn tema
Toma de decisiones.
10 %
10 %
b) Hace aportaciones a las actividades acadmicas desarrolladas conceptual.
de la unidad (tema asignado por elPregunta

docente).
ligando conocimientos de otras asignaturas o de casos anteriores de la misma
asignatura. Presenta otros puntos de vista que complementan al presentado en la clase.
e) Incorpora conocimientos y actividades
interdisciplinarias
en su aprendizaje
actitudinal.
el desarrollo de
temas
de la
Presenta
fuentes de informacin
adicionales
(Internet, En
documentales),
usalos
ms
bibliografa,
asignatura, incorpora conocimientos y actividades
otras asignaturas
paraotras.
lograr la competencia propuesta sobrepasando la
consultadesarrollados
fuentes en unensegundo
idioma, entre
calidad o prestaciones del producto o evidencia requerida
d) Introduce recursos y experiencias que promueven un pensamiento crtico; (por
a) Se adapta a situaciones y contextos complejos
actitudinal.
Puede
en equipo,
sus conocimientos
en la interpretacin
de un
la realidad.
ejemplo
el uso de
las trabajar
tecnologas
de lareflejar
informacin
estableciendo
previamente
Inferir comportamientos o consecuencias de loscriterio)
fenmenos
o
problemas
en
estudio.
Incluir
ms
variables
en
dichos
casos
de
estudio.
conceptual. Ante temas de una asignatura, introduce cuestionamientos de tipo
tico, ecolgico, histrico, poltico, econmico, etc. Que deben tomarse en cuenta para
f) Realiza su trabajo de manera autnoma y autorregulada actitudinal. Es capaz de organizar su tiempo y trabajar sin necesidad de una supervisin
comprender
mejor,
o a futuro
dicho
tema.(avance
Se apoya
en foros, autores,
bibliografa,
estrecha y/o coercitiva. Aprovecha la dosificacin
de la asignatura
presentada
por
el docente
programtico)
para llegar
a las clases con dudas o
etc.es
para
apoyar
su punto
de vista en clase. Se debe tomar en cuenta que el nivel de
comentarios de la temtica a ver. Investiga o leedocumentales,
y en consecuencia
capaz
de participar
activamente
PROCEDIMENTALES:
madures del estudiante aumenta gradualmente 1.1.
conforme
avanza en la carrera.comprender las teoras de Taylorismo, Fordismo, y Toyotismo,
10 %
Faltas: faltas en cada unidad
Competencia especfica
(Objetivo Educacional)
para el diseo de los sistemas de manufactura:

c) Propone y/o explica soluciones o procedimientos no vistos en clase (creatividad).
Ante problemas o casos de estudio propone perspectivas diferentes para abordarlos
Fechas para
correctamente sustentados. Aplica procedimientos aprendidos en otra
asignatura
adquisicin
de o contexto
para el problema que se est resolviendo
Competencias
Actividades de
Portafolio de Evidencia
(Objetivos
Enseanza
(Producto de Aprendizaje)
educacionales)
20 %
Actividades de
Aprendizaje
Programada
10 %Hacer
Conoce los sistemas

de
Tareas:
manufactura y su impacto
en el diseo.
1.1. Taylorismo
una lluvia de
ideas sobre la teora
de Taylor
Portafolio:
Hacer cinco preguntas
40 %
Propiciar
actividades de
bsqueda, seleccin
y anlisis de
informacin en
Desarrollar un proyecto para

demostrar el desarrollo y alcance
de la(s) competencia(s) de la
asignatura, considerando las
siguientes fases:
15 Ago
al 2 Sep
1.1 al
1.4
Real

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gua acerca de la
teora del Fordismo
1.2. Fordismo
1.3. Toyotismo
1.4. OPEX (excelencia en
operaciones)

literales
sobre
el
Toyotismo

exploratorias sobre la
OPEX
distintas fuentes de
informacin.
Propiciar el uso de
las nuevas
tecnologas en el
desarrollo de los
contenidos de la
asignatura.
Fomentar
actividades grupales
que propicien la
comunicacin, el
intercambio
argumentado de
ideas, la reflexin, la
integracin y la
colaboracin de y
entre los
estudiantes.
Llevar a cabo
actividades
prcticas que
promuevan el
desarrollo de
habilidades para la
experimentacin,
tales como:
observacin,
identificacin
manejo y control de
variables y datos
relevantes,
planteamiento de
hiptesis, de trabajo
en equipo.
Revisin: 2
Fundamentacin: marco
referencial (terico, conceptual,
contextual, legal) en el cual se
fundamenta el proyecto de acuerdo
con un diagnstico realizado,
mismo que permite a los
estudiantes lograr la comprensin
de la realidad o situacin objeto de
estudio para definir un proceso de
intervencin o hacer el diseo de
un modelo. (Seleccionar un
producto).
Evala y optimiza los sistemas de
manufactura empleados en la
generacin de bienes y servicios,
mediante el uso de tcnicas y
herramientas de vanguardia
15 Ago
al 2 Sep
Observaciones: El

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Revisin: 2
alumno aplicara la tcnica del aula invertida en cada unidad, Seleccionar un producto en forma
individual.
Fecha de Revisin:
Firma del Docente:
T.H.P.
T.H.R
30
Firma del Responsable Acadmico de Revisin en Grupo
IV. Fuentes de informacin

SISTEMAS DE MANUFACTURA
FUNDAMENTOS DE MANUFACTURA
MODERNA
GROOVER, MIKELL P.
PRENTICE HALL
Impreso
RIGGS, JAMES L.
LIMUSA
Impreso
SISTEMAS DE PRODUCCION:
PLANEACION, ANALISIS Y CONTROL
PROCESOS DE MANUFACTURA VERSION
SI
AMSTEAD, B.H. / OSTWALD,

PH.F. / BEGEMAN, MYRON L.
PATRIA
Impreso

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MAYNARD MANUAL DEL INGENIERO

INDUSTRIAL TOMO I
INDUSTRIAL TOMO II
Revisin: 2
KJELL B. ZANDIN
MC GRAW HILL
Impreso
KJELL B. ZANDIN
MC GRAW HILL
Impreso
Apoyos didcticos
Marcadores, borrador, CPU, smartboard, libros en fsico o libros en

electrnico, etc
CONCEPTUALES: conocer los conceptos de unidad 2.1 al 2.3 para la mejor comprensin de
10 %

Unidad:

Toma de decisiones.
la unidad:
Pregunta ligando conocimientos de otras asignaturas o de casos anteriores de la misma
Nombre: Presenta
Indicadores
parmetros
bsicos
en los sistemasalde
manufactura
asignatura.
otrosy puntos
de vista
que complementan
presentado
en la clase.
Presenta fuentes de informacin adicionales (Internet, documentales), usa ms bibliografa,
consulta fuentes en un segundo idioma, entre otras.
ejemplo el uso de las tecnologas de la informacin estableciendo previamente un
criterio) conceptual. Ante temas de una asignatura, introduce cuestionamientos de tipo
comprender mejor, o a futuro dicho tema. Se apoya en foros, autores, bibliografa,
documentales, etc. para apoyar su punto de vista
10 %
PROCEDIMENTALES: conocer el procedimiento para el diseo de proceso:

correctamente sustentados. Aplica procedimientos aprendidos en otra asignatura o contexto

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Revisin: 2

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Revisin: 2
de la unidad (tema asignado por el docente).
10 %
e) Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su aprendizaje actitudinal. En el desarrollo de los temas de la

asignatura, incorpora conocimientos y actividades desarrollados en otras asignaturas para lograr la competencia propuesta sobrepasando la
a) Se adapta a situaciones y contextos complejos actitudinal. Puede trabajar en equipo, reflejar sus conocimientos en la interpretacin de la realidad.
Inferir comportamientos o consecuencias de los fenmenos o problemas en estudio. Incluir ms variables en dichos casos de estudio.
estrecha y/o coercitiva. Aprovecha la dosificacin de la asignatura presentada por el docente (avance programtico) para llegar a las clases con dudas o
comentarios de la temtica a ver. Investiga o lee y en consecuencia es capaz de participar activamente en clase. Se debe tomar en cuenta que el nivel de
madures del estudiante aumenta gradualmente conforme avanza en la carrera.
Tareas:
10 %
Portafolio:
40 %
20 %

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Actividades de
Aprendizaje
Actividades de
Enseanza
Revisin: 2
Fechas para
adquisicin de
Competencias
(Objetivos
educacionales)
Programada
Comprende los elementos

bsicos y comparar los
sistemas tradicionales de
los sistemas de
manufactura, as como las
diferentes mtricas tiles
para medir su rendimiento.
2.1. Caracterizacin de las
operaciones de
manufactura y su impacto
en el diseo del sistema.
2.2. Caractersticas de los

indicadores mtricos,
financieros, mtricos de
procesos
2.3. Parmetros Bsicos
para
identificar
y
estructurar el sistema de
manufactura
Elaborar un SQA (que

se, que quiero saber,
que aprend) sobre
Caracterizacin de las
operaciones de
manufactura y su
impacto en el diseo
del sistema.
Elaborar un RA-PRP(respuesta anterior,
pregunta y respuesta
posterior) de las
Caractersticas de los
indicadores mtricos,
financieros, mtricos
de procesos
Elaborar un cuadro
sinptico de los
Parmetros Bsicos
para identificar y
estructurar el sistema
de manufactura
Mencionar y
ejemplificar los
diferentes tipos de
sistemas de
manufactura y que
tipo de producto
terminado se
fabrican en los
mismos.
Mencionar y
ejemplificar los
diferentes mtricos
que se utilizan en
un sistema de
manufactura.
explicar el
procedimiento para
la construccin de
una lnea de
produccin
(arranque de lnea).

siguientes fases:
Planeacin: con base en el
diagnstico en esta fase se realiza
el diseo del proyecto por parte de
los estudiantes con asesora del
docente; implica planificar un
proceso: de intervencin
empresarial, social o comunitario,
el diseo de un modelo, entre
otros, segn el tipo de proyecto, las
actividades a realizar los recursos
requeridos y el cronograma de
trabajo.
5 al 30
Sep
2.1 al
2.5.1.3
5 al 30
Sep
Real

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Revisin: 2
Observaciones:
Fecha de Revisin:
Firma del Docente:
T.H.P.
T.H.R
40

MODERNA
GROOVER, MIKELL P.
PRENTICE HALL
Impreso
RIGGS, JAMES L.
LIMUSA
Impreso
Impreso

KJELL B. ZANDIN
PATRIA
MC GRAW HILL
Impreso
SI
INDUSTRIAL TOMO I
INDUSTRIAL TOMO II
KJELL B. ZANDIN
MC GRAW HILL
Impreso
Apoyos didcticos

electrnico, etc

Unidad:
Nombre:
Solucin de problemas de manufactura

Pgina 10 de 18

Toma de decisiones.
Revisin: 2
CONCEPTUALES: conocer los conceptos de unidad 3.1 al 3.4 para comprender la unidad:
10 %
PROCEDIMENTALES: conocer el procedimiento de todas las herramientas que se vern en
10%
la unidad para poder mejorar la productividad en el proceso:


Pgina 11 de 18
Revisin: 2
10%

Tareas:
10 %
Portafolio:
40 %
20 %

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Actividades de
Aprendizaje
Actividades de
Enseanza
Revisin: 2
Fechas para
adquisicin de
Competencias
(Objetivos
educacionales)
Programada
Conoce las principales

herramientas para la
solucin de problemas
involucrados en los
sistemas de manufactura
3.1. TOPS (equipos

orientados a la solucin de
problemas).
3.2. Aplicacin de Seis

Sigma (DFSS, DMADV,
DMAIC).
3.3. Herramientas Lean
Manufacturing.
3.4. Herramientas
creativas para la solucin
de problemas.
Elaborar un cuadro
comparativo de los
principales
instrumentos
que
funcionan
en
la
solucin de problemas.
Desarrollar una matriz
de
clasificacin
creativa
desde
su
propio criterio para las
necesidades
del
sistema
de
manufactura.
Identificar
los
instrumentos
SIX
SIGMA
para
la
solucin de problemas
en un sistema de
manufactura y hacer
una
matriz
de
induccin.
Identificar
los
instrumentos
LEAN
para la solucin de
problemas
en
un
sistema
de
manufactura
y
desarrollar la tcnica
heurstica UVE de
Gowin.
Investigar los TOPS

y hacer un ejemplo
de cada una de las
herramientas.
Desarrollar un caso
prctico aplicando el
seis sigma
Hacer un ejemplo
aplicando las
herramientas de
lean manufacturing.
Explicar las
herramientas
creativas para la
solucin de
problemas y dar
ejemplos.

siguientes fases:
Ejecucin: consiste en el
desarrollo de la planeacin del
proyecto realizada por parte de los
estudiantes con asesora del
docente, es decir en la intervencin
(social, empresarial), o
construccin del modelo propuesto
segn el tipo de proyecto, es la
fase de mayor duracin que implica
el desempeo de las competencias
genricas y especificas a
desarrollar.
3 al 31
oct
3.1 al
3.5
3 al 31
oct
Real

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Revisin: 2
Observaciones:
Fecha de Revisin:
Firma del Docente:
T.H.P.
T.H.R
40

MODERNA
GROOVER, MIKELL P.
PRENTICE HALL
Impreso
RIGGS, JAMES L.
LIMUSA
Impreso
Impreso

KJELL B. ZANDIN
PATRIA
MC GRAW HILL
Impreso
SI
INDUSTRIAL TOMO I
INDUSTRIAL TOMO II
KJELL B. ZANDIN
MC GRAW HILL
Impreso
Apoyos didcticos

electrnico, etc

Unidad:
Nombre:
Anlisis de flujo de procesos

Pgina 14 de 18
Revisin: 2

Toma de decisiones.
CONCEPTUALES: conocer los conceptos de unidad 4.1 al 4.4 para mejor comprensin de la
10 %
unidad:
PROCEDIMENTALES: conocer el flujo de los procesos de los sistemas de manufactura:
10 %

Pgina 15 de 18
Revisin: 2
10 %

Tareas:
20 %
10 %
Portafolio:
40 %
Actividades de
Actividades de
Fechas para
adquisicin de
Competencias

Pgina 16 de 18
Aprendizaje
Enseanza
Revisin: 2
(Objetivos
educacionales)
Programada
Analiza y evala el flujo de

los procesos de los
sistemas de manufactura
4.1. Caracterizacin del

Material y su utilizacin en
los procesos.
4.2. VSM. (Value Stream

Mapping).
4.3. Lean Supply Chain.
4.4.
Tecnologas
grupos.
de
Analizar mediante un
VSM
el
transito
involucrado de material
en un sistema de
manufactura y hacer
un
diagrama
de
correlacin.
Determinar
qu
elementos no agregan
valor a la logstica de
materiales
en
un
sistema
de
manufactura y hacer
un diagrama radial.
Identificar
las
tecnologas
emergentes que se
involucran en el flujo
de materiales en el
ncleo de produccin y
realizar un diagrama
de arbol.
Investigar
los
diferentes materiales
de ltima generacin y
su uso en el sistema
de
manufactura
y
desarrollar
un
diagrama
causa
efecto.
Explicar qu tipo de
material utilizan los
procesos y dar
ejemplos.
Dar ejemplos de
empresas donde se
aplique el VSM y
hacer un ejercicio
Explicar que es
Lean Supply Chain
y hacer un caso
practico
Explicar ejemplos
sobre las
tecnologas de
grupo y hacer
algunos ejercicios

siguientes fases:
Evaluacin: es la fase final que
aplica un juicio de valor en el
contexto laboral-profesin, social e
investigativo, sta se debe realizar
a travs del reconocimiento de
logros y aspectos a mejorar se
estar promoviendo el concepto de
evaluacin
para
la
mejora
continua, la metacognicin, el
desarrollo del pensamiento crtico y
reflexivo en los estudiantes.
1 al 25
Nov
4.1 al
4.3
1 al 25
Nov
Real

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Revisin: 2
Observaciones: LA PLANEACION SERA MODIFICADA EN CADA UNIDAD DEPENDIENDO DE LAS NECESIDADES DE LOS ALUMNOS, LA
MATERIA Y EL PROFESOR ( SI SE LLEGARA A REQUERIR); PARTICIPAR EN TODOS LOS EVENTOS QUE LA ACADEMIA Y/O LA
INSTITUCION LO REQUIERA, ENTREGAR LOS TRABAJOS EN ARCHIVO WORD CON ELSIGUIENTE FORMATO, LETRA ARIAL TAMAO
12 EN TEXTO Y EN TITULOS TAMAO 14, ENTREGAR LOS TRABAJOS EN TIEMPO Y FORMA, LA INFORMACION SERA DE LIBROS,
REVISTAS, LIBROS EN LINEA, ETC, CELULAR EN VIBRADOR Y PONER ATENCION EN CLASE, DE LA SEMANA DEL 28 DE
NOVIEMBRE AL 2 DE DICIEMBRE SE REVISARAN TRABAJOS,HABRA EXPOSICIONES FINALES Y SE ENTREGARAN
CALIFICACIONES FINALES, ETC.
Fecha de Revisin:
Firma del Docente:
T.H.P.
T.H.R
40

SISTEMAS DE
MANUFACTURA
FUNDAMENTOS DE
MANUFACTURA MODERNA
GROOVER, MIKELL
P.
PRENTICE
HALL
Impreso
PRIMERA
EDICION
1997
968-880846-6
SISTEMAS DE
MANUFACTURA
RIGGS, JAMES L.
LIMUSA
Impreso
TERCERA
EDICION
2015
978-96818-4878-1
SISTEMAS DE
MANUFACTURA
SISTEMAS DE
PRODUCCION:
PLANEACION, ANALISIS Y
CONTROL
PROCESOS DE
MANUFACTURA VERSION SI
PATRIA
Impreso
PRIMERA
EDICION
2013
978-96826-0257-3
SISTEMAS DE
MANUFACTURA
AMSTEAD, B.H. /
OSTWALD, PH.F. /
BEGEMAN, MYRON
L.
KJELL B. ZANDIN
MC GRAW
HILL
Impreso
QUINTA
EDICION
2005
970-104796-6
SISTEMAS DE
MANUFACTURA
KJELL B. ZANDIN
MC GRAW
HILL
Impreso
QUINTA
EDICION
2005
970-104796-7
MAYNARD MANUAL DEL

INGENIERO INDUSTRIAL
TOMO I
MAYNARD MANUAL DEL
INGENIERO INDUSTRIAL
TOMO II
Apoyos didcticos

electrnico, etc
V. Calendarizacin de evaluacin
Semana
T.P.

Pgina 18 de 18
10
Revisin: 2
11
12
13
14
15
16
T.R.
= Evaluacin diagnostica
=Evaluacin formativa
=Evaluacin sumativa Evaluacin ordinaria
T.P. =Tiempo Planeado
T.R. =Tiempo Real
Fecha de elaboracin: 12-Agosto-2016
Ing. Edgar Osvaldo Rosas Meza

Nombre y firma del Docente
Ing. Alfredo Jorge Gonzlez Galvn

Vo. Bo. Jefe(a) del Departamento

Instrumentacion de Sistemas de Manufactura

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Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Instrumentacin Didctica del Curso.

Instituto Tecnolgico Superior de San Pedro de las Colonias

Horas tericas- Horas prcticas- Crditos:

I.- Caracterizacin de la asignatura (Aportacin de la asignatura al egresado)

III. Anlisis por unidad

Evolucin de la manufactura y su impacto en el diseo o seleccin del

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Criterios de evaluacin de la Unidad (Conceptuales, Procedimentales y Actitudinales)

Cumple al menos cinco de los siguientes indicadores

b) Hace aportaciones a las actividades acadmicas desarrolladas conceptual.

de la unidad (tema asignado por elPregunta

Faltas: faltas en cada unidad

para el diseo de los sistemas de manufactura:

Conoce los sistemas

Hacer cinco preguntas

Desarrollar un proyecto para

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Hacer cinco preguntas

Hacer cinco preguntas

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Firma del Docente:

IV. Fuentes de informacin

AMSTEAD, B.H. / OSTWALD,

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

MAYNARD MANUAL DEL INGENIERO

Marcadores, borrador, CPU, smartboard, libros en fsico o libros en

Cumple al menos cinco de los siguientes indicadores

III. Anlisis por unidad

Competencias Genricas a desarrollar en la unidad

Capacidad de anlisis y sntesis.

PROCEDIMENTALES: conocer el procedimiento para el diseo de proceso:

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

e) Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su aprendizaje actitudinal. En el desarrollo de los temas de la

Faltas: faltas en cada unidad

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Comprende los elementos

2.2. Caractersticas de los

Elaborar un SQA (que

Desarrollar un proyecto para

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Firma del Docente:

IV. Fuentes de informacin

AMSTEAD, B.H. / OSTWALD,

Marcadores, borrador, CPU, smartboard, libros en fsico o libros en

III. Anlisis por unidad

Competencias Genricas a desarrollar en la unidad

Solucin de problemas de manufactura

Criterios de evaluacin de la Unidad (Conceptuales, Procedimentales y Actitudinales)

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Capacidad de anlisis y sntesis.

Cumple al menos cinco de los siguientes indicadores

la unidad para poder mejorar la productividad en el proceso:

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

e) Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su aprendizaje actitudinal. En el desarrollo de los temas de la

Faltas: faltas en cada unidad

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Conoce las principales

3.1. TOPS (equipos

3.2. Aplicacin de Seis

Investigar los TOPS

Desarrollar un proyecto para

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e