Manual Final de Laboratorio de Fisicoquimica

Repblica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior

Instituto Universitario de Tecnologa Alonso Gamero
Laboratorio de Fisicoqumica
MANUAL DEL LABORATORIO DE

FISICOQUMICA
Santa Ana de Coro, Abril 2.009
2
ndice general
Pg.
Introduccin..
Normas de seguridad, higiene y ambiente
Instructivo para elaborar reportes
Instructivo para la elaboracin de informes.
Prctica No 1: Anlisis estadstico de datos termodinmicos

Experimentales
12
Prctica No 2. Determinacin experimental del factor de

compresibilidad..
18
Prctica No 3: Principio de la conservacin de la energa..
23
Prctica No 4: Calor latente de vaporizacin.
28
Prctica No 5: Capacidad calorfica de un slido.
32
Prctica No 6: Calor de combustin (Hg). 36

Prctica No 7: Calor de disolucin. Mtodo calorimtrico 43
Prctica No 8: Capacidad trmica y calor especfico 47
Prctica No 9: Ley Cero de la Termodinmica y su aplicacin en
El establecimiento de una escala emprica de temperatura 51
Prctica No 10: Capacidad trmica de un calormetro (constante
calorimtrica).. 55
Prctica No 11: Determinacin del calor de neutralizacin del acido
clorhdrico con hidrxido de sodio.. 58
Prctica No 12: Presin de vapor. 62
Prctica No 13: Determinacin de la calidad de vapor. 67
Prctica No 14: Determinacin experimental del ndice adiabtico
3
(mtodo de Clement-Desormes).. 72
Prctica No 15: Isoterma de un gas real.
77
Prctica No 16: Determinacin experimental del calor especifico del

etilenglicol por el mtodo de calentamiento.
80
Prctica No 17: Determinacin experimental del equivalente

elctrico del calor
84
Prctica No 18: Determinacin de los coeficientes trmicos..
88
Prctica No 19: Determinacin experimental de la entalpa

de vaporizacin del agua.
91
Prctica No 20: Determinacin experimental del coeficiente de

Joule-Thompson
94
4
Introduccin
El rpido progreso de todas las ciencias
durante el siglo pasado demuestra la
efectividad del mtodo cientfico en cuanto a la
expiacin del mtodo cientfico. La observacin
forma, junto con la experimentacin, la base
de la estructura de la ciencia. Solo mediante la
observacin y la experimentacin se pueden
establecer los hechos, y esto no puede
ignorarse nunca, no importa qu tan en
conflicto
estn
con
algunas
nociones
prevalecientes en ese momento. El respeto a la
verdad que se puede demostrar, que es un
factor comn entre las diferentes personas que
trabajan en fenmenos afines, conduce a la
organizacin de los hechos de una manera
ordenada de la cual surgen a menudo grandes
generalizaciones.
Los distintos pasos del procedimiento
cientfico se pueden describir en la forma
siguiente. Se desarrolla un cierto inters sobre
algn fenmeno, el fenmeno se somete a un
estudio e investigacin concienzudo para
determinar si se puede formar un conjunto
ordenado de conclusiones. Generalmente las
primeras conclusiones suelen ser nada ms
afirmaciones
cualitativas
respecto
al
comportamiento. A menudo es posible obtener
conclusiones cuantitativas mediante una
experimentacin continua y un refinamiento de
las tcnicas. Cuando se descubren relaciones
matemticas bien definidas, se les llama leyes.
Una ley, por lo tanto, es una afirmacin
matemtica de regularidad de comportamiento.
La ley por ejemplo de los gases ideales, es una
expresin matemtica de la relacionesvolumen-presin-temperatura en un gas.
Mediante una acumulacin mayor de datos
puede demostrarse eventualmente que una
cierta ley es nada ms aproximada y puede
llegarse a obtener una expresin ms exacta
que la que se desarrollo la primera vez.
El siguiente paso despus del desarrollo
de una ley o de un conjunto de leyes es la
generacin de una hiptesis, que describa un

mecanismo que explique los fenmenos
observados y las conclusiones en la que se
llegue en las leyes si la hiptesis explica un
cierto nmero de leyes y si las predicciones
basadas en esa hiptesis resulten ser
correctas, se convierte entonces en una teora,
una teora puede considerarse por lo tanto,
como una hiptesis bien establecida el gran
valor. El gran valor de una teora o de una
hiptesis reside no solo en el hecho de que da
una explicacin para leyes ya establecida sino
tambin en cuanto a que permite al
investigador predecir otras leyes y formular
experimentos
para
corroborar
esas
predicciones. Por ejemplo, la teora cintica de
los gases es una explicacin plausible de la
forma en que se comportan los gases y a partir
de ella se pueden predecir casi todos los
fenmenos gaseosos observados. La prueba
total o final de una teora es, en la mayora de
los casos, una imposibilidad. Los cientficos
estn seguros de que la teora atmica es
esencialmente correcta pero nunca se ha
logrado producir una demostracin total.
El proceso de desarrollo de la
observacin y los hechos a las leyes, la
hiptesis, y la teora, se conocen como el
mtodo cientfico. El desarrollo de la
fisicoqumica como ciencia es uno de los
mejores ejemplos de esta aplicacin.
El
propsito
del
laboratorio
de
fisicoqumica, es que el estudiante a travs de
mtodos experimentales compruebe, indague y
tenga nociones sobre las leyes fisicoqumicas y
termodinmicas ya establecidas. En ambas
materias se han establecido muchas leyes y se
han desarrollado numerosas teoras para
explicarlas. La importancia de la fisicoqumica
es el de organizar, expnder y sistematizar las
leyes y teoras que sirven de base a toda la
qumica. La fisicoqumica se puede definir
como la rama de la qumica que estudia las
propiedades fsicas y la estructura de la
materia as como las leyes y teoras de los
5
cambios fsicos y qumicos el nombre la
fisicoqumica se debe al uso que se hace en
esta rama de la ciencia de los conceptos de
fsica para lograr ese propsito. Al igual que
otra rama de la qumica, se basa en la
experimentacin y la observacin.
Existen dos mtodos principales de la
fisicoqumica: el cintico y el termodinmico.
En el enfoque cintico se trata de describir un
mecanismo para explicar fenmenos qumicos,
representando para ello a los tomos y a las
molculas, realizando funciones especificas,
como resultado de su estructura y de sus
caractersticas.
En el enfoque termodinmico se le da
ms importancia a los cambios de energa
asociados con los fenmenos y a los
mecanismos de los procesos, por lo que no se
necesita postulado alguno sobre la estructura
fundamntela de la materia. El tratamiento
termodinmico es mucho ms riguroso y a
menudo es ms directo y ms claro. Sin
embargo, requiere de un mayor conocimiento
de las matemticas especialmente del clculo,
que el tratamiento cintico.
6
1. Normas de seguridad, higiene y
ambiente
Hay normas de seguridad que deben cumplirse
estrictamente para evitar accidentes en el
laboratorio:
1. El uso de bata en el laboratorio es
obligatorio cuando se realizan experimentos.
Para realizar algunas manipulaciones de
sustancias qumicas tambin se debe usar
guantes, lentes protectores y mascarillas. Para
las sesiones de laboratorio es recomendable
vestir ropa sencilla, que proteja la mayor parte
del cuerpo y preferentemente de algodn,
zapatos cerrados, con suelas gruesas y sin
tacones o plataformas.
2. No introducir ni consumir alimentos o
bebidas en el laboratorio. No fumar.
3. Operar un instrumento o aparato solamente
cuando se sabe manipular, de otra manera
solicitar la ayuda del profesor, del ayudante o
del tcnico del laboratorio, para adquirir la
destreza necesaria. Una vez concluido el uso
de un aparato o instrumento, seguir el
procedimiento adecuado para apagarlo,
desconectarlo, guardarlo y entregarlo al
responsable de su custodia.
4. Se llevara el cabello siempre recogido, y no
se permitir el uso de pulseras colgantes,
mangas anchas, bufandas.
5. Se debe de leer la etiqueta y consultar la
ficha de datos de seguridad de los reactivos
qumicos antes de su utilizacin.
6. No debe nunca utilizar ningn reactivo al
cual le falte la etiqueta del frasco.
7. no debe trabajar nunca solo en l laboratorio.
8. Cualquier incidente o accidente ocurrido
notificarlo inmediatamente al profesor.
9. Al concluir una prctica, guardar todos los
instrumentos, equipos y accesorios utilizados,
verificar que todas las tomas de agua, gas,
aire, elctricas u otras en el lugar de trabajo
estn bien cerradas y/o desconectadas.
10 Dejar limpias y secas las mesas de trabajo
y el piso del laboratorio.
7
2. Instructivo para Elaborar Reportes
Objetivo: El reporte tiene por objeto dejar
constancia al profesor de todos los resultados y
observaciones obtenidos en el laboratorio, y
adems de los estudiantes que asistieron o
realizaron la actividad prctica.
Contenido: El reporte debe contener el
nombre, la seccin numero de cedula, y firma
de cada uno de los estudiantes que realizaron
la actividad prctica. Adems de tener todos
los datos y observaciones que se hayan
derivado a lo largo del desarrollo de toda la
actividad prctica, el
8
4. Instructivo para la Elaboracin de
Informe
Objetivo: El informe final de una prctica
tiene el objetivo de mostrar que los/las
alumnos/as del equipo han desarrollado un
conjunto coordinado de actividades a partir de
sus conocimientos tericos del tema de la
prctica, que les ha permitido disear el
experimento y realizar las mediciones
adecuadas; que luego han llevado a cabo el
tratamiento y el anlisis de sus datos para
obtener la discusin de resultados cuya validez
son capaces de delimitar. A partir de esta
experiencia los alumnos/as son capaces de
discutir y elaborar sus conclusiones y
recomendaciones para mejorar la realizacin
de la prctica o podrn, alternativamente,
elaborar una crtica fundamentada para
demostrar la invalidez de las teoras o de los
procedimientos seguidos en la realizacin de la
prctica, de ser el caso.
Sobre la forma de elaborar el Informe: El

informe debe ser elaborado en computadora el
letra tahoma nmero 12, de un espacio estilo
peridico o paper, adems tambin estar
redactado en tercera persona y poseer
mrgenes estrecho superior e inferior de
1.27cm y de izquierda y derecha de 1.27cm.
Contenido del Informe: El informe final ser
entregado la semana siguiente a la ejecucin
de la actividad prctica y el mismo debe de
contener:
1. Resumen.
2. Introduccin.
3. Procedimiento.
4. Discusin de Resultados.
5. Conclusin.
6. Bibliografa
7. Anexos.
A continuacin se dar un ejemplo de cmo debe ser presentado el informe:
9
Repblica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para Educacin Superior
Instituto Universitario de Tecnologa Alonso Gamero
Laboratorio de Fisicoqumica
Nombre le la Practica
(Practica No n)
Realizado por: Ferrer, Nstor; Ferrer, Juan. Del laboratorio de Fisicoqumica
Resumen
En el resumen debe ir una sntesis corta de no ms de ocho (8) lneas,
de los aspectos ms resaltantes de la discusin de resultados as como los
datos ms importantes obtenidos de los clculos realizados que dieron los
aportes claves para las conclusiones y discusiones finales, por ejemplo
%de rendimiento, factor de compresibilidad Z.
Introduccin
En la introduccin se debe comenzar
con todo el marco terico referente a la
prctica realizada, y seguido de los objetivos
planteados en la misma. Ejemplo:
Hidrgeno (en griego, creador de agua),
de smbolo H, es un elemento gaseoso
reactivo, inspido, incoloro e inodoro. Su
nmero atmico es 1 y pertenece al grupo 1 (o
IA) del sistema peridico.
En un principio no se le distingua de
otros gases hasta que el qumico britnico
Henry Cavendish demostr en 1766 que se
formaba en la reaccin del cido sulfrico con
los metales y, ms tarde, descubri que el
hidrgeno era un elemento independiente que
se combinaba con el oxgeno para formar
agua. El qumico britnico Joseph Priestley lo
llam aire inflamable en 1781, y el qumico
francs Antoine Laurent de Lavoisier le dio

finalmente el nombre de hidrgeno
Como la mayora de los
elementos
gaseosos, el hidrgeno es diatmico (sus
molculas contienen dos tomos), pero a altas
temperaturas se disocia en tomos libres. Sus
puntos de ebullicin y fusin son los ms bajos
de todas las sustancias, a excepcin del helio.
Su punto de fusin es de -259,2 C y su punto
de ebullicin de -252,77 C. A 0 C y bajo 1
atmsfera de presin tiene una densidad de
0,089 g/l. Su masa atmica es 1,007. El
hidrgeno lquido, obtenido por primera vez
por el qumico britnico James Dewar en 1898
es incoloro (excepto en capas gruesas, que
tienen un aspecto azul plido) y tiene una
densidad relativa de 0,070. Si se deja evaporar
rpidamente bajo poca presin se congela
transformndose en un slido incoloro.
10
El hidrgeno es una mezcla
de
dos
formas diferentes, ortohidrgeno (los ncleos
giran en paralelo) y parahidrgeno (los ncleos
no giran en paralelo). El hidrgeno ordinario
est compuesto de unas tres cuartas partes de
ortohidrgeno y una cuarta parte de
parahidrgeno. Los puntos de ebullicin y
fusin de ambas formas difieren ligeramente
de los del hidrgeno ordinario. El hidrgeno
puro puede obtenerse por adsorcin del
hidrgeno ordinario en carbn a una
temperatura de -225 C.
Se sabe que el hidrgeno
tiene
tres
istopos. El ncleo de cada tomo de
hidrgeno ordinario est compuesto de un
protn. El deuterio, que est presente en la
naturaleza en una proporcin de 0,02%,
contiene un protn y un neutrn en el ncleo
de cada tomo y tiene una masa atmica de
dos. El tritio, un istopo radiactivo e inestable,
contiene un protn y dos neutrones en el
ncleo de cada tomo y tiene una masa
atmica de tres.
Cabe destacar que el hidrgeno es parte
fundamental y es utilizado en infinidades de
procesos no solo industriales, sino tambin de
investigacin cientfica, y por ellos en esta
prctica se han trazado el objetivo principal de
sintetizar hidrogeno a un 98% de pureza a
travs del agua, y haciendo nfasis en los
objetivos especficos de, conocer la importancia
del hidrogeno desde el punto de vista industrial
y acadmico, as como tambin de conocer el
proceso en el cual se separa el hidrogeno del
agua , por ltimo, y no menos importante
estudiar las propiedades fsicas y qumicas del
hidrogeno sintetizado en el laboratorio.
Procedimiento
En el procedimiento estarn todos los
pasos o pautas con la que se realizo la
prctica, pero en tiempo pasado. Ejemplo:
1. Se prepar una disolucin de acetato

de polivinilo, al 50% y se observo sus
propiedades.
2. Se le agreg dos gotas de colorante a
la disolucin.
3. Luego se prepar una disolucin de
tetraborato de sodio, al 4%, y se le
agrego una cuchara da de esta a la
disolucin de acetato de polivinilo,
revolviendo con una varilla hasta que
se obtuvo una masilla.
4. Se procedi a sacar el polmero
resultante del recipiente y se dejo
encima de la mesa sobre un plstico.
5. Se determino el rendimiento en masa y
luego se observaron las propiedades
fsicas y mecnicas del polmero
obtenido.
Discusin de Resultados
En la discusin de resultados se va a
comentar, indagar de todos y cada uno los
resultados obtenidos en la prctica, adems de
tambin comparar (en lo que exista el caso) la
teora con los datos experimentales obtenidos,
y explicar paso a paso y detalladamente el
porqu se obtuvo esto, el porqu dio este
resultado, etc. Qu factores bien sea
ambientales, humanos o de cualquier otra
ndole pudieron afectar el resultado o el
producto final.
Conclusin
En la conclusin se comentara de los
objetivos planteados, y si, si o no fueron
cumplidos y porque cree ud de que se
cumplieron o no los objetivos, adems de tener
una serie de recomendaciones sobre el cmo
cree ud de que se podra bien sea agilizar la
prctica o evitar posibles accidentes, prdidas
de apreciacin, que vallen en funcin de
optimizar el procedimiento para la realizacin
de futuras prcticas.
11
Bibliografa
Ya en la bibliografa se dar informacin
a todo lo referente en el cual se encontraron o
se tomaron todos los datos para la realizacin
del informe. Ejemplo:
Cengel, Yunus
Termodinmica
Editorial Los Perozos
Coro-Venezuela
Ao 2.009
Google.co.ve
http:/www.c5.ve/veta/fisicoqum
ica/ejemplo/materia.xt.htm
Anexos
En los anexos se colocarn todos los
clculos y operaciones realizadas,
adems de todas graficas, y tablas
utilizadas en la prctica y/o realizadas
en la misma, adems se deben en el
caso que fuere tabular todos y cada
uno de los resultados obtenidos en la
prctica.
12
Prctica No 1
Anlisis estadsticos de los datos termodinmicos
1. Objetivo general:
Aplicacin correcta de las herramientas
estadsticas
en
el
manejo
de
propiedades, tales como: presin,
temperatura y volumen.
2. Objetivos especficos:
1) Definir las siguientes propiedades de
fluidos: presin, temperatura y volumen.
2) Operar correctamente instrumentos de
medicin de presin y temperatura.
3) Aplicar claramente las medidas de
tendencia central media, desviacin
estndar de la muestra. Desviacin
estndar de la media o desviacin de
error.
4) Ajustar datos experimentales a una recta
utilizando el mtodo de mnimos
cuadrados.
5) Aplicar mtodos de interpolacin lineal y
extrapolacin de curvas ajustadas.
2. Marco terico:
Medicin: Este proceso implica elegir una
unidad de medida (metro, milmetro,
kilometro, o ao luz, en caso de longitudes)
y de poder determinar cuntas de estas
unidades estn comprendidas en la
cantidad a medir.
Lectura de
un Instrumento:
Apreciacin de instrumento: La
menor divisin de la escala de un
instrumento, en el caso de una regla
graduada en centmetros (cm)
un
(1) milmetro. La apreciacin del
instrumento solo depende de la escala.
Errores de Medida: Una investigacin
experimental nunca estar exenta de
errores, a los que se les llama error
experimental
Error Experimental: En la medida en

que se minimice la presencia del error
experimental en el desarrollo del
experimento,
mayor
confiabilidad
tendrn los resultados y conclusiones
que de l se deriven. Existen varios
tipos de errores que ocurren al efectuar
cualquier medicin y se clasifican en dos
grandes categoras:
Errores Casuales: Como se ha
sealado, a pesar de realizar las
medidas con el mismo instrumento y
con el mayor cuidado posible, si se
repite se obtienen valores ligeramente
distintos entre s. Esto no se deriva del
producto del descuido, pero s de la
interaccin del observador con el
instrumento de medida, durante el cual
tiene que seguir unos pasos en los
cuales su reaccin en uno u otro
sentido.
Errores Sistemticos: Estos son
errores que siempre afectan la medida
en un mismo sentido, son debidos a
fallas en los instrumentos o a un
procedimiento de medida defectuoso. El
instrumento puede estar defectuoso
pero aun as si se da cuenta de la
existencia de este error se pueden
corregir las medidas ya que el efecto
sobre ellas es constante. Estos errores
son fciles de detectar y corregir
consecuentemente el procedimiento de
medicin, por ejemplo, calibrando mejor
los aparatos antes de realizar la medida.
): Sea X la
Valor Medio o Media (
cantidad a medir, Xv, el valor verdadero de
esa cantidad. Ese valor Xv no se conoce
siempre pero se puede tomar como el valor
que se ha determinado con instrumentos
que sean muchos ms precisos del que se
13
tenga a disposicin, por ejemplo, en el caso
de la determinacin de la aceleracin de la
gravedad g, hay valores muchos ms
precisos que los que se determinan en este
curso y el cual se puede tomar como Xv. Si
se hace n veces se van a obtener n
resultados para X(X1, X2, X3,Xn), y
esto permite el clculo de los promedios
aritmticos X de los Xi medidos:

X=
(X + X + X + . . +X )

(1)
Donde:

X= media
Xi= valores de las mediciones
n= nmero total de mediciones
Si n es grande se puede demostrar que

X es un valor mucho ms cercano a Xv que
cualquier otro valor Xi tomado al azar. Por
consiguiente la mejor manera de proceder para
acercarse lo ms posible al valor Xv es:
Realizar un
nmero, n grande de
mediciones de X, y mientras ms
grande mejor.
Realizar el promedio desacuerdo a la
expresin (1).
Tomar este valor medio,
X como el
resultado de la medida.
Si se conoce el valor de Xv la diferencia
Xv que
va a ser igual al resultado de X
es el error de la medida, recordando
que no siempre se conoce el valor
verdadero de Xv.

Desviacin Estndar de una Serie de
Medidas o de la Muestra (s): Otra
cantidad de mucha utilidad en el laboratorio
y en el proceso de medida, es la desviacin
estndar de una serie de medidas que
cuantifica la dispersin de las medidas
alrededor de un valor promedio cuando las
medidas estn distribuidas segn una curva
de Gauss o curva en campaa, la
desviacin estndar de la muestra se define
como:
=

( )

(2)
Donde:
s= Desviacin estndar de la muestra
= media
Xi= valor medio
n= nmero total de medidas
El trmino s2 conocido como varianza
tambin es utilizado pero en qumica se refiere
el valor de s debido a que presenta las mismas
unidades que el dato experimental.
Desviacin Estndar de la Media (sm):
Queda solo por determinar el valor del valor
medio de la cantidad medida que ser el
error de la observacin o medida efectuada,
es decir que el error deber figurar en el
resultado final de su observacin, la
desviacin estndar de la media se
representa de la siguiente forma:
(3)
=

Donde:
Sm= Desviacin Estndar de la Media
S= Desviacin Estndar
n= Nmero total de mediciones
Se conseja para una mejor precisin
disminuir lo ms posible
la desviacin
estndar, usando para ellos los mejores
instrumentos, tratando as de disminuir los
errores en vez de proponerse hacer un gran
nmero de mediciones de baja calidad.
En resumen, si se tiene una serie de n
medidas de la misma cantidad, X y en las
mismas condiciones, la manera de proceder si
n es grande es:
a. Realizar una tabla con n medidas y la
estimacin de su lectura.
b. Calcular el promedio resultado de la n
medidas de X
.
c. Calcular la desviacin estndar
s.
d. Calcular la desviacin estndar de la
media
sm e indicar su resultado
con el numero de cifras significativas
limitado por el error, la desviacin
14
estndar de la media y las unidades
apropiadas, ejemplo:
# = (456.89 0.05)*
Mtodo de los Mnimos Cuadrados: Es
un mtodo utilizado para determinar la
ecuacin de ajuste de una recta para una
serie de puntos dispersos, el objetivo de
este mtodo es de poder determinar las
constantes de la ecuacin de la recta. Se
sabe que la ecuacin de la recta es la
siguiente:
+ = * + , (4)
Donde:
m= pendiente de la recta (constante)
b= corte con el eje Y (constante)
X= variable independiente
Y= variable dependiente
3. Materiales y equipos:
Materiales
Agua Destilada
Equipos
Manmetro
Beaker 500ml
Manta Calefactora
Cronmetro
Cilindro Graduado
250ml
Termmetro
4. Procedimiento experimental:
1. Tome 5 valores de presin atmosfrica,
con los datos obtenidos hacer un
anlisis y determinar media, desviacin
estndar y desviacin media.
2. Tome un beaker y llnelo con
aproximadamente 500cm3 de agua,
medir la temperatura inicial y luego
pngalo en la manta calefactora durante
20 minutos, midiendo su temperatura
cada 2 minutos. Con los datos obtenidos
del experimento anterior elabore una
grfica
en
papel
milimetrado,
temperatura vs tiempo. Interprete la
grfica y determine los valores de

temperatura al cabo de 4.25, 6.25 y 8.5
minutos utilizando el mtodo de
interpolacin lineal.
3. Llene el cilindro graduado con 250cm3
de agua, con el mismo flujo de agua
(volumen/tiempo).
Realice
las
mediciones 10 veces tomando el tiempo
que tarda el cilindro en llenarse, tabule
los datos. Con los datos obtenidos haga
un anlisis y determine: media,
desviacin estndar y desviacin media.
5. Clculos:
):
Valor Medio o Media (

X=
(X + X + X + . . +X )

(1)
Donde:
= media
X
Xi= valores de las mediciones
n= nmero total de mediciones
Desviacin Estndar de una Serie
de Medidas o de la Muestra (s):
=

( )

(2)
Donde:
s= Desviacin estndar de la muestra
= media
Xi= valor medio
n= nmero total de medidas
Desviacin Estndar de la Media
(sm):
=
(3)
Donde:
Sm= Desviacin Estndar de la Media
S= Desviacin Estndar
n= Nmero total de mediciones
Mtodo de los Mnimos Cuadrados:
+ = * + ,
(4)
15
Donde para ambas frmulas n = al nmero de

mediciones realizadas.
Donde:
m= pendiente de la recta (constante)
b= corte con el eje Y (constante)
X= variable independiente
Y= variable dependiente
Ejemplo:
Suponga que se tienen los siguientes
datos de temperatura tomados durante un
minuto cada 10 seg:
Se
procede
graficar
los
datos:
Temperatura vs Tiempo
X
10
20
30
Y
20
29
31
XY
200
580
930
X2
100
400
900
40
50
60
32.5
41
43
1300
2050
2580
1600
2500
3600
7640
10 20
20 29
9100
30 40
31 32.5
210 196.5
Tiempo(s)
Temperatura
(C)
50
*=
40
30
20
,=
10
0
0
20
40
60
80
Donde m se expresa de la siguiente manera:

*=
- (.)/ .
( )
(5)
Ya para
el
ejempl
o
los
valores
de m y
b son
respecti
vament
e:
50
41
60
43
-020 3/ (340.5)

(0433) (3)
* = 0.4357
196.5 (0.4357 210)

6
, = 17.50
Ya con los valores de m y b calculados la

ecuacin de la recta queda de la siguiente
forma:
+ = 0.4357 + 17.50
Esta ecuacin se precede a graficarla
obtenindose la recta ajustada.
Y b de la siguiente manera:
,=
. #

(6)
6. Pre-laboratorio:
Investigar
1. Qu es magnitud fsica?
2. Qu son propiedades de los fluidos,
presin y temperatura?
3. Qu importancia tiene la medicin?
4. Qu es el sistema MKS?
16
Reporte de datos
Tabla 1: Presin atmosfrica
N0 de medicin
Presin aparente
1
2
3
4
5
Temperatura:_____C
Tabla 2: Curva de calentamiento de una sustancia
Temperatura (C)
Tiempo (min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
17
Tabla 3: Datos de caudal
Volumen
recolectado
(ml)
Tiempo (S)
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
18
Prctica No 2
Determinacin experimental del factor de compresibilidad
Determinacin del comportamiento de un
gas a diferentes presiones, mediante el clculo
experimental del factor de compresibilidad Z,
manteniendo la temperatura constante.
1) Diferenciar los equipos utilizados para
medir presin.
2) Operar correctamente una bomba de
vaco.
3) Manipular, sin error, un equipo donde
fluye gas a altas presiones manteniendo
la temperatura constante.
4) Calcular el factor de compresibilidad Z,
de un gas determinado a diferentes
presiones manteniendo la temperatura
constante.
5) Realizar la grafica Z vs Pj, a temperatura
constante para el gas en estudio y
establecer como su comportamiento, a
diferentes presiones.
3. Marco terico:
Gas: Es sustancia en uno de los tres
estados diferentes de la materia ordinaria,
que son el slido, el lquido y el gaseoso.
Los slidos tienen una forma bien definida y
son difciles de comprimir. Los lquidos
fluyen libremente y estn limitados por
superficies que forman por s solos. Los
gases se expanden libremente hasta llenar
el recipiente que los contiene, y su
densidad es mucho menor que la de los
lquidos y slidos.
Factor de Compresibilidad Z: El factor
de compresibilidad Z, permite conocer la
desviacin del comportamiento del gas con
respecto a la idealidad, y el mismo se
define como:
:=
;<
=>
(1)
Donde:
P= Presin absoluta del gas (atm, mmHg, Pa,
Psi (lb/in2))
V= Volumen del gas (L, cm3, Ft3)
n= Nmero de moles del gas
T= Temperatura del gas (K, R)
Para gases que se comportan de forma
ideal Z=1, para gases reales Z puede ser
mayor o menor que 1. Cuanto ms lejos se
encuentre de la unidad mayor es la desviacin
del comportamiento de un gas ideal. Los gases
siguen la ecuacin del gas ideal con gran
precisin a bajas
presiones
y
altas
temperaturas, con respecto a sus valores de
temperatura y presiones crticas.
Materiales
Nitrgeno
Argn
Helio
Solucin Jabonosa
Equipos
Barmetro
Bomba de Vaco
1. Mida la presin atmosfrica.
2. Durante la experiencia tome al menos 3
lecturas de la temperatura ambiente.
3. Encienda la bomba de vaco, teniendo
cuidado de abrir primero la vlvula de
paso al agua y fijar el rotmetro en
300L/h.
4. En el equipo a utilizar verifique los
manmetros A, B y C marquen 0.
5. Cierre la vlvula N0 2 y abra las vlvulas
3-4-5-6-7-8 y el regulador, las vlvulas 4
y 6 permanecen abiertas durante todo el
procedimiento.
19
6. Conecte la bomba de al equipo y
evacue el sistema por espacio de 2
minutos.
7. Antes de desconectar la bomba de vaco
cierre las vlvulas 7-8-5 y 3 (en
secuencia) y el regulador.
8. Abra lentamente la vlvula N0 1 hasta
que el manmetro A indique una presin
entre 100 y 150kg/cm2 (presin de
bombona).
9. Abra lentamente el regulador hasta que
el manmetro B indique una presin
entre 50 y 100 kg/cm2 (presin de
entrada al sistema).
10. Abra lentamente la vlvula N0 3 hasta
que el manmetro C indique una presin
entre 1000 y 1200 psi, inmediatamente
cierre las vlvulas N03 y N01.
11. Despresurice la vlvula N0 2 y a
continuacin cierre la vlvula N0 2 y el
regulador.
12. Verifique que no existan fugas, (escapes
de gas) para ello utilice una solucin
jabonosa.
13. Deje que el sistema alcance su equilibrio
trmico, al lograrlo, anote la presin
como Pman0.
14. Abra lentamente la vlvula N05 y espere
que el nuevo sistema alcance su
equilibrio trmico, anote esta presin
como Pman1.
15. Cierre la vlvula N05 y abra las vlvulas
N07 y 8, para s evacuar el gas
contenido en la bombona de 75cm3.
16. Conecte la bomba de vaco y realice este
por espacio de 1 minuto. Cierre las
vlvulas N07 y 8 y efecte una nueva
expansin abriendo la vlvula N05.
17. Espere que el sistema alcance su
equilibrio trmico y anote esta presin
como Pman2.
18. Repita los pasos N014, 15 y 16 hasta
que la presin en el manmetro C sea
de 300psi aproximadamente.
6. Clculos:
Mtodo Experimental para el
Clculo de Z:
La ecuacin general a utilizar para el
clculo
experimental
del
factor
de
compresibilidad es:
:3 B + B ?
:? =
A
C @? (2)
@3
B
Donde:
Zj= Factor de compresibilidad en cualquier
expansin j (Z0, Z1, Z2,..Etc.).
J= Subndice que indica el nmero de
expansiones (1, 2, 3,Etc.).
Pj= Presin absoluta en cualquier expansin
(P1, P2, P3..Etc.).
Pman= Presin medida en el manmetro del
laboratorio a cualquier expansin (Pman1, Pman2,
Pmam3,.. Etc.).
PAtm= Presin atmosfrica medida con el
barmetro.
Pman0= Presin manomtrica inicial.
< D<
( ) = Relacin de Volmenes, depende del
<
gas de trabajo.
Z0= Factor de compresibilidad a la presin P0.
@3 = @#E3 + @FG# (3)

P0= Presin absoluta inicial.
Para realizar el clculo de Zj, utilizando
la ecuacin 1 se debe determinar previamente
< D<
la relacin de volmenes ( ) y el factor de
<
compresibilidad Z0.
Calculo de la Relacin de
Volmenes:
Utilizando el gas nitrgeno, se realiza la
;
experiencia a partir del grafico ( HI ) vs Pj , se
;H
determina la intercepcin con el eje Y; este

valor corresponde a la relacin de volmenes
para el equipo utilizado. Este valor ya se
encuentra determinado en los siguientes
compuestos:
Nitrgeno: 1.305787
20
Argn: 1.356523
Helio: 1.295781
Clculo de Z0:
Utilizando los datos experimentales del
gas en estudio, se realiza la siguiente tabla:
Pmanj
(B + B )
@?
(B + B ) ?
@
A
C
?
= @FG#
B
B
+ @#E?
PAt
m
Pman
Cte
Cte
(B + B ) 3
@? A
C
B
Cte
@? A
P2
Cte
(B + B )
@? A
C
B
P0
Cte
Pman
P1
Cte
Pman
2
(B + B )
C
B
A continuacin se grafica y por el

mtodo de mnimos cuadrados se ajusta a
recta:
@? J
,=
(< D< ) ?
<
;L
ML
Para luego obtener la ecuacin + = * + ,;

donde:
;
,= L;
ML
Despejando Z0 nos queda:
:3 =
;L
N
Una vez determinada J
(< D< )
<
K y Z0 se
puede utilizar la ecuacin 1 para el clculo de

los diferentes factores de compresibilidad a las
diversas presiones. Ejemplo:
:? =
ML < D <
;L
<
K @?
Por ltimo se grfica Zj vs Pj y se

establece como es el comportamiento del gas
con respecto a la idealidad dependiendo del
valor de la presin. Se deben presentar los
resultados en porcentajes de desviacin.
7. Pre-laboratorio:
Investigar
1. Ecuacin de gases ideales y gases reales
Cul es su significado?
2. Qu es un gas real?
3. Qu es un gas ideal?
4. Qu importancia tiene la ecuacin de
los gases reales e ideales, cual es su
funcin?
21
Diseo de equipo
Fig. 1: Equipo de determinacin del factor de compresibilidad.
22
Reporte de datos
Tabla
1:
Datos
Ambientales
Presin Atmosfrica
Tem Amb 1
Tem Amb 2
Tem Amb 3
(Atms)
(C)
(C)
(C)
Tabla 2: Presiones manomtricas:

Pman0
(psi)
Pman1 (psi)
Pman2 (psi)
Pman3 (psi)
Seccin: ______
Pman4 (psi)
Pman5 (psi)
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
23
Prctica No 3
Principio de conservacin de la conservacin de la energa
1. Objetivo general
Establecer con precisin el principio de
la conservacin de la energa en el proceso
realizado.
1. Operar con precisin una balanza
electrnica.
2. Utilizar fuentes de poder y multmetros
digitales para establecer y medir
parmetros elctricos.
3. Operar sin error un calormetro elctrico
no adiabtico.
4. Reconocer los diferentes tipos de
energa involucradas en el proceso en
estudio.
5. Calcular las cantidades de energa que
se presentan en el proceso.
3. Marco terico:
Principio de la conservacin de la
energa: Tambin es conocido como la
primera ley de la termodinmica
declara que la energa no puede
crearse
ni
destruirse,
solo
transformarse. Por lo tanto toda la
cantidad de energa deber tenerse en
cuenta durante cualquier proceso.
Energa: capacidad de un sistema
fsico para realizar trabajo. La materia
posee energa como resultado de su
movimiento o de su posicin en relacin
con las fuerzas que actan sobre ella.
La radiacin electromagntica posee
energa que depende de su frecuencia
y, por tanto, de su longitud de onda.
Esta energa se comunica a la materia
cuando absorbe radiacin y se recibe
de la materia cuando emite radiacin.
La energa asociada al movimiento se
conoce como energa cintica, mientras

que la relacionada con la posicin es la
energa potencial. Por ejemplo, un
pndulo que oscila tiene una energa
potencial mxima en los extremos de
su recorrido; en todas las posiciones
intermedias tiene energa cintica y
potencial en proporciones diversas. La
energa se manifiesta en varias formas,
entre ellas la energa mecnica,
trmica, qumica, elctrica, radiante o
atmica. Todas las formas de energa
pueden convertirse en otras formas
mediante los procesos adecuados. En el
proceso de transformacin puede
perderse o ganarse una forma de
energa, pero la suma total permanece
constante. Un peso suspendido de una
cuerda tiene energa potencial debido a
su posicin, puesto que puede realizar
trabajo al caer. Una batera elctrica
tiene energa potencial en forma
qumica. Un trozo de magnesio tambin
tiene energa potencial en forma
qumica, que se transforma en calor y
luz si se inflama. Al disparar un fusil, la
energa potencial de la plvora se
transforma en la energa cintica del
proyectil. La energa cintica del rotor
de una dinamo o alternador se
convierte en energa elctrica mediante
la induccin electromagntica. Esta
energa elctrica puede a su vez
almacenarse como energa potencial de
las cargas elctricas en un condensador
o una batera, disiparse en forma de
calor o emplearse para realizar trabajo
en un dispositivo elctrico. Todas las
formas
de
energa
tienden
a
transformarse en calor, que es la forma
24
ms degradada de la energa. En los
dispositivos mecnicos la energa no
empleada para realizar trabajo til se
disipa como calor de rozamiento, y las
prdidas de los circuitos elctricos se
producen fundamentalmente en forma
de calor.
4. Materiales y equipos
Materiales
Equipos
Agua
Termmetro
Hielo
Calormetro
Elctrico
Vaso o Recipiente
Cronmetro
1. Mida la temperatura ambiente
(Tamb).
2. Verifique que los anillos del espiral
del calormetro elctrico no se
encuentren pegados.
3. Pese el vaso del calormetro vacio.
4. Conecte a la red elctrica la fuente
de poder. Encindala y fije el voltaje
en 3.3voltios.
5. Pese el vaso del vaso del calormetro
con agua, una masa aproximada de
270g, (masa del vaso ms agua).
6. Lleve el agua contenida en el vaso a
una temperatura de 4 a 5C por
debajo de la temperatura ambiente,
mediante la aplicacin de hielo en la
parte externa del vaso.
7. Introduzca el vaso dentro del
calormetro asegurndose que la
resistencia (espiral), quede cubierta
completamente con agua.
8. Arme el sistema, posicione la
cubierta y coloque la sonda
termomtrica.
9. Agite suavemente para buscar el
equilibrio
trmico,
cuando
la
temperatura se mantenga constante
regstrela como temperatura inicial

(T0), del sistema.
10. Conecte la fuente de poder del
calormetro.
Inmediatamente
arranque y agite continuamente.
11. Cuando la temperatura se encuentre
por encima a la del ambiente, el
mismo nmero de grados a la que se
bajo inicialmente (4 o 5C), registre el
voltaje
(volts),
intensidad
de
corriente (Amp), ya tomados los
datos proceda a apagar la fuente y
registrar el tiempo.
12. Contine agitando el sistema hasta
alcanzar una temperatura mxima.
Regstrela como temperatura fina del
sistema (Tf).
13. Desarme el equipo y squelo.
6. Clculos:
En el equipo utilizado en la prctica
se establece el siguiente balance:
O = O (1)
Donde:
Q1= Energa suministrada por la
fuente de poder y que pasa a travs de
la resistencia.
Q2= Energa Absorbida por el
sistema (agua, sonda, vaso agitador,
resistencia).
O = B P Q (2)
Donde:
V= voltaje aplicado (volts).
I=
(amp).
intensidad
de
corriente
t=tiempo en el cual se aplica el

voltaje (s).
25
O = * RS U
Cpvaso= capacidad calorfica del aluminio=

0.22cal/g*C
(3)
Tf= temperatura final del sistema (C)
Donde:
T0= Temperatura inicial (C)
m= masa (g).
cp=
(cal/g*C).
capacidad
calorfica
Nota: Considere para el clculo de Q1 la

equivalencia:
1 vatio=volt*amp=0.23901 cal/s
T= diferencia de temperatura
(C).
Para el sistema planteado en la prctica
la ecuacin (2) quedara:
O = V(*W X RSW X ) + (*YE
RSYE Z ) +
*[\]RS[\]+*^_]QRS^_]Q+*à[RSà[
(Ub U3 ) (4)
En este caso se debe de cumplir que:

(*WX RSW X ) + (*YE Z RSYE Z ) + c*Ede RSEde f
+ (*gh e G RSgh e G ) + (* ZiE RS
2.5R[j
=
(_^\[ _mn]o[j_Q_)
k
ZiE )
Donde:
*W X = *(#W XDYE ) *YE Z (\)
RSW X = Capacidad calorfica del agua (cal/gC)
Para determinar el porcentaje de energa

aprovechada por el sistema para producir
calentamiento:
%q =
r
r
100 (5)
Porcentaje de energa no aprovechada

por el sistema:
%s_^\[ ` [S^ò_R[a[ = 100% %q_a]*]_Q`
Energa no aprovechada en caloras:

s_^\[ ` [S^ò_R[a[ = O O (6)
7. Pre-laboratorio:
Investigar
1. Cules son las unidades y tipos de
energa?
2. Qu se entiende por entalpa y balance
de energa?
3. Qu es un calormetro elctrico
(concepto, estructura, principio de
funcionamiento)?
4. Qu son prdidas de energa?
26
Diseo de equipo
Fig. 2: Equipo de principio de conservacin de la energa.
27
Reporte de datos
Tabla
1:
Datos
P(vaso) (g)
experimentales
P(vaso+agua)(g)
Ti(C)
Tf(C)
I(amp)
Temperatura ambiente: _____C
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
28
Prctica No 4
Calor latente de vaporizacin
Determinacin del calor latente de
vaporizacin.
2. Objetivo especficos:
1) Operar correctamente un calormetro de
vapor.
2) Establecer un balance de energa en el
equipo a utilizar.
3) Calcular el calor latente de vaporizacin del
agua (uY v w, vYEyZg ) a partir de datos
experimentales.
4) Operar correctamente la balanza mecnica.
3. Marco terico:
Calor latente de vaporizacin: Es la
cantidad de energa, en forma de calor
necesaria para pasar de un liquido saturado, a
vapor saturado, a presin y temperatura
constante y se define con la siguiente frmula:
uY = cd b f = bd (1)
Unidades: BTU/lb; BTU/lbmol; Cal/g; cal/gmol.
Calor: En fsica, transferencia de energa de
una parte a otra de un cuerpo, o entre
diferentes cuerpos, en virtud de una diferencia
de temperatura. El calor es energa en trnsito;
siempre fluye de una zona de mayor
temperatura a una zona de menor
temperatura, con lo que eleva la temperatura
de la segunda y reduce la de la primera,
siempre que el volumen de los cuerpos se
mantenga constante. La energa no fluye desde
un objeto de temperatura baja a un objeto de
temperatura alta si no se realiza trabajo.
Hasta principios del siglo XIX, el efecto del
calor sobre la temperatura de un cuerpo se
explicaba postulando la existencia de una
sustancia o forma de materia invisible,
denominada calrico. Segn la teora del
calrico, un cuerpo de temperatura alta

contiene ms calrico que otro de temperatura
baja; el primero cede parte del calrico al
segundo al ponerse en contacto ambos
cuerpos, con lo que aumenta la temperatura
de dicho cuerpo y disminuye la suya propia.
Aunque la teora del calrico explicaba algunos
fenmenos de la transferencia de calor, las
pruebas experimentales presentadas por el
fsico britnico Benjamin Thompson en 1798 y
por el qumico britnico Humphry Davy en
1799 sugeran que el calor, igual que el
trabajo, corresponde a energa en trnsito
(proceso de intercambio de energa). Entre
1840 y 1849, el fsico britnico James Prescott
Joule, en una serie de experimentos muy
precisos, demostr de forma concluyente que
el calor es una transferencia de energa y que
puede causar los mismos cambios en un
cuerpo que el trabajo.
Temperatura: La sensacin de calor o fro al
tocar una sustancia depende de su
temperatura, de la capacidad de la sustancia
para conducir el calor y de otros factores.
Aunque, si se procede con cuidado, es posible
comparar las temperaturas relativas de dos
sustancias mediante el tacto, es imposible
evaluar la magnitud absoluta de las
temperaturas a partir de reacciones subjetivas.
Cuando se aporta calor a una sustancia, no
slo se eleva su temperatura, con lo que
proporciona una mayor sensacin de calor,
sino que se producen alteraciones en varias
propiedades fsicas que se pueden medir con
precisin. Al variar la temperatura, las
sustancias se dilatan o se contraen, su
resistencia elctrica cambia y, en el caso de un
gas, su presin vara. La variacin de alguna
de estas propiedades suele servir como base
para una escala numrica precisa de
temperaturas.
29
La temperatura depende de la energa
cintica media (o promedio) de las molculas
de una sustancia; segn la teora cintica, la
energa puede corresponder a movimientos
rotacionales.
Vibracionales y traslacionales de las
partculas de una sustancia, la temperatura, sin
embargo, slo depende del movimiento de
traslacin de las molculas. En teora, las
molculas de una sustancia no presentaran
actividad traslacional alguna a la temperatura
denominada cero absoluto.
Punto de Ebullicin: Temperatura a la que la
presin de vapor de un lquido se iguala a la
presin atmosfrica existente sobre dicho
lquido. A temperaturas inferiores al punto de
ebullicin (p.e.), la evaporacin tiene lugar
nicamente en la superficie del lquido.
Durante la ebullicin se forma vapor en el
interior del lquido, que sale a la superficie en
forma de burbujas, con el caracterstico hervor
tumultuoso de la ebullicin. Cuando el lquido
es una sustancia simple o una mezcla
azeotrpica, contina hirviendo mientras se le
aporte calor, sin aumentar la temperatura; esto
quiere decir que la ebullicin se produce a una
temperatura y presin constantes con
independencia de la cantidad de calor aplicada
al lquido.
Cuando se aumenta la presin sobre un
lquido, el p.e. aumenta. El agua, sometida a
una presin de 1 atmsfera (101.325
pascales), hierve a 100 C, pero a una presin
de 217 atmsferas el p.e. alcanza su valor
mximo, 374 C. Por encima de esta
temperatura, (la temperatura crtica del agua)
el agua en estado lquido es idntica al vapor
saturado.
Al reducir la presin sobre un lquido,
baja el valor del p.e. A mayores alturas, donde
la presin es menor, el agua hierve por debajo
de 100 C. Si la presin sobre una muestra de
agua desciende a 6 pascales, la ebullicin
tendr lugar a 0 C.
Materiales
Agua
Equipos
Barmetro
Colector de
vapor
Termmetro
Vaso de
aluminio
Equipo
generador
(manta, baln, soporte
universal, manguera,
tubo unin)
1) Arme el equipo generador de vapor (3/4
de su capacidad).
2) Mida la presin atmosfrica y la
temperatura ambiente. Determine la
temperatura de saturacin del agua.
3) Pese el colector de vapor (mc).
4) Pese el vaso de aluminio vacio (mvaso).
6. Clculos:
Balance de energa (calrico):
ki (S`^ _j o[S`^) = C{|}~ (S`^ _j ]Q)
u
=
(2)
Donde:
Cd= calor desprendido
Cabsro= calor absorbido
Calor latente:
EdE() f + (*
c*EdE()
kS
kS ) + J*YE

kSYE
*Y
Y kSEdE() (Ub U3 ))

cUb> fK + (*
Donde debe de cumplirse que:

u = u< (4)
7. Pre-laboratorio:
Investigar
1. Defina:
Temperatura de saturacin
Presin de saturacin
Presin de vapor
2. Qu es lquido saturado y subenfriado?
3. Cul es la primera ley de la
termodinmica?
4. Que son diagramas T-V; P-V?
(3)
30
Diseo de equipo
Fig. 3: Calormetro elctrico.
31
Reporte de datos
Tabla
1:
m(c)(g)
Datos
m(v)(g)
de
la
M(vaso+agua)(g)
prctica:
T(i)(C)
Seccin: ______
T(o)(C)
T(f)(C)
m(vapor)(g)
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
32
Prctica No 5
Capacidad calorfica de un slido
Determinacin de la capacidad calorfica
especifica de un slido en un proceso a
presin constante.
1) Identificar completamente todas las
partes que conforman un calormetro
adiabtico.
2) Conocer el manejo correcto del
calormetro
adiabtico
en
la
determinacin de la capacidad calorfica
de un slido.
3) Identificar el sistema en el calormetro
que se usar, para la determinacin de la
capacidad calorfica de un slido.
4) Aplicar correctamente el primer principio
de la termodinmica al sistema en el
calormetro para la determinacin de la
capacidad calorfica de un slido.
5) Determinar el valor de la capacidad
calorfica del slido en estudio a partir de
los datos experimentales.
6) Comparar el valor de la capacidad
calorfica obtenida, experimentalmente
con el valor reportado en la bibliografa
tomando en cuenta la temperatura del
sistema.
3. Marco terico:
Capacidad calorfica: Energa necesaria
para aumentar en un grado la temperatura
de un cuerpo. Sus unidades son JK-1, JC1
, BTU/lbmol.R, cal/gmol.C, joule/kgmol.R.
Si un cuerpo intercambia cierta cantidad de
energa trmica Q y se produce un
incremento de temperatura T, la relacin
entre ambas magnitudes es:
Q = CT (1)
Donde C es la capacidad calorfica del

cuerpo.
Aumentar
o
disminuir
la
temperatura de un gas encerrado en un
recipiente se puede realizar a volumen o a
presin constante, por lo que en el caso de
las sustancias gaseosas se habla de
capacidad calorfica a volumen constante,
Cv, y de capacidad calorfica a presin
constante, Cp.
La capacidad calorfica de un cuerpo es
proporcional a la cantidad de masa
presente:
C = mc (2)
La constante c se denomina capacidad
calorfica especfica o, ms comnmente,
calor especfico y slo depende del tipo de
sustancia de que se trate, pero no de su
cantidad. Es la energa necesaria para
elevar en un grado la temperatura de un
kilogramo de una sustancia. Igualmente se
puede utilizar el concepto de capacidad
calorfica molar, que se define como la
energa necesaria para elevar en un grado
la temperatura de un mol de sustancia.
Existen dos capacidades calorficas las
cuales se definen como:
Y = y/o k
y = W
k
>
>
Y
Calor especfico: Es la relacin de la

capacidad calorfica de una sustancia con la
capacidad calorfica de una sustancia de
referencia (generalmente agua).Ejemplo:
Si se sabe que el cpH2O a 17C es 1 BTU/
lbH2O.F, y se quiere saber el calor
especfico de una sustancia A, tomando
como referencia el CpH2O:
33
y
y
.

Materiales
espcimen
Agua destilada
Lima
Equipos
Equipo gen de vapor
Balanza
Plancha de
calentamiento
Manmetro
Termmetro
Vaso aluminio
Calormetro
Agitador
Cronmetro
1) Arme el sistema generador de vapor y
conctelo a la camisa.
2) Lije el espcimen, lvelo, squelo y
pselo.
3) Caliente el espcimen en un vaso con
agua destilada (utilice manta o plancha
de calentamiento).
4) Mida presin atmosfrica y determine la
temperatura de saturacin.
5) Pese el vaso de aluminio con agua
(agregue agua hasta 2cm por debajo del
borde).
6) Introduzca el espcimen en la camisa.
Anote la temperatura cuando se
estabilice (T inicial del valor (T0)Tsat).
7) Coloque el vaso con agua en el
calormetro,
introduzca
la
sonda
termomtrica y el agitador, agite
suavemente hasta que la estabilice, la
temperatura (T inicial del sistema (Ti)
Tamb, anote la temperatura.
8) Una vez alcanzadas las condiciones
requeridas (Pto 7 y 8) verifique, luego
introduzca
el
espcimen
en
el
calormetro, con la mayor rapidez
posible. Para ello, acerque el calormetro
a la camisa retire simultneamente el
corcho interior de la camisa y el
calormetro; transfiera el espcimen al
calormetro, asegrese que no toque el
fondo del vaso y tape de inmediato.
9) Arranque el cronmetro cuando el
espcimen toque la superficie del agua.
Agite continuamente y registre el valor
de la temperatura cada 30 segundos
durante 30 minutos.
6. Clculos:
Balance calrico para la experiencia:
O eiZ = OW X + OYE Z + OEdeG + O
Donde:
Qslido= calor liberado por el slido.
QH2O= calor absorbido por el agua.
Qvaso= calor absorbido por el vaso.
Qagit= calor absorbido por el agitador.
Qsonda= calor absorbido por la sonda.
Clculo del cp del slido:
=
kS
ZiE
)D(# y
)Dc# y
fD(# y
(> >
V(# y

#(> >L )
(3)
Nota1: el proceso de estudio, ocurre a presin

constante y sin cambio de fase y segn la 1era
ley de la termodinmica se tiene:
O = v = * kS (Ub Ue ) (4)
Nota2=
considrese

kS ZiE ) = 1
.
(*EdeG
kSEdeG + * ZiE
7. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu es capacidad calorfica a volumen
y presin constante?
2) Cul es la 1era ley de la termodinmica?
3) Cules son los cambios de estado a
volumen
y
presin
constante?
34
Diseo de equipo
35
Reporte de datos:
Tabla
1:
Datos
Tsatu
de
mvaso
la
prctica
T0
T1
Patm
Tabla 2: Temperaturas
T1 (C)
T2 (C)
T3(C)
T4 (C)
T5 (C)
T6 (C)
T7 (C)
T8 (C)
T9 (C)
T10 (C)
T11 (C)
T12 (C)
T13 (C)
T14 (C)
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
36
Prctica No 6
Calor de combustin (Hg)
Determinacin del calor de combustin
del cido benzoico utilizando un calormetro
adiabtico de volumen constante.
1) Operar correctamente un calormetro
adiabtico a volumen constante, que
trabaja con una bomba de oxgeno a
altas presiones.
2) Formular el balance de energa correcto
sobre el sistema, para la determinacin
del calor de combustin.
3) Determinar el calor de combustin de un
compuesto slido (cido benzoico).
3. Marco terico:
Calor estndar o normal (Hg): Calor
liberado al quemar la unidad msica o
molar de un compuesto orgnico con
superficie de oxgeno, para oxigenarlo
completamente, midindose en condiciones
normalizadas de presin (1 atm) y
temperatura de (25C). A continuacin la
ecuacin termodinmica que se va a
estudiar:
7 CO2 (g) +
C6H5COOH(s) + 7.5 O2 (g)
3H2O (L); a T=25C y V=cte.
El calor de combustin se determina
llevando a cabo la reaccin adiabticamente en
una bomba de calorimetra, a volumen
constante, con suficiente oxigeno y condiciones
normalizadas de forma tal, que el agua al
finalizar la experiencia se encuentre en fase
lquida.
Principio de operacin: Es el mismo de
todas las bombas calorimtricas. Una
muestra pesada es quemada en una bomba
de oxgeno que est contenida en una
cantidad medida de agua en una chaqueta

trmica aislante, observando el aumento de
temperatura del agua y conociendo la
energa equivalente del calormetro puede
ser calculada la cantidad, de calor
desprendida por la muestra.
Reaccin endotrmica: Es reaccin
qumica que absorbe energa. Casi todas las
reacciones qumicas implican la ruptura y
formacin de los enlaces que unen los
tomos. Normalmente, la ruptura de
enlaces requiere un aporte de energa,
mientras que la formacin de enlaces
nuevos desprende energa. Si la energa
desprendida en la formacin de enlaces es
menor que la requerida para la ruptura,
entonces se necesita un aporte energtico,
en general en forma de calor, para obtener
los productos. El nitrato de potasio slido
est formado por iones potasio y nitrato
unidos entre s (los iones se forman cuando
los tomos o molculas ganan o pierden
electrones). Cuando el nitrato de potasio se
disuelve en agua, la ruptura de enlaces
absorbe calor de la misma sustancia y del
agua, por lo que la temperatura del sistema
baja.
Algunas
reacciones
endotrmicas
necesitan ms energa de la que puede
obtenerse por absorcin de calor de los
alrededores a temperatura ambiente. Por
ejemplo, para transformar el carbonato de
calcio en xido de calcio y dixido de
carbono es necesario calentar. Cuando en
una reaccin endotrmica una sustancia
absorbe calor, su entalpa aumenta (la
entalpa es una medida de la energa
intercambiada entre una sustancia y su
entorno).
37
Reaccin exotrmica: Es reaccin
qumica que desprende energa. Por
ejemplo, la reaccin de neutralizacin de
cido clorhdrico con hidrxido de sodio
desprende calor, y a medida que se forman
los productos, cloruro de sodio (sal) y agua,
la disolucin se calienta. Las reacciones
exotrmicas se han utilizado durante miles
de aos, por ejemplo, en la quema de
combustibles. Cuando se quema carbn
tienen lugar varias reacciones, pero el
resultado global es que los tomos de
carbono del carbn se combinan con el
oxgeno del aire para formar dixido de
carbono gas, mientras que los tomos de
hidrgeno reaccionan con el oxgeno para
producir vapor de agua. La redistribucin
de los enlaces qumicos desprende gran
cantidad de energa en forma de calor, luz y
sonido. Aunque para la ruptura de los
enlaces entre el carbono y el hidrgeno se
requiere energa calorfica, sta es mucho
menor que la que se desprende cuando
estos dos elementos se combinan con el
oxgeno. Esto hace que la reaccin global
sea exotrmica. Los combustibles fsiles,
como el gas natural y el petrleo, contienen
un porcentaje muy alto de carbono. Cuando
se queman, experimentan reacciones muy
exotrmicas debido a que las molculas que
los constituyen se rompen para formar
dixido de carbono y agua. Estos
combustibles no siempre se queman de un
modo totalmente eficaz, sino que a veces
se desprende menos calor del que debera,
y se producen productos secundarios como
hidrocarburos parcialmente quemados y el
gas txico monxido de carbono. Estas
sustancias todava contienen energa que
podra desprenderse si se quemaran de
nuevo. Cuando una sustancia desprende
energa en una reaccin exotrmica, su
entalpa disminuye (la entalpa es una
medida del intercambio energtico entre
una sustancia y su entorno).
Materiales
Pastilla
Alambre de
ignicin
Agua destilada
Gas de la
bomba
Solucin
jabonosa
Anaranjado de
metilo
Carbonato de
sodio
Equipos
Bomba
Bombona de
oxgeno
calormetro
Termmetro
digital
Agitador
Cronmetro
Elenmeyer
1) Pese 1 gramo de las muestra (pastilla) o
menos, con precisin de 0.1mg y luego
colquela en la capsula.
2) Mida exactamente 10 cm del alambre de
ignicin y colquelo en los electrones de
la bomba.
3) Coloque la capsula con la muestra en el
soporte de la bomba.
4) Vierta 1 ml de agua destilada en la
bomba y cierre la misma, cuide de no
mover la muestra.
5) Cierre la vlvula de salida del gas de la
bomba y realice la conexin con la
bombona de oxigeno.
6) Abra la vlvula de salida de la bombona
y realice la conexin con la bombona de
oxigeno (no ms de de vuelta).
7) Abra lentamente la vlvula de control de
la bombona de oxgeno y lleve la bomba
a una presin entre 20 y 30 atm, cierre
la vlvula de salida de la bombona de
oxgeno, y despresurice la manguera
empujando hacia abajo la palanca de
seguridad.
8) Verifique con la solucin jabonosa el
sellado (no existan fugas), si existen
fugas evacue lentamente por la vlvula
38
de salida, de la bomba abra la bomba,
selle y realice de nuevo el llenado.
9) Aada 2 litros de agua destilada al
envase
calormetro,
controle
la
temperatura del agua en ms o menos
25C e introdzcala en el calormetro.
10) Una vez que la temperatura sea de ms
o menos 25C introduzca la bomba en el
calormetro; antes de sumergir la cabeza
de la bomba conecte los cables de
ignicin en los terminales, empuje hasta
que calcen.
11) Coloque
la
tapa
superior
del
calormetro, asegrese de que el
agitador gire libremente, conecte la
correa del agitador y baje la sonda del
termmetro digital, hasta el agua
contenida en el envase calorimtrico.
12) Conecte los cables que provienen de la
bomba a la unidad de ignicin.
13) Conecte a la red elctrica el
calormetro, la unidad de ignicin y el
termmetro digital.
14) Encienda el motor del agitador y el
termmetro digital. Deje transcurrir 5
minutos para que el sistema alcance el
equilibrio trmico.
15) Anote la temperatura del equilibrio (T0),
esta ser la temperatura para la
reaccin de combustin.
16) Encienda la unidad de ignicin (oprima
el botn).
17) Transcurrido 3 minutos despus de la
ignicin, registre lectura de temperatura
cada minuto hasta que se estabilice en 3
lecturas sucesivas, anote la temperatura
como temperatura final (Tf).
18) Desconecte los equipos de la red
elctrica, desarme el calormetro,
extraiga la bomba con la pinza y luego
squela.
19) Despresurice la bomba lentamente,
destpela y observe si la combustin ha
sido completa (no quedan rastros de la
pastilla), de no ser as, descarte la

prueba y comience de nuevo.
20) Si la combustin fue completa lave con
agua destilada la capsula y la parte
posterior de la bomba. Recoja los
lavados en un elenmeyer.
21) Agregue 4 gotas de anaranjado de
metilo a la solucin contenida en el
elenmeyer
(toma
una
coloracin
rosada), titule con carbonato de sodio
0.0725 N, hasta que se torne amarilla,
anote el volumen gastado.
22) Rena los restos del alambre de
ignicin. Determine su longitud y por
diferencia con la longitud inicial,
determine la longitud del alambre
quemado.
23) Limpie el calormetro y sus accesorios.
6. Clculos:
O + O + O = O + O5 + O0 + O2 + O (1)
Donde:
Q1= calor liberado por el slido quemado.
Q2= calor liberado por el alambre fusible.
Q3= calor liberado en formacin de HNO3.
Q4= calor absorbido por el agua.
calor
absorbido por
el
envase
Q5=
calorimtrico.
Q6= calor absorbido por la bomba.
Q7= calor absorbido por el agitador.
Q8= calor absorbido por la sonda.
De los cuales se calculan de la siguiente
forma:
O = * v\ (2)
Donde:
m= masa de la pastilla (g).
Hg= calor de combustin (cal/g).
O = 2.3 (3)
Donde:
X= longitud del alambre quemado (cm), si se
utiliza alambre Cr-Ni 45C10.
Donde:
O = B
(4)
39
V= volumen de titulante gastado (si se utiliza
carbonato de sodio 0.0725N).
O = *WX kSW X cUb U3 f
Donde:
mH2O= masa del agua.
CpH2O= cp del agua.
Tf= temperatura final.
T0= temperatura inicial.
O5 = * kS cUb U3 f
Donde:
mH2O= masa del envase.
CpH2O= cp del envase.
(5)
O + O5 + O0 + O2 + O = (Ub U3 ) (11)
Donde:
Tf= temperatura final de equilibrio (C).
T0= temperatura antes de la ignicin (C).
Sustituyendo en el balance calrico:
(6)
*v\ + 2.3 + B = (U U3 )
Despejando Hg, queda:
v\ =
O0 = * kS cUb U3 f
(7)
O2 = *F kSF cUb U3 f
(8)
O = * kS cUb U3 f
(9)
Donde:
mH2O= masa del bomba.
CpH2O= cp del bomba.
Donde:
mH2O= masa del alambre.
CpH2O= cp del alambre.
Donde:
mH2O= masa del sonda.
CpH2O= cp del sonda.
Para el equilibrio utilizado en la prctica

se tiene:
= V(*WX
kSWX ) + (*
kS ) + (*
kS ) + (*F
kSF +
(*kS (10)
Donde:
W= energa equivalente del calormetro

(cal/C).
Este es un dato de cada equipo y ser
suministrado por el profesor, es decir:
c> >L f. <

#
(12)
7. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu es termoqumica y cul es su
ecuacin?
2) Qu es calor de reaccin?
3) Qu es calor de reaccin a presin y
volumen constante?
4) Qu es calor de formacin?
5) Qu condiciones deben existir para que
exista un proceso de combustin?
6) Qu es energa equivalente del
calormetro y punto de equivalencia?
7) Por qu existen reacciones que
adsorben y otras que desprenden calor
(explique)?.
40
Diseo de equipo
Fig. 4: Equipo para determinar el calor de combustin (Hg).
41
Fig. 5: Equipo para fabricar la pastilla de ignicin.
42
Reporte de datos
Tabla
1:
Datos
mm
de
T0
la
prctica
Color de la
muestra
Color de
la
titulacin
Longitud
de
alambre
quemado
Tabla 2: Temperaturas
T1 (C)
T2 (C)
T3(C)
T4 (C)
T5 (C)
T6 (C)
T7 (C)
T8 (C)
Tf (C)
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
43
Prctica No 7
Calor de disolucin. Mtodo calorimtrico
Determinar el calor de disolucin a
dilucin infinita de una sal en agua.
2. Marco Terico:
Calor de disolucin: El proceso de
disolucin de una sustancia suele ir
acompaado
de
una
absorcin
o
desprendimiento de calor que, referido a un
mol de sustancia, se conoce con el nombre
de calor molar de disolucin. Sin
embargo, esta magnitud no es constante
sino que depende de la cantidad de
disolvente y, por lo tanto, de la
concentracin de la disolucin. Al disolver
gradualmente una masa de sustancia en
una cantidad de disolvente dada, la
composicin de la disolucin vara desde la
del disolvente puro hasta la de la disolucin
final. La expresin:
(v)
y,G
|
Se conoce como Calor diferencial de
disolucin.
Sin embargo, es ms interesante
conocer la cantidad de calor absorbida o
desprendida por mol de sustancia en el
proceso completo, es decir, cuando se disuelve
toda la sustancia en la cantidad de disolvente
elegida. A la cantidad de calor generada en
estas condiciones se le llama calor integral de
disolucin, y viene dado por:
(W)
v = 3 . a (1)
y,G
Como el calor integral de disolucin

depende de la concentracin es preciso
especificar esta. En la prctica, se supondr
que 0.5 M es una concentracin lo
suficientemente baja como para suponer que

se encuentra en el lmite de dilucin . Por lo
tanto, tanto para el calibrado como para la
medida con la sustancia problemas se usaran
los valores de la entalpa de disolucin a
dilucin infinita, (H).
Entalpa de disolucin infinita: Definida
como la variacin de entalpa en la
disolucin de un mol de soluto en una
cantidad infinita de agua. Como se trata de
electrolitos, esta entalpa ser un balance
entre la entalpa de ruptura de la red y las
de hidratacin de aniones y cationes.
Materiales
ClNH4
agua destilada
sal
NH4NO3
Equipos
tubo de vidrio
termmetro
agitador
varilla
calormetro
La experiencia consiste en diluir una masa
conocida de sal en una cantidad medida de
agua y, a partir de la variacin de temperatura,
determinar el calor integral de disolucin. Es
preciso tener en cuenta que el calormetro, el
termmetro y el agitador modifican tambin su
temperatura, por lo que ser necesario
determinar el equivalente en agua del
calormetro y sus accesorios. Esto se lleva a
cabo mediante una determinacin previa con
una sustancia cuyo calor de disolucin sea
conocido; y en la prctica se utilizara, ClNH4 de
calor de disolucin 14.783 KJ/mol a dilucin
infinita.
Las etapas a seguir son las siguientes:
44
1) Se prepara un tubo de vidrio de unos 20 cm
de longitud cerrados por un extremo con un
pequeo tapn.
2) Se pesa una muestra de ClNH4 y se vierte
cuidadosamente una porcin en el tubo
preparado anteriormente. A continuacin se
vuelve a pesar en el resto de ClNH4 y se
obtiene, por diferencia, la masa en gramos de
ClNH4 utilizada.
3) Se calcula la cantidad de agua necesaria
para obtener con la masa m una disolucin 0,5
molar y se deposita en el calormetro.
4) Se introduce en el calormetro el tubo de
vidrio conteniendo la sustancia de forma que
esta quede por debajo del nivel del lquido. Se
introducen tambin en el calormetro el
termmetro y el agitador; luego se cierra el
calormetro.
5) Se agita para que el sistema se equilibre.
Una vez equilibrado el sistema se mide la
temperatura de equilibrio, T1 (para obtener
esta temperatura se lee el termmetro a
intervalos regulares de 30 segundos hasta que
se obtengan tres lecturas constantes.
6) Se introduce una varilla fina de vidrio en el
tubo que contiene la sustancia y sujetando
este por su parte superior, se golpea
secamente el fondo del mismo hasta que salte
el tapn (hay que asegurarse que el tapn se
ha desprendido correctamente y que no queda
sustancia en el tubo).
7) Se agita para facilitar la disolucin de la sal
y se lee la temperatura T2, en la que se
estaciona ahora el termmetro y se anota
(sgase el mismo procedimiento descrito en 5).
8) Reptanse las operaciones 1) a 7) con la
sustancia problema (NH4NO3), cuyo calor
integral de disolucin se pretende medir.
10) Limpie el calormetro y ordene el material.
5. Clculos:
Od =
Donde:
Qg= calor generado.
(> > )

(2)
C= capacidad calorfica del sistema, incluyendo

el calormetro y sus accesorios.
T1= temperatura N0 1 del sistema.
T2= temperatura N0 2 del sistema.
n= m/M; donde:
m= masa de la sal.
M= masa molar de la sal.
=
#r
(> > )
*E RE (3)
Donde:
K= a la equivalente del agua en el calormetro.
ma= masa del agua (g).
ca= calor especifico del agua.
Nota: Comparar el valor del calor generado
con los datos de las tablas, comentar el
resultado.
5. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu se entiende por calor?
2) Qu es un calormetro?
3) Cules son las propiedades de las
sales?
4) Qu importancia tiene el calor de
disolucin de una sustancia (explique)?.
45
Diseo de equipo
Fig. 6: Calormetro adiabtico.
46
Reporte de datos:
Tabla
1:
Para ClNH4
T1 (C)
T2 (C)
MClNH4(g)
ma(g)
T2 (C)
MNH4NO3 (g)
ma(g)
Tabla 2: Para NH4NO3
T1 (C)
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
47
Prctica No 8
Capacidad trmica y calor especfico
Determinar la capacidad trmica y el calor
especfico de una sustancia.
1) Comprobacin experimental del primer
principio de termodinmica.
2) Desarrollar los conceptos de calorimetra,
termmetro y calor especfico, por medio
de la prctica.
3. Marco terico:
Calor especfico: Es la cantidad de calor
necesaria para elevar la temperatura de
una unidad de masa de una sustancia en
un grado. En el Sistema Internacional de
unidades, el calor especfico se expresa
en julios por kilogramo y kelvin; en
ocasiones tambin se expresa en caloras
por gramo y grado centgrado. El calor
especfico del agua es una calora por
gramo y grado centgrado, es decir, hay
que suministrar una calora a un gramo de
agua para elevar su temperatura en un
grado centgrado. De acuerdo con la ley
formulada por los qumicos franceses
Pierre Louis Dulong y Alexis Thrse Petit,
para la mayora de los elementos slidos,
el producto de su calor especfico por su
masa
atmica
es
una
cantidad
aproximadamente constante.
Si
se
expande un gas mientras se le suministra
calor, hacen falta ms caloras para
aumentar su temperatura en un grado,
porque parte de la energa suministrada
se consume en el trabajo de expansin.
Por eso, el calor especfico a presin
constante es mayor que el calor especfico
a volumen constante.
Calorimetra: Es ciencia que mide la

cantidad de energa generada en procesos
de intercambio de calor. El calormetro es
el instrumento que mide dicha energa. El
tipo de calormetro de uso ms extendido
consiste en un envase cerrado y
perfectamente aislado con agua, un
dispositivo para agitar y un termmetro.
Se coloca una fuente de calor en el
calormetro, se agita el agua hasta lograr
el equilibrio, y el aumento de temperatura
se comprueba con el termmetro. Si se
conoce la capacidad calorfica del
calormetro (que tambin puede medirse
utilizando una fuente corriente de calor),
la cantidad de energa liberada puede
calcularse fcilmente. Cuando la fuente de
calor es un objeto caliente de temperatura
conocida, el calor especfico y el calor
latente pueden ir midindose segn se va
enfriando el objeto. El calor latente, que
no est relacionado con un cambio de
temperatura, es la energa trmica
desprendida o absorbida por una
sustancia al cambiar de un estado a otro,
como en el caso de lquido a slido o
viceversa. Cuando la fuente de calor es
una reaccin qumica, como sucede al
quemar un combustible, las sustancias
reactivas se colocan en un envase de
acero pesado llamado bomba. Esta bomba
se introduce en el calormetro y la
reaccin se provoca por ignicin, con
ayuda de una chispa elctrica.
48
Materiales
cobre
acero
agua
hilo
Equipos
Balanza
Termmetro
calormetro
Mechero
olla
1) Pese el calormetro.
2) Pese el calormetro con agua, a este
reste el peso del calormetro para
determinar la masa del agua.
3) Pese los dos metales (cobre y el acero).
4) Tome la temperatura ambiente y antela
como T0.
5) Tome la temperatura del agua hirviendo
y antela como T1.
6) Caliente los dos metales en agua
hirviendo por un lapso de 5
minutos,
aproximadamente y luego
trasldelos al calormetro, y tome la
temperatura, y antela como T2.
7) Realice los pasos del 2) al 6) tres veces
con cada metal.
6. Clculos:
(Buscar formula de calor especfico)
k_F =
-(# h )D(# h ) /(> >L )

# (> > )
(1)
7. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu es capacidad trmica?
2) Cul es el primer principio de la
termodinmica?
3) Qu es un termmetro?
4) Qu se entiende por transferencia de
calor?
5) Qu importancia tiene el calor especfico
y la capacidad trmica?
49
Diseo de equipo
50
Reporte de datos
Tabla
1:
Datos
de
T0 (C)
la
prctica
mc(g)
mcobre (g)
macero (g)
T1 (C)
Tabla 2: Datos del cobre
Mcalori+agua1
(g)
Mcalori+agua2
(g)
Mcalori+agua3
(g)
T2.1
(C)
T2.2
(C)
T2.3
(C)
m1A
(g)
m2A
(g)
m3A
(g)
Mcalori+agua3
(g)
T2.1
(C)
T2.2
(C)
T2.3
(C)
m1A
(g)
m2A
(g)
m3A
(g)
Tabla 3: Datos del acero
Mcalori+agua1
(g)
Mcalori+agua2
(g)
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
51
Prctica No 9
Ley Cero de la Termodinmica y su aplicacin en El establecimiento de una escala
emprica de temperatura.
Establecer empricamente una escala de
temperatura, aplicndose en el principio de
la ley cero de la termodinmica.
2. Marco terico:
Temperatura: Propiedad de los sistemas
que determina si estn en equilibrio
trmico. El concepto de temperatura se
deriva de la idea de medir el calor o frialdad
relativos y de la observacin de que el
suministro de calor a un cuerpo conlleva un
aumento de su temperatura mientras no se
produzca la fusin o ebullicin. En el caso
de dos
cuerpos
con
temperaturas
diferentes, el calor fluye del ms caliente al
ms fro hasta que sus temperaturas sean
idnticas y se alcance el equilibrio trmico.
Por tanto, los trminos de temperatura y
calor, aunque relacionados entre s, se
refieren a conceptos diferentes: la
temperatura es una propiedad de un cuerpo
y el calor es un flujo de energa entre dos
cuerpos
a
diferentes
temperaturas.
Los cambios de temperatura tienen que
medirse a partir de otros cambios en las
propiedades de una sustancia. Por ejemplo,
el termmetro de mercurio convencional
mide la dilatacin de una columna de
mercurio en un capilar de vidrio, ya que el
cambio de longitud de la columna est
relacionado con el cambio de temperatura.
Si se suministra calor a un gas ideal
contenido en un recipiente de volumen
constante, la presin aumenta, y el cambio
de temperatura puede determinarse a partir
del cambio en la presin segn la ley de
Gay-Lussac, siempre que la temperatura se
exprese en la escala absoluta.
Escalas
de
temperatura:
Una de las primeras escalas
de
temperatura, todava empleada en los
pases anglosajones, fue diseada por el
fsico alemn Gabriel Daniel Fahrenheit.
Segn esta escala, a la presin
atmosfrica
normal,
el
punto
de
solidificacin del agua (y de fusin del
hielo) es de 32 F, y su punto de
ebullicin es de 212 F. La escala
centgrada o Celsius, ideada por el
astrnomo sueco Anders Celsius y
utilizada en casi todo el mundo, asigna un
valor de 0 C al punto de congelacin del
agua y de 100 C a su punto de ebullicin.
En ciencia, la escala ms empleada es la
escala absoluta o Kelvin, inventada por el
matemtico y fsico britnico William
Thomson, lord Kelvin. En esta escala, el
cero absoluto, que est situado en 273,15 C, corresponde a 0 K, y una
diferencia de un kelvin equivale a una
diferencia de un grado en la escala
centgrada.
Termmetro:
Instrumento empleado
para medir la temperatura. El termmetro
ms utilizado es el de mercurio, formado
por un capilar de vidrio de dimetro
uniforme comunicado por un extremo con
una ampolla llena de mercurio. El conjunto
est sellado para mantener un vaco
parcial en el capilar. Cuando la
temperatura aumenta, el mercurio se
dilata y asciende por el capilar. La
temperatura se puede leer en una escala
situada junto al capilar. El termmetro de
mercurio es muy utilizado para medir
temperaturas ordinarias; tambin se
52
emplean otros lquidos como alcohol o
ter.
La invencin del termmetro se atribuye a
Galileo, aunque el termmetro sellado no
apareci hasta 1650. Los modernos
termmetros de alcohol y mercurio fueron
inventados por el fsico alemn Daniel
Gabriel Fahrenheit, quien tambin propuso
la primera escala de temperaturas
ampliamente adoptada, que lleva su
nombre. En la escala Fahrenheit, el punto
de congelacin del agua corresponde a 32
grados (32 F) y su punto de ebullicin a
presin normal es de 212 F. Desde
entonces se han propuesto diferentes
escalas de temperatura; en la escala
Celsius, o centgrada, diseada por el
astrnomo sueco Anders Celsius y
utilizada en la mayora de los pases, el
punto de congelacin del agua es 0
grados (0 C) y el punto de ebullicin es
de 100 C.
Materiales
hielo
Agua destilada
Cinta adhesiva
pluma
regla
Equipos
calormetro
300ml
Termmetro
graduado
Termmetro sin
graduar
Vaso precipitado
1) Coloque en el calormetro de 300 ml.,
hielo picado. Introducir en el calormetro
al mismo tiempo, un termmetro
graduado (C) y un termmetro sin
graduar. Registre la temperatura que
marca el termmetro en C y marcar
sobre el termmetro sin graduar la
mxima altura que alcanz la columna de
Hg. (A esta temperatura se le considera

el primer punto de su escala (E).
2) En un vaso de precipitado coloque
200ml. de agua destilada y caliente a su
punto de ebullicin. Introduzca los 2
termmetros en el vaso y registre las
temperaturas como se seala en el punto
anterior.
Nota: Marcar su escala emprica en
"grados estudiante" (E) sobre su
termmetro sin graduar, utilizando una
cinta adhesiva, regla y una pluma.
3) Prepare 8 diferentes mezclas de agua
fra con agua caliente en su punto de
ebullicin dentro del calormetro. Hacer
esto en base al % en volumen.
4) Determinar las temperaturas en el
equilibrio (E y C) para cada caso.
5. Clculos:
1) Haga una grfica de temperatura en E
contra % en volumen de agua caliente.
2) Explique el significado del comportamiento
de esta grfica.
3) Cules son los puntos mnimo y mximo
de su escala (E)?
4) Establezca una relacin matemtica entre la
escala (E) y la escala (C) utilizando los
puntos mnimo y mximo de cada escala, o
mediante la grfica de temperatura (E)
contra temperatura (C).
5) Con esta relacin matemtica, calcule las
temperaturas en (C) de las 8 mezclas
propuestas y compare con las determinadas
experimentalmente en (C). (Tabla I).
6. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu establece la Ley Cero de la
Termodinmica?
2) En base a ella, Cmo se define lo que
es temperatura?
3) Cmo se ide darle un valor medir
esta propiedad termodinmica llamada
temperatura?
53
4) Quin construy por primera vez un
termmetro y bajo qu principio fsico
funcionaba?
5) Cmo se establecieron las escalas
termomtricas Celsius y Fahrenheit?
54
Diseo de equipo
55
Reporte de datos:
Tabla
1:
Datos
de
No de mezcla
la
prctica
T (E) experimental
T (C) experimental
Tabla 2: Datos de la prctica

T1 (C)
H1Hg (cm)
T2 (C)
Seccin: ______
H2Hg (cm)
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
56
Prctica No 10
Capacidad trmica de un calormetro (constante calorimtrica)
Determinar la capacidad trmica (constante
calorimtrica), del calormetro que se le
proporcione.
2. Marco terico:
Calormetro: Es un instrumento que sirve
para medir las cantidades de calor
suministradas o recibidas por los cuerpos.
Es decir, sirve para determinar el calor
especfico de un cuerpo, as como para
medir las cantidades de calor que liberan o
absorben los cuerpos. El tipo de calormetro
de uso ms extendido consiste en un
envase cerrado y perfectamente aislado con
agua, un dispositivo para agitar y un
termmetro. Se coloca una fuente de calor
en el calormetro, se agita el agua hasta
lograr el equilibrio, y el aumento de
temperatura se comprueba con el
termmetro. Si se conoce la capacidad
calorfica del calormetro (que tambin
puede medirse utilizando una fuente
corriente de calor), la cantidad de energa
liberada puede calcularse fcilmente.
Cuando la fuente de calor es un objeto
caliente de temperatura conocida, el calor
especfico y el calor latente pueden ir
midindose segn se va enfriando el objeto.
El calor latente, que no est relacionado
con un cambio de temperatura, es la
energa trmica desprendida o absorbida
por una sustancia al cambiar de un estado
a otro, como en el caso de lquido a slido o
viceversa. Cuando la fuente de calor es una
reaccin qumica, como sucede al quemar
un combustible, las sustancias reactivas se
colocan en un envase de acero pesado
llamado bomba. Esta bomba se introduce
en el calormetro y la reaccin se provoca
por ignicin, con ayuda de una chispa

elctrica.
Los calormetros suelen incluir su
equivalente, para facilitar clculos. El
equivalente en agua del calormetro es la
masa de agua que se comportara igual que
el calormetro y que perdera igual calor en
las mismas circunstancias. De esta forma,
slo hay que sumar al agua la cantidad de
equivalentes.
Entalpa: (del prefijo en y del griego
thalpein calentar), fue escrita en 1850 por
el fsico alemn Clausius. La entalpa es una
magnitud de termodinmica simbolizada
con la letra H, la variacin de entalpa
expresa una medida de la cantidad de
energa absorbida o cedida por un sistema
termodinmico, o, lo que es lo mismo, la
cantidad de energa que tal sistema puede
intercambiar con su entorno. Usualmente la
entalpa se mide, dentro del Sistema
Internacional de Unidades, en julios. En
palabras ms concretas es una funcin de
estado de la termodinmica donde la
variacin permite expresar la cantidad de
calor puesto en juego durante una
transformacin isobrica (es decir, a
presin
constante)
en
un
sistema
termodinmico (teniendo en cuenta que
todo objeto conocido puede ser entendido
como
un
sistema
termodinmico),
transformacin en el curso de la cual se
puede recibir o aportar energa (por
ejemplo la utilizada para un trabajo
mecnico). Es en tal sentido que la entalpa
es
numricamente
igual
al
calor
intercambiado con el ambiente exterior al
sistema en cuestin.
57
Materiales
Equipos
Agua destilada
cronmetro
termmetro
balanza
1) Mida la capacidad volumtrica del
calormetro con agua, incluyendo el
tapn.
2) Vierta el agua destilada a temperatura
ambiente, aproximadamente la mitad de
la
capacidad
volumtrica
del
calormetro.
3) Cuando el agua contenida en el
calormetro llegue al equilibrio trmico
mida la temperatura cada minuto
durante 5 minutos.
4) Proceda sin detener el cronmetro, a
agregar la cantidad necesaria de agua
destilada caliente (entre 80 y 90 C)
para completar la capacidad del
calormetro. Anote el tiempo en que se
hizo la mezcla, no olvide tomar la
temperatura del agua (caliente) al
momento de adicionarla al calormetro.
5) Tome registros de temperatura durante
5 minutos ms.
6) Enfre el calormetro hasta alcanzar el
equilibrio
trmico
a
temperatura
ambiente, antes de llevar a cabo otro
experimento.
7) Repita un mnimo de tres veces el
experimento
empleando
distintas
relaciones agua fra - agua caliente.
8) Pese el calormetro con todos sus
componentes.
5. Clculos:
1.
Cul es la temperatura inicial del agua
destilada y del calormetro antes de agregar el
agua caliente?
2.
Cul es la temperatura final en el
calormetro despus de agregar el agua
destilada caliente? Leerla de la grfica.
3.
Calcula la masa de agua caliente y la
masa de agua fra
4.
Para el experimento:
a. qu compuestos absorben energa?
b. qu compuestos ceden energa?
c. cmo se calcula la energa absorbida y
cules son sus unidades?
d. cmo se calcula la energa cedida y
5. Cunto vale el calor absorbido por el agua
fra? Anote los clculos
6. Cul es el valor del calor absorbido por el
calormetro? Anote los clculos
7. Para contestar la pregunta anterior, se
necesita conocer la masa del calormetro? Por
qu? Justifica tu respuesta
8. Cunto vale la capacidad trmica del
calormetro? Anote los clculos realizados para
encontrar este valor.
6. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu se entiende por capacidad
trmica?
2) Qu se entiende por propiedad
intensiva y extensiva?
3) A que se llama transferencia de calor?
58
Diseo de equipo
59
Reporte de datos
Tabla
1:
Datos
de
la
prctica
No experimento
Capacidad volumtrica del calormetro
Volumen de agua fra en el calormetro
Temperatura del agua en el calormetro
Volumen del agua caliente
Temperatura del agua caliente
Masa del calormetro

Temperatura sistema,
agua, material
calormetro
Temperatura de
agua en el
calormetro
Tiempo (min)
Experimento 1
Experimento 2
Experimento 3
1 2
Mezcla
Mezcla
Mezcla
mezcla
Seccin: ______
10
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
60
Prctica No 11
Determinacin del calor de neutralizacin del acido clorhdrico con hidrxido de sodio.
Determinar la variacin de entalpa
cuando un cido fuerte, es neutralizado por
una base fuerte.
2. Marco terico:
Calor de neutralizacin: El calor de
neutralizacin es definido como el calor
producido cuando un equivalente gramo de
cido es neutralizado por una base. El calor
de
neutralizacin
tiene
un
valor
aproximadamente
constante,
en
la
neutralizacin de un cido fuerte con una
base fuerte, ya que en esta reaccin se
obtiene como producto en todos los casos
un mol de agua, que es formada por la
reaccin:
H+ + OH -
H2O
H3O+ + OH 2H2O
En cada una de las reacciones anteriores
se obtienen 13,7 kcal.
Esta constancia en la entalpa de
neutralizacin, se entiende fcilmente cuando
se recuerda que los cidos y bases fuertes y
las sales, estn completamente disociados en
sus soluciones diluidas; y, en tal consecuencia
el efecto qumico comn a todas estas
neutralizaciones, que es sustancialmente el
nico cambio responsable para el efecto
trmico observado, es la unin de los iones
hidratados hidrgeno e hidroxilo para formar
agua no ionizada. O sea, si la ecuacin anterior
de neutralizacin se escribe en forma inica, se
tiene que:
Na+ (aq) + OH-(aq) + H+(aq) + Cl-(aq)(aq) + Cl (aq) + H2O
Na+
Y cancelando los iones comunes en

ambos
miembros
de
la
igualdad:
OH-(aq) + H+(aq)
H2O
Esta constancia en la entalpa de
neutralizacin no se mantiene en la
neutralizacin de soluciones de cidos dbiles
por bases fuertes, bases dbiles por cidos
fuertes o de cidos dbiles por bases dbiles.
En todos estos casos el valor de DH es menor y
mucho menor en el siguiente caso:
HCN (aq) + NaOH (aq)
NaCN (aq) + H2O
En donde se obtiene -2.9 kcal.
En estos ltimos casos el DH de
neutralizacin difiere del valor constante
citado, porque la formacin del agua a partir
de sus iones no es el nico proceso qumico
que acompaa a la neutralizacin, ya que
paralelamente a la combinacin de los iones
hidratados hidrgeno e hidroxilo, va ocurriendo
la ionizacin de los solutos dbiles, siendo el
efecto trmico observado la suma de las
entalpas de ionizacin y neutralizacin.
3. Materiales
equipos:
Materiales
Equipos
Agua destilada
Solucin de HCL a
0.5N (150ml)
Solucin de NaOH a
0.5N (150ml)
calormetro de 350ml
Termmetro de (-1 a
51)C
Termmetro de (-1 a
101)C
Probeta de 250ml
Dos (2) vasos
precipitados 250ml
tripi
Tela de alambre con
asbesto
cronometro
61
Nota: Calibracin del calormetro:
Es necesario obtener la capacidad calorfica
del calormetro, para ello se calibra mediante el
mtodo de las mezclas y se utiliza 200 ml de
agua fra con 100 ml de agua caliente.
Determinacin del DH de neutralizacin.
1) Coloque 150ml de solucin de hidrxido
de sodio 0.5N en el calormetro, junto
con el termmetro de -1 a 51C
2) Coloque 150ml se solucin de cido
clorhdrico 0.5N en un vaso de
precipitados con otro termmetro.
3) Se deja 10 minutos a las soluciones en
equilibrio trmico. Cuando se observa
que la temperatura permanece estable,
se empieza a leer en ambos
termmetros la temperatura cada medio
minuto durante 5 minutos, a una la
llamara
temperatura
del
cido
clorhdrico antes de la mezcla y a la otra
temperatura del hidrxido de sodio
antes de la mezcla.
4) se agrega el cido clorhdrico al
calormetro, se agita la mezcla con el
termmetro (con cuidado) y se toma la
temperatura cada medio minuto durante
5 minutos.
5) Se obtiene la temperatura de la mezcla
de la misma manera que se hizo en la
determinacin de la capacidad calorfica
del calormetro.
5. Clculos:
kE =
# (> > )
(> > )
*i R (1)
Donde:
Ccal =capacidad calorfica del calormetro
T1= temperatura del agua en el calormetro
T2= temperatura del agua en la probeta
T3= temperatura de la mezcla
md= masa de agua en el calormetro
mp= masa de agua en la probeta
c = calor especfico del agua.

OghEe = -*W RW (U U )/ + -*EXW (U
U2)+kR[j(U3U2) (2)
Donde:
T1= temperatura del cido clorhdrico antes de
la mezcla
T2= temperatura del hidrxido de sodio antes
de la mezcla
T3= temperatura de la mezcla
mHCL = masa de la solucin de cido clorhdrico
mNaOH = masa de la solucin de hidrxido de
sodio
cNaOH = calor especfico de la solucin de
hidrxido de sodio
cHCl = calor especfico de la solucin de cido
clorhdrico
Ccal =capacidad calorfica del calormetro.
6. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu es entalpa?
2) Qu es una base?
3) Qu es un acido?
4) Qu es el pH?
5) Qu diferencia hay entre una base
fuerte y una base dbil y un cido fuerte
y un cido dbil (explique)?
62
Diseo de equipo
63
Reporte de datos:
Tabla
1:
T1 (C)
Datos del agua

T2 (C)
T3 (C)
md (g)
mp (g)
T3 (C)
mHCl (g)
MNaOH (g)
Tabla 2: Datos del cido y la base

T1 (C)
T2 (C)
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
64
Prctica No 12
Determinacin experimental de la Presin de vapor de un lquido puro
Evaluar la entalpa de
mediante el modelo de
Clapeyron.
vaporizacin
Clausius y
2. Marco terico:
Presin de vapor: En el equilibrio de
fases se deben satisfacer las condiciones
del equilibrio termodinmico: igualdad de
presin, temperatura y potencial qumico. A
partir de ste ltimo se puede obtener la
expresin de Clapeyron, la cual representa
las lneas de sublimacin, fusin o
evaporacin.
Mediante
las
hiptesis
adicionales de que la fase vapor se
comporta como gas ideal y que el cambio
de entalpa es independiente de la
temperatura, se llega a la expresin de
Clausius y Clapeyron integrada
(1)
La cual corresponde a la ecuacin de
una recta, donde la pendiente es:
(2)
P y T son la presin absoluta y
temperatura absoluta respectivamente, R es la
constante de los gases y H es la entalpa molar
de evaporacin.
Regla de fases de Gibbs: En qumica
fsica, expresin matemtica que describe el
comportamiento de los sistemas qumicos
en equilibrio, formulada por el fsico
estadounidense J. Willard Gibbs dentro de
sus investigaciones sobre termodinmica.
Un sistema qumico consiste en cualquier
combinacin de componentes qumicos bajo

observacin. Una disolucin de sal en agua,
por ejemplo, es un sistema qumico en el
que los componentes son la sal y el agua.
Los componentes qumicos de un sistema
pueden presentarse en sus fases slida,
lquida o gaseosa. La regla de las fases es
aplicable nicamente a los sistemas
denominados heterogneos, en los que dos
o ms fases fsicamente diferentes se
encuentran en equilibrio. Un sistema no
puede contener ms de una fase gaseosa,
pero s puede tener varias fases lquidas y
slidas. Una aleacin de cobre y nquel, por
ejemplo, contiene dos fases slidas; una
mezcla de tetracloruro de carbono y agua
tiene dos fases lquidas; una disolucin de
agua con sal, tres fases (la sal es la fase
slida, el agua es la fase lquida y el vapor
de agua la fase gaseosa). El agua es un
ejemplo de sistema qumico heterogneo
de un solo componente. Las fases lquida y
gaseosa (agua y vapor de agua) se dan
conjuntamente en un amplio margen de
temperatura
y
presin.
Bajo
una
temperatura y presin determinadas, que
se conoce como el punto triple, se dan en
equilibrio las tres fases: vapor de agua
(gas), agua (lquido) y hielo (slido).
La regla de las fases est representada
por la ecuacin
F = C - P + 2 (1)
Donde F es el nmero de variables
(normalmente temperatura, presin y
concentracin) que pueden cambiar sin que
ello provoque la desaparicin de una fase o
la aparicin de otra nueva; C representa el
nmero de componentes qumicos del
sistema, y P el nmero de fases presentes.
65
La regla de las fases posibilita la correlacin
de gran cantidad de datos fsicos y, con
algunos lmites, permite la prediccin del
comportamiento de los sistemas qumicos.
Esta regla se aplica en la resolucin de
numerosos
problemas
prcticos,
especialmente en la preparacin de
aleaciones metlicas, en ingeniera qumica
y en geologa.
Materiales
Equipos
Agua destilada
Agua de chorro
(50ml)
Matraz
termopozo
Termmetro
Manmetro
mechero
barmetro
1) Colocar aproximadamente 50 ml de agua
de chorro en el matraz bola con
termopozo. Tambin depositar los
cuerpos de ebullicin en el interior del
matraz.
2) Cerciorarse de que el termopozo
contenga agua lquida. Poner el
termmetro en
el
termopozo.
3) Hacer circular agua por el refrigerante.
4) Producir vaco en el sistema hasta
obtener en el manmetro una diferencia
de niveles de alrededor de 300 mmHg.
Verificar que no se pierda el vaco
conseguido.
5) Calentar la muestra con el mechero
hasta temperatura de ebullicin. Esperar
hasta que los valores de temperatura y
presin no varen; entonces registrar los
valores observados y suspender el
calentamiento. Aumentar lentamente la
presin en el sistema, permitiendo la
entrada de aire; se sugiere que el nivel

del manmetro descienda entre 20 y 30
mmHg. Verificar que la presin de vaco
escogida permanezca sin variacin.
(Repetir el punto 5).
6) Seleccionar otra presin de operacin,
aumentando la presin en el sistema
como se indica en el punto anterior.
Repetir esta serie de operaciones hasta
llegar a la presin atmosfrica como
condicin final; anotar en cada caso el
valor escogido de presin y la
temperatura de ebullicin medida.
7) Leer el valor de la presin atmosfrica en
el barmetro.
5. Clculos:
Consulte las tablas de vapor saturado (lnea
de saturacin) en el intervalo de presin 0.2
mmHg a 60.0
mmHg. Llenar la tabla
siguiente:
Pabso
T(C) T(C) Ln 1/T
(mmHg)
P
(1/K)
0.70
0.95
1.2
2.2
2.95
3.8
4.8
6
7.5
9.5
12
14
17
20
25
Tabla No 1
Consultar las constantes pertinentes a
ecuacin de Antoine en el apndice
Luego calcular el logaritmo de la presin
vapor para los valores siguientes de
temperatura.
la
A.
de
la
66
T (k)
29
5
30
3
31
0
32
0
33
0
34
0
35
0
36
0
37
0
1/T
(1/K
)
Ln P
Tabla No 2
Elaborare la grfica de presin en mmHg
contra temperatura en grados centgrados a
partir de la tabla 2 y los valores de la
prctica. Tambin la grfica de Ln P contra
1/T con los datos de la tabla 2 y los valores
de la prctica y con los valores obtenidos
de la ecuacin de Antoine.
Evale la pendiente de la recta
mediante la regresin lineal practicada a los
valores de la grfica Ln P contra 1/T.
Calcule el valor de la entalpa de
vaporizacin para cada caso.
Finalmente compare los valores de la
entalpa de vaporizacin obtenidos a travs
de la ecuacin de Clausius y Clapeyron
contra los reportados en las tablas de
vapor.
6. Pre-laboratorio:
Investigar
1) En general para una presin fija por
qu los lquidos no polares hierven a
menor temperatura que los lquidos
polares?
2) Qu
comportamiento
en
la
temperatura esperara con el aumento
de la presin?
3) Cuntos grados de libertad tiene el
sistema de un componente puro con
equilibrio lquido vapor?
4) Cuntas veces ser mayor el volumen
especfico del vapor saturado en
relacin con el volumen especfico del
lquido
saturado?
5) La ecuacin de Clausius y Clapeyron
puede describir correctamente el
equilibrio lquido vapor, a presiones

moderada y alta? por qu?
6) Mediante la ecuacin de Clausius
y Clapeyron tambin se puede
calcular la entalpa especfica de
sublimacin?
7) Qu unidades tiene la pendiente de la
ecuacin de Clausius y Clapeyron?
67
Diseo de equipo
Fig. 7: Equipo de determinacin de vapor de un lquido.
68
Reporte de datos:
Tabla
1:
Datos de la prctica
P1
(mmHg)
T1 (C)
P2
(mmHg)
T2 (C)
P3
(mmHg)
T3 (C)
P4
(mmHg)
T4 (C)
PAtm: ______
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
69
Prctica No 13
Determinacin de la calidad de vapor
Determinar la cantidad de vapor hmedo
generado a presin atmosfrica.
2. Marco terico:
Entalpa del sistema: Si un sistema
consiste de lquido saturado y vapor
saturado, es decir un equilibrio de fases
lquido y vapor, entonces el valor total de la
entalpa del sistema H, es la suma de la
entalpa correspondiente a cada fase
Donde H es la entalpa especfica del

sistema y m es la masa total del sistema
Los superndices 1 y v identifican la

propiedad correspondiente del lquido
saturado
y
vapor
saturado
respectivamente. Si la ecuacin (1) se
divide entre la masa total del sistema, se
obtiene
Donde xl y xv representan las

fracciones msicas del lquido saturado y
vapor
saturado,
respectivamente.
Puesto
que
,
mediante
su
sustitucin en la ecuacin anterior,
finalmente se llega a:
La
fraccin
msica
o
molar
correspondiente al vapor xv, se conoce
como calidad de vapor.
Se considera un sistema cerrado de

paredes adiabticas, en el cual se
identifican dos regiones: La primera se
asocia con el barril que contiene agua en
condiciones de T, V, H, m, y P. La segunda
corresponde a la lnea del vapor, la cual
transporta vapor hmedo; las propiedades
intensivas T{, V{, H{, m{ , y P{ permanecen
constantes. El balance de energa para
procesos con flujo en estado estable,
aplicado al sistema da
El uso de la ecuacin anterior requiere

de la seleccin de las regiones del sistema
sobre las que se realizarn las sumas;
stas son, obviamente, el barril y la lnea
de vapor. Si se supone que stos ltimos
estn bien aislados, entonces se ignora la
transferencia de calor, y
. La
suposicin de reversibilidad mecnica
dentro del barril, al aumentar el volumen
total debido a la masa transferida desde la
lnea de vapor, y en la lnea del vapor para
desplazar la masa de vapor hmedo que se
transfiere al barril, permite hacer la
evaluacin de los trminos de trabajo,
como sigue:
En el barril, la presin contra la que se

hace trabajo es la presin atmosfrica, que
es constante, entonces:
Y en la lnea de vapor:
70
Por lo tanto
Con estas consideraciones, la ecuacin
de balance de energa se rescribe como:
Pero
. Finalmente:
Mediante un balance de masa se

conoce la masa de vapor hmedo
transferido al barril
Por consiguiente, la entalpa del vapor
en la lnea es:
Y debe corresponder a la entalpa

estimada mediante la ecuacin (4).
Vapor: Es una sustancia en estado
gaseoso. Los trminos de vapor y gas son
intercambiables, aunque en la prctica se
emplea la palabra vapor para referirse al de
una sustancia que normalmente se
encuentra en estado lquido o slido, como
por ejemplo agua, benceno o yodo. Se ha
propuesto restringir el uso del trmino a las
sustancias gaseosas que se encuentren por
debajo de su punto crtico (la mxima
temperatura a la que se puede licuar
aplicando una presin suficiente) y hablar
de gas por encima de la temperatura
crtica, cuando es imposible que la
sustancia exista en estado lquido o slido.
Esencialmente, el uso de los trminos es
arbitrario, porque todas las sustancias
gaseosas tienen un comportamiento similar
por debajo y por encima del punto crtico.
Cuando se confina el vapor emitido
por una sustancia a cualquier temperatura,
ejerce una presin conocida como presin

de vapor. Al aumentar la temperatura de la
sustancia, la presin de vapor se eleva,
como resultado de una mayor evaporacin.
Cuando se calienta un lquido hasta la
temperatura en la que la presin de vapor
se hace igual a la presin total que existe
sobre el lquido, se produce la ebullicin. En
el punto de ebullicin, al que corresponde
una nica presin para cada temperatura,
el vapor en equilibrio con el lquido se
conoce como vapor saturado; es el caso,
por ejemplo, del vapor de agua a 100 C y
a una presin de 1 atmsfera. El vapor a
una temperatura superior al punto de
ebullicin
se
denomina
vapor
sobrecalentado,
y
se
condensa
parcialmente si se disminuye la temperatura
a presin constante.
A
temperaturas
y
presiones
normales, la presin de vapor de los slidos
es pequea y suele ser despreciable. Sin
embargo, la presencia de vapor de agua
sobre el hielo demuestra su existencia.
Incluso en los metales, la presin de vapor
puede ser importante a temperatura
elevada y presin reducida. Por ejemplo, la
rotura del filamento de wolframio de una
bombilla (foco) incandescente se debe
fundamentalmente a la evaporacin, que
implica un aumento de la presin de vapor.
Cuando se calienta una solucin de
dos sustancias voltiles, como agua y
alcohol, el vapor resultante contiene ambas
sustancias
aunque
generalmente
en
proporciones distintas de las de la solucin
original. Normalmente se evapora primero
un porcentaje mayor de la sustancia ms
voltil; este es el principio de la destilacin.
71
Materiales
con lo cual se echa a perder el

experimento.
6) Agite vigorosamente el calormetro;
mida la temperatura final T2.
7) Finalmente, pese el agua contenida en
el calormetro m2.
Equipos
5. Clculos:
Agua destilada
Calormetro
matraz
mechero
termmetro
cronmetro
balanza
1) Verificar que la lnea de vapor y el
calormetro estn bien aislados y
cerciorarse de colocar el burbujeo del
vapor hasta el fondo del calormetro.
2) Pese el agua m1 y virtala

en el
calormetro, hasta el 90 % de su
capacidad
aproximadamente.
Temperatura t1.
3) Coloque 100 g de agua destilada en el
matraz bola de ebullicin y agregar
cuerpos de ebullicin.
4) Calentar el agua contenida en el matraz
con mechero. Registre la temperatura
de ebullicin del agua Te.
5) Dejar
en
ebullicin
durante
aproximadamente
30
min;
posteriormente apagar el mechero y
destapar el matraz. De no hacer
oportunamente esta ltima actividad, se
corre el riesgo de que el agua del
calormetro se transfiera al matraz bola,
Donde:
Hv= entalpa del vapor saturado
m1= masa del agua (g)
m2= masa del agua +calormetro (g)
H1= entalpa del liquido saturado
H2= entalpa del vapor saturado.
Donde:
H= cantidad de vapor
Hv= entalpa de vapor saturado
H1= entalpa del liquido saturado
Xv= fraccin msica del vapor saturado
Nota: (buscar como se calcula).
6. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu es un vapor hmedo?
2) Qu es la calidad de vapor?
3) La calidad de un vapor es una
propiedad termodinmica? por qu?
4) Qu es
entalpa?
72
Diseo de equipo
73
Fig. 8: Equipo de determinacin de la calidad de vapor.

Reporte de datos:
Tabla
1:
Datos de la prctica
m1
T1
T2
Te
m1
Tabla 2: Valores de entalpa:

H1
H1
H2
Seccin: ______
Hv
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
74
Prctica No 14
Determinacin experimental del ndice adiabtico
(mtodo de Clement-Desormes)
Determinar experimentalmente el ndice
adiabtico, utilizando el mtodo de ClementDesormes.
1) Determinar la relacin Cp/Cv de los
gases N2, Ar y CO2 emplenado el
mtodo de Clement-Desormes.
2) Interpretar los resultados obtenidos en
trminos de contribucin de calor
especficos por varios grados de libertad
molecular.
3) Comparar las relaciones experimentales,
con las relaciones tericas predichas en
el principio de equiparticin. (predecir
los valores de Cv y Cp).
3. Marco terico:
Transferencia de calor: La transferencia
de calor es una de las operaciones ms
comunes en la industria qumica, como el
calor es visto a menudo en relacin con el
efecto que tiene sobre el objeto la cual se
transfiere. Todo ello constituye el origen de
la idea que un cuerpo tiene una capacidad
calorfica para el calor. Entre ms pequeo
sea el cambio de temperatura en un cuerpo
en una cantidad dada, mayor es su
capacidad.
Capacidad calorfica: Es la cantidad
necesaria de calor por unidad de masa,
para producir un aumento de un grado en
la temperatura.
Mtodo de Clement-Desormes: Este
mtodo se basa en una expansin
adiabtica de un gas, y se interpreta su
resultado en trminos de la contribucin al

calor especfico por grados de libertad
molecular. En la experiencia se tiene lugar
una expansin reversible y otra irreversible,
que depende del desplazamiento del gas
trabajado dentro y fuera del recipiente,
desde el que se produce la expansin.
La variacin del contenido de energa
se relaciona con la variacin de volumen
por medio de la siguiente ecuacin:
= S. ao
Para un gas ideal:
(1)
. q. U
(2)
B
Como para un gas ideal, tanto U como
H son solo funciones de temperatura, se
puede decir que:
@=
= ko. aU (3)
Sustituyendo en la ecuacin (2) y (3) e
integrando se tiene:
>
<
ko. ln > = q. ln <

(4)
Donde Cv y V son cantidades molares

(Cv/N y V/N), esto es suponiendo que en
todo intervalo de temperaturas es
constante el valor de Cv. La ecuacin (4),
permite predecir la disminucin de la
temperatura que resulta de una expansin
adiabtica viene por los estados inicial
final:
A(P1, V1, T1)
A(P2, V2, T2)
75
(variacaion del volumen ocupado por el
gas a temperatura momentnea del tapon
del recipiente).
Mientras que la fase reversible est
dada por los estados:
A(P3, V2, T1)
A(P2, V2, T2)
(Restableciendo la temperatura inicial
del volumen constante, luego de que se
vuelve a colocar el tapn del recipiente).
Para la fase irreversible se obtiene:
U
@ . B
=
U
@ . B
(5)
Se sustituye (5) en (4) y se obtiene:

@
ko B
ln =
ln
@
kS B
s = sgZG + sGgE + sYeN . ko=dE/dT
(6)
Acotando que Cp= Cv + R

Para la fase reversible y la ley de los gases
ideales se cumple que:
B
@
=
B
@
Para la estimacin terica de la razn de

las capacidades calorficas se hace uso del
teorema de equiparticin, que asocia la
constitucin de kT/2 en energa cintica,
para cada grado de libertad traslacional y
por cada grado rotacional de la molcula
bajo estudio as como la contribucin, de kT
por cada grado de libertad vibracional,
debido a los aportes cintico y potencial de
este tipo de movimiento. Esto proviene del
hecho de que el valor de Cv viene dado por
la derivada de la expresin de energa
respecto a la temperatura, donde la
ecuacin de energa de una molcula
determinada tiene la forma:
(7)
(10)
Donde:
E= energa de la molcula
Erot= energa rotacional
Etras= energa traslacional
Evib= energa vibracional
Cv= capacidad calorfica de la molcula a
volumen constante
dE/dT= diferenciales de energa y de
temperatura respectivamente.
Sustituyendo (7) en (6) se obtiene:

ln
@
ko @
=
ln
@
kS @
(8)
Materiales
Equipos
Nitrgeno (N2)
Argn (Ar)
Anhdrido carbnico
(CO2)
Garrafa (18L)
Manmetro
Barmetro
Que al reacomodar se obtiene:

kS
log @ log @
=
ko
log @ log @
(9)
Donde:
P1= presin del gas antes de
recipiente.
P2= presin del gas durante el
en que el garrafn se encuentra
(es decir la atmosfrica).
P3= presin del gas luego de
equilibrio se establece.
salir del
instante
abierto,
que el
1) Esta experiencia se lleva a cobo con el
mtodo de Clement-Desormes. Esta
utiliza un aparato que consiste en un
garrafn de 18L que est cubierto con un
tapn trihorado. En los orificios est
conectado a una manguera que
76
transporta el gas en estudio desde la
bombona (entrada con vlvula A), una
llave para liberar presin en la fase de
purga del recipiente (salida vlvula B), y
una segunda manguera que va
conectada a un manmetro, de tubo
abierto (vlvula C). El proceso que se
lleva a cabo es la expansin adiabtica
de un volumen de un gas dado.
2) Se procede a pulgar el recipiente
manteniendo las vlvulas A y B abiertas,
mientras que la vlvula C permanece
cerrada. Las conexiones descritas estn
basadas en el supuesto de que el gas
estudiado, es ms pesado que el aire,
por ello la manguera que contiene la
vlvula A se introduce hasta el fondo del
recipiente, a fin de expulsar el gas ms
ligero por la parte superior, el gas se
debe hacer pasar por el garrafn durante
15min.
3) Disminuya el flujo del gas de entrada
cerrando parcialmente la vlvula A. Con
mucho cuidado se abre la vlvula C,
posteriormente y con precaucin cierre la
vlvula B, para evitar expulsin del
lquido del manmetro. Se cierra por
completo la vlvula A y se ajusta la
lectura del manmetro a 14 unidades,
con ayuda de la vlvula C. En este
momento se registra la presin P1 (sume
la diferencia de presin leda en el
manmetro a la atmosfrica que se
puede leer en el barmetro del
laboratorio).
4) Seguidamente se alza el tapn (a una
distancia de 5 o 7.5 cm del recipiente),
por un lapso muy corto, tratando de
colocar el menor tiempo posible,
asegrese de que el tapn quede bien
ajustado. Esto a fin de que ocurra la
expansin del gas y luego poder medir
nuevamente la presin (P3), al alcanzar
el equilibrio (lectura del manmetro
sumado a la presin baromtrica).
6. Clculos:
Razn de Cp/Cv:
y
Y
~ ; ~ ;
~ ; ~ ;
(9)
Donde:
P1= presin del gas antes de salir del
recipiente.
P2= presin del gas durante el instante en
que el garrafn se encuentra abierto, (es decir
la atmosfrica).
P3= presin del gas luego de que el
equilibrio se establece.
7. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu es capacidad calorfica a
volumen y presin constante?
2) Qu relacin existe entre Cp y Cv?
3) Qu son procesos irreversibles y
reversibles?
4) Cul es la diferencia que existe
entre las molculas monoatmicas,
diatmicas y triatmicas?
5) Qu son grados de libertad?
77
Diseo de equipo
Fig. 9: Equipo de determinacin del ndice adiabtico.
78
Reporte de datos:
Tabla
1:
Datos de presin de para la expansin adiabtica del argn (Ar)
No experiencia
P1 (pulHg)
P3 (pulHg)
Tabla 2: Datos de presin de para la expansin adiabtica del Anhdrido carbnico

(CO2)
No experiencia
P1 (pulHg)
P3 (pulHg)
Tabla 3: Datos de presin de para la expansin adiabtica del nitrgeno (N2)

No experiencia
P1 (pulHg)
Seccin: ______
P3 (pulHg)
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
79
Prctica No 15
Isoterma de un gas real
Determinacin experimental de la isoterma
de un gas real.
1) Descripcin del comportamiento de un
gas real por medio de la ecuacin de
Van Der Waals. Determinacin de los
parmetros a y b de dicha ecuacin, as
como del nmero de moles de una
muestra de SF6.
2) Estimacin del punto crtico del sistema.
3. Marco terico:
Isoterma de un gas: El comportamiento de
un gas para valores de presin y volumen
molar lejanos al cambio de fase (presiones
bajas y volmenes molares altos), se aproxima
al del gas ideal, debido a que la interaccin
entre las molculas puede despreciarse y el
covolumen
(suma
de
los
volmenes
moleculares) es mucho menor que el volumen
del sistema. Por consiguiente el gas puede
describirse por la ecuacin de estado:
P. V = n. R. T
(1)
Donde:
P= presin del gas
V=volumen del gas
n= nmero de moles del gas
R= constante universal de los gases ideales
T= temperatura del gas.
El modelo de gas ideal, al despreciar la
interaccin entre las molculas, no puede
explicar la existencia de las fases condensadas
que aparecen en los gases reales. Las distintas
fases en las que puede presentarse un sistema
puro en funcin de su presin y su volumen
molar, V, suelen representarse en un diagrama
de fases {P, V}. Las caractersticas ms
relevantes de este diagrama son el punto

crtico K, la isoterma crtica MN y la campana
de coexistencia de fases CKS. La campana de
coexistencia separa la fase lquida (a la
izquierda) de la fase vapor (a la derecha) y de
la zona de coexistencia (debajo de la
campana).
El punto crtico es el mximo de la
campana de coexistencia. La isoterma crtica,
al contrario que la campana de coexistencia,
no es una lnea de n separacin de fases. Sin
embargo separa la regin en la que el gas
puede licuarse por compresin isoterma de la
zona en la que no (fluido supercrtico). En la
zona de coexistencia se observa que las
isotermas son paralelas al eje de abscisas, o
sea que al variar el volumen del sistema se
consigue un cambio de fase, pero sin variacin
de la presin de equilibrio (que se mantiene
constante e igual a la presin de vapor para
dicha temperatura). Este hecho implica que la
compresibilidad isoterma del sistema en esta
zona se hace divergente. La aproximacin de
las isotermas al gas ideal deja de ser vlida a
medida que nos acercamos a la campana de
coexistencia. Entre los diversos intentos
tericos para describir el comportamiento del
gas en esta regin tiene especial importancia el
modelo de campo medio, que da lugar a la
ecuacin de estado de Van Der Waals:
. [
. (B . ,) = . q. U
@ +
(2)
B
Donde:
P= presin del gas
n= nmero de moles
V= volumen del gas
R= constante universal de los gases
T= temperatura
a y b= parmetros de la ecuacin.
80
La misma describe bien, las isotermas
del gas cerca de la campana de coexistencia,
cuando la interaccin entre las molculas
empieza a ser importante.
Materiales
Nitrgeno (N2)
Anhdrido Carbnico
(CO2)
Agua
Equipos
manmetro
Cilindro graduado
con pistn de Hg
termmetro
Camisa de
metacrilato
1) El dispositivo experimental a utilizar en
la prctica est compuesto por un
cilindro graduado y dotado de un pistn
de mercurio. El cilindro est rodeado por
una camisa trasparente de metacrilato,
por la que circula agua a temperatura
constante desde un bao termosttico.
2) Mida la temperatura del agua una vez
esta este equilibrada, (por lo menos tres
(3) mediciones iguales consecutivas),
comience
a
comprimir
el
gas
lentamente, girando la vlvula del
dispositivo experimental, evitar que la
presin exceda los 50bar.
3) En el proceso de compresin del gas,
mida alrededor de doce (12), diferentes
medidas de presin-volumen.
Nota: Antes de dar por sentado el valor
de presin dejar la vlvula hasta
observar que el sistema se equilibre.
4) Apague el acondicionador de aire y
esperar a que la temperatura ambiente
aumente unos grados (de dos (2) a tres
(3) grados Celsius), proceda a medir la
presin con el volumen mximo, para
as obtener una isoterma supercrtica.
6. Clculos:
P. V = n. R. T
(1)
Donde:
P= presin del gas
V=volumen del gas
n= nmero de moles del gas
R= constante universal de los gases ideales
T= temperatura del gas.
@ +
. [
. (B . ,) = . q. U
B
(2)
Donde:
P= presin del gas
n= nmero de moles
V= volumen del gas
R= constante universal de los gases
T= temperatura
a y b= parmetros de la ecuacin.
7. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu es un gas?
2) Qu diferencia existe entre gas real y
gas ideal?
3) Enuncie la ecuacin de estado?
4) Cul es la importancia de la ecuacin
de Van Der Waals?
81
Reporte de datos:
Tabla
1:
Datos de la prctica
P(mmHg)
V(m3)
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
82
Prctica No 16
Determinacin experimental del calor especfico del etilenglicol por el mtodo de
calentamiento
Determinacin experimental de la
entalpa especfica del etilenglicol, utilizando un
calormetro
mediante
el
mtodo
de
calentamiento.
2. Marco terico:
Calor especfico de un lquido a
presin constante: Una cierta cantidad
de un lquido de calor especfico conocido
Cp se encierra dentro de un calormetro
adiabtico. Si mediante una resistencia
elctrica (que disipa una potencia se va
calentando, entre t y t+dt se cumplir:
aQ = *. kS. aQ + kaQ (1)
Donde:
m= masa del liquido (g)
dt= incremento diferencial de temperatura (del
lquido y el calormetro).
C= capacidad calorfica del calormetro
W= resistencia elctrica.
Suponiendo constantes todos los parmetros
de la ecuacin anterior, se puede integrar
fcilmente, llegando a una dependencia lineal
de la temperatura con el tiempo:
U(G) =
. Q + Q3
(2)
*. kS + k
Donde:
T= temperatura
t0= constante de integracin que representa la
temperatura en el instante t=0
W= resistencia elctrica
t= tiempo.
Etilenglicol:(sinnimos:
Etano-1,2-diol,
glicol de etileno, 1,2-dioxietano, glicol) es
un compuesto qumico que pertenece al
grupo de los glicoles. El etilenglicol es un

lquido transparente, incoloro, ligeramente
espeso como el almbar. A temperatura
ambiente es poco voltil, pero puede existir
en el aire en forma de vapor, el etilenglicol
es inodoro pero tiene un sabor dulce. Se
fabrica a partir de la hidratacin del xido
de etileno (epxido cancergeno). Se utiliza
como anticongelante en los circuitos de
refrigeracin de motores combustin
interna, como difusor de calor, para fabricar
compuestos
de
polister,
y
como
disolventes en la industria de pinturas y
plsticos. El etilenglicol es tambin un
ingrediente en lquidos para revelar
fotografas, fluidos para frenos hidrulicos y
en tinturas usadas en almohadillas para
estampar, bolgrafos, y talleres de
imprenta.
3. Materiales y equipos
Materiales
Agua (750cm3)
Etilenglicol (750cm3)
Equipos
Calormetro
Termmetro
agitador
Balanza
Resistencia de
calefaccin
cronmetro
1) Llene el calormetro con 750cm3 de agua,
y determine la masa (m), de agua, mida
la temperatura ambiente y antela como
(T0).
2) Coloque el calormetro en un agitador
magntico, cercirese de que el imn
gire libremente en el fondo del
calormetro.
83
3) Introduzca la resistencia de calefaccin
junto con el termmetro, conecte la
potencia de calefaccin (ajstelo en 10 a
12V).
4) Una vez que el sistema alcance el estado
estacionario, proceda a medir la
temperatura (T) y el tiempo (t), hasta
que la temperatura del lquido suba
hasta 15C ms que la temperatura inicial
anote la temperatura como T1.
5) A continuacin se procede a vaciar y
limpiar bien el calormetro, y llene un
volumen semejante de etilenglicol,
determine su masa, y repita los pasos
del dos (2) hasta el cuarto (4).
6) Una vez finalizado proceda a limpiar y
secar el calormetro y colocar el equipo
en su sitio asignado.
Nota: no ingerir el etilenglicol ya que es
un elemente altamente nocivo, y lvese
bien las manos despus de manipularlo.
5. Clculos:
Calculo del Cp del agua:
kSW X = #.(> > ) k. (U U3 )

(3)
Donde:
m= masa del lquido (g)
T0= temperatura ambiente (C)
T1= temperatura final
Clculo del Cp del etilenglicol:
kSGehdeZ =
k. (U U3 ) (4)
#.(> >L )
Donde:
m= masa del liquido (g)
T0= temperatura ambiente (C)
T1= temperatura final
Nota: Compare los valores del Cp del agua y

del etilenglicol con los valores encontrados en
tablas, discuta sus resultados.
U(G) =
. Q + Q3
(2)
*. kS + k
Donde:
T= temperatura
t0= temperatura ambiente
W= resistencia elctrica
t= tiempo.
6. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu es capacidad calorfica a volumen y
presin constante?
2) Propiedades del etilenglicol
3) Qu importancia tiene el estudio del Cp
y Cv?
4) Cul es la primera ley de la
termodinmica (explique)?
84
Diseo de equipo
85
Reporte de datos:
Tabla
1:
Datos del agua
mH2O (g)
W (vol)
T1 (C)
(s)
T1 (C)
(s)
Tabla 2: Datos del etilenglicol

metilenglicol (g)
W (vol)
Tambi: ______ C
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
86
Prctica No 17
Determinacin experimental del equivalente elctrico del calor
Determinacin
experimental
del
equivalente elctrico utilizando el mtodo de
trabajo mecnico.
2. Marco terico:
Calora: Por definicin, la calora es la
cantidad de energa trmica necesaria para
elevar la temperatura de un gramo de agua
un grado Celsius desde 14.5 C. Los
experimentos de Joule demostraron que no
slo la energa trmica permite elevar la
temperatura, sino que tambin cualquier
otra forma de energa suministrada a un
sistema puede realizar el mismo efecto. Con
estos experimentos Joule obtuvo el
equivalente mecnico del calor, Je, es decir
el nmero de Joules necesarios para
aumentar en un grado la temperatura de
un gramo de agua, mediante la utilizacin
de trabajo mecnico.
En esta prctica se mide este
equivalente utilizando la transformacin de
energa elctrica en trmica.
Si se introduce en un recipiente con
agua a cierta temperatura, una resistencia
elctrica o una lamparita, y se aplica una
diferencia de potencial (V) entre sus
bornes, se observa el paso de una
intensidad de corriente (I).
La potencia consumida (P) en la
resistencia de la lamparita es:
P=V.I
(1)
Y la energa elctrica (W) generada al

cabo de un tiempo (t), es:
W= V.I.t
(2)
Esta energa se transforma en calor. La

cantidad de calor generado en el tiempo (t) se
invierte en elevar no slo la temperatura del
agua sino tambin la de las paredes del
recipiente y otros elementos del calormetro.
Otra parte del calor es emitido por radiacin al
exterior. Si la temperatura inicial es T1 y la final
T2, entonces:
Q = Cp{{ (m + k)(T T )
(3)
Donde:
Q= calor
Cpagua= capacidad calorfica del agua (cal/g.k)
m= masa de agua (g)
T2= temperatura final (C)
T1= temperatura inicial (C)
k= masa de agua capaz de absorber igual
cantidad de calor que el calormetro para la
misma elevacin de temperatura. No se
considera la emisin de calor por radiacin, ya
que su valor no es significativo (k=0).
Materiales
Agua
Tinta negra
Equipos
Balanza
Termmetro
Calormetro
Ampermetro
Cronmetro
1) Llene el calormetro con distintos
unidades de agua fra y caliente,
determine la cantidad de masa (m) de
agua agregada.
2) Introduzca el termmetro en el
calormetro y mida la temperatura inicial
como T1.
87
3) Encienda el calormetro, ajuste el voltaje
en 12 vol y utilice un ampermetro para
medir la intensidad (I), de corriente en
w.
4) Mida la temperatura transcurrido un
lapso de de 50min, y tmela como T2.
5) Repita los pasos (1-4), pero esta vez
utilizando tinta negra.
6) Limpie y seque el calormetro y gurdelo
en el sitio asignado.
5. Clculos:
W= V.I.t
(2)
Donde:
W= energa elctrica generada
V= voltaje (V=12vol)
I= intensidad (amp)
Para el clculo con agua:
Q = Cp{{ (m + k)(T T )
(3)
Donde:
Q= calor
Cpagua= capacidad calorfica del agua (cal/g.k)
m= masa de agua (g)
k= masa de agua capaz de absorber igual
Para el clculo con tinta negra:
Q = Cp{{ (m + k)(T T )
(3)
Donde:
Q= calor
Cpagua= capacidad calorfica de la tinta (cal/g.k)
m= masa de la tinta (g)
k= masa de tinta capaz de absorber igual

6. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Qu se entiende por calor?
2) Qu es la energa trmica?
3) Propiedades del agua y de la tinta negra
4) Cul es la importancia de la calora y
88
Diseo de equipo
89
Reporte de datos
Tabla
1:
mH2O (g)
Datos del agua

T2 (C)
T1 (C)
I (amp)
V (vol)
T1 (C)
I (amp)
V (vol)
Tabla 2: Datos de la tinta

mtinta (g)
T2 (C)
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
90
Prctica No 18
Determinacin experimental de los coeficientes trmicos
Determinacin experimental del coeficiente
trmico del agua y del alcohol etlico.
2. Marco terico:
Coeficiente trmico: La variacin de
alguna de las variables de Estado de un
sistema termodinmico influye en el resto
de las variables de Estado. Los coeficientes
trmicos del sistema nos indican dicha
variacin.
Se supone que, para ello, un sistema de
un componente y una sola fase. El volumen
del sistema vendr expresado en funcin de
la presin y la temperatura mediante su
ecuacin trmica de estado:
V = V (p,T) (1)
La variacin que experimenta el
volumen del sistema como consecuencia
de la variacin simultnea de presin y
temperatura, la calculamos a partir de la
expresin anterior, en forma diferencial:
V
V
dV = dT + dp
(2)
pT
TP
Al coeficiente de dT que representa la
variacin relativa de volumen en funcin de
la temperatura en un proceso isobaro, se le
denomina coeficiente de dilatacin, y se
representa mediante la letra :
<
= .
(3)
< >
Al coeficiente de dp, cambiado de

signo, que representa la variacin relativa
de volumen con respecto a la presin en
un proceso isotermo, se le denomina
coeficiente de compresibilidad isoterma y
se representa con letra K:
<
= < . >
(4)
Por analoga con los anteriores

definimos el coeficiente piezotrmico, como
la variacin relativa de presin del sistema en
funcin de la temperatura en un proceso
isocoro.
Los
anteriores
coeficientes
estn
relacionados entre s por la expresin:
=pK
(5)
Los coeficientes trmicos de todos los
slidos disminuyen al bajar la temperatura,
lo que indica que se hacen ms rgidos y,
por tanto menos compresibles y dilatables a
medida que la temperatura desciende (agua
convertida en hielo). Sin embargo, su
variacin con respecto a la temperatura y
presin, para slidos y lquidos, es muy
reducida en los intervalos considerados
normalmente, por lo que, en una primera
aproximacin
pueden
considerarse
constantes. As, el valor de para el caso de
slidos, es del orden de 10-5 C-1 y de 10-4
C-1 para lquidos.
En el caso de que consideremos
constante, la integracin de dV a partir de la
ecuacin de a presin constante, conduce
a la expresin:
B = B3 + . q .0.25 (6)
Donde:
V= volumen
V= volumen inicial (cm3)
R= radio (cm)
Nota: el mismo se grafica en papel semilog en
Ln V Vs temperatura (t).
91
mismos en papel semilog LnV Vs temperatura
(t), para el agua y para el alcohol etlico,
discuta todo lo referente a las grficas del
comportamiento de ambas sustancias.
Ln V
t (C)
Materiales
Agua
Alcohol etlico
Equipos
Termmetro
Tubo de vidrio
Tapn
elenmeyer
Balanza
mufla
1) Tome el elenmeyer y proceda a pesarlo
junto con el tapn, termmetro y tubo
de vidrio, luego proceda a pesarlo con
agua, la diferencial de peso multiplicado
por la densidad del agua que es
d=1g/cm3, ser el volumen inicial del
agua.
2) Seale la altura inicial del agua en el
tubo de vidrio, y luego comience a
calentar la muestra.
3) Tome los valores de altura por cada
incremento de temperatura, cada 5C
hasta llegar a 60C.
4) Repita los pasos de (1-3), pero esta vez
utilizando alcohol etlico, sabiendo que
su densidad es d= 0.81g/cm3.
5.
Clculos:
B = B3 + . q .0.25 (6)
Donde:
V= volumen
V= volumen inicial (cm3)
R= radio (cm)
Nota: proceda calcular el volumen para cada
intervalo de temperatura, luego grafique los
6. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Propiedades de los alcoholes
2) Qu importancia tiene el estudio de los
coeficientes trmicos?
3) Qu es un sistema isobrico, isocrico
y isotrmico?
92
Reporte de datos
Tabla
1:
Datos del agua
T(C)
A(cm)
melenmeyer+agua: _________ g
Tabla 2: Datos del alcohol etlico

T(C)
A(cm)
melenmeyer+alcohol: _________ g
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
93
Prctica No 19
Determinacin experimental de la entalpa de vaporizacin del agua
Determinar la entalpa de vaporizacin
del agua a temperatura normal de ebullicin.
2. Marco terico:
Entalpa: Cantidad de energa de un
sistema termodinmico que ste puede
intercambiar con su entorno. Por ejemplo,
en una reaccin qumica a presin
constante, el cambio de entalpa del
sistema es el calor absorbido o desprendido
en la reaccin. En un cambio de fase, por
ejemplo de lquido a gas, el cambio de
entalpa del sistema es el calor latente, en
este caso el de vaporizacin. En un simple
cambio de temperatura, el cambio de
entalpa por cada grado de variacin
corresponde a la capacidad calorfica del
sistema a presin constante. El trmino de
entalpa fue acuado por el fsico alemn
Rudolf
J.E.
Clausius
en
1850.
Matemticamente, la entalpa H es igual a U
+ pV, donde U es la energa interna, p es la
presin y V es el volumen. H se mide en
julios.
Entalpa de vaporizacin: Para que una
molcula de una cierta sustancia pase de la
fase lquida a la fase vapor tiene que
superar una cierta barrera energtica De.
Por ese motivo, para que un lquido a la
temperatura de ebullicin se vaporice es
necesario darle una cierta energa (W). Si
esa energa se le da a travs de una
resistencia elctrica calor por la que circula
una corriente (I), a una diferencia de
potencial (V), el calor cedido al agua en un
tiempo (t) es I V t. Si a lo largo de este
tiempo se evapora una masa m de agua, la
entalpa de vaporizacin DHV, vendra dado
por:
DHV = I V t /m
(1)
Donde:
DHV= entalpa de vaporizacin
I= intensidad de corriente (amp)
V= voltaje (vol)
t= tiempo (min)
m= masa de agua (g).
Se supone que no existen prdidas y
que el agua se encuentra a la temperatura de
ebullicin.
Materiales
agua
Equipos
Matraz
Condensador
Vaso
Ampermetro
Balanza
Cronmetro
mufla
1) Llene con agua de grifo el matraz, y
colquelo sobre la mufla y el
condensador.
2) Abra el grifo que est conectado al
condensador
para
hacer
circular
continuamente el agua por el mismo.
3) Encienda la plancha elctrica y ajstela a
10 voltios, e introduzca el ampermetro
para obtener los datos de intensidad (I)
de corriente.
4) Pese el vaso vacio, una vez que caiga la
primera gota de agua condensada,
proceda a recoger una cantidad de agua
en cierto tiempo (t), luego pese el vaso
con agua y por diferencia de masas
94
calcule la masa (m) de agua
condensada.
5) Repita los pasos (1-4), pero ajustando la
mufla a diferentes voltajes de corriente,
11,13, 15 y 18, respectivamente.
5. Clculos:
Clculo del calor cedido:
O = P. B
(2)
Donde:
Q= calor cedido
I= intensidad e corriente (amp)
V= voltaje (vol).
Clculo
de
la
entalpa
de
vaporizacin:
Para el clculo de la entalpa de
vaporizacin (DHV), se procede a medir,
(m)/ (t), para los varios valores de
potencia (vol) e intensidad (I) aplicada.
Se tiene que ajustar la recta a travs de
los mnimos cuadrados. La pendiente de

la recta va hacer la entalpa de
vaporizacin (DHV), y la pendiente viene
dada por:

vB =
(3)
< <
Donde:
DHV= entalpia de vaporizacin del agua
(I1, I2)= intensidad de corriente (amp)
(V2, V1)= voltaje (vol).
6. Pre-laboratorio:
Investigar
1) Cules son las unidades de entalpa?
2) Qu es la entropa?
3) Cul es la diferencia entre entalpa y
entropa?
4) Qu es la entalpa de vaporizacin?
95
Reporte de datos
Tabla
1:
Datos de la prctica
Voltaje (vol)
I (amp)
magua(g)
t(min)
10
11
13
15
18
Seccin: ______
Grupo: _________
Integrantes
Nombre y apellido
C.I
Firma
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
_________________
_______________
___________
Prctica No 20
Determinacin experimental del coeficiente de Joule
Joule-Thompson
1.
Objetivo general:
Determinacin
n experimental del coeficiente de
Joule-Thompson.
El trabajo total es:
(1)
2.
Objetivos especficos:
1. Determinar
experimentalmente
el
coeficiente de Joule-Thompson
Thompson para un
gas puro.
2. Manipular
equipos
medidores
de
temperatura y presin.
3. Recopilar los datos de P, V, T, obtenidos
a travs de ensayos experimentales.
4. Manipular matemticamente los datos P,
V, T, obtenidos, utilizando ecuaciones
de estado, para determinar propiedades
termodinmicas.
5. Realizar ajuste lineal de datos para
calcular el coeficiente Joule-Thompson
Joule
6. -Comparar el valores experimentales del
el coeficiente Joule-Thompson
Thompson obtenidos
a travs del prototipo con valores
tericos reportados.
3.
Marco Terico:

El efecto Joule-Thompson:
Thompson:
Cuando se evidenci que el resultado del
experimento de la expansin de Joule era
invlido
o para los gases verdaderos, un
experimento ms exacto, levemente diferente,
fu realizado por Joule y Thompson para
aclarar con mejor amplitud las caractersticas
en los gases verdaderos bajo expansin. Una
muestra de un gas, inicialmente en P1, V1, y T1
era forzado a travs de un tabique poroso a
presin constante, P1. El gas sali del otro lado
del tabique en P2, V2, y T2. El aparato fu
fu
aislado de modo que q = 0. El trabajo tiene
dos trminos, el trabajo hecho en el sistema
para forzar el gas a travs del
el tabique poroso y
del trabajo hecho por el sistema en los
alrededores mientras que vino fuera del otro
lado del tabique.
Donde:
W: trabajo
P1: Presin en la primera etapa
P2: Presin en la segunda etapa
V1: Volumen en la primera etapa
V2: Volumen en la segunda etapa
Desde q = 0, el cambio en la energa interna
del gas est,
(2)
U: Diferencial de energa interna
W: Trabajo
V1: Volumen
n en la primera etapa
Este proceso, desemejante de la expansin de
Joule, est a energa interna constante.
La entalpa, sin embargo, se da cerca,
(3)
H: Diferencial de Entalpa
U: Diferencial de Energa interna
El experimento de Joule-Thompson,
Joule
es un
proceso en el cual la entalpa es constante.
En el experimento se podra seleccionar un
valor para el P, y entonces se mide T. El
97
cociente de estas dos cantidades es una
aproximacin a una derivada,
Thompson el gas se debe primero refrescar

debajo de la temperatura de la inversin de
Joule-Thompson.
(5)
JT se llama el Coeficiente del Efecto de JouleJoule
Thompson. Este coeficiente no es cero para un
gas verdadero o para las ecuaciones estados
realistas como la ecuacin de Van Der Waals,
Redlich-Kwong, Peng-Robinson,
Robinson, entre otras,
pero ahora se demostrar que es cero para un
gas ideal. Aplicando la regla de cadena de
Euler a la ecuacin se obtiene que,
4.
(6)
El numerador en la ecuacin es cero para un
gas ideal, pero no necesariamente cero para
un gas verdadero. El coeficiente del efecto de
Joule-Thompson
es
importante
ortante
en
la
licuefaccin de gases porque dice si un gas se
refresca o calienta en la expansin. Resulta
que este coeficiente es una funcin que
disminuye la temperatura y pasa con cero en la
temperatura de inversin de Joule-Thompson
Joule
(temperatura a la cual
ual el coeficiente se hace
cero).
Si
(7)
es positivo, entonces el despeje es

negativo sobre la expansin de modo que el
gas se refresca. Por otra parte, si JT es
negativo, entonces el despeje es positivo de
modo que el gas se calienta en dicho proceso.
Para licuar un gas por una expansin de JouleJoule
JT
Materiales y equipos:
Materiales
Agua
Oxgeno (O2)
Argn (Ar)
Helio (He)
Solucin jabonosa
Equipos
Equipo experimental de
Joule-Thompson
termmetro
manmetro
cronmetro
5.
Procedimiento experimental:
1.
Medir la presin atmosfrica. Esto
porque durante todo el experimento la presin
de salida del gas (despus del tapn poroso)
ser la atmosfrica. El delta de presin para el
clculo del coeficiente esta referenciado
siempre a la presin atmosfrica como la de
salida.
Fijar la temperatura del agua del bao
2.
donde est sumergido el serpentn de Cobre en
un valor cercano a 25 C.
3.
Verificar que los manmetros A y B
marquen cero.
4.
Verificar que la vlvula # 3 este cerrada
y la vlvula # 4 se encuentre abierta
completamente.
5.
Conectar los indicadores de temperatura
1 y 2 a la fuente de energa elctrica.
6.
Abrir la vlvula # 1 hasta que el
manmetro
etro indique aproximadamente 800 psi.
7.
Abrir lentamente la vlvula # 2 para
establecer la presin inicial de gas. El
manmetro B debe indicar aproximadamente
15 psi.
8.
Verificar que no existen fugas (utilizar
solucin jabonosa).
9.
Esperar 2 minutos aproximadam
aproximadamente
antes de tomar las lecturas. Esto para que se
establezcan las condiciones estacionarias en
ambos extremos del tapn poroso.
10.
Tomar
lecturas
de
presin
y
temperatura antes y despus del tapn poroso.
98
11.
Repetir los pasos 6 y 8 aumentando la
presin en intervalos
tervalos de 5 psi hasta llegar a
60 psi aproximadamente.
6.
Clculos:
Trabajo total:
Nota1= Calcular t y p con los valores de

presin y temperatura obtenidos
Nota2: Elaborar una grfica t vs. p. Ajustar
los puntos experimentales a una recta (Mtodo
de Mnimos Cuadrados). La pendiente de la
recta ser el valor del Coeficiente de JouleJoule
Thompson.
7.
(1)
Donde:
W: trabajo
El cambio en la energa interna del
gas:
(2)
U: Diferencial de energa interna
W: Trabajo
La entalpa:
(3)
H: Diferencial de Entalpa
U: Diferencial de Energa interna
Pre- laboratorio:
Investigar
1.Qu es el Coeficiente de Joule
Joule-Thompson?
2.Cules son los gases excepcin del efecto
de estrangulamiento? Por qu?
3. Cul es la funcin del serpentn de Cobre?
4. Diga las aplicaciones industriales de este
coeficiente.
99
Diseo de equipo
Fig. 8: Equipo para la determinacin del coeficiente de Joule-Thompson
100
Reporte de datos
Presin. Entrada
(atm)
Temperatura Entrada
(F)
Temperatura Salida
(F)
Tabla 2: datos de la prctica

T
JT Exprimental
JT Terico
% Error

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MANUAL DEL LABORATORIO DE

Santa Ana de Coro, Abril 2.009

Normas de seguridad, higiene y ambiente

Instructivo para elaborar reportes

Instructivo para la elaboracin de informes.

Prctica No 1: Anlisis estadstico de datos termodinmicos

Prctica No 2. Determinacin experimental del factor de

Prctica No 3: Principio de la conservacin de la energa..

Prctica No 4: Calor latente de vaporizacin.

Prctica No 5: Capacidad calorfica de un slido.

Prctica No 6: Calor de combustin (Hg). 36

Prctica No 16: Determinacin experimental del calor especifico del

Prctica No 17: Determinacin experimental del equivalente

Prctica No 18: Determinacin de los coeficientes trmicos..

Prctica No 19: Determinacin experimental de la entalpa

Prctica No 20: Determinacin experimental del coeficiente de

generacin de una hiptesis, que describa un

Sobre la forma de elaborar el Informe: El

A continuacin se dar un ejemplo de cmo debe ser presentado el informe:

francs Antoine Laurent de Lavoisier le dio

1. Se prepar una disolucin de acetato

Error Experimental: En la medida en

grfica y determine los valores de

Donde para ambas frmulas n = al nmero de

Donde m se expresa de la siguiente manera:

-020 3/ (340.5)

196.5 (0.4357 210)

Ya con los valores de m y b calculados la

@3 = @#E3 + @FG# (3)

determina la intercepcin con el eje Y; este

A continuacin se grafica y por el

Para luego obtener la ecuacin + = * + ,;

Despejando Z0 nos queda:

Una vez determinada J

puede utilizar la ecuacin 1 para el clculo de

Por ltimo se grfica Zj vs Pj y se

Fig. 1: Equipo de determinacin del factor de compresibilidad.

Tabla 2: Presiones manomtricas:

conoce como energa cintica, mientras

regstrela como temperatura inicial

t=tiempo en el cual se aplica el

Cpvaso= capacidad calorfica del aluminio=

Tf= temperatura final del sistema (C)

Nota: Considere para el clculo de Q1 la

O = V(*W X RSW X ) + (*YE

En este caso se debe de cumplir que:

RSW X = Capacidad calorfica del agua (cal/gC)

Para determinar el porcentaje de energa

Porcentaje de energa no aprovechada

Energa no aprovechada en caloras:

Fig. 2: Equipo de principio de conservacin de la energa.

Temperatura ambiente: _____C

calrico, un cuerpo de temperatura alta

Y kSEdE() (Ub U3 ))

Donde debe de cumplirse que:

Fig. 3: Calormetro elctrico.

Donde C es la capacidad calorfica del

Calor especfico: Es la relacin de la

Nota1: el proceso de estudio, ocurre a presin

Fig. 3: Calormetro elctrico.

cantidad medida de agua en una chaqueta

pastilla), de no ser as, descarte la

-020 3/ (340.5)

@3 = @#E3 + @FG# (3)

Para luego obtener la ecuacin + = * + ,;

O = V(W X RSW X ) + (YE

RSW X = Capacidad calorfica del agua (cal/gC)

Y kSEdE() (Ub U3 ))

c> >L f. <

-(# h )D(# h ) /(> >L )

ko. ln > = q. ln <

kSW X = #.(> > ) k. (U U3 )