Las propiedades y beneficios de la uva son muchas, desde su eficacia combatiendo el envejecimiento

celular, varios tipos de cncer, hasta sus propiedades para combatir la migraa, enfermedades del corazn
y hasta bajar el colesterol
Para qu sirve la uva
Las uvas ofrecen una combinacin de dulzura y textura, su sabor agridulce las han hecho una popular
eleccin como un alimento entre comidas que adems resultan muy refrescantes. Y aunque son pequeas,
las uvas ofrecen muy diversas propiedades excelentes para la salud.
Una de las propiedades de la uva es un compuesto fitoqumico polifenlico llamado resveratrol.
Otro compuesto polifenlico antioxidante en la uva son las antocianinas, principalmente abundante en las
uvas rojas.
Las uvas tienen un contenido calrico muy bajo, 100 g de uvas frescas aportan tan slo 69 caloras y nada
de colesterol.
Entre los minerales de la uva se encuentra el cobre, el hierro y el manganeso.
La uva contiene vitamina C en altas cantidades, tambin posee vitamina A, vitamina K, algunas vitaminas
del complejo B y carotenos.
Entre los beneficios de la uva se puede citar el control de la migraa, del colesterol, de algunas
enfermedades del corazn y algunas propiedades de la uva tambin son anticancergenas.
El resveratrol de la uva, la juventud y la salud del corazn
El resveratrol es un compuesto presente en todas las partes del fruto de la uva. Algunas investigaciones
recientes indican que este compuesto qumico tiene la capacidad de incrementar la expresin de tres
genes en el cuerpo humano que estn relacionados con la longevidad. Por lo que se supone que la uva
puede ayudar a desacelerar el proceso de envejecimiento.
Adems, el resveratrol tambin reduce las posibilidades de padecer un infarto, ya que reduce la
susceptibilidad de los vasos sanguneos al dao, disminuyendo la actividad de una hormona que causa la
constriccin de los vasos sanguneos y al mismo tiempo, incrementando la produccin de una sustancia
que dilata los vasos, el xido ntrico.
Si estos beneficios fueran pocos, el resveratrol tambin funciona como un poderoso antioxidante que
puede proteger contra el desarrollo de ciertos tipos de cncer, como el cncer de prstata y de colon, y
contra enfermedades degenerativas como el Alzheimer y las infecciones virales y micticas.
Los antioxidantes de las uvas
Los antioxidantes presentes en las uvas son de distintos tipos, algunos bastante convencionales como la
vitamina C y el manganeso, y otros ms complejos como el resveratrol, las antocianinas y la quercetina. En
realidad, la cantidad de antioxidantes que poseen las uvas pueden contarse hasta por cientos.
Las antocianinas de las uvas son antioxidantes que tienen propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias,
antialrgicas y hasta anticancergenas. A decir verdad, las antiocinaninas y el resto de los antioxidantes
presentes en las uvas tienen propiedades similares que en conjunto se potencian.
Se debe tener en cuenta que la mayor cantidad de antioxidantes en las uvas se encuentra presente en la
semilla y en la cscara. Si bien es complicado beneficiarse de la buena cantidad de antioxidantes en las
semillas, es bastante sencillo aprovechar las presentes en la cscara.

Beneficios saludables de las uvas

Hay una gran cantidad de beneficios que las uvas proporcionan a nuestra salud. Las uvas reducen los
niveles cidos de cido rico y ayuda a eliminarlo del sistema, por lo que puede ayudar a mejorar las
enfermedades de los riones.
Los antioxidantes flavonoides se caracterizan por reducir el dao que los radicales libres causan en los
ojos, por lo que puede evitar el desarrollo de cataratas, entre otros problemas oculares.
Las uvas tienen dos compuestos qumicos que ayudan a controlar muy bien el colesterol. El pterostilbeno
es un compuesto que reduce los niveles de colesterol, mientras que las saponinas evitan la absorcin del
colesterol en el aparato digestivo.
Las uvas tambin poseen una propiedad laxante, y pueden ser un til tratamiento para el estreimiento
crnico ya que sus compuestos mejoran las funciones de los msculos intestinales y los msculos del
estmago.
Contraindicaciones de las uvas
Las uvas son muy seguras para la mayora de las personas. Debido a su efecto laxante, comer uvas en
exceso puede provocar diarrea, y algunas personas pueden tener reacciones alrgicas a ciertos
compuestos de las uvas. Algunas de estas reacciones incluyen dolor estomacal, indigestin, vmitos, tos,
boca seca, dolor de cabeza, y otros sntomas.
Algunos de los medicamentos que pueden interferir con los compuestos de las uvas son aqullos que son
asimilados por el hgado. Tomar estos medicamentos y uvas simultneamente puede reducir los efectos de
la medicina.
Efectos similares ocurren con el consumo simultneo de uvas y Fenacetina. Y la Warfarina, un
medicamento para la coagulacin de la sangre, puede incrementar su efecto y causar hemorragias.
Es recomendable consultar a un mdico si se planea consumir uvas de manera regular y se usa alguno de
los medicamentos citados previamente.

10 BENEFICIOS DE LAS UVAS

La uva, por la facilidad que ofrece para ser consumida y el dulzor que proporcionan sus granos, constituye
un postre ideal para las personas de todas las edades, que adems de su exquisito sabor se favorecern
de sus propiedades nutritivas. A continuacin te presentamos 10 beneficios de esta deliciosa fruta.
1.- En primer lugar la uva es un poderoso antioxidante natural, ya que contiene proantocianidinas. Adems
es un alcalinizante, por lo que purifica la sangre.
2.- Debido a su particular composicin, estas frutas poseen un efecto diurtico beneficioso en caso de
hiperuricemia o gota y litiasis renal (favorece la eliminacin de cido rico y sus sales), hipertensin arterial
u otras enfermedades asociadas a retencin de lquidos.
3.- Su consumo puede evitar el desarrollo de clulas cancergenas, ya que un compuesto que se
encuentra en la piel de las uvas llamado resveratrol ayuda al control de la enfermedad.
4.- Las uvas contienen taninos y cidos cafeicos, potentes bactericidas.

5.- Otra de las propiedades de la uva es su poder para limpiar los intestinos y evitar el estreimiento, por lo
cual es un laxante suave natural.
6.- Es una fuente de azcares y carbohidratos tiles para todos aquellos que necesiten energa extra:
estudiantes, deportistas, personas con bajos niveles de azcar en sangre. Esta propiedad de la uva
aumenta cuando la consumimos en forma de pasa.
7.- Las propiedades del vino, debido a la presencia de alcohol y fenoles, ayuda a reducir el colesterol en
sangre, mejorando la circulacin y previniendo los problemas cardiovasculares.
8.- Aplicadas tpicamente, las uvas son ideales para la belleza de la piel, ya que permiten una correcta
hidratacin.
9.- Si utilizamos la pulpa en el rostro durante media hora elimina arrugas, marcas de expresin y la
resequedad de la piel. Por su parte, el jugo puede ayudarte a tratar eczemas, picazn, granos o
conjuntivitis.
10.- Las uvas son buenas para la hipertensin arterial, as como para prevenir la formacin de cataratas,
protegiendo la visin, y ayudando a prevenir la inflamacin.
Beneficios y propiedades de las uvas
Como de buen seguro sabrs, una de las principales caractersticas de las uvas es que poseen un gran
poder antioxidante, el cual ayuda a combatir los radicales libres que son los principales causantes del
envejecimiento del cutis.
Tambin poseen beneficios hidratantes, protectores y energticos, de forma que pueden ser ideales para
aquellas personas que quieren tener una piel tersa y cuidada, al ser fuente de autntica vitalidad para la
misma.
Entre algunas de las vitaminas ms destacadas que podemos encontrar en las uvas destaca la vitamina
B3 (indispensable para el metabolismo), mientras que tambin cuenta con minerales y oligoelementos
(calcio, magnesio, fsforo y potasio).
En las pepitas encontramos un aceite muy rico en cidos grasos esenciales que tiene propiedades tanto
suavizantes como hidratantes, que tienen el objetivo de reforzar la proteccin de la barrera cutnea.
Las uvas ayudan tambin en la debilidad corporal, cuidando el sistema inmunolgico y previniendo a su
vez la formacin de cogulos en la sangre.
Eso s, no podemos olvidarnos tampoco de que las uvas son buenas para la hipertensin arterial, as como
para prevenir la formacin de cataratas, protegiendo la visin, y ayudando a prevenir la inflamacin.
Como ya supimos en una anterior ocasin, el zumo de uva tambin es bueno contra las enfermedades
cardiovasculares.