Introduccion

La extraccion es una de las tecnicas para separar un producto organico de ua mezcla de reaccion
o tambien se puede usar para aislarlo de sus fuentes naturales. Esto se puede definir como una
separacion de componentes de una mezcla a traves de un disolvente.
En la practica de extraccion es muy utilizada para separar compuestos organicos de soluciones o
suspensiones acuosas en las que se encuentran. El procedimiento para la extraccion consiste en
agitar con un disolvente organico inmiscible con el agua y dejar separar ambas capas. El soluto(s)
presente se va a distribuir entre la fase acuosa y la fase organica, de acuerdo a sus solubilidades
relativas.
De este modo, las sales inorganicas practicamente insolubles en los disolventes organicos mas
comunes,permaneceran en la fase acuosa mientras que los compuestos organicos que no forman
puentes de hidrogeno, insolubles en agua se encontraraan en la fase organica.