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MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

CALDERAS

ACTIVIDAD 9

Las calderas son la parte más importante del circuito de vapor, después de
todo, es donde se crea el vapor. Una caldera puede definirse como un
recipiente en el que se transfiere la energía de calorífica de un combustible a
un líquido. En el caso de vapor saturado, la caldera proporciona también
energía calorífica para producir un cambio de la fase de líquido a vapor. Las
calderas o generadores de vapor son instalaciones industriales que, aplicando
el calor de un combustible sólido, líquido o gaseoso, vaporizan o calientan el
agua para aplicaciones industriales.

CLASIFICACION DE LAS CALDERAS.
 Por la disposición de los fluidos.

FAIIA

Piro tubulares: En este tipo de calderas los gases de combustión circulan por el
interior de los tubos y manejan presiones de operación de 0-300 (lb/
Ventajas:

Menor costo inicial debido a la simplicidad de su
diseño.

Mayor flexibilidad de operación.

Menores exigencias de pureza en el agua de
alimentación.
Son pequeñas y eficientes.

Inconvenientes:

Mayor tiempo para subir presión y entrar en
funcionamiento.

VALDIVIESO TOMAS MARLHID

).

Horizontal. ). Muchas de las calderas pequeñas y medianas de la industria son de este tipo. Las calderas piro tubulares son aquellas en las que los gases de la combustión circulan a través de tubos que están rodeados por agua. de la diferencia de VALDIVIESO TOMAS MARLHID . Ventajas:  Pueden ser puestas en marcha rápidamente y trabajan a 300 o más lb/ Inconvenientes:  Mayor tamaño y peso.0  De mediana presión (sobre 2.  De acuerdo con la presión del vapor que producen:  De baja presión (hasta 2.MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA  No son empleadas para altas presiones. FAIIA Vertical. CALDERAS PIRO TUBULARES.0  presión (sobre hasta Supercrítica (sobre 225 .  Debe ser alimentada con agua de gran pureza  Por su configuración. Acuatubulares: En este tipo de calderas el agua circula por el interior de los tubos y manejan presiones de operación de 0-2200 lb/. Los gases de la combustión se enfrían a medida que circulan por los tubos. transfiriendo su calor al agua. hasta ). mayor costo. De alta . La transferencia de calor es función de la conductividad del tubo.

Caldera piro tubular. de la superficie de transferencia. Un ejemplo típico de este tipo de calderas muestra la figura 1 en la que se aprecia un pequeño hogar sobre el recipiente agua. Las calderas piro tubulares suelen trabajar hasta unos 20 bares para producciones máximas 20 Tn/hr. que a su vez es traspasado longitudinalmente por los tubos de los gases de la combustión. Las calderas piro tubulares pueden diseñarse con diferentes pasos de los tubos de humos por el recipiente con agua.MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA temperatura entre el agua y los gases. etc. VALDIVIESO TOMAS MARLHID . del tiempo de contacto. FAIIA Figura 1.

MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Figura 2. Pasos de caldera piro tubular. FAIIA VALDIVIESO TOMAS MARLHID .

preparada para quemar carbón o lignito. Locomóvil. Caldera tipo. VALDIVIESO TOMAS MARLHID . utilizadas en locomotoras para trenes tanto de carga como de pasajeros. La entrada de hombre. Dentro de los diferentes tipos de calderas se han construido calderas para tracción.3. que se ve abierta. es decir los gases de combustión caliente. pasan por el interior de los tubos cediendo su calor al agua que rodea a esos tubos. El humo. es la base de la chimenea. es decir la caja de humos y en la parte superior se encuentra la salida de vapor. FAIIA Figura 4. figura 2. Vemos una caldera multi-humotubular con haz de tubos amovibles.MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CALDERA TIPO LOCOMÓVIL.

Consisten de un casco cilíndrico con gruesas paredes terminales entre las cuales se encuentra soportado un gran número de tubos de 3" o 4" de diámetro.MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE RETORNO HORIZONTAL. VALDIVIESO TOMAS MARLHID . muy usadas en sistemas de calentamiento de edificios y producción de vapor para pequeñas factorías. La parrilla o quemadores están localizados directamente debajo de la parte de enfrente del casco o tambor. La caldera está suspendida sobre unos muros de ladrillo en un horno. FAIIA Figura 5. esto da mayor superficie de transferencia y por ende mayor generación de vapor vista en la figura 5. Son calderas de un bajo costo inicial y de simple construcción. aunque se pueden tener diámetros menores. Casco cilíndrico de una caldera de retorno horizontal.

Llamada también tipo escocés. Caldera piro tubular de horno interno. FAIIA Figura 6. hasta una caja de humos localizada en el frente.MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE HORNO INTERNO. la combustión tiene lugar en un horno cilíndrico que se encuentra dentro del casco o tambor de la caldera. Este tipo de caldera fue muy utilizado en los barcos. Los tubos de humo están a lo largo del casco y envuelven al horno por los lados y su parte superior figura 6. recorriendo completamente la unidad. Los gases que salen del horno cambian de dirección en una cámara en el extremo y regresan. VALDIVIESO TOMAS MARLHID .

El costo inicial de una caldera acuatubular es más alto que el de una caldera piro tubular equivalente. Las calderas de tubos de agua tuvieron su origen a finales del siglo XVIII. una mayor eficiencia compensará este costo inicial. La adición de algunos equipos destinados a la recuperación de calor permitirá la recuperación de los costos más rápidamente. VALDIVIESO TOMAS MARLHID . Caldera acuatubular de tubos rectos horizontales.MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CALDERAS ACUATUBULARES. Figura 7. por lo que pueden ser mucho más pequeños en diámetro que el tambor de una caldera piro tubular y pueden soportar mayores presiones. Una caldera acuatubular consta básicamente de tambores y de tubos. estos son utilizados solo para almacenar agua y vapor. Las calderas Acuatubulares son de dos tipos: FAIIA De tubos horizontales rectos y de tubos doblados como lo muestra la figura 7. pero el modelo original dista mucho de lo diseños de hoy día. Los tubos a través de los cuales circula el agua y en los que circula el vapor generado están fuera de los tambores. sin embargo.

Su producción estaba limitada a 10000 lbs/h por cada pie de ancho de la caldera. Este tipo de caldera fue muy popular entre 1920 y 1940 y era utilizado para producir vapor de proceso y ocasionalmente generar calentamiento en edificios.MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Están constituidas por bancos de tubos que por lo general están en zíg zag con una inclinación de 15° a 25° para favorecer la circulación. provoque un ingreso natural del agua más fría por la parte más baja. Sus principales desventajas eran una limitada capacidad para una adecuada separación del vapor del agua a altas temperaturas de evaporación y una pobre distribución de circulación. logrando con un menor diámetro y dimensiones totales una presión de trabajo mayor. Las calderas Acuatubulares (el agua está dentro de los tubos) eran usadas en centrales eléctricas y otras instalaciones industriales. En estas calderas. Figura 8. para accionar las máquinas a vapor de principios de siglo. VALDIVIESO TOMAS MARLHID . los tubos FAIIA longitudinales interiores se emplean para aumentar la superficie de calefacción. CALDERA ACUATUBULAR DE CORNWALL. Originalmente estaban diseñadas para quemar combustible sólido ver figura 2.7. y están inclinados para que el vapor a mayor temperatura al salir por la parte más alta. Caldera acuatubular diseñada para quemar combustible solido.

marca Steinmüller. ha sufrido cambios fundamentales como consecuencia de las innumerables investigaciones que permitieron conocer los procesos de la combustión. Caldera acuatubular Steinmuller. desde 1913. Estas calderas mixtas o intermedias. entrada de agua. a una presión de régimen de 13 atm. Además el vapor que se obtiene puede ser húmedo o seco. en donde se ubican las válvulas de seguridad. A lo largo de los últimos 50 años. Absolutas y 300 °C de temperatura. etc. haciéndolo pasar por un sobre calentador. tomas de vapor. VALDIVIESO TOMAS MARLHID . Desde su construcción estaban preparadas para quemar carbón. tienen tubos adosados a cajas. Figura 9. El Laboratorio de Máquinas Térmicas de la Escuela Industrial OTTO KRAUSE tiene dos calderas de esta clase. le incorporó FAIIA sopladores y quemadores para combustibles líquidos como lo muestra la figura 9 .MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CALDERA ACUATUBULAR STEINMULLER. transmisión del calor. siendo el primer Laboratorio para prácticas con alumnos de Sudamérica. termómetros. Lorenzo Lambruschini con la ayuda de sus alumnos. La producción de vapor de estas calderas es de unos 1500 kg/hora cada una. inclinados sobre el hogar y un colector cilíndrico grande encima. y dos o tres accesorios llamados colectores. llamado domo o cuerpo cilíndrico. gemelas. el concepto sobre el que se basa el proyecto de los generadores de vapor. En general los tubos son la parte principal de la caldera. pero en el año 1957 el Prof. en donde se produce la separación del agua y el vapor. circulación del agua y de la mezcla agua-vapor y del acondicionamiento del agua de alimentación.

FAIIA Figura 10. (Figura 10). Existe una variedad de las anteriores calderas.MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CALDERAS POR PRODUCCION DE VAPOR.  Calderas de vaporización instantánea. denominadas de vaporización instantánea. según faltase calor o este fuese superior al requerido.Caldera de vaporización instantánea. de ahí la denominación de calderas de vaporización instantánea. daría lugar a obtener agua caliente o vapor sobrecalentado. Hay que destacar que en estas calderas el caudal de agua inyectada es prácticamente igual al caudal de vapor producido. por lo que un desajuste entre calor aportado y el caudal de agua. en un corto tiempo la caldera esta preparada para dar vapor en las condiciones requeridas. VALDIVIESO TOMAS MARLHID . en el que el agua entra por un extremo y sale en forma de vapor por el otro. Dado que el volumen posible de agua es relativamente pequeño en relación a la cantidad de calor que se inyecta. cuya representación esquemática podría ser la de un tubo calentado por una llama.

En el modelo de tubos de agua sin cámara de vapor específica el volumen de agua requerido es bastante pequeño. FAIIA Figura 11. El agua se vaporiza rápidamente como se muestra en la figura 11. el agua de alimentación se calienta y vaporiza en un solo circuito. El funcionamiento del generador de vapor rápido está basado en el principio de tubos de agua. Vista interior de un generador de vapor rápido. 12 .MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA  Generador de vapor rápido.

Servicio y Mantenimiento Powermaster. Págs. 17. 41. Págs. 16. 13 .com/pdf/CALDERAS.mx/webdocs/x10/200312100841372335. 56. Servicios Especializados de Capacitación técnica para la industria mexicana.: 4  INSTITUTO DE ENERGIA Y TERMODINAMICA www.pdf  MANTENIMIENTO DE CALDERAS Norese.: 7. Pág.isste.MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA BIBLIOGRAFIA  Manual de operación. 3-7.com/publicaciones/mantenciondeCalderas. FAIIA CALDERAS.ingecap. 55.  Bayer Technology Técnica.  21. 6-1. 19.  Manual División Industrial Urrea. Capacitación técnica.pdf  GUIA TECNICA DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DE  Normateca.pdf?.gob.: 2-20.