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Facultad de Ingeniera
U.Na.M.
2015
Este trabajo se presenta como requisito parcial para obtener la promocin de la parte prctica de
la asignatura Sistema de Produccin.
Facultad de Ingeniera
U.N.a.M.
2015
Agradecimientos:
A los ingenieros
-Mgter. Ing. Lucio Hctor Posluszny
-Ing. Sebastin Kolodziej
-Esp. Ing Julio Sadaniowski
INDICE
1.
RESUMEN............................................................................................................. 1
2.
INTRODUCCIN.................................................................................................... 2
3.
Lista de materiales.................................................................................. 4
3.2.2.
Plano de Ingeniera.................................................................................. 5
3.2.3.
Plano de Montaje..................................................................................... 6
3.2.4.
Grfico de Montaje.................................................................................. 7
3.2.5.
Hoja de ruta............................................................................................. 8
3.2.6.
Manual de instrucciones..........................................................................9
Diagrama de recorridogeneral...............................................................10
3.3.2.
3.3.3.
3.3.4.
3.3.5.
4.2.2.
Registro de datos................................................................................... 20
4.2.3.
4.2.4.
Estudio de Tiempos............................................................................... 24
4.3.2.
Muestreo de trabajo.............................................................................. 28
5.
CONCLUSIONES.................................................................................................. 31
6.
REFERENCIAS BLIBLIOGRFICAS........................................................................32
7.
ANEXOS.............................................................................................................. 33
7.1. Subconjunto S1............................................................................................ 33
7.2. Subconjunto S2............................................................................................ 34
7.3. Subconjunto S3............................................................................................ 35
7.4. Tabla de distribucin normal........................................................................36
LISTA DE TABLAS
1. RESUMEN
2. INTRODUCCIN
La productividad es uno de los factores crticos para la competitividad de una empresa. Toda
empresa busca siempre mejorar su productividad. Una de las maneras de hacerlo es trabajando
sobre el subsistema de Operaciones.
La misin de subsistema de Operaciones es obtener los bienes y servicios de tal forma que,
deben de satisfacer los objetivos globales de la empresa. Para cumplir con su misin, el
subsistema de operaciones debe de disear y optimizar sus actividades.
Analizando y estudiando el diseo del producto, de los procesos y del trabajo, aplicando mtodos
y tcnicas que no implican grandes costos e inversiones, se puede llegar a las metas planteadas.
En el siguiente trabajo se muestra el estudio realizado sobre un caso particular, utilizando estos
ltimos aspectos mencionados.
El centro de trabajo que se estudiar y analizar de aqu en adelante ser el CT3. En el siguiente
ttulo se presentalos diferentes documentos que asisten a la produccin. Cabe mencionar que en
el presente trabajo no se realiz una seleccin y diseo del producto, sin que se adopt el
producto mencionado para aplicar conceptos, tcnicas y mtodos que se desarrollaran en breve.
Cantidad
Descripcin
1
2
5
3
4
6
7
8
9
10
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Subconjunto A
Subconjunto B
Unin T
Tefln
Cortadora
Contenedor de T
Contenedor de subconjunto A
Contenedor de subconjunto B
Contenedor producto terminado
Contenedor para transporte de T
4
Operaciones realizadas
Nmero de
Materiales
Operacin
operacin
1
Forma de
trabajo
Subconjunto
B y Tefln.
Subconjunto
B Teflonado
Teflonado
Manual
Enroscado
Manual
Enroscado
Manual
Enroscado
Manual
y Unin T.
Subconjunto
obtenido por
3
Lugar
operacin 2 y
subconjunto
Centro de
trabajo 3.
Centro de
trabajo 3.
Centro de
trabajo 3.
A.
Subconjunto
obtenido por
4
operacin 3 y
subconjunto
Centro de
trabajo 3.
A.
Destino: Centro de trabajo 4, embalaje de la pieza.
Las diferentes actividades que tiene realiza el operario del CT3 para lograr obtener una unidad de
producto, se han diseado de forma simultnea con la elaboracin de los documentos de
produccin y con el diseo del puesto de trabajo. En el grfico de montaje y en el manual de
instrucciones, ya se da a conocer cules son las tareas que debe de llevar a cabo el operario.
Estos documentos se confeccionaron simulando el armado de la pieza y procurando que las
operaciones sean las ms adecuadas y correctas. Para la elaboracin del diagrama bimanual, se
tuvo que establecer las ubicaciones relativas de las herramientas y contenedores sobre la mesa de
trabajo para determinar las acciones de las manos. Ms adelante se desarrolla y profundiza el
diseo del puesto de trabajo.
3.3.1. Diagrama de recorrido general
En la Figura 2 se muestra el diagrama recorrido para todo el proceso productivo.
10
11
12
13
14
15
16
Para el diseo del puesto de trabajo lo primero que se ha realizado es una modificacin en la
posicin de los centros de trabajo. Se ha colocado la silla y la mesa a 180 de la posicin en la
que se encontraban. As, el pasillo entre los diferentes centros ha quedado ms transitable. Esto
facilita que los operarios de transporte de los centros de trabajos se vean afectados por el
reducido espacio y posibles obstculos como ser las sillas de los dems operarios. Se recomienda
ver el diagrama de recorrido de la Figura 2.
Se ha hecho un ajuste de la mesa de acuerdo a las dimensiones antropomtricas del operario del
CT3, segn MONDELO Pedro R, considerando a la tarea de nivel de exigencia fsica moderada
por lo que el plano de la mesa debe coincidir con la altura de los codos, de manera que los brazos
se encuentren e posicin neutral (altura de codo por debajo del plano del corazn y por encima
de la cintura). Adems se tuvo en cuenta que el individuo sentado pueda introducir sin esfuerzo
alguno cmodamente sus muslos debajo de la mesa sin rozamiento, presiones y golpes de
manera que incluso si lo desea pueda cruzar las piernas. La silla se ha colocado a una distancia
entre la mesa y el respaldo de 30 cm. Ver Figura 7.
17
Los elementos se ubicaron a una distancia menor que el alcance mximo de su brazo tendido
hacia adelante sin esfuerzo, de tal manera que quede una zona libre para el ensamble
correspondiente al rea optima de trabajo con las 2 manos. Ver Figura 8.
18
Teniendo en cuenta la postura del operario, no debe trabajar echado hacia adelante, la espalda
debe estar recostada al respaldo de la silla con objeto de mantener el tronco recto y evitar as
posible lesiones. En el CT que se ha analizado, la silla tena un respaldo con una leve inclinacin
hacia atrs, en la cual la posicin del hombro quedaba alejada de la mesa provocando cansancio
en la zona de la columna lumbar.
A partir de ideas ergonmicas correctas
acerca del ngulo de visin se tuvo en
cuenta
que
la
cabeza
deber
estar
se
19
El laboratorio de estudio de mtodos y tiempos cuenta con un espacio fsico de 26 m 2 y con una
capacidad para albergar hasta cinco centros de trabajo similares al diseado en el ttulo 3.4. En
este espacio se ha llevado a a cabo el proceso de montaje de las piezas. Primeramente se ha
realizado un control y ajuste del puesto de trabajo segn lo diseado. Una vez hecho esto, se
realiz durante 20 minutos un proceso de reconocimiento y aprendizaje de cmo llevar a cabo las
actividades planificadas. Pasado esta etapa, se comenz a tomar registro a travs de una cmara
IP y una computadora, de los movimientos de las manos del operario. Esto permiti que
posteriormente se realice el anlisis de estudio de tiempos de una forma ms precisa. Tambin
permite que el operario no se sienta observado y le cause incomodidades, y en consecuencia una
forma diferente de aplicar el mtodo de montaje.
Otro operario en el proceso productivo que se va a analizar y que forma parte del CT3, es un
operario encargado de realizar el transporte de las piezas terminadas hacia el CT4. En un
principio, en la etapa de elaboracin de documentos de produccin, el operario de montaje sera
encargado de abastecerse de piezas de unin T del almacn. Pero, ms tarde se decidi incluir
este segundo operario para realizar las tareas de transporte y que el primer operario se dedique
exclusivamente al montaje. Es as que se presenta en el ttulo el diagrama de recorrido para este
segundo operario, que pertenece a la trayectoria de color verde.
El registro de las operaciones por medio de video se ha hecho durante 1 hora y 14 minutos.
Simultneamente una persona ha tomado mediciones para realizar un estudio de muestro de
trabajo al operario de transporte.
20
El trabajo a estudiar, como ya se ha dicho, son las acciones que se llevan a cabo en el centro de
trabajo tres (CT3) por el operario de montaje.
En esta oportunidad no hubo algn anlisis previo para determinar la actividad a estudiar, sino
que sta fue directamente asignada. En el caso que se tenga que seleccionar un trabajo, de
acuerdo con DOMINGUEZ MACHUCA (1995), la seleccin debe basarse en aquellas tareas que
implican alto contenido de trabajo o son muy repetitivas, procesos en los que se originan cuellos
de botellas o actividades que al ser mejoradas producen una gran satisfaccin entre el personal de
la organizacin.
4.2.2. Registro de datos
En esta fase se debe de registrar las actividades que se realizan en el armado de la pieza mediante
instrumentos adecuados. En la prctica, se ha visto que el operario de montaje no se abastece de
uniones T, sino que stas son suministradas por otro operario. Entonces el diagrama sinptico es
el que se presenta en la Figura 10 (punto de vista del operario).
21
El diagrama analtico del CT3 registrado en prctica mostrado en Figura 11, presenta las
siguientes modificaciones con respecto al presentado en la Figura 5 (punto de vista del
producto).
22
Con respecto a los movimientos de la mano, el operario realiza un cambio en los movimientos
inciales establecidos en el diagrama bimanual presentado en la Figura 6. Los movimientos
inciales y diferentes que realiz el operario se pueden observar en la Figura 12.
23
24
25
Lo que se busca establecer con el estudio de medicin del trabajo, es el tiempo que tarda el
operario en desempear las tareas para obtener una unidad de producto. Para esto, se aplica la
tcnica de estudio de tiempos al operario de montaje. Para analizar el comportamiento del
operario de transporte, se aplica la tcnica de muestreo de trabajo. En los siguientes ttulos se
analiza los casos mencionados.
4.3.1. Estudio de Tiempos
El estudio de tiempos se ha realizado en base al registro de video que se obtuvo en el laboratorio
de estudio de mtodos y tiempos. Las fases aplicadas para realizar el estudio son las enumeradas
a continuacin y desarrolladas posteriormente:
1.
2.
3.
4.
Los elementos que se han formado para realizar el estudio, son todos elementos regulares,
manuales y constantes. Regulares porque aparecen en todos los ciclos sucesivos, manuales
porque son ejecutados por un operario y constantes porque las piezas a montar son siempre
iguales. Estos elementos se han examinado en el video y seleccionados como los ms
apropiados. A continuacin se enumeran los mismos:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
4.3.1.2.
Para determinar la cantidad de observaciones que se han realizado, se ha utilizado una muestra
preliminar de 10 observaciones (n), un nivel de confianza del 95,45% y una precisin del 5%.
Las observaciones preliminares se obtuvieron tomando 10 nmeros aleatorios, que en el caso
mostrado, representan minutos. Entonces el nmero de observaciones a realizar representado por
n se obtuvo de la siguiente expresin:
26
z
n=
A x
( )
Donde z es el valor obtenido en las tablas de la normal para el nivel de confianza (ver Anexo:
7.4Tabla de distribucin normal) x
Se llevaron a cabo las 25 mediciones sobre el video tomando un nuevo grupo de nmeros
aleatorios. Se decidi recalcular el valor de n para la muestra obtenida y este arrojo que no se
tena que tomar ms observaciones. Junto a la medicin de tiempos, se evalu el ritmo del
elemento en una escala 100-133 que posee cuatro ponderaciones diferentes, 67, 100, 133 y 167
segn DOMINGUEZ MACHUCA (1995) pgina 202, cuadro 6.5.
En laTabla 2 se puede observar todas las mediciones junto con los ritmos evaluados.
27
4.3.1.4.
Una vez realizado tomas las mediciones, se procedi a realizar el clculo del tiempo normal
(ritmo AN=100) y tiempo bsico (ritmo AT=133) mediante las siguientes expresiones:
ti A
t =
n
AN
t i A
t bi =
n
AT
28
29
A los tiempos anteriores se les aadi un suplemento del 5% por necesidades personales y 4%
por fatiga bsica, un total de 9% de acuerdo con Niebel (2009), pgina 367.
En la Tabla 3 se presentan los valores de los tiempos normales y bsicos para cada elemento y
para un ciclo. Por ltimo, se observa los tiempos tipos que poseen un suplemento de 9%.
Elemento
1
2
3
4
5
6
Ciclo
Tn [s] Tb [s]
1,4143 1,0634
15,666 11,779
11,632 8,7457
11,73 8,8194
10,384 7,8071
1,2654 0,9514
Suma [s]
52,091 39,166
Tiempo Tipo [s]
56,779 42,691
unidad
3600 s
1
s
unidades
unidades
Capacidad ( T b + Suple. ) =
=84,33
84
42,691
1 hs
hs
hs
1
Capacidad ( T STPM + Suple. ) =
30,2
unidad
3600 s
s
unidades
119
1hs
hs
30
31
A partir de los datos obtenidos de la Tabla 4se puede determinar el porcentaje de tiempo que el
operario de transporte se encuentra trabajando en cada uno de los elementos como se muestra a
continuacin:
Elemento 1:
p=
Elemento 2:
p=
32
Tni
pn
Donde:
T es el tiempo total observado que para el ensayo de laboratorio fue de 1,15 hs
ni :
10 cajas6 unidades
=30 unidades
2unidades
33
TN=
T oR
s
100
s
=27,6
=27,6
100
unid . 100
unid .
( )
s
s
( 1+0,04 )=28,704
unid .
unid .
T s=T N
34
5. CONCLUSIONES
Con la realizacin del trabajo, se pudo aplicar los temas abordados en la asignatura. Se pudo
profundizar y llegar a comprender la importancia de cada uno de los mtodos y tcnicas
utilizados. Queda expuesto que el estudio de mtodos es una de las formas que no implican
grandes costos e inversiones, y mejorando las actividades de produccin. La medicin del trabajo
deja saber con certeza la capacidad del puesto estudiado, dato a ser utilizado para las
planificaciones de produccin. Tambin, el diseo correcto del puesto de trabajo teniendo en
cuenta la ergonoma, se ven directamente reflejado en el cumplimiento de los objetivos del
subsistema de operaciones.
35
6. REFERENCIAS BLIBLIOGRFICAS
DOMINGUEZ MACHUCA. Jos Antonio. Direccin de Operaciones: Aspectos estratgicos en
la produccin y los servicios. Madrid: editorial McGraw-Hill. 1977.
MONDELO Pedro R. Ergonoma 3: Diseo de puestos de trabajo. Mxico: Alfaomega grupo
editor 2001.
GARCA CRIOLLO, Roberto. Estudio del trabajo: ingeniera de mtodos y medicin del
trabajo. Mxico: Mc Graw- Hill.2005. Segunda edicin.
NIEBEL, Benjamn W. Ingeniera industrial: Mtodos, estndares y diseo del trabajo.
Mxico. McGraw-Hill. 2009.
36
7. ANEXOS
7.1. Subconjunto S1
37
7.2. Subconjunto S2
38
7.3. Subconjunto S3
39
40