Sabas que Bulgaria es el mayor productor mundial de aceite extrado de la flor de la Rosa?

, este
aceite es despus exportado y se utiliza en mltiples productos como chocolates, mermeladas,
licores, y por supuesto perfumes, muchos de los cuales si son de calidad cuentan con este
componente en sus mezclas, como por ejemplo en el Channel N5 y muchos otros

La zona principal para el cultivo de la rosa est junto a la ciudad de Kazanlak en el centro de
Bulgaria. En la poca de cosecha ms de 2.000 personas trabajan recogiendo a mano cada rosa.
La importancia de este cultivo y la industria que genera es un orgullo para los blgaros que
celebran la poca de la cosecha con un colorido Festival.

Produccin casera de aceite de Rosa

Mermelada y licores con sabor a Rosa

El da grande de las fiestas en 2016 ser el da 5 de Junio y como en aos anteriores se realizar
un desfile variopinto en el que jvenes locales lanzan ptalos de rosa a los asistentes, hay grupos
de hombres bailando con los disfraces ancestrales de kukeri, acuden grupos de los colegios
locales, muchos vestidos con los trajes regionales folclricos y todo en un ambiente festivo
acompaado de msica popular y bailes. Adems el ltimo da del Festival una de las jvenes
locales es elegida La Reina de la Rosa.

Desfile de el Festival de la Rosa de Bulgaria

Trajes de Kukeri

La Historia del Festival.

El primer Festival de la Rosa se celebr en el Valle de las Rosas de Bulgaria en 1903 porque
sta era la principal zona de cultivo de rosas para la extraccin del aceite de rosa. Se cuenta que
su cultivo se trajo de la antigua Persia en la Edad Media y pronto se convirti en un producto
exportado al resto del mundo. La especie que se cultiva es la Rosa Damascena. Como cuenta la
historia, los cultivadores de rosa, vestan a las ms bellas mujeres con rosas para mostrar la
calidad de las rosas a los potenciales compradores y de ah viene la tradicin de elegir una Reina
de la Rosa durante el Festival.

Recogida de las flores de Rosa de Bulgaria

Reina de el Festival de la Rosa

La poca de cosecha es muy corta, apenas 25 das, y cada rosa es cogida a mano, una a una. El
aceite de rosa se denomina all oro lquido (como hacemos en Espaa con nuestro aceite de
oliva) debido a que para conseguir un slo gramo de aceite de rosa es necesario recolectar unas
1.300 rosas, como dije antes, a mano.
El Festival de la Rosa es ms que una simple fiesta, es un rico legado cultural y pronto alcanzar
fama en el resto de Europa, por lo que si vas a viajar a Bulgaria en esas fechas te
recomendamos que lo conozcas, cuenta con nosotros para llevarte all y guiarte por los lugares y
actividades ms destacadas del festival. Aqu tienes nuestra propuesta de viaje de 8 das: Viaje
de Ecoturismo y Ecogastronoma en Bulgaria 2016.

Capital

Sofa

(y ciudad ms poblada)

Superficie

Puesto 104.

Total

110,879 km

Idiomas

Blgar

oficiales

Poblacin total

Puesto 98.

Censo

7,384,000 (ONU 2 012) hab.

Los Siete Lagos de Rila

12 agosto, 2014
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Los Siete Lagos de Rila son un grupo de lagos de origen glaciar que pertenecen
a el Parque Nacional de Rila, a escasos 120 km de la capital
de Bulgaria (Sofa). Se encuentran a una altitud de entre 2.100 y 2.534 metros,
cada uno a distinta altura dado que forman una especie de escalones naturales
gigantes, por ello se estn haciendo cada vez ms famosos entre los
aficionados al senderismo por Europa y a la fotografa de la Naturaleza, y con
razn. Los Siete Lagos de Rila estn comunicados entre s por pequeos arroyos
y el lago ms bajo es el nacimiento del ro Dzherman.

Cada lago posee un peculiar nombre que hace referencia a su forma. Pueden
ser visitados en una ruta de unas 3 4 horas, y una vez alcanzado el lago a
mayor altura (2.500 m) existe la posibilidad incluso de continuar el camino
hasta el pico Vazov (2.669 m) que es el ms alto de la zona de los lagos,
requiere 2 horas ms de subida pero las vistas que se tienen desde este pico
son impresionantes, no slo de los propios lagos sino tambin un macizo rocoso
que nos recuerda los paisajes de Gondor en El seor de los Anillos. Si se
dispone de tiempo (2-3 das) el camino continua hasta el Monasterio de Rila del
que ya hablamos en un artculo anterior.