Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Oferta pmntului romnesc este deosebit de generoas, fie prin variabilitatea condiiilor
orografice, a climei, a solurilor, fie prin diversitatea favorabilitii tehnologiilor aplicate n practica
agricol. Astfel, de la nivelul Mrii Negre (cota 0), pn la punile alpine de la Rucr-Bran (cota 2000),
energia de relief sub 150 de metri cuprinde 47% din teritoriu, fragmentarea reliefului este ntre 0,40
km/km2 la cmpie i 3,00 km/km2 la munte. Aceast diversificare orografic se afl ntr-o total
dependen cu diversitatea condiiilor de clim i sol. Pe o orizontal de cteva sute de kilometri distan
(ex. Constana-Braov), vom identifica aproape toat gama solurilor i condiiilor de microclimat
menionate mai sus. Mai adugm la aceast analiz i diversitatea practicilor agricole, a cerinelor, a
obiceiurilor locale i chiar nivelul de instruire a populaiei care ocup i exploateaz aceste spaii
ecologice.
Rezult astfel necesitatea i oportunitatea activitii de creare a noilor soiuri i hibrizi specializai,
capabili s valorifice pe deplin diversitatea ecologic i s satisfac cerinele de consum agro-alimentar
intern i extern.
Nu n ultimul rnd, menionm i necesitatea ca smna i materialul sditor-singurul factor
realizat de agricultori pentru agricultur-s fie nlocuite la intervale de timp mai mari (soiurile la 2-3 ani)
sau mai mici (hibrizii F0-anual).
Toate aceste consideraii precum i cerina agriculturii de a realiza progrese evidente n obinerea
unor produse agro-alimentare diversificate, ecologice, calitative i n cantiti suficiente, ne-au
determinat s elaborm prezentul manual.
n strategia dezvoltrii economico-sociale a Romniei, agricultura trebuie s nregistreze
transformri profunde, astfel ca aceasta s devin o variant a activitii industriale, pe un circuit nchis
(producie industrializare/semiindustrializare-desfacere), pn la nivelul localitilor, unitilor
agricole/proprietarilor, n care implementarea tehnologiilor neconvenionale/biotehnologiilor s
reprezinte o dominant major. Aceasta ar nsemna: obinerea de soiuri/hibrizi specializai dup
folosine, cu potenial de producie ridicat i cu o rezisten activ sporit la stres; asigurarea necesarului
de smn i material de plantat cu o valoare biologic ridicat; diversificarea bazei tehnico-materiale
din amonte i din avalul agriculturii; structuri organizatorice elastice i rentabile; dezvoltarea i
extinderea creditului agricol i o legislaie stimulativ.
Astfel, n domeniul obinerii de noi soiuri i hibrizi, precum i n producerea i multiplicarea
seminelor, metodele convenionale de genetic i ameliorare, dei au adus i nc mai aduc un aport
major, totui, caracterul limitat al acestora impune ca, n cel mai scurt timp s se adopte tehnologii
moderne neconvenionale care se bazeaz pe marile descoperiri n domeniul biologiei generale, celulare
i moleculare, a geneticii moleculare, a biochimiei, a microbiologiei, a ingineriei genetice etc. Acestea
vizeaz, n principal, modificarea materialului genetic prin lrgirea variabilitii sale n sensul obinerii
de caracteristici utile, i opereaz la nivel de organisme ntregi, de celule i esuturi sau la nivel
molecular.
Ca surse de hran, n decursul istoriei, omenirea a folosit aproape 3000 de specii diferite dar, din
acestea, doar puin peste 10%, adic 200 de specii au fost domesticite/cultivate. n prezent, cea mai mare
pondere n hrana omului o au cinci cereale ( gru, orez, porumb, orz, sorg) cu 60-70%, urmeaz
tuberculiferele (cartof, topinambur) cu 10%; zahariferele (trestia i sfecla de zahr) cu 5% i
leguminoasele boabe cu aproape 10%.
Ecuaia cea mai atent urmrit pe plan mondial, dar i n ara noastr, este:
Cerin]ele de consum
PRODUC}IA DE ALIMENTE
ale omului, aflate `n
Se poate realiza i pstra echilibrul sistemului ?
Acest raport nu depinde numai de creterile cantitative ale recoltelor, dimpotriv mai intervin:
-dezvoltarea inegal social-economic a omenirii, pe zone naturale;
astzi, 25% din populaia globului reprezint populaia civilizat i produce 75% din necesarul de
alimente;
n acelai timp, 75% din populaia subdezvoltat produce numai 25% din alimentele necesare;
-repartizarea inegal i inechitabil a bogiilor naturale;
numai 25% din cele 1.500 milioane hectare teren arabil pe glob se afl n zone cu clim favorabil
agriculturii;
restul de 75% din terenul arabil se afl n zone aride, ori cu exces de umiditate (nefavorabile).
-ritmul de cretere a produciei principalelor specii este foarte diferit de la o zon geografic la alta,
de la o etap istoric la alta i de la un an la altul, n funcie de factorii naturali, sociali-economici etc.
REZOLVAREA const n:
1. Progresul tehnic i tehnologic (ngrminte, irigaii, pesticide, mecanizarea lucrrilor solului).
Aceste msuri sunt realizate de persoane care activeaz n afara sistemului.
2. Progresul genetic (biotipurile cultivate) realizate de cei ce lucreaz n i pentru sistem =
AMELIORATORII.
Exemplu: Creterea produciei la porumb-n ultimii 50 de ani-se datoreaz:
Specificare
NEIRIGAT
IRIGAT
TOTAL
70%
30%
100%
2. Progres genetic
30%
70%
100%
100%
100%
TOTAL
acoper contribuia factorilor genetici-ereditari. De aceea, se identific mai greu aportul separat i n
interaciune al tuturor factorilor ce contribuie la realizarea produciei (productivitii).
a) Componentele capacitii de producie sunt elementele morfo-productive ce contribuie la
obinerea produciei totale, principale sau secundare. Aceste componente difer de la o specie la alta i se
compun dup cum urmeaz:
- La gru, orz, secar: nr. spice/m2; nr. boabe/spic; greutatea boabelor din spic; MMB;lungimea
spicului, nr. flori fertile etc.
- La porumb boabe:
nr.tiulei/plant, nr. rnduri boabe/tiulete; lungimea tiuletelui; diametrul
tiuletelui; nr. boabe/tiulete; greutatea boabelor/tiulete; greutatea total a
tiuletelui; MMB; randament n boabe/tiulete etc.
- La leguminoase boabe: nr. ramificaii tulpinale; nr psti/plant; nr. boabe/pstaie; nr. boabe/plant;
greutatea boabelor/plant; MMB etc.
La realizarea produciilor mai contribuie:
b) Densitatea plantelor la unitatea de suprafa-plantele cu talie mare, cu habitusul dezvoltat,
dei prezint componente productive individuale ridicate, pierd prin densitatea mai redus la unitatea de
suprafa. Dimpotriv, plantele cu talie mic, cu habitusul redus, permit o densitate mai mare i
compenseaz semnificativ nivelul indicilor productivi.
c) Raportul dintre tardivitate precocitate reprezint un factor ce influeneaz producia. Se
tie c plantele tardive (cu perioad lung de vegetaie ) sunt mai productive n comparaie cu plantele
precoce (cu perioada scurt de vegetaie); ntre aceste dou componente, la acelai individ existnd o
corelaie negativ (invers).
Handicapul formelor precoce, mai slab productive, poate fi nlturat prin creterea densitii
plantelor la hectar, datorat taliei mai reduse. Ruperea corelaiei negative dintre precocitate i
productivitate s-a realizat pentru prima dat n Romnia, la specia ORZ DE TOAMN, la soiul MIRAJ.
EXPRIMARE capacitatea de producie a unei plante dintr-un cultivar se exprim n funcie de
scopul i destinaia produciei.
a) Dup destinaia produciei avem: producie principal i secundar.
Producia principal-producia destinat consumului uman, industrializrii sau furajrii (ex.
producia de boabe la cereale, leguminoase boabe, plantele uleioase etc.).
Producie secundar-diferena de producie nregistrat la partea supraterestr (aerian) a
plantei: tulpini, frunze, inflorescene etc. i care pot avea folosin n industrie, furajare i chiar consum
uman (ex. paiele, cocenii, vrejii, frunzele rdcinoaselor, inflorescenele plantelor medicinale, aromatice,
hamei, cornul secarei).
b) Dup modul de nregistrare avem: producie total nregistrat sub form de substan uscat,
unde se include i producia de rdcini (PRODUCIA TOTAL = PRODUCIA SUPRATEREST +
PRODUCIA SUBTERAN); producia fizic-producia principal brut i producie util (STAS)
producia recalculat pe baza unor parametri convenionali (legali).
DETERMINARE-n procesul de ameliorare, cnd numrul de plante-elit este redus, capacitatea
de producie se determin i se raporteaz pe un singur individ. Atunci cnd materialul biologic valoros
obinut (seminele) este ntr-o cantitate mai mare i satisfctoare, se poate obine capacitatea de
producie prin cntrire direct. Avem deci, determinarea produciei pe baz de componente, la nceputul
ameliorrii cnd producia se raporteaz la un singur individ (cmpul cu material iniial, cmpul de
hibridare, cmpurile de inducere a mutaiilor, poliploidiei, cmpurile de selecie cu hibrizi-F 1; mutante,
poliploizi etc.); i determinarea produciei prin cntrire direct i raportat la unitatea de suprafa.
Datele obinute se exprim sub form de:
-greutate:
- grame/ spic, calatidiu, pstaie, tiulete, panicul etc.
- grame/plant
- kilograme pe plant; pe m2; pe hectar etc.
-volume:
-mas hectolitric/mas volumetric;
-mas 1000 boabe etc.
-dimensiuni:
- lungime/grosime tiulete, spic, panicul etc.
- diametre calatidii, rdcini sfecl, tuberculi etc.
-indicatori sintetici:- valori relative (procente) la creteri/scderi de producie; diferene etc.
-coeficieni, indici, raporturi etc.
Toate aceste moduri de exprimare se pot aplica n acelai fel la producia total, producia principal,
producia secundar i la alte tipuri de determinare a capacitii de producie.
Capacitatea de producie potenial-reprezint producia maxim realizat de soi/hibrid, obinut
pe cmpurile de testare i nscris n caracteristicile de baz la Registrul de Stat cnd a fost omologat i
zonat. Potenialul maxim de producie al unui soi/hibrid se obine atunci cnd sunt asigurai n optim toi
factorii ambientali: cldur, umiditate, fertilizante, protecie la boli/duntori, epoc optim la lucrrile
tehnologice etc., dar i valoarea biologic maxim a cultivarului (indivizilor cultivai), exprimat prin
puritatea biologic egal cu 100.
Capacitatea de producie real-reprezint producia total obinut de cultivatori. Potenialul
maxim de producie al unui soi/hibrid este considerat ca nivelul de referin, egal cu 100 (smna
autorului), de la care se apreciaz toate etapele obinerii categoriilor biologice superioare
(PRODUCEREA SEMINELOR), a categoriilor biologice inferioare (MULTIPLICAREA
SEMINELOR), precum i modul cum se respect de ctre cultivatori cerinele tehnologice specifice.
Cercetrile din ara noastr evideniaz c nivelul actual de dezvoltare a tehnicii i tehnologiei din
agricultur ofer condiii ca un soi/hibrid nou s produc aproximativ 6070% din potenialul su
productiv.
La aceasta trebuie s mai adugm i faptul c pe o durat mare de timp soiurile/hibrizii sufer
efectele negative ale eroziunii genetice sub aciunea factorilor distructivi ai structurii genetice. Rezult
astfel obligativitatea amelioratorilor de a crea noi soiuri/hibrizi care s-i nlocuiasc pe cei vechi, precum
i obligativitatea cultivatorilor de a preschimba smna i structura soiurilor/hibrizilor cultivai.
Capacitatea de producie de perspectiv-reprezint producia viitoarelor soiuri/hibrizi obiectiv
de ameliorare, la care trebuie s se ajung n urma finalizrii, prin omologare, a procesului de
ameliorare.
n prezent, amelioratorii nu mai folosesc metoda eliminrii defectelor actualelor soiuri/hibrizi, ci i
construiesc un ideotip (tip de plant perfect, imaginar) i apoi ncep s construiasc folosind metode
adecvate. n esen, formarea recoltelor sub aspect cantitativ i calitativ, se realizeaz n creuzetul numit
plant (fenotip F), care valorific aciunea i interaciunea factorilor genetici (G) i a factorilor de
mediu (M); adic: F = G + M.
O productivitate ridicat se va realiza, n mod firesc, numai dac cerinele plantelor, pe ntreaga
perioad de vegetaie, sunt satisfcute la nivel optim.
ETAPELE CRETERII PRODUCIEI-la principalele plante cultivate din Romnia, pot fi
urmtoarele:
a) Etapa soiurilor locale provenite prin selecie din populaiile locale i care asigur producii
satisfctoare la nivelul unor areale geografice mici i n condiiile unor tehnologii deficitare.
b) Etapa soiurilor ameliorate i a hibrizilor extensivi provenite prin:
- selecie individual repetat n cazul soiurilor polimorfe;
- selecie recurent cu testarea capacitii combinative n cazul formelor parentale ce compun
hibrizii extensivi.
Nivelul capacitii de producie, prin cultivarea acestor forme biologice, cu structuri genetice mai
bogate, a crescut de 23 ori fa de soiurile locale. Dispunem i astzi n cultur de soiuri polimorfe la
gru, orz, secar, leguminoase boabe etc., precum i hibrizi extensivi la porumb, floarea soarelui, sorg
etc.
c) Etapa soiurilor i hibrizilor intensivi obinui prin:
- selecie individual repetat practicat n cadrul generaiilor segregante ale hibrizilor (F 2; F3;
F4 etc.) pentru identificarea formelor transgresive i compunerea soiurilor multiliniale pentru
autogame;
- selecie recurent i convergent cu testarea capacitii combinative i a intensitii
heterozisului n F1, la hibrizii alogamelor.
Nivelul produciilor la soiurile/hibrizii intensivi a crescut de 4-5 ori fa de soiurile locale i s-a
dublat fa de formele extensive. Este cazul soiurilor multiliniale de gru, orz etc. i a hibrizilor simpli de
porumb, floarea soarelui, poliploizii de la secar, trifoi, sfecl i soiurile sintetice de la gramineele i
leguminoasele furajere perene.
d) Etapa soiurilor/hibrizilor superintensivi cu niveluri ale produciei de 6 7 ori superioare
soiurilor locale sau cu o dublare fa de formele intensive. Acest nivel al produciilor nseamn peste 13
15 t/ha la porumb boabe, peste 10 t/ha la gru etc. i constituie obiectivul major pentru amelioratorii
tuturor speciilor.
1.3.2. Ameliorarea calitii produciei
Calitatea, ca i capacitatea de producie, este o nsuire foarte complex i de mare importan n
activitatea de ameliorare i este conferit de:
a. Coninutul n substane de baz (proteine, glucide, grsimi).
b. Coninutul n principii active (lizin, triptofan, metionin etc.).
c. nsuiri tehnologice (grad de extracie, nsuiri culinare i de panificaie, calitatea fibrei etc.).
Trebuie s facem precizarea c exist o interaciune permanent ntre componentele productivitii i
cele ale calitii, dup cum se nregistreaz numeroase interaciuni ntre cantitate, calitate i condiiile
agroecologice i tehnologice.
1.3.2.a. Ameliorarea coninutului n substane de baz
Ameliorarea coninutului de proteine reprezint cel mai important obiectiv calitativ, deoarece
constituie componentul de baz al protoplasmei celulelor i contribuie la formarea, creterea,
dezvoltarea, rennoirea i repararea organismului. n plus, proteinele intr n componena tuturor
enzimelor, condiionnd buna desfurare a proceselor metabolice care stau la baza vieii. Rolul plastic i
fiziologic al proteinelor n viaa organismelor este att de mare, nct lipsa sau insuficiena acestora
afecteaz cel mai profund i cu cele mai grave consecine sntatea organismului.
Cile principale de asigurare cu proteine sunt:
- crearea de noi soiuri i hibrizi cu coninut ridicat de proteine;
- dezvoltarea efectivelor de animale i furajarea acestora cu proteine care nu se folosesc n
alimentaia uman. Se cunoate c pentru 1 kg protein de origine animal se consum 3,03,5 kg
proteine vegetale coninute n cereale i leguminoase boabe, care ar putea s fie utilizate direct n
consumul uman;
- utilizarea proteinelor din subprodusele rezultate prin industrializarea crnii, laptelui etc.;
- extinderea i diversificarea proteinelor din flora i fauna acvatic (peti, molute, crustacee, alge
etc.);
- obinerea proteinelor prin biosintez microbiologic;
- obinerea de proteine i aminoacizi prin sintez chimic.
Sursa cea mai important o constituie ns, n continuare, tot crearea de soiuri i hibrizi cu un
coninut ridicat de proteine, bineneles i cu realizarea unei capaciti de producie mari.
Factorii care influeneaz coninutul de proteine al plantelor sunt: factorii genetici, condiiile
ecologice (clima, solul) i condiiile tehnologice, n special ngrmintele cu azot.
Un rol important n variabilitatea coninutului de proteine aparine interaciunii dintre constituia
genetic a soiului i condiiile ecologice de cultur, n sensul c genotipurile dotate cu homeostazie
genetic pronunat reacioneaz puin la factorii externi, n timp ce genotipurile nzestrate cu plasticitate
fenotipic mare valorific mai eficient condiiile de clim favorabile creterii i dezvoltrii, sporindu-i
astfel coninutul n substane proteice. De exemplu la gru, cercetrile din ara noastr arat c la soiurile
cu plasticitate fenotipic ridicat contribuia genotipului la producia total de proteine este cuprins ntre
4050%, n timp ce la genotipurile homeostatice aceast contribuie a genotipului este mai mare, peste
5060%. Cel de-al doilea factor condiiile de mediu se prezint cu influene certe asupra coninutului
de proteine, iar interaciunea genotip x mediu s-a dovedit semnificativ. Al treilea factor condiiile
tehnologice, n special ngrmintele cu azot, i fosfor mresc coninutul genotipurilor n proteine.
Ameliorarea coninutului n glucide prezint interes deosebit pentru speciile i produciile
folosite n fabricarea amidonului, dextrinei, a zahrului, spirtului etc.
Privitor la controlul genetic al coninutului n amidon, cercetrile au artat c aceast nsuire este
determinat de un numr mare de gene, iar bogia n amidon se manifest dominant. Soiurile de cartof
bogate n amidon sunt heterozigote pentru genele care controleaz coninutul n amidon.
Ameliorarea coninutului de grsimi ca i cel de proteine, se afl sub influena acelorai factori:
genetici, de mediu i tehnologici. Diferena const n intensitatea cu care acioneaz fiecare factor n
parte. Coninutul i calitatea uleiului sunt n mai mare msur influenate de factorii tehnologici dect
coninutul n proteine.
Cu toate c principalele plante care produc ulei n ara noastr au n general un coninut satisfctor
n ulei, totui, acest caracter poate fi substanial mbuntit att prin lucrri sistematice de ameliorare,
ct i prin aplicarea unor tehnologii de cultur corespunztoare. Cel mai spectaculos rezultat al
ameliorrii coninutului de ulei, pe cale genetic, s-a nregistrat la floarea soarelui, unde, fa de 4549%
ct se gsea la vechile soiuri, s-a ajuns la 6368% la cei mai buni hibrizi simpli obinui ntre liniile
consangvinizate. Se prevede ca procentul de ulei s creasc la porumb cu 1% (la 78% n anul 2000 fa
de 67% n 1990), la soia cu 2% (de la 2526% la 2728%), la floarea soarelui cu 2% (de la 5455%, la
5657%), la ricin cu 2% (de la 5657%, la 5859%), iar la inul de ulei tot cu 2% (de la 4446% la 46
48%).
Ameliorarea coninutului n substane de baz-ntmpin urmtoarele dificulti:
- corelaia negativ ce se manifest ntre producia de semine i coninutul n substane utile. Astfel,
la gru, soiurile productive prezint un coninut mai redus n proteine, acelai lucru ntlnindu-se i la
porumb;
- corelaia negativ ce se manifest ntre coninutul de proteine i coninutul de ulei, situaie ntlnit
la porumb, soia, floarea soarelui;
- lipsa unor cunotine precise cu privire la controlul genetic al sintezei i depunerii acestor substane
utile, face foarte grea stabilirea unei strategii adecvate pentru ameliorarea acestor nsuiri.
1.3.2.b. Ameliorarea coninutului n principii active eseniale
Un obiectiv deosebit de important al ameliorrii este reprezentat de mbuntirea coninutului
produciiilor n principii active eseniale, deosebit de utile i necesare organismului uman. Asfel, n cazul
proteinelor, intereseaz n mod deosebit proporia acizilor aminici eseniali ca: arginina, fenilalanina,
histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, treonina, triptofanul i valina. Lipsa unui aminoacid din
seria celor 10 menionai mai sus mpiedic formarea proteinelor chiar dac ceilali nou sunt prezeni.
Mai precizm c cei 10 aminoacizi eseniali nu pot fi sintetizai de organismul animal (cu excepia
rumegtoarelor). Singura surs de sintez o reprezint plantele.
Coninutul n lizin-la germoplasma mondial a grului este ntre 2,2 4,2 g/100 g protein; la orz
este ntre 2,8-5,9 g/100 g protein; la porumb ntre 2,05,0 g/100 g protein, iar la leguminoase boabe
este ntre 6,07,5 g/100 g protein. Dac la gru coninutul n lizin este mai greu de modificat pe calea
hibridrilor, la orz, prin identificarea genei recesive lys care controleaz sinteza lizinei, s-a obinut
soiul Hiproly, care la o producie medie de 810 t/ha boabe realizeaz i un coninut mediu de lizin egal
cu 4,04,3 g/100 g proteine. Acesta este i motivul pentru care orzul concureaz cu mult succes
porumbul n anumite zone de cultur. La porumb boabe, prin descoperirea n 1964 a genelor opaque 2
i floury 2 care controleaz sinteza lizinei, s-a reuit ca prin lucrrile de ameliorare, coninutul n
lizin s creasc de la 23 g/100 g protein la porumbul normal, la 45 g/100 g protein la hibrizii noi de
porumb. Din pcate, s-a descoperit c gena opaque 2 provoac i unele efecte negative asupra
porumbului atunci cnd se acioneaz pe intensificarea activitii acestei gene n modificarea coninutului
de lizin.
Coninutul n triptofan dei modest, fiind ntre 0,41,2 g/100g protein la porumb i ntre 1,0
1,5 g/100 g protein la mazre, fasole, linte, soia, se prezint cu efecte foarte bune att n
proteinogenez, dar mai ales n metabolismul uman.
Coninutul n metionin-la leguminoasele boabe este cuprins ntre 1,01,5 g/100 g proteine i are
efect limitativ n proteinogenez atunci cnd acest aminoacid lipsete. De asemenea, metionina se
gsete ntr-o proporie de 1,31,6 g/100 g proteine n seminele de rapi, iar la floarea soarelui, fructele
conin metionina ntr-o proporie de 3,03,2 g/100 g proteine.
1.3.2.c Ameliorarea nsuirilor tehnologice
Printre nsuirile tehnologice, ca obiective majore pentru ameliorare avem:
la gru: calitatea glutenului ca element esenial la morrit i panificaie;
la orzoaic: coninutul ridicat n amidon, redus n proteine i bobul mare cu uniformitate
ridicat;
la leguminoase boabe: mbuntirea capacitii de fierbere i reducerea procentului de coji;
la floarea soarelui: creterea proporiei acidului linoleic fa de acidul linolenic;
la inul ulei: creterea gradului de sicativitate a uleiului;
Pe plan mondial, pagubele anuale produse de boli i duntori, numai la culturile de cereale,
reprezint 1820% din total producie.
Cauzele care produc aceste pagube sunt urmtoarele:
introducerea n cultur a soiurilor i hibrizilor intensivi, cu capacitate mare de producie, dar la care
nu s-a lucrat pentru ameliorarea rezistenelor la stresuri;
cultivarea pe suprafee mari a unui numr restrns de soiuri/hibrizi;
migrarea din zonele de inocul primar a raselor fiziologice noi;
apariia de noi rase fiziologice prin recombinare, mutaii, heterocarioz etc.;
nerespectarea rotaiilor prevzute n tehnologiile clasice;
aplicarea unilateral a dozelor mari de azot i practicarea neraional a irigaiilor;
utilizarea pe scar larg a rezistenei verticale n defavoarea rezistenei orizontale;
imunorezistena specific mrit a unor ageni fitopatogeni;
contactul brusc dintre gazd i patogen, desprii cndva (iniial) prin spaii geografice mari. Prin
acest contact se asigur extinderea rapid a bolii.
Agresivitatea puternic a agenilor fitopatogeni este cauzat de:
creterea numrului speciilor, subspeciilor i raselor de ageni fitopatogeni prin recombinri,
mutaii i alte procese genetice;
variabilitatea genetic foarte ridicat a agenilor patogeni;
capacitatea mare de adaptare a noilor rase fiziologice la condiiile variabile ale mediului
ambiant;
tolerana ridicat a agenilor fitopatogeni la anumite concentraii ale tratamentelor
fitosanitare aplicate fie preventiv, fie curativ;
prolificitatea ridicat i posibilitile mari de migrare ale agenilor fitopatogeni.
Toate aceste neajunsuri pot fi rezolvate prin urmtoarele ci:
- perfecionarea metodelor de combatere i a sortimentului de pesticide;
- crearea de noi soiuri i hibrizi cu rezisten activ sporit.
Ultima soluie, de mare perspectiv, este economic, nepoluant, dar necesit folosirea unei
germoplasme adecvate i metode specifice de ameliorare.
Sursele de germoplasm, cu genotipuri rezistente la stresurile fitopatogenice se gsesc la populaiile
locale, la soiurile autohtone i n mod deosebit n centrele genice ale fiecrei specii de plante cultivate.
n aceste centre genice pot fi identificate numeroase gene care s controleze n mod difereniat toate
rezistenele plantelor la atacul de boli i duntori.
Ca metode specifice de ameliorare a acestor rezistene, se folosete cu mult succes hibridarea simpl
de tip backcross sau hibridarea repetat.
Ameliorarea rezistenei la boli ameliorarea rezistenei la boli, nceput dup 1900, a cptat o
activitate cu caracter tiinific dup ce s-au lmurit i explicat ntrebrile legate de modul de atac i
evoluie a bolii, faptul c paraziii i boala prezint aceeai evoluie i sunt supuse acelorai legi ca i
cele ale plantelor pe care le atac.
n prezent, n ameliorarea rezistenei la boli se au n vedere dou tipuri de rezisten: rezistena
vertical i rezistena orizontal.
Rezistena vertical-se realizeaz atunci cnd noul soi/hibrid manifest o rezisten activ mai
mare pentru o anumit ras fiziologic, fa de alt ras a aceluiai agent patogen. Ea mai poate fi
definit ca nsuirea patogenului de a se modifica, motiv pentru care aceast rezisten vertical este
temporar. Prezena rezistenei verticale n planta-gazd ntrzie apariia bolii, cantitatea de inocul se
reduce semnificativ i de aici prezena atacului este nesemnificativ.
Cu ct vor apare noi soiuri/hibrizi cu rezisten vertical sporit, cu att i agenii patogeni se vor
diversifica i i vor mri virulena, chiar dac la nceput se nregistreaz o rezisten vertical
semnificativ.
De aceea, rezistena vertical este mai eficient n cazul plantelor anuale comparativ cu cele perene,
precum i n cazul patogenilor nespecializai comparativ cu patogenii specializai.
Cu privire la controlul genetic al rezistenei verticale se cunoate c acest tip de rezisten este de
regul monogenic i n cazuri rare poate fi poligenic.
Rezistena vertical are deci o durabilitate i o stabilitate redus. Att timp ct patogenul nu dezvolt
o nou ras fiziologic, mai virulent, rezistena vertical se menine i este total. n momentul apariiei
unei noi rase fiziologice, rezistena vertical se pierde, motiv pentru care sunt necesare noi lucrri de
ameliorare pentru obinerea de noi genotipuri cu rezisten activ la noul agent patogen.
Rezistena orizontal-se realizeaz n cursul filogeniei plant-gazd cnd aceasta i-a creat o
rezisten natural activ, fiind permanent n contact cu atacul patogenului. Se mai definete ca rezisten
permanent sau stabil. Aceast form de rezisten este comun i se gsete la toate plantele vechi
existente n cultur. La soiurile noi introduse n cultur rezistena orizontal este slab.
Controlul genetic al acestei rezistene este poligenic, numrul genelor care concur la exprimarea ei
fiind de la cteva pn la sute de mii. Aceast form de rezisten prezint anumite avantaje ca:
- prezint o mare stabilitate i permanen;
- este cumulativ i progresiv, uurnd astfel lucrrile de ameliorare;
- nu produce poluarea mediului, ntruct nu necesit tratamente fitosanitare intense, comparativ cu
rezistena vertical.
Ameliorarea rezistenei la duntori pierderile anuale de recolt, pe plan mondial, datorate
atacului duntorilor se ridic la aproape 30 miliarde dolari (circa 14%). n Romnia pierderile anule
medii prin atacul duntorilor sunt de 12% la gru, 8% la ovz, 3% la orez, 14% la porumb, 15% la
cartofi, i cte 10% la sfecl, legume, floarea soarelui, leguminoase boabe i plante furajere.
Msurile de combatere a duntorilor, pentru a se reduce volumul acestor pierderi se grupeaz
astfel: crearea de soiuri/hibrizi cu rezisten activ la stresul duntorului, combaterea chimic i
combaterea tehnologic.
Dintre toate aceste metode, crearea de soiuri/ hibrizi rezisteni la duntori constituie cea mai
eficient i nepoluant metod. Dei dificil, aceast metod prezint i alte avantaje: durabilitatea mare
(odat dobndit se transmite ereditar, generaie dup generaie peste 100 ani) i relaia invers dintre
extinderea genotipurilor rezistente i reducerea numrului duntorilor.
Sursele de germoplasm pentru acest tip de rezisten se gsesc mai nti la speciile slbatice i apoi
la speciile nrudite. Cu toate acestea puine sunt cazurile de rezisten activ la atacul duntorilor.
1.3.4. Ameliorarea reaciei favorabile la intensivizare a plantelor
n condiiile unei agriculturi intensive, noile soiuri i hibrizi vor trebui s ndeplineasc anumite
cerine specifice cum ar fi:
a Reacie favorabil la condiii de irigare i fertilizare.
b Reacie favorabil la condiii de mecanizare.
a-Pe suprafeele irigate genotipurile ce se vor cultiva trebuie s ndeplineasc urmtoarele
cerine:
- s posede o mare capacitate de producie;
- s valorifice superior apa i ceilali factori de vegetaie;
- s prezinte rezistene sporite la stresurile fitopatogenice.
La noi n ar obinerea de soiuri/hibrizi specifici numai pentru suprafeele irigate se afl n faza
iniial. Dispunem de puine soiuri specifice pentru condiii de irigare la gru, soia, hibrizi de porumb, de
floarea soarelui, de sorg, precum i unele creaii noi de plante furajere perene.
b Reacia favorabil la mecanizare pentru mecanizarea integral a tehnologiilor de cultivare se
impune ca noile genotipuri s ndeplinesc cerinele:
s prezinte portul plantei erect, compact;
s dezvolte un sistem radicular puternic i profund;
inseria tiuleilor pe planta de porumb s fie la o nlime uniform;
inseria primelor psti pe tulpina leguminoaselor boabe s fie la o distan ct mai mare fa de
sol;
maturizarea boabelor (fructelor) s fie ct mai uniform;
s prezinte o rezisten ridicat la scuturare i cdere;
boabele (fructele) s reziste la turaii sporite ale aparatului de treier etc.
Ameliorarea rezistenei plantelor la cdere
Rezistena plantelor la cdere este o nsuire important, fiind obligatorie pentru cerealele pioase,
porumb, floarea soarelui i pentru plantele textile, deoarece, n lipsa acesteia, chiar n condiiile unor
producii ridicate, la recoltarea mecanizat se nregistreaz pierderi foarte mari.
S menionm i faptul c, prin cdere, plantele sunt uor atacate de boli i duntori, se ntrzie
maturizarea i se grbete deprecierea produciei sub raport cantitativ i calitativ.
10
Rezistena la cdere este o nsuire ereditar, controlat poligenic, dar, n acelai timp, este
influenat foarte puternic de condiiile de mediu i cele tehnologice. Printre factorii a cror ameliorare
poate asigura o rezisten activ la cdere sunt:
- dezvoltarea unui sistem radicular puternic i profund;
- dezvoltarea pe tulpin a esuturilor mecanice care asigur o bun elasticitate tulpinii. Aceast
elasticitate este dat de raportul dintre celuloz i lignin. Se tie c ngrmintele cu potasiu
reduc coninutul n celuloz din tulpin;
- mbuntirea tehnologiei de cultivare: densitatea plantelor s fie optim, raportul NPK
optim, regimul hidric din sol normal etc.
S-au identificat gene care controleaz talia plantelor caracter a crui reducere mrete semnificativ
rezistena plantelor la cdere.
Ameliorarea rezistenei plantelor la scuturare
Pierderile de recolt prin scuturare pot avea loc nainte de recoltare, pe timpul recoltrii i n timpul
transportului plantelor atunci cnd treieratul se face staionar.
Ca obiectiv al ameliorrii prezint interes deosebit la cerealele pioase i la leguminoasele pentru
boabe, la care, fie prin ntrzierea recoltrii, fie prin maturizarea ealonat, se nregistreaz mari
pierderi.
Se pot scutura: boabe, spiculee, spice, capsule, calathidii etc.
Rezistena activ la scuturare este controlat poligenic, fiind influenat i de: structura anatomic a
paleilor, modul de inserie a glumelor, natura esutului mecanic ce se dezvolt n glume, palei, n rahis,
gradul de nclinare a inflorescenei, forma i mrimea seminei (fructului) etc.
*
Obiectivele ameliorrii plantelor prezentate anterior corespund etapei actuale a dezvoltrii acestor
cercetri, n condiiile din ara noastr. Dar, n viitorul nu prea ndeprtat, corespunztor nevoilor
economiei naionale, ameliorarea plantelor va trebui s-i modifice profund metodele de investigare i s
realizeze noi tipuri de plante care s depeasc limitele biologice actuale sub raportul productivitii i
calitii i mai ales sub raportul rezistenelor.
Noile metode neconvenionale de inginerie genetic constituie, deja, pentru multe state practici
concrete cu care se realizeaz noi obiective ale ameliorrii plantelor ca:
- realizarea de genotipuri de gru, porumb, floarea soarelui etc., cu capacitatea de fixare pe cale
simbiotic sau asimbiotic a azotului atmosferic;
- realizarea de hibrizi somatici care nu manifest segregare.
solurilor srturate i cu exces de ap (SCA Brila), a solurilor nisipoase (SCA Caracal), a terenurilor
erodate (SCA Podu Iloaiei, SCA Turda), a solurilor cu aport freatic (SCA Lovrin) etc.
1.4.2. Factorii social-economici
Principalii factori social-economici, n funcie de care, ntr-o anumit etap, se stabilesc
principalele obiective ale ameliorrii plantelor sunt:
Nivelul tehnic al dezvoltrii forelor de producie din agricultur. Atunci cnd agricultura dispune
de o puternic baz tehnico-material, de cantiti suficiente de ngrminte, pesticide i mari suprafee
amenajate pentru irigaii, se impune obligativitatea amelioratorilor de a crea noi soiuri i hibrizi care s
valorifice din plin aceste condiii deosebit de favorabile.
Nu prezint interes i nici nu se recomand folosirea unor genotipuri extensive n condiiile
practicrii unei agriculturi intensive, dup cum nu este eficient nici situaia invers.
Cerinele economiei naionale este unul din factorii social-economici care influeneaz n mare
msur prioritile obiectivelor ameliorrii plantelor.
Atunci cnd se trece de la o agricultur extensiv la o agricultur intensiv, ameliorarea plantelor
trebuie s rezolve ntreaga constelaie de obiective ce vizeaz mrirea capacitii de producie a noilor
soiuri i hibrizi.
Realizndu-se etapa de agricultur intensiv, obiectivul major al ameliorrii se ndreapt spre
creterea calitii produciei i odat cu aceasta la realizarea de soiuri i hibrizi specializai. Este cazul
soiurilor de gru destinate industriei pastelor finoase (Triticum durum), a soiurilor de gru pentru
consum uman, a hibrizilor de porumb pentru consum uman, a hibrizilor de porumb pentru furajarea
animalelor, a celor folosii n industria amidonului, n extragerea uleiului etc.
La toate aceste considerente mai este necesar i solicitarea industriei prelucrtoare pentru anumite
genotipuri de plante cu caliti deosebite n prelucrare (fibre, uleiuri etc.) sau cu grad ridicat de extracie
(zahr, amidon etc.).
Nivelul de pregtire profesional-al celor care activeaz n agricultur imprim alegerea unor
anumite obiective specifice ale ameliorrii plantelor. Astfel, greutile ntmpinate n asigurarea forei
manuale care s execute rritul la sfecla de zahr au determinat crearea soiurilor monogerme etc.
12
13
b. Liniile consangvinizate;
c. Formele mutante;
d. Formele poliploide.
2.2. Folosind metodele neconvenionale:
a. Materialul folosit n tehnologia ADN recombinat;
b. Materialul rezultat prin culturi de celule i esuturi in vitro;
c. Materialul folosit n obinerea haploizilor;
d. Materialul folosit n hibridrile somatice.
La toate aceste categorii de material iniial folosit n ameliorarea plantelor mai menionm
materialul autohton sau din import.
2.2.1.a. Materialul iniial reprezentat prin flora spontan - se compune din speciile spontane,
nrudite cu specia la care se lucreaz pentru ameliorare. Fiind rezultatul unui ndelungat proces de
selecie natural, speciile spontane sunt bine adaptate i dotate cu nsuiri valoroase ca: rezisten la ger,
rezisten la secet, rezisten la boli, plasticitate ecologic ridicat. n acelai timp ns, speciile din
flora spontan prezint numeroase caracteristici nevaloroase ca: rezisten slab la scuturare, maturizare
neuniform (ealonat), capacitate de producie redus, calitate inferioar i germinaie neuniform.
ADAPTAREA este ansamblul de transformri structurale, funcionale i comportamentale pe care
le sufer planta ca individ, o populaie de plante cultivate (cultivar), o specie, prin care se asigur
supravieuirea i reproducerea acestora n mediul n care triesc. Adaptarea este una dintre nsuirile
fundamentale ale organismelor. Ea este universal i afecteaz ntreaga materie vie. n adevratul ei
neles, adic n sensul evolutiv, adaptarea este un proces care se bazeaz pe schimbri n patrimoniul
genetic al organismelor.
Variabilitatea pronunat existent n cadrul acestor specii din flora spontan a permis crearea prin
selecie a unor forme valoroase, care ulterior au fost introduse n cultur. Asemenea realizri ntlnim la
unele plante furajere i plante medicinale. Cea mai larg folosire a speciilor din flora spontan se afl n
hibridarea lor cu plantele de cultur - n special hibridarea de tip backcross pentru a le transmite
acestora nsuirile de rezisten la ger, secet, boli precum i nsuirile de rusticitate. Valoarea acestei
categorii de material iniial de baz impune exploatarea, prin expediii tiinifice a diferitelor zone ale
globului, pentru depistarea de noi resurse genetice, utile procesului de ameliorare. Fiecare Staiune
Experimental posed colecii bogate din flora spontan pentru speciile cu care lucreaz n domeniul
ameliorrii.
2.2.1.b. Materialul iniial reprezentat prin populaiile locale create prin selecie natural, dar i
rezultat al seleciei empirice efectuat de ctre om. Formate timp ndelungat, n diferite zone naturale,
populaiile locale se caracterizeaz prin: rezisten mare la aciunea factorilor nefavorabili, o mare
plasticitate ecologic datorat numrului mare de biotipuri componente etc. Variabilitatea ridicat
existent n cadrul acestui material iniial a permis obinerea a numeroase soiuri ameliorate, numai pe
baza seleciei individuale repetate (ex. soiul de fasole F-51, F-332, la in-soiul Deta, la orz Cenad-345
etc.). Populaiile locale de porumb au furnizat linii consangvinizate.
Aceste populatii locale, in prezent, constituie o germoplasma valoroasa aflata in posesia tuturor
Statiunilor de Cercetari Agricole care activeaza pentru ameliorarea speciilor respective.
2.2.1.c. Materialul iniial reprezentat prin soiuri locale este asemntor populaiilor locale, cu
deosebirea c soiurile locale sunt obinute prin metode specifice ameliorrii i sunt nregistrate n
Registrul de Stat pentru Soiuri i Hibrizi. Soiurile locale, omologate i zonate sunt cuprinse n Lista
Oficial de Soiuri i Hibrizi, pot fi multiplicate i comercializate de ctre agenii specializai.
La soiurile locale multiplicarea i comercializarea se poate face numai la formele nscrise n Lista
Oficial.
2.2.1.d. Materialul iniial reprezentat prin soiurile ameliorate obinute n mod deliberat de
ctre om prin folosirea metodelor tiinifice de ameliorare, constituie fondul cel mai valoros al
materialului de baz.
Cunoscndu-se originea soiului, metoda specific de obinere i toate caracteristicile agroproductive,
soiurile ameliorate se caracterizeaz prin:
- capacitate de producie ridicat;
14
15
valoroase, urmnd a se face unele mbuntiri la nsuirile care frneaz obinerea unei productiviti
maxime, n anumite condiii de cultur.
2.2.2.1.d. Formele poliploide ca material iniial nou creat -reprezint o surs important de
variabilitate, mai ales pentru speciile cu numr mic de cromozomi.
Poliploizii, ca material nou creat, dau posibilitatea creterii dimensiunilor celulelor i organelor,
rezultnd astfel sporirea produciei de mas vegetativ. Poliploizii artificiali, ca atare, nu prezint interes
pentru practica agricol la toate speciile datorit gigantismului lor, duratei prelungite a perioadei de
vegetaie i fertilitii sczute; dar, pentru obiectivele ameliorrii plantelor, acetia prezint interes
deosebit.
n cazul plantelor ornamentale, pomi, arbuti fructiferi, sfecl, secar, trifoi, bumbac etc., poliploizii
artificiali prezint interes.
n ultima vreme, capt extindere folosirea haploizilor n programele de ameliorare, deoarece se
obin forme complet homozigote ntr-un interval de timp mai scurt cu 6-8 ani fa de metoda
autopolenizrii repetate a plantelor alogame (consangvinizare).
2.2.2.2. Materialul iniial nou creat prin metode neconvenionale
Cu toate rezultatele bune nregistrate pn n prezent prin metodele convenionale de ameliorare,
exist prerea unanim c agricultura modern i de viitor trebuie s dispun de noi forme vegetale care
s concentreze n structura lor ereditar un numr maxim de gene valoroase, indiferent dac acestea se
gsesc la specii nrudite sau ndeprtate taxonomic.Astfel de forme vegetale nu pot fi create ns prin
utilizarea metodelor convenionale de ameliorare (hibridarea, consangvinizarea, mutageneza i
poliploidia), din cauza unor bariere care se opun transferului de gene existente la speciile ndeprtate
taxonomic. Dintre asemenea bariere enumerm: macrostructuri de mperechere, bariere instinctuale i
etologice, nepotriviri cromozomale de sinaptizare i disjuncie, precum i incongruene moleculare la
nivelul ADN, ARN i proteinelor, absena omologiilor dintre secvenele nucleotidelor.
Cercetrile efectuate ndeosebi n ultimul deceniu au dus la descoperirea unei posibiliti cu adevrat
extraordinare de obinere a unor recombinri interspecifice, graie elaborrii unui ansamblu de metode i
tehnici, denumit inginerie genetic, care opereaz in vitro, cu gene, cromozomi i celule ntregi, n
vederea construirii unei structuri genetice cu proprieti i nsuiri premeditate. Ingineria genetic
permite aadar, manipularea materialului genetic fr participarea proceselor sexuale i obinerea de
organisme cu caractere i nsuiri noi. Exist astfel posibilitatea manipulrii unei singure celule, fie
somatice, fie germinale, extinzndu-se n acest fel modalitile de acionare asupra substanei ereditare.
Deosebit de important este faptul c aplicarea metodelor ingineriei genetice n ameliorarea plantelor
duce la scurtarea timpului pentru obinerea de noi forme vegetale, ntruct exist posibilitatea folosirii
directe a produselor de meioz (a gameilor). Se consider c folosirea metodelor convenionale n
ameliorarea plantelor a permis creterea nivelului produciilor agricole de patru ori, n timp ce metodele
neconvenionale vor face ca acest nivel s se mreasc de 8-9 ori.
2.2.2.2.a. Materialul folosit n tehnologia ADN recombinat trebuie s permit izolarea unei
gene sau a unui complex de gene dintr-un organism procariot sau eucariot, ataarea genei respective sau
a complexului de gene la o molecul-vehicul i transferarea ei la un organism nenrudit, astfel ca, n noul
organism, gena respectiv s-i menin intacte nsuirile iniiale. Unul din cele mai importante rezultate
pentru practica agricol i care se bazeaz pe tehnologia ADN recombinat este clonarea unui segment de
ADN coninnd o parte din genele nif (nitrogen fixation), n 1977 de ctre Ausbel i colab.
Introducerea genelor nif la restul plantelor de cultur, pentru reducerea azotului molecular din
atmosfer la amoniu i redarea lui sub aceast form plantelor, ar constitui o realizare deosebit n
economisirea surselor de energie folosit n prezent n industria ngrmintelor cu azot.
2.2.2.2.b. Culturile in vitro ca material nou creat -folosit n procesul de ameliorare, reprezint
o posibilitate real i foarte valoroas, mai ales de perspectiv, cnd nivelul dotrilor tehnice i
tehnologice se va perfeciona.
Acumularea unui nivel important de date privind culturile in vitro i esuturi vegetale a contribuit
la cunoaterea mai aprofundat a celulei vegetale, a omnipotenei acesteia, a mecanismului diviziunii i
diferenierii celulare, a nutriiei celulei i a metabolismului ntregului organism. Pe de alt parte,
folosirea acestei tehnologii n ameliorarea plantelor i n sistemul nmulirii seminelor i materialului de
plantat prezint multiple avantaje: multiplicarea rapid a unor genotipuri valoroase, producerea de
16
2.3.
COLECTAREA,
MATERIALULUI INIIAL
STUDIUL
CONSERVAREA
Realizarea obiectivelor ameliorrii necesit existena unui material iniial ct mai numeros i
diversificat.
a. Colectarea materialului iniial folosit se poate realiza prin:
- schimb de semine i material sditor;
- organizarea de expediii tiinifice;
- colectarea prin intermediul unor instituii agricole din ar;
- colectarea prin intermediul laboratoarelor de controlul calitii seminelor;
- colectarea de la diverse expoziii agricole.
Importana prioritar ce se acord germoplasmei pe plan mondial i n ara noastr a determinat
nfiinarea de instituii specializate care asigur colectarea, studiul i conservarea materialului iniial.
~n Romnia, dup M. Cristea 1985, numrul total al probelor de plante colectate este de aproape
40.000 , din care 30,7% aparin speciilor de gru, 20,1% porumbului, 10,6% orzului, .a.m.d., n total
peste 30 de specii de plante cultivate. Dintre probele colectate, aproape 50% se gsesc la ICCPT
Fundulea, 16,1% la SCA Turda, 13,5% la SCA Suceava, unde se afl i o banc de gene special
construit, iar restul de 20,4% de probe se afl n 9 Staiuni de cercetri agricole i 4 Universiti
Agronomice.
b. Studiul materialului iniial. Materialul iniial folosit n procesul de ameliorare, mai nti este
studiat minuios, folosindu-se urmtoarele posibiliti:
17
18
nsmnat, mai nti ntr-un cmp izolat, numit cmp de carantin, dup care, pe baza testrilor i
observaiilor fcute se trece apoi n cmpul de colecie.
n baza tuturor studiilor prezentate se face caracterizarea materialului iniial i se stabilete valoarea
lui n procesul de ameliorare.
c. Conservarea materialului iniial
Avnd n vedere c o gen sau un complex de gene pot salva, la un moment dat, pieirea unei specii
de baz n alimentaia uman, ne putem da seama de rolul uria al resurselor genetice n viaa omenirii.
Conservarea genetic a plantelor trebuie s asigure att viabilitatea seminelor, ct i stabilitatea
genetic iniial a materialului supus pstrrii. n funcie de posibilitile existente i de particularitile
fiecrei plante, se hotrte forma de conservare (semine, polen, rdcini, tuberculi, culturi de esuturi
etc.). Conservarea genetic se poate realiza pe trei ci principale: in situ; ex situ i n bnci de gene.
Conservarea genetic in situ (n rezervaii naturale) const n pstrarea populaiilor n
ecosistemele naturale n care s-au format i dezvoltat i n care sunt foarte bine adaptate la condiiile de
mediu.
O astfel de conservare este specific ndeosebi speciilor slbatice, care n general triesc ntr-un
echilibru cu mediul respectiv care este relativ stabil.
Pentru ca rezervaiile naturale s funcioneze ca habitate cu evoluie continu i s serveasc
generaiilor viitoare, trebuie ca durata existenei lor s fie lung, iar arealul s fie ct mai mare i mai
reprezentativ. O schem pentru o astfel de rezervaie natural a fost elaborat de Programul UNESCO, n
1973-1974 sub denumirea Omul i biosfera.
Parcuri i rezervaii naturale n Europa se gsesc: n Rusia 86 cu 67 milioane hectare; n Suedia
17 cu 1,0 milioane hectare; n Finlanda 20 cu 330.000 hectare; n Polonia 14 cu 238.000 hectare etc.,
iar n Romnia 3 cu 65.000 hectare.
n America de Nord se gsesc 34 de rezervaii naturale cu 10 milioane hectare, iar n Africa cea mai
mare rezervaie natural se afl n Morogoro din Tanzania. Dintre rezervaiile naturale din Romnia, n
ordinea descrescnd a suprafeelor ocupate, avem: Retezat, Delta Dunrii, Bucegi, Pietrosul Mare al
Rodnei i Ceahlu.
Conservarea genetic ex situ (n grdinile botanice) const n concentrarea tuturor plantelor n
anumite locuri controlate de om, n conformitate cu anumite principii de organizare i de funcionare. n
general, n ntreaga lume, grdinile botanice sunt cele care adpostesc att speciile autohtone, adaptate la
condiiile ecologice locale, ct i speciile strine. Pentru ca o grdin botanic s poat ndeplini i
funcia de conservare genetic, trebuie ca fiecare colecie vie ce se gsete n grdin s fie astfel format
i dimensionat nct s permit meninerea structurii genetice a populaiei respective. Un numr
insuficient de indivizi dintr-o populaie sau cu o recoltare necorespunztoare a probelor ce asigur
conservarea numai a unei anumite pri din varianta total a populaiei duce la modificarea structurii
genetice a populaiei respective. Grdinile botanice pot, de asemenea, contribui la ocrotirea unor plante,
ndeosebi a acelora care deocamdat nu pot fi conservate n bncile de gene sau prin culturi de esuturi.
n Romnia, cea mai veche i mai mare grdin botanic se afl la Iai, nfiinat n 1856 i deine
astzi peste 100 ha, apoi urmeaz cea de la Bucureti nfiinat n 1860 i ocup 7 ha, iar cea de la Cluj sa nfiinat n 1920 i deine suprafaa de 14 ha.
Conservarea genetic n bnci de gene
Bncile de gene sunt instituii special nfiinate care au sarcina de a prospecta, colecta, evalua i
conserva plantele pe termen lung. Conservarea n bncile de gene se realizeaz mai mult sub form de
semine.
Factorii care influeneaz conservarea seminelor n bncile de gene sunt:
-factorii anteriori recoltrii semine normale, sntoase, recoltate pe timp uscat i netreierate,
asigur o pstrare mai ndelungat a seminelor;
-structura i compoziia seminelor seminele nedecorticate au o via mai lung comparativ cu
cele decorticate;
-maturitatea seminei realizat pe deplin asigur o pstrare ndelungat;
-repaosul seminal mai lung demonstreaz o viabilitate prelungit i invers;
-umiditatea seminelor ridicat reduce durata de pstrare;
-leziunile mecanice provocate seminelor la recoltare provoac reducerea duratei de pstrare.
19
20
msur mai mare sau mai mic. Din aceste considerente, hibrizii autogamelor prezint n
F1 efect heterozis mai mic n comparaie cu hibrizii alogamelor. Studiul i determinarea
intensitii heterozisului se realizeaz la aplicaiile practice.
2. Pentru ameliorarea plantelor- hibrizii prezint interes numai ncepnd cu
generaia F2, pn n F3-4, adic numai n generaiile segregante. Prin segregare exist
posibilitatea obinerii unei variabiliti ridicate pe care amelioratorii pot aciona n
vederea identificrii formelor transgresive valoroase. Segregarea n raportul de 3 : 1 (1 : 2
: 1) pentru aceeai nsuire/caracter controlat monogenic ne d imaginea numrului
imens al combinaiilor ce se pot obine la fiecare generaie.
Clasificarea metodelor de hibridare
Metodele de hibridare se clasific astfel:
Dup numrul genitorilor participani:
- Hibridare simpl-unde particip numai dou forme parentale (A i B)
reprezentate prin soiuri sau linii consangvinizate. Aici distingem:
-hibridarea direct;
-hibridarea reciproc;
-hibridarea repetat, retroncruciarea (backcross);
-hibridarea ciclic;
-hibridarea dialel.
- Hibridarea complex-unde particip mai mult de dou forme parentale.
Acest tip de hibridri permite ntrunirea ntr-un singur hibrid a genelor favorabile de la
mai multe forme parentale. n aceast categorie avem:
-hibridarea n dou etape cnd se obin H.T. i H.D.;
-hibridarea n mai multe etape cnd se obin soiurile sintetice;
-hibridarea n mas (de tip polycross).
Dup gradul de nrudire a genitorilor participani:
- Hibridarea apropiat (intraspecific)
- Hibridarea ndeprtat-la care genitorii sunt ndeprtai din punct de
vedere genetic. Aici distingem hibridri interspecifice (genitorii aparin aceluiai gen) i
hibridri intergenerice (genitorii aparin aceleiai familii).
Hibridarea simpl direct - este de tipul A x B, n care ambii genitori prezint
aproximativ aceeai valoare. Acetia vor aduce contribuii egale n viitorul hibrid simplu.
Hibridarea simpl direct se practic frecvent atunci cnd unele caracteristici ale
genitorului femel (A) sunt condiionate citoplasmatic i se manifest dominant la noul
hibrid simplu. La autogame, asemenea metode de hibridare sunt folosite la crearea de
variabilitate genetic, mai ales n generaiile segregante unde pot fi identificate genotipuri
noi. La alogame hibridarea simpl direct dintre liniile consangvinizate ofer posibilitatea
determinrii valorilor efectului heterozis, n F1, asupra componentelor principale ale
capacitii de producie.
Hibridarea simpl reciproc - const n schimbarea genitorilor ntre ei pentru
fiecare combinaie hibrid n parte, adic este de tipul B x A. Acest tip de hibridare se
practic la studiile de genetic i mai ales ca metod specific pentru nlturarea
deficienelor care se ntlnesc la hibridrile ndeprtate, ntruct aici apar frecvent hibrizi
sterili.
De exemplu, la gru, speciile cu numr mai mare de cromozomi vor fi folosite ca
parteneri femeli i nu ca parteneri masculi.
Hibridarea simpl repetat, retroncruciarea sau hibridarea de tip backcross
se folosete, mai ales pentru ameliorarea nsuirilor de rezisten la soiurile i hibrizii
foarte productivi. La hibridarea simpl direct sau reciproc aportul genitorilor la
mbuntirea zestrei ereditare a hibridului este acelai. n cazul hibridrilor repetate este
Nr. gen.
consang.
C0
C1
C2
C3
C4
C5
C6
C7
HETEROZIGOIE (%)
Aa
Aa
Aa
Aa
Aa
Aa
Aa
Aa
Aa
Aa
Aa
Aa
Aa
aa
aa
aa
aa
aa
aa
aa
100,0
50,0
25,0
12,5
6,3
3,2
1,6
0,8
ANUL I
CICLUL I
ANUL II
ANUL I
CICLUL
II
ANUL II
CICLUL II
CICLUL I
POP
ULA
}IA
A
HIBRI
A
DARE
N
CICLI
U
L
C| CU
A
1
TEST
N
A
ER
U
N
HS
L
U
POPULA
Selectia recurenta pentru capacitate combinativa specifica
2
LA
}IA
A
HIBRIDmetodologie de lucru ca selectia recurenta pentru capacitate
Are aceeasi
N
3
ARE (vezi figura 11), cu deosebirea ca, la hibridarea ciclica, testerul este
Ucombinativa generala
CICLIC|
L
CU
A
1
TESTER
N
HS
AU
NL
U2
. SCHEMA SELEC}IEI
CAPACITATEA
COMBINATIV|
reprezentat
o linie consangvinizata si nu de un hibrid simplu. Aceasta metoda are o
GENERAL|
~NdeCADRUL
LINIILOR
utilizare
mai restrnsa.
CONSANGVINIZATE
Selectia recurenta reciproca
Ih
X F1
100
X A X B
2
Ih
2 X F1
100
X A X B
floricultur (ex. sfecla de zahr i furajer, trifoiul rou, via de vie, narcisele etc.).
Trebuie fcut precizarea c la plantele productoare de semine acest avantaj (mrirea
dimensiunii) este anulat prin scderea fertilitii poliploizilor;
b) sporirea productivitii i a calitii exemplu, la porumbul tetraploid (4 x) se
obin plante mai viguroase, mai productive i cu 20% spor n vitamina A fa de
porumbul diploid;
c) obinerea unor caractere noi, prin poliploidizare care la formele diploide nu
exist (ex. sfecla poliploid este mai rezistent la cercosporioz comparativ cu sfecla
diploid, secara tetraploid are caliti biochimice superioare etc.);
d) favorizarea polenizrii strine prin poliploidizare se folosete cu succes la
ameliorarea sfeclei de zahr. Astfel, prin folosirea ca form matern, sfecla tetraploid
ntr-o anumit proporie i a formei paterne sfecla diploid, se obine smna hibrid
triploid care prezint dou avantaje n activitatea de producie i anume: primul avantaj
datorat poliploidizrii prin creterea masei vegetative a rdcinii i al doilea avantaj
datorat efectului heterozis al hibrizilor n F1 prin obinerea de sporuri mari de producie,
att fa de formele tetraploide, ct i fa de formele diploide;
e) sterilitatea poliploizilor cu numr impar de garnituri reprezint un mare avantaj
economic pentru unele specii de plante cum este cazul pepenilor verzi sau galbeni. Prin
ncruciarea tetraploizilor cu diploizi rezult triploizii fr semine, datorit sterilitii
hibrizilor n F1;
f) fixarea strii de heterozigoie reprezint o mare perspectiv pentru ameliorare.
Dublarea numrului de cromozomi permite ca fiecare gamet s posede doi cromozomi
omologi, care pot fi diferii din punct de vedere al genelor. Astfel se pot obine plante cu
grad mai mare de heterozigoie, care s rmn neschimbat chiar i atunci cnd se
autopolenizeaz. Prin aceast metod ar fi posibil fixarea heterozisului mai multe
generaii succesive, la acelai nivel, pentru porumb i alte specii cultivate;
g) - mbinarea genomurilor de la specii diferite, prin poliploidizare i realizarea
amfidiploizilor, aa cum e cazul hibridului gru x secar, denumit triticale.
- probleme privind genetica interaciunilor ce se realizeaz ntre genotip i fenotip,
ntre genotip i mediu, interaciuni care vor explica n viitor importante aspecte tiinifice
ce vor fi folosite n cadrul ingineriei genetice.
Se preteaz la poliploidizare:
- speciile de plante cu garnituri cromozomiale reduse;
- speciile de plante alogame se preteaz mai bine fa de cele autogame;
- speciile de plante cu nmulire vegetativ se preteaz mai mult comparativ cu
cele ce se nmulesc sexuat.
3.2.1.4.b. Clasificarea i caracterizarea poliploizilor i aneuploizilor
n funcie de numrul garniturilor cromozomale sau de numrul cromozomilor
antrenai n fenomenul de poliploidizare, distingem urmtoarele tipuri de ploidie
(poliploidie):
monohaploidie (2xx)
haploidie
dihaploidie (4x2x)
(n=x, din gameti)
trihaploidie (6x3x)
euploidie
artioploidie
(x)
autopoliploidie
(4x; 6x; 8x)
poliploidie
(hibrizi apropiai)
perisoploidie
(n>x)
(3x; 5x; 7x)
Ploidie
alopoliploidie
(poliploidie)
(hibrizi ndeprtai)
hipoploidie
(-1;-2 cromozomi)
aneuploidie
(cromozomi)
hiperploidie
(1-2cromozomi)
monosomie (2x-1)
nulisomie (2x-2)
trisomie (2x+1)
tetrasomie (2x+2)
Euploidia (euploizii sau eupoliploizii) se obin atunci cnd n celulele somatice ale
unei plante se gsesc una sau mai multe garnituri complete de cromozomi. n acest caz,
perturbrile echilibrului genetic sunt mai puin pregnante pn la un anumit nivel,
deoarece schimbarea echilibrului se produce uniform i proporional cu modificarea fazei
ploidice. n funcie de numrul garniturilor cromozomale din celulele somatice, formele
euploide pot fi:
- haploide (monoploide)
n=x
- diploide
n = 2x
- triploide
n = 3x (2x + x)
- tetraploide
n = 4x (2x + 2x)
- pentaploide
n = 5x (2x + 3x) etc.
n natur, mai rspndite se ntlnesc formele tetraploide i hexaploide.
Formele cu numrul impar de garnituri cromozomale (triploide sau pentaploide) nu
se reproduc fiind sterile
Formele cu numr par de garnituri cromozomale (diploide, tetraploide i
hexaploide), se reproduc uor, sunt fertile, n timp ce formele poliploide cu garnituri
cromozomale mai mari de 6x se ntlnesc mai rar n natur, ntruct numrul prea mare
de garnituri cromozomale perturb reproducerea.
Grupa euploid (a euploizilor) se imparte n haploidie (haploizi) i poliploidie
(poliploizi).
Haploidia (haploizii) reprezint fenomenul genetic care asigur plantelor n
celulele somatice numai garnitura cromozomal existent n gamei. Haploizii provenii
din speciile diploide se numesc monohaploizi (2x----x); cei care provin din speciile
tetraploide se numesc dihaploizi (4x----2x); iar cei care provin din speciile hexaploide se
numesc trihaploizi (6x----3x).
Acest fenomen de njumtire a numrului de cromozomi n celulele somatice i
deci de apariie a haploizilor se desfoar natural cu o frecven foarte slab
Prin redublarea numrului de cromozomi, haploizii formeaza linii absolut
homozigote, folosite cu mare randament la obtinerea hibrizilor care asigura efectul
heterozis maxim in F1.
Poliploidia (ploidie sau poliploizi) reprezinta euploizii cu mai mult de doua
garnituri cromozomiale in celulele somatice, adica 3x, 4x, 5x, 6x.
~n cadrul unui gen pot sa apara numeroase specii poliploide prin adaugarea uneia sau
a mai multor garnituri cromozomiale in celulele somatice.
Astfel la genul Triticum (n = x = 7), s-au format specii diploide (2x = 14) ca Triticum
monococcum, specii tetraploide (4x = 28) ca Triticum durum si specii hexaploide (6x =
42) ca Triticum aestivum. De asemenea la genul Solanum ( n = x = 12) avem specii
diploide (2x = 24) ca Solanum chacoense, specii triploide (3x = 36) ca Solanum
commersonii, specii tetraploide (4x = 48) ca Solanum tuberosum si Solanum andigenum,
specii pentaploide (5x = 60) ca Solanum semidemissum si specii hexaploide (6x = 72) ca
Solanum demissum.
Frecventa poliploizilor naturali creste odata cu:
sau
s 2G
s 2G
h 2 2
s F s M s 2G
2
pe
- embriogenez
Avantajele acestei metode sunt multiple:
- se conserv nealterat zestrea genetic ereditar a plantei;
- se realizeaz o stabilitate genetic a descendenilor, toi indivizii obinui dintr-o
clon sunt copii fidele ale donatorului;
- se obine o multiplicare mai rapid a plantelor valoroase.
Desprinderea de pe organismul vegetal-donator (tnr sau adult) a fragmentelor
macro sau microscopice i inducerea declanrii proceselor de diviziune-regenerare
reprezint o performan major n biologie.
nceperea unei asemenea activiti (culturile in vitro) necesit parcurgerea
urmtoarelor etape:
- cunoaterea materialului iniial (varietate, regim ecologic, vrsta, starea
fiziologic, etc.);
- stabilirea obiectivelor (scopului) pentru care se initiaza culturile in vitro.
Aceste obiective pot fi: multiplicarea clonal rapida a unor exemplare vegetale
valoroase; obinerea de material sditor devirozat; obinerea de plante haploide
etc
- stabilirea mediului din care pot proveni explantele (mediul natural de via sau
mediul aseptic din calus, celule, protoplati etc.);
- stabilirea materialului vegetal donator de explant care este n
strns dependen cu obiectivul dorit. Dac dorim forme noi
rezistente, explantele vor fi recoltate de la plantele care posed
aceast rezisten. De asemenea, sunt cunoscute reaciile
diferite ale explantelor n funcie de specie, varietate, poziia pe
ramificaia plantei (baz, mijloc, vrf ori zon umbrit, nsorit,
distana fa de rdcin etc
Izolarea explantelor
Explant = fragment detaat din plant (organe, esuturi, celule, protoplati etc.) i
cultivat n condiii artificiale, pe medii sterile, o durat mai mare de 24 ore.
Prelevarea explantelor din materialul biologic donator trebuie fcut ntr-un timp ct
mai scurt, n condiii aseptice i cu uniformitate pronunat. Dimensiunea explantului s
fie minim, dar s asigure deplina manifestare a potenialitii celulelor sale.
Operaiunile de izolare a explantelor se realizeaz n boxe sterile.
Inocularea explantelor poate fi realizat pe medii de cultur solide sau lichide.
Mediile de cultur solide sunt mai uor de inoculat dar, se cere ca inoculii s fie orientai
polar i izolai ntre ei.
Mediile de cultur lichide nu pretind orientarea polar a inoculilor, asigur o
accesibilitate mai bun a elementelor nutritive dar, prezint greuti la inoculare,
manipulare i necesitat agitare pentru aerare.
Incubarea explantelor are loc n camere de cretere (vegetaie) cu regimul de
climatizare programat (controlat). Aici flacoanele cu explante, puse ntr-o anumit ordine,
stau 12 sptmni, perioad cnd are loc inducerea proceselor regenerative.
Regenerarea inoculilor provenii de la plantele ierboase, are loc n 12 sptmni,
iar la plantele lemnoase n 4560 zile.
Regenerarea se finalizeaz cu: formarea de calus, formarea de muguri, formarea de
rdcini i formarea de embrioni somatici.
Aclimatizarea noilor plante se ncepe chiar n camera de regenerare, prin trecerea
lor din mediul gelozat-septic pe un mediu inert (perlit, nisip) sau n amestec cu turb,
argil etc. Durata aclimatizrii este de 34 sptmni.
confer grului un rol plastic, biocatalitic i energetic foarte important pentru organismul
uman. De asemenea, coninutul foarte mare n glucide 65 70% i n special zaharurile
fermentescibile (maltoza, zaharoza etc.) determin ca pinea de gru s fie i o valoroas
surs energetic. La acestea trebuie s adugm i coninutul n grsimi al embrionului de
gru (2 4%) precum i n vitamina E (4 7 mg%).
Fina integral de gru (boabele de gru) conine complexul de vitamine B 1 (tiamina
0,5 0,8mg%), B2 (riboflavina 0,2 0,4mg%), B5 (acidul pantotenic 3 5mg%), B6
(piridoxina 3 6mg%), vitamina PP (niacina 2 5mg%), grupul de vitamine K 1
(filochinona), K2 (farnochinona), K3 (menadiona) i vitamina H (biotina) n cantiti mai
modeste. n acelai timp, boabele de gru sunt srace n vitamina A (retinolul) i au lips
total a vitaminelor C i D. Srurile minerale ce se gsesc n boabele de gru sunt: fosfor
(300400mg%), potasiu (200350mg%), magneziu (100150mg%), fier i fluor.
Pinea de gru, prin nsuirile de panificaie conferite de gluten, asigur alimentaiei
umane aproape ntreaga serie de acizi aminici eseniali: leucina, valina, fenilalanina n
cantiti mai mari i lizina, izoleucina, metionina, triptofanul, treonina i tirozina n
cantiti mici sau foarte mici. Consumul de pine favorizeaz oxigenarea mai bun a
organismului, normalizarea metabolismului grsimilor, colesterolului i, drept consecin,
prevenirea arterosclerozei.
n furajarea animalelor grul este mai valoros fa de porumb prin:
- coninutul dublu n proteine total (8 9% la porumb : 16 18% la gru);
- valoarea nutritiv a proteinelor datorat echilibrului aminoacizilor, lipsei
substanelor antinutritive i antivitaminice precum i n coninutul ridicat al
acizilor aminici eseniali;
- nivelul produciilor medii ridicate i tehnologia de cultivare mecanizabil
integral;
- preul de cost al unui kilogram de gru este mai redus fa de porumb;
- volumul redus la jumtate al cantitilor de furaje administrate pentru a se
nregistra, la minimum, acelai spor de greutate;
- timpul disponibil de care beneficiaz cultivatorii de gru ce poate fi folosit pentru
educaie, sport, divertisment.
Obiectivele ameliorrii grului comun
Cerinele unui soi nou de gru, pentru condiiile rii noastre, sunt: capacitatea de
producie maxim-peste 10 t /ha, coninutul proteic mare peste 15 17%, coninutul n
gluten uscat peste 10 12%, raport fin/pine 1,00/ 1,35, rezistena activ la
stresurile climatice i fitopatogenice, reacia favorabil n condiii de intensivizare.
Ameliorarea capacitii de producie reprezint obiectivul fundamental, tiut fiind c
producia de boabe este o nsuire deosebit de complex deoarece la realizarea ei
interacioneaz numeroase elemente morfologice, fiziologice i tehnologice. Astfel,
s-a stabilit c unele caractere ca: MMB, densitatea i numrul spiculeelor pe rahis,
sterilitatea spiculeelor bazale i terminale prezint o mare stabilitate genetic, n
timp ce lungimea rahisului, numrul boabelor n spicule i numrul boabelor n
spicul principal prezint o stabilitate genetic mijlocie, iar numrul tulpinilor
(frailor, producia pe plant, numrul boabelor pe plant) are o mare variabilitate.
Producia de boabe este condiionat, n ultim instan, i de rezultanta interaciunii
dintre genotip i mediu. De aceea, realizarea unui soi nou productiv prin modificarea unui
singur factor fizic sau morfologic nu se poate ndeplini, fiind necesar gsirea unor
posibiliti de combinare ereditar a unor ct mai multe componente fr eliminarea sau
diminuarea contribuiei pozitive a unor componente iniiale.
Astfel, s-a constatat c prin creterea numrului de frai pe plant spicele devin mai
scurte, iar numrul boabelor pe spic scade, n timp ce prin creterea numrului de
i n final volumul pinii. Pentru a atinge parametri buni n direciile menionate, grul
trebuie s aib un coninut ridicat de substane proteice i un coninut ridicat de gluten de
calitate superioar (elastic, tenace, rezistent). Coninutul ridicat de substane proteice i o
compoziie echilibrat n aminoacizi a acestora este necesar i pentru ca pinea s aib o
valoare nutritiv superioar.
Este cunoscut influena asupra calitii a factorilor climatici, n special a
temperaturii i umiditii n ultimile dou sptmni dinaintea recoltrii. S-a observat c
soiurile cu nsuiri superioare de panificaie sunt mai puin influenate de condiiile
nefavorabile din aceast perioad.
Coninutul n proteine, i n mod deosebit n gluten, prezint o mare variabilitate att
controlului genic, dar mai ales n privina influenei condiiilor de mediu i tehnologice.
Astfel, condiiile specifice din timpul formrii bobului influeneaz coninutul n proteine
i gluten dup cum urmeaz:
- umiditatea redus i temperatura ridicat (din aer i sol) mrete coninutul de
proteine i gluten;
- umiditatea mare i temperatura sczut (din aer i sol) scade coninutul n
proteine i gluten;
- fertilizarea cu doze progresive de azot-ntr-o rat de 50 kg/ha s. a. (N 50; N100;
N150) determin o cretere a coninutului proteic cu cte 1% pentru fiecare doz
de 50 kg/ha azot s. a.;
- boabele din treimea superioar a spicului au protein mai puin comparativ cu
restul de dou treimi;
Sub aspect calitativ, la gru intereseaz i coninutul n lizin care este cuprins ntre
2,0 4,2 mg/ 100g protein. Mai menionm c dozele progresive cu azot, dei mresc
coninutul n proteine total, determin reduceri n coninutul de lizin.
Posibilitatea creterii coninutului proteic i a calitii acestuia exist, prin realizarea
de hibridri intraspecifice i chiar interspecifice. Astfel, amfiploidul Triticale (gru x
secar) poate mri coninutul proteic la 18,26 21,11 %, n timp ce, n aceleai condiii,
grul avea 13,68%, iar secara 10,80%. Chiar i mutageneza poate oferi posibilitatea
ameliorrii calitii grului (soiurile Sharbati Sonova i Novosibiskaia-67).
Ameliorarea precocitii prezint interes pentru toate zonele de cultur din ara
noastr, din urmtoarele considerente:
- soiurile precoce pot scpa de efectele negative ale secetei atmosferice i chiar a
solului din timpul verii, nregistrndu-se acea rezisten pasiv;
- soiurile precoce de gru ofer posibilitatea practicrii sistemului de agricultur cu
dou culturi pentru boabe pe an pe terenurile irigate. Astfel, dac grul se va
recolta pn la sfritul lunii iunie, n zonele sudice irigabile, exist posibilitatea
obinerii unor producii foarte eficiente de porumb boabe (hibrizi timpurii), de
fasole boabe (soiuri precoce), de soia (soiuri precoce), sorg, mei, cartofi etc.
Precocitatea sub aspectul nspicatului i coacerii este o nsuire ereditar cu o gam
larg de variabilitate, afectat de mersul condiiilor de mediu pe durata vegetaiei.
Precocitatea este o nsuire deosebit de important a soiurilor de gru, ea permind o
armonizare mai bun ntre fazele i stadiile critice de dezvoltare ale plantelor i condiiile
climatice i de cultur, ceea ce contribuie la asigurarea unei stabiliti mai bune a
produciei de boabe. Studiul ereditii precocitii trebuie s se bazeze neaprat pe studiul
genetic al proceselor fiziologice ale creterii i dezvoltrii plantelor.
Ameliorarea pentru precocitate trebuie s urmreasc, n condiiile climatice date,
perioadele critice ale ontogeniei, n scopul evitrii sau atenurii aciunii distructive a unor
factori nefavorabili. Tendina actual de a se cultiva soiuri de gru mai timpurii n
aproape toate zonele rii este pe deplin justificat i acest lucru impune orientarea
iar a treia etap cnd se compar cu soiul de gru comun Lovrin 34 i se constat c
diferenele de producie nu sunt semnificative. Diferenele de producie pot fi compensate
prin preul mai ridicat al grului durum.
Trebuie s menionm c ambele soiuri de gru durum de toamn sunt mijlociu de
rezistente la rugina galben, sunt rezistente la rugina brun, mijlociu de sensibile la
finare i septorioz i sensibile la fuzarioz, n special Fusarium nivale.
Indicii de calitate a soiurilor romneti de gru durum de toamn, determinai la
ICCPT Fundulea (Elena Oproiu) i Institutul de Cercetri Alimentare evideniaz un
coninut n proteine egal cu 14,9% (la soiul Rodur) comparabil cu soiurile cu o larg
rspndire pe plan mondial ca: Creso (12,2%); Mexicoli 75 (9,8%); Javaras 79 (9,6%).
De asemenea i restul indicilor de calitate ce caracterizeaz cele dou soiuri
ncadreaz soiul Rodur n categoria grului durum de calitate foarte bun iar soiul Topaz
n categoria celor de calitate bun.
Programul viitor de ameliorare a grului durum vizeaz:
- ameliorarea coninutului de pigmeni carotenoizi;
- ameliorarea rezistenei la iernare i fuzarioz;
- mbuntirea arhitecturii spicului, pentru a permite o fertilitate mai bun, boabe
mari i grele;
- intensificarea hibridrilor i retroncrucirilor dintre grul durum i triticale
pentru a mbunti creterea vegetativ de toamn-primvar, o morfologie mai
bun a tulpinii i meninerea n stare verde a prilor plantei pn la maturitatea
deplin etc.
Obiectivele ameliorrii i metodele folosite n ameliorarea grului de primvar
sunt identice cu cele prezentate la grul comun de toamn.
g proteine, iar cel de triptofan de la 0,3 pn la 0,7 0,8 g/100 g proteine. Drept
consecin, valoarea porumbului a crescut de 23 ori, sporurile n greutate la animale s-a
dublat etc. Se apreciaz c aceast descoperire echivaleaz ca importan cu descoperirea
hibrizilor i efectului heterozis. Transferul acestor gene mutante la porumbul normal se
face prin backcrossarea liniilor consangvinizate sau a hibrizilor n F 1. Se face
menionarea c gena mutant opaque-2 provoac i unele efecte negative ca: reducerea
capacitii de producie, scade rezistena la fuzarioz, scade capacitatea de pstrare a
boabelor i facultatea germinativ.
Ameliorarea precocitii. Orientarea spre formele extratimpurii de porumb prezint
avantajele: premergtoare mai bune pentru cerealele de toamn; consum energetic mai
redus; compensarea produciei sczute prin creterea densitii i mecanizarea mai uoar
a lucrrilor; se anihileaz oscilaiile mari de producie datorate carenelor mari ce apar n
aplicarea tehnologiei la formele tardive cum ar fi: fertilizarea neadecvat, realizarea
densitii optime, realizarea lucrrilor n afar de optimum valoric incomplet a resurselor
termice.
Precocitatea la hibridul de porumb se justific astfel:
-hibrizii precoci pentru zonele de deal, premontane i chiar montane unde
temperaturile mai reduse din perioada vegetaiei mpiedic maturarea tiuleilor;
-hibrizii precoci pentru zonele sudice cu temperaturi ridicate care produc itvirea
boabelor i diminuarea considerabil a produciei;
-hibrizii precoci pentru culturi succesive pe terenurile irigabile din sudul i sud-estul
rii.
Iat de ce, n ara noastr, programul obinerii hibrizilor precoci de porumb i
gsete preocupri majore la numeroase Staiuni de Cercetri ca: SCA Suceava, SCA
Turda (pentru hibrizii timpurii destinai zonelor premontane i montane), ICCPT
Fundulea, SCA Lovrin (pentru hibrizii timpurii cultivai n ogor propriu i pentru cultur
succesiv).
Crearea de forme tolerante sau chiar rezistente la stresul temperaturilor sczute din
primele faze de vegetaie foarte frecvente n ara noastr-precum i posibilitile oferite
prin utilizarea retardanilor de germinaie pentru nsmnarea timpurie sau existena unor
msuri neconvenionale de prelucrare i conservare a produciei de porumb (fulguire,
nsilozare boabe/tiulei etc.), toate pledeaz pentru folosirea formelor extratimpurii i
timpurii de porumb, care ofer i avantaje tehnologice.
O alt problem major n ameliorarea precocitii porumbului o constituie
echilibrarea duratei fazei vegetative i a fazei generative. Astfel, din cele circa 100 zile
(durata vegetaiei la un hibrid timpuriu) necesare obinerii unei producii normale de
porumb din grupa timpurie, faza vegetativ (semnat-nflorit), de peste 65 zile (65%) este
prea lung, n comparaie cu faza generativ (formarea bobului-maturitate) care necesit
doar 3035 zile (35%). Scurtarea primei faze este posibil fie prin intensificarea creterii
vegetative, fie prin creterea rezistenei la temperaturi sczute i continuarea procesului
de sintez la temperaturi mai joase etc. Asemenea realizri s-au nregistrat deja la hibrizii
timpurii noi omologai de SCA Suceava i SCA Turda.
Succesul lucrrilor de ameliorare a precocitii depinde de precizarea momentului
dezvoltrii plantelor de porumb cnd se consider maturitate fiziologic i deci, finalul
perioadei de vegetaie, precum i unitile n care se exprim perioada de vegetaie.
Ameliorarea rezistenei la temperaturi sczute prezint foarte mare interes pentru
majoritatea zonelor de cultur din ar. Posibilitatea ca smna de porumb s germineze
normal, fr clocire i fr atac de mucegai, la temperatura solului de 68 0C, precum i o
rezisten activ a plantelor tinere la brume, ar da posibilitatea devansrii epocii de
nsmnare a porumbului cu 10 12 zile i prin aceasta, unii hibrizi (timpurii,
tie c prin irigare majoritatea factorilor tehnologici sunt controlai. Hibrizii ca organisme
cultivate vor trebui s prezinte un nivel ridicat de productivitate, dar, n acelai timp,
devenind mai sensibili trebuie urmrite i anumite obiective speciale n ameliorare.
Astfel, aceti hibrizi trebuie s prezinte un metabolism mai activ, un randament
fotosintetic mai ridicat (pentru a valorifica superior apa i elementele nutritive), s
tolereze densiti mari, s suporte umbrirea, s posede o talie mic, o rezisten mare la
cdere, o dezvoltare profund a sistemului radicular etc.
Metodele de ameliorare sunt selecia, hibridarea, consangvinizarea, mutageneza,
poliploidia.