INSTITUTUL DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU

POMICULTURA PITESTI, MARACINENI

O.P.1, C.P. 73, Loc. Piteti, jud. Arges, cod 110006,
Tel: 0040-248-278066; Fax: 0040-248-278477;
E-mail: office@icdp-pitesti.ro; icpp.mar@gmail.com
Internet: http://www.icdp.ro

TEHNOLOGIA CULTURII CTINEI ALBE

(Hippophae rhamnoides L.)
Autori: Mladin Gheorghe i Mladin Paulina
1. Importana culturii
Ctina alb pentru cultura n plantaii organizate este reprezentat printr-o serie de genotipuri
deosebit de valoroase obinute la Institutul de Cercetare - Dezvoltare pentru Pomicultur PitetiMrcineni, n urma unei ample aciuni de preselecie n inuturile spontane din ara noastr i a seleciei
ulterioare n condiii de cultur.
Fructele acestei plante, frunzele i lemnul au un coninut deosebit de bogat i variat (peste 150
de substane identificate pn n prezent) printre care menionm aproape toat gama de vitamine
naturale, uleiul foarte bogat n caroten cu efecte curative certe, acizii organici, srurile minerale (calciu,
magneziu, potasiu etc.) i multe alte substane cu rol biologic activ, drept pentru care ctina alb este
considerat o plant miraculoas i o adevrat uzin vie. Soiurile i seleciile din sortiment realizeaz
producii ridicate an de an care conduc la obinerea anual de venituri importante cu investiii relativ mici.
Acestea nu necesit efectuarea de tratamente chimice de combatere a bolilor i duntorilor, ceea ce
nseamn o reducere semnificativ a cheltuielilor de ntreinere precum i posibilitatea exploatrii i
valorificrii ctinei ca o cultur ecologic. Fructele nu mucegiesc pe ramur, practic se autoconserv.
Cultura ctinei albe reprezint o alternativ pentru multe culturi nerentabile sau, singurul mod
de valorificare a unor terenuri improprii altor specii. Ctina este utilizat att n domeniul farmaceutic, ct
i n alimentaie, n furajarea animalelor, n silvicultur i chiar ca plant ornamental.
2. Caracteristici botanice i biologice ale ctinei albe
Planta, n funcie de habitatul n care triete, poate s creasc ca un arbust, arbustoid sau pom,
cu nlimi variabile de la 1,5 pn la 3,5 m, sau chiar mai mult, 6-10 m. n zonele aride, pe soluri srace
precum i la altitudini mari, aceasta crete sub form de tuf joas, chiar trtoare.
Ctina alb este unisexuat dioic, plantele femele producnd fructe, iar cele mascule asigur
polenul necesar legrii fructelor. Polenizarea este fcut n principal de vnt (anemofil) i mai rar de
insecte.
Tulpina este mai mult sau mai puin ramificat, prevzut cu epi rigizi i ascuii. Toi lstarii
anuali se termin cu ghimpi.
Sistemul radicular al plantelor este predominant cu cretere orizontal, rdcinile trasante
ajungnd uor la 2-3 m sau mai mult de la tuf, din care la unele soiuri i selecii pornesc drajoni
radiculari. Pe solurile cu profil adnc, rdcinile se dezvolt destul de mult i pe vertical. Pe rdcinile
secundare se formeaz nodoziti cu microorganisme fixatoare de azot atmosferic, ctina mbogind
astfel solul n azot.
Mugurii micti din care se dezvolt inflorescene femele, mascule i lstari, se disting prin
mrimea i aspectul lor. Astfel, la plantele femele acetia sunt mici, groi, lipii de ramur i acoperii
parial cu solzi cafenii. Mugurii florali masculi sunt mari, lungi de 10-13 mm, groi de 3-5 mm, uor
deprtai de ramur, acoperii cu solzi de culoare cafenie armie roietic.
Fructele sunt mici, cu o greutate ntre 0,30 i 0,55 g n funcie de biotip, de form oval, rotund
pn la cilindric, de culoare predominant portocalie, de diferite intensiti i galben foarte rar roietic
i conin cte o smn mic, de form alungit brun cafenie negricioas. Pielia fructelor rezistent i
elastic numai n prima parte a perioadei de maturare, precum i codiele scurte i foarte bine prinse de
fruct i de ramur ngreuneaz mult recoltarea.
nflorirea are loc primvara timpuriu (martieaprilie), concomitent cu nfrunzirea.

Maturarea fructelor, n funcie de biotip, ncepe la jumtatea lunii august, n septembrie, iar la
nceput de octombrie are loc maturarea deplin a acestora.
Primele fructe se formeaz din anul al 2-lea de la plantare ns intrarea pe rod poate fi
considerat din anul al 3-lea sau al 4-lea dup plantare n funcie de biotip. Fa de factorii de mediu
ctina alb are urmtoarele cerine:
foarte ridicate pentru lumin, n condiii de umbr partea bazal a coroanei se degarnisete i cu
timpul plantele se usuc i dispar;
modeste fa de temperatur, suportnd att insolaia puternic de peste +45oC ct i gerurile de
pn la 35o ... 40oC;
modeste fa de sol o specie foarte rustic crescnd pe toate tipurile de sol (nisipuri,
prundiuri, grohotiuri etc.), ns pentru producii mari i de calitate este necesar administrarea de
fertilizani organici i chimici;
modeste fa de apa din sol, fiind rezistent la secet. Din rezultatele cercetrilor ntreprinse la
ICDP Piteti-Mrcineni s-a constatat c plantele de ctin cultivate pe soluri cu fertilitate medie, uoare,
permeabile, n condiii de irigare au intrat pe rod din anii 3 4 de la plantare, obinnd producii de 10-12
t/ha.
se dezvolt bine n condiii de umiditate moderat i nu suport excesul de ap n sol i la
suprafaa acestuia.
3. nfiinarea plantaiei
a) Alegerea i pregtirea terenului
Dei ctina crete pe aproape toate tipurile de sol, producii mari i constante se obin pe
terenurile cu fertilitate cel puin medie, uoare i permeabile. S se evite solurile grele i fr drenaj, cu
ap stagnant la suprafa sau la adncimi mai mici de 1,5-2,0 m.
Se pot alege terenuri plane, terasate sau n pant neamenajat. Orientarea rndurilor s fie pe ct
posibil nord sud pentru ca plantele s fie ct mai bine expuse la soare. Pe terenurile terasate sau n pant
rndurile trebuie s urmreasc curba de nivel.
Parcela aleas se cur de resturi vegetale, se ar la adncimea de 25 30 cm i se discuie
pentru ca plantarea s se execute n condiiile cele mai bune. Pe terenurile cu pant neterasat dup
curirea de resturile vegetale se execut gropile de plantare, fr a mai mobiliza solul prin artur.
b) Epoca de plantare
n condiiile climatice din zona de cmpie i colinar este indicat ca plantarea ctinei s se fac
toamna, la sfritul lunii octombrie pentru ca plantele s beneficieze de mai mult umezeal. n cazul c
aceasta nu s-a realizat, datorit ntrzierii scosului plantelor din pepinier (plante care vegeteaz i i
menin frunziul pn la venirea gerului) sau timpului nefavorabil, sau altor condiii plantarea se face
primvara ct mai devreme, cnd terenul s-a scurs de ap i permite executarea lucrrii. n acest caz pe
terenul arat din toamn se picheteaz i se fac gropile chiar din luna februarie sau martie, n funcie de
timp.
n zona deluroas i submontan, unde sunt suficiente precipitaii ctina se planteaz primvara
devreme.
c) Distanele de plantare se aleg n funcie de vigoarea soiului, forma de conducere a plantelor,
modul de recoltare i nu n ultimul rnd de fertilitatea i configuraia terenului. Pe terenurile n pant se
adopt o distan mai mic ntre rnduri. n cazul n care terenul n pant s-a terasat numrul de rnduri
ntr-o teras este n funcie i de limea terasei.
Distanele pot fi urmtoarele:
2,8 3,0 m ntre rnduri i 2,0 m ntre plante pe rnd cnd coroana pomului se aplatizeaz pe
rnd;
3,5 4,0 m ntre rnduri i 2,0 2,5 m ntre plante pe rnd la forma globuloas;
4,0 m ntre rnduri i 3,0 m pe rnd n cazul soiurilor foarte viguroase, pe terenuri fertile, cu
recoltarea fructelor fr tierea ramurilor, forma globuloas a coroanei;
d) Pichetarea terenului const n trasarea rndurilor i marcarea cu rui a locului fiecrei
plante. Aceasta se face prin fixarea liniei de baz paralel cu latura lung a parcelei pe care se ridic
perpendiculare egale ca lungime, care se unesc apoi la capetele opuse printr-o linie paralel cu linia de
baz i de aceeai lungime cu aceasta pentru a se nchide careul. Dup aceea se picheteaz capetele
rndurilor la distanele stabilite anterior (3,0 sau 3,5 sau 4,0 m), iar cu ajutorul unei srme marcate
corespunztor distanei alese pe rnd (2,0 sau 2,5 sau 3,0 m) se marcheaz cu pichei locul fiecrei plante
de-a lungul rndului.
2

Pe terenurile n pant, linia de baz se stabilete pe poriunea uniform a pantei de-a lungul creia
se fixeaz distana ntre rnduri. Apoi, cu o nivel topometric sau teodolit i dou stadii se traseaz
curbele de nivel prin puncte egale cu distana ntre rnduri. Urmeaz apoi fixarea prin pichei a distanei
dintre plante pe rndurile care vin paralel cu curbele de nivel.
e) Schema de aranjare a polenizatorilor (plantelor mascule) n teren trebuie s corespund unui
raport de 1 la 8, adic o plant mascul polenizatoare la 8 plante femele (adic un procent de 12% plante
mascule). De asemenea, se are n vedere direcia vntului dominant din zon n a crui btaie trebuie s
fie amplasate plantele mascule astfel ca polenul s fie dus ctre plantele femele.
De exemplu, dac rndurile sunt orientate pe direcia nord sud i vntul dominant sufl din nord
fiecare rnd trebuie s nceap cu o plant mascul dup care se planteaz 8 plante femele apoi 1 plant
mascul, iari 8 plante femele, etc., pn ce se termin rndul.
Dac nu exist n zon vnt dominant se va urmri pe ct posibil ca polenizatorii s alterneze
dup fiecare 8 plante fructifere.
Tabelul nr. 1
Numrul total de plante
din care:
din care:
Distana de plantare
la 10.000 m2
2
2
la
1.000
m
la
10.000
m
(1 ha)
la 1.000 m2
(1 ha)
femele
mascule
femele
mascule
2,8 m x 2,0 m
178
1785
155
23
1550
230
3,0 m x 2,0 m
166
1666
145
21
1450
210
3,5 m x 2,0 m
143
1429
125
18
1250
180
3,5 m x 2,5 m
114
1143
100
14
1000
143
4,0 m x 2,0 m
125
1250
109
16
1090
160
4,0 m x 2,5 m
100
1000
87
13
870
130
4,0 m x 3,0 m
83
833
73
10
733
100
f) Plantarea ctinei
Dup marcarea pe teren prin pichei rui a locului fiecrei plante se face spatul gropilor.
Gropile se fac manual, cu cazmaua sau mecanic cu burghiu de fcut gropi n agregat cu tractor.
Dimensiunile gropilor n terenul care a fost pregtit pentru plantare (arat i discuit) sunt de 40 / 40 / 40
cm, iar pe teren nelucrat, nelenit de 60 / 60 / 50 cm. Groapa se execut totdeauna n partea sudic a
pichetului la 1-2 cm de acesta fr a-l disloca. Cnd gropile se fac cu burghiul, vrful acestuia se
introduce n locul pichetului. Dup spatul gropilor se administreaz la fiecare groap cte 8 10 kg de
gunoi de grajd bine descompus i cte 40 50 g de ngrmnt complex, sau 200 g superfosfat. Acestea
se distribuie astfel: jumtatea din cantitatea de gunoi se pune pe fundul gropii, iar restul mpreun cu
ngrmintele chimice se amestec bine cu pmntul rezultat din gropi, dup aceea cu o parte din acesta
se umple cam jumtate din groap, restul se pstreaz pentru a se aduga ulterior .
Pregtirea plantelor pentru plantare const n mprosptarea tieturilor rdcinilor, scurtarea
celor mai lungi de 20-25 cm i ndeprtarea eventualelor rdcini rupte. Apoi plantele se mocirlesc prin
introducerea rdcinilor ntr-o past mocirl, de consistena smntnii, obinut prin efectuarea unei
gropi n pmnt n care se toarn ap, baleg proaspt de bovine i sol scos din groap (la o lopat de
baleg cel puin 2 lopei de sol i circa 2 glei de ap).
Plantarea, se face de ctre 2 persoane. Una aeaz planta mocirlit, cu rdcinile rsfirate pe
amestecul tras dinainte n groap i ine apoi tulpina n poziie vertical lng pichet (cnd gropile s-au
spat manual) sau n centrul gropii (cnd s-au executat cu burghiul). n timp ce planta este inut n
poziia indicat cel de-al 2-lea muncitor trage cu ajutorul sapei pmnt umed i bine mrunit luat din
jurul gropii sau din intervalul dintre rnduri aeznd la nceput cu mna. Dup ce s-au acoperit rdcinile
cel care ine planta calc bine de la marginea gropii spre plant, de jur mprejur, astfel s se realizeze un
contact ct mai strns al rdcinilor cu solul. Dup clcat cellalt muncitor trage restul de pmnt
amestecat cu gunoi i ngrminte. Dup ce groapa s-a umplut cu pmnt se face o mic copc n care se
toarn 6-8 litrii de ap. Dup infiltrarea apei se trage iari pmnt fcnd n jurul gropii un mic muuroi
de 10-15 cm. Plantarea este reuit atunci cnd trgnd de vrful plantei aceasta nu se poate smulge uor.
3

La plantare se folosesc selecii de ctin, forma femel i forma mascul, obinute la ICDP
Mrcineni.
4. ntreinerea plantaiei
Deoarece materialul sditor de ctin vine din pepinier cu un sistem radicular puin dezvoltat, 12 rdcini principale i cteva secundare, n primul i al 2-lea an dup plantare trebuie s i se acorde toat
atenia meninnd solul curat de buruieni i udnd periodic plantele n perioadele secetoase, precum i pe
cele de pe terenurile uscate, nisipoase.
Meninerea curat a solului prin praile repetate este foarte important pentru dezvoltarea
plantelor n primii 2 ani. n aceast perioad pentru folosirea mai intensiv a solului ntre rndurile de
ctin se pot cultiva diferite plante cu talie joas, cum ar fi legumele: rdcinoase, cartofi, etc. De
asemenea, n primii ani nu se recomand utilizarea erbicidelor, ctina fiind o plant destul de sensibil la
diferitele substane chimice.
Lucrarea solului ntre rnduri se face mecanizat sau cu traciune hipo, prin 3-4 discuiri, sau lucrri
cu cultivatorul, sau cu freza. Acestea trebuie executate superficial la adncimea maxim de 8-10 cm,
pentru a nu distruge rdcinile care cresc razant aproape de suprafaa solului. De asemenea, pe rnd
praila manual s nu depeasc adncimea de 6-7 cm.
n zonele bntuite de roztoare (iepuri, cprioare etc.) se vor nveli trunchiurile pe timpul iernii cu
benzi din hrtie cerat, tulpini de floarea soarelui, placaj etc.
Fertilizarea
ngrmintele ncorporate la nfiinarea plantaiei sunt suficiente n primii 2 ani de via a
acesteia, mai ales dac solul are o fertilitate medie-bun.
Dup aceast vrst ncep s asimileze prin nodozitile de pe rdcini azotul din atmosfer.
Ctina are nevoie de acest element n prima parte a sezonului de vegetaie pentru creterea rdcinilor,
ramurilor i frunzelor. n a 2-a parte a sezonului sunt necesari ali nutrieni pentru creterea fructelor,
respectiv fosforul i potasiul.
Pe soluri srace pentru obinerea de producii mari i de calitate trebuie s se aplice att
ngrminte cu fosfor i potasiu, ct i ngrminte cu azot, cu toate c aa cum s-a menionat anterior
ctina i procur singur azotul.
n general, se recomand fertilizarea anual cu 100-150 kg/ha azotat de amoniu, administrat
primvara la pornirea n vegetaie i 200 kg/ha superfosfat i 100 kg/ha sare potasic, toamna, dup
recoltarea fructelor.
Dac nu se folosesc anual aceste ngrminte, atunci se administreaz la 3-4 ani 400 kg/ha
superfosfat i de 200 kg/ha sare potasic mpreun cu 20-30 t/ha gunoi de grajd.
Irigarea
Irigarea ctinei n primii 2 ani, cu deosebire n perioadele secetoase are rolul de a preveni uscarea
plantelor i de a stimula creterea i formarea coroanei, suportul produciei din primii ani de fructificare.
Prin aceast lucrare trebuie s se asigure n sol o umiditate de 70-80% pe solurile mijlocii i grele, lutoargiloase i argiloase i de 60-70% pe solurile nisipoase i, respectiv argilo-nisipoase.
Norma de udare trebuie s fie de 300-400 m3/ha.
Tierile i formele de coroan
Tierile se fac cu scopul formrii coroanei pomului, a uurrii culesului, a stimulrii creterii
ramurilor fructifere printr-o expunere ct mai bun a acestora la lumin-soare i de a limita nlimea
pomului. Din cercetrile efectuate de-a lungul timpului s-a constatat c cu ct tierile se fac mai devreme,
la pomii tineri, cu att se tempereaz creterea acestora, n cazul soiurilor viguroase, i se favorizeaz
fructificarea.
Ctina suport bine tierea, putndu-se conduce sub diferite forme, de la coroana globuloas la
gardul fructifer de tip cordon. Totui pentru plantaii comerciale cele mai indicate sunt coroana
globuloas care este mai aproape de forma natural de cretere i coroana aplatizat pe rnd.
Pentru forma globuloas n primii 2-3 ani se urmrete formarea unei tulpini care reprezint axul
principal pe care se formeaz braele laterale ale pomului (arpantele ramuri de schelet), n numr de 35, ct mai bine distanate pe ax. Imediat dup plantare se alege tulpina principal din care se scurteaz o
treime din lungimea ei, la plantele viguroase, sau la jumtate din lungime la plantele mai mici.
n anul al 2-lea i al 3-lea se urmrete ca pe axul principal la nlimea de 1,6-1,7 m s se
formeze aproximativ din 30 n 30 cm ramurile de schelet, iar pe ramurile de schelet ramificaii dese,
distanate la 12-15 cm i dispuse n poziie altern.
n anii urmtori prin tierile de detaliu se consolideaz scheletul pomului. Tierile se fac odat cu
recoltarea fructelor n 2 variante. Prima variant const n rrirea ramurilor cu rod la distane de 10-12 cm
4

n interiorul coroanei sau la 6-7 cm pe cele plasate la periferia coroanei, ramuri de pe care apoi se adun
fructele, cu mna, sau prin scurtarea acestora dup ce n prealabil se nghea la -16, -17C. O parte din
aceste ramuri se ndeprteaz de pe pom chiar de la punctul de inserie, iar cealalt parte a ramurilor se
taie lsnd un cep de 1-1,5 cm. Din cepii respectivi n anul urmtor se vor forma 1-3 lstari de nlocuire a
ramurilor fructifere tiate.
Aceste tieri se fac n fiecare an, pentru c, cu fiecare an de via al pomului zona de fructificare
se deplaseaz spre exteriorul coroanei care ia astfel forma de umbrel, n care ramurile devin tot mai
umbrite i n final se usuc.
A 2-a variant de tiere const n tierea la cep ntr-un an a creterilor vegetative i a celor cu
fructe de pe o jumtate a coroanei, iar n anul urmtor de pe cealalt jumtate. n acest mod ramurile de
schelet vor rodi alternativ odat la 2 ani.
Aa cum s-a mai menionat tierile se fac odat cu recoltarea fructelor i se corecteaz i
definitiveaz n sezonul de repaus vegetativ, toamna trziu sau primvara.
Pentru coroana aplatizat pe rnd formarea acesteia ncepe tot de la plantare cnd se alege
tulpina central i 2 ramuri poziionate pe direcia rndului. Tulpina central, adic axul, se scurteaz la
30-40 cm nlime i mpreun cu cele 2 ramuri formeaz primul etaj al pomului. n anii al 2-lea i al 3lea se aleg alte ramuri pe direcia rndului la distan de 25 cm ntre ele, ale cror lstari de prelungire se
scurteaz cu o treime din lungimea lor spre a favoriza astfel garnisirea lor cu ramuri de semischelet.
Aceste ramuri ca i n cazul formei globuloase se rresc la 12-15 cm una de cealalt i se scurteaz la o
lungime de 30-35 cm.
5. Recoltarea fructelor reprezint una din cele mai laborioase lucrri deoarece fructele sunt
foarte mici cu codie scurte i rigide, pe lng faptul c sunt puternic legate de ramuri, sunt dispuse foarte
ngrmdit n jurul ramurilor, pe cele mai groase mbrcndu-le ca un manon. Fructele, desprinzndu-se
mai greu de ramuri, plesnesc n mn n timpul culesului ntrziat. Acestea, spre deosebire de alte specii
fructifere, se menin pe ramuri att dup coacerea deplin, ct i dup venirea gerurilor i, uneori, dac nu
sunt mncate de psri, chiar pn n primvar. Prinderea puternic pe ramuri a fructelor i meninerea
acestora o perioad foarte lung de timp, pe lng dezavantajul unei recoltri foarte greoaie, prezint
avantajul prelungirii duratei de cules, ctina fiind astfel o specie unic sub acest aspect.
Momentul recoltrii
n funcie de modul de valorificare, fructele de ctin se pot culege chiar de la nceputul coacerii
i pn dup coacerea deplin, cu condiia ca fructele s-i pstreze integritatea, s nu plesneasc n
timpul culesului i s conin ct mai multe din vitamine i celelalte componente biochimice.
nceputul coacerii este marcat de intensificarea culorii, cnd fructele capt culoarea
caracteristic soiului; calendaristic aceasta se produce n a 2-a jumtate a lunii august i nceputul lunii
septembrie. n acest moment fructele conin mai puin vitamina C i ulei, sunt tari i rezistente la
crpare.
Dup aceast dat, fructele continu s creasc n volum, s-i intensifice mai mult culoarea i si sporeasc coninutul biochimic, cu peste 50-60% n vitamina C, cu 60-70% n substan uscat i de
circa 3 ori substane grase, meninndu-se tari i cu pielia rezistent. Momentul cnd toate componentele
ating valoarea maxim este denumit maturarea deplin i corespunde calendaristic cu sfritul lunii
septembrie prima jumtate a lunii octombrie. Apoi, spre sfritul lunii octombrie, deja se nregistreaz o
scdere a coninutului biochimic, cea mai semnificativ fiind a vitaminei C, a rezistenei pieliei care
plesnete uor la cules, precum i o depreciere a culorii, ndeosebi dup apariia gerurilor.
n concluzie, n condiiile rii noastre, culesul ctinei se poate desfura pe o perioad lung de
timp, de la sfritul verii i pn toamna trziu. La declanarea culesului se are n vedere, n primul rnd,
calitatea fructelor dar i modalitatea de recoltare, precum i valorificarea produciei.
Datorit dificultii culesului, cea mai mare pondere a cheltuielilor aferente culturii o dein
cheltuielile cu recoltarea fructelor care variaz de la 60 la 80% din totalul cheltuielilor, funcie de modul
cum se efectueaz aceast lucrare.
Exist 3 modaliti importante de recoltare a ctinei: manual, tierea ramurilor din pom i
recoltarea mecanizat sau semimecanizat prin scuturare.
1. Recoltarea manual const n desprinderea individual a fructelor de pe plant, cu un
randament foarte sczut, un muncitor, n funcie de ndemnare, putnd s culeag ntre 10 i 15 kg fructe
pe zi. Aceast metod se poate mbunti prin folosirea unor instrumente cum sunt furculie de metal,
piepteni, crlige de diferite forme cu mner, care pot intra printre fructele nghesuite, producnd
desprinderea mai uoar. n acest fel, cantitatea de fructe recoltate de un muncitor poate ajunge la 16-20
kg/zi. Metoda necesit un numr foarte mare de culegtori.
5

2. Tierea ramurilor n lungimi de 30-40 cm, ncrcate cu fructe, transportul lor n spaii
amenajate unde se efectueaz desprinderea individual a fructelor manual, cu ajutorul unor crlige,
piepteni, etc. n acest caz, randamentul la cules este de 25-28 kg/culegtor/zi. Recoltarea cea mai uoar a
ramurilor respective se face prin congelarea acestora la -16.-170C, apoi scoaterea i scuturarea fructelor
pe prelate, urmat de ndeprtarea impuritilor. Este indicat s nu se taie toate ramurile cu fructe de pe o
plant, deoarece ctina fructific pe ramuri de 2 ani. nseamn c n anul urmtor, plantele nu vor mai
avea rod iar o producie la 2 ani nu este convenabil i eficient pentru fermier. De aceea, pentru a obine
producie n fiecare an, se va efectua o tiere alternnd prin rrirea ramurilor cu fructe n coroana
pomului sau numai pe o jumtate a acesteia, apoi n anul urmtor, s fie tiate toate ramurile de pe
cealalt jumtate. n acest fel se vor obine producii mai mici ns recoltarea este mult mai uoar i
economic.
3. Recoltarea mecanizat este metoda cea mai indicat pentru plantaiile comerciale i const n
scuturarea individual a ramurilor cu ajutorul unui vibrator pneumatic acionat de la priza de for a unui
tractor. Fructele cad pe o prelat colectoare care se aeaz sub pom, dup care se cur de impuriti cu
o instalaie de ventilare. Cu ajutorul acestui scuturtor cu un regim de lucru de 1000-1100 vibraii/minut
i o amplitudine de 25 mm, se pot recolta 500-700 kg fructe/zi (Botez M. i al., 1984; Stan Gh., 1992). n
ri cu importante suprafee cultivate cu ctin cum sunt: Rusia, Germania, Canada, se folosesc diverse
tipuri de scuturtoare pneumatice sau electrice, sau maini de recoltat de diverse tipuri constructive.
Pentru ca fructele s poat fi recoltate prin scuturare toamna mai devreme, septembrie-prima
jumtate a lunii octombrie, se aplic acidului 2-cloroetilphosphonic cu denumirea comercial de Ethrel
sau Etephon 48, care are rolul de a grbi coacerea fructelor i de a favoriza desprinderea fructelor de
ramur. Cu aceast substan, plantele ce urmeaz a fi recoltate se stropesc cu o soluie n concentraie de
0,3 l/100 l ap, cu circa 10-12 zile nainte de recoltare. La aceast concentraie fructele se scutur n
proporie de 60-65%. Trebuie menionat faptul c aciunea Ethrelului este favorizat de temperaturi
ridicate; la temperaturi mai sczute de 100C, tratamentul nu are efectul scontat.
Pentru a mri proporia de fructe desprinse prin scuturare la peste 80%, se aplic o doz sporit de
Ethrel 0,5 l/100 l ap. n acest din urm caz, exist riscul ca la unele selecii de ctin, o parte din plante
s fie afectate, reacionnd prin nglbenirea frunzelor i cderea lor prematur (Chiu V., Mladin P.,
2001).
Avnd n vedere perisabilitatea fructelor, mai ales a celor supracoapte, trebuie acordat o atenie
sporit ambalajelor, transportului i depozitrii temporare pn n momentul prelucrrii. Ambalajele, n
general ldie, trebuie s fie de capacitate mic, s nu depeasc cantitatea de 4 kg coninut n fructe,
aezate n strat subire de 5-6 cm. n stare proaspt fructele nevtmate se pot pstra cteva zile n
camere rcoroase i 3-4 sptmni n depozite frigorifice la temperatura de 0C. De asemenea, se pot
congela prin tehnica bob cu bob care permite pstrarea fructelor timp ndelungat pn n momentul
prelucrrii. Trebuie evitat transportul fructelor, cu deosebire al celor supracoapte, la distane mari cu
mijloace de transport fr instalaii frigorifice.