1. CUAL ES EL Significad fsico del nmero de biot?

es ms probable que el
nmero de biot sea ms grande para los slidos intensamente conductores o
para los slidos poco conductores?
rsta: Nmero de Biot representa la relacin de la resistencia a la conduccin
dentro del cuerpo para la resistencia de conveccin a la superficie del cuerpo.
El nmero de Biot es ms probable que sea mayor para la realizacin de los
slidos mal, ya que tales cuerpos tienen resistencias ms grandes contra la
conduccin de calor.
2. Considere una esfera y un cilindro de igual volumen hechos de cobre macizo
tanto la esfera como el cilindro estn al principio a la misma temperatura y se
encuentra .. en el mismo medio ambiente Cul piensa ud. Que se
enfriara ms rpido el cilindro o la esfera? y porque?
Rasta: El cilindro se enfriar ms rpido que la esfera ya que la tasa de
transferencia de calor es proporcional al rea superficial, y la esfera tiene el
rea ms pequea para un volumen dado.
3. Un tubo de 5.7cm de dimetro cuya TEMPERATURA de superficie se mantiene a
210 C pasa a travs del centro de una lmina de concreto de 45 cm de
espesor. La superficie exterior de la lmina es mantenida a 15 C. Estime la
perdida de calor por unidad de longitud.

4. Papas blancas (K=0.50 W/mC =0.18x10-6 m3/-st y esta inicialmente a una

temperatura uniforme de 25C y tiene un dimetro promedio de 6cm se
hace enfriar por medio de aire refrigerado a 2C que fluye a una
velocidad de 4 m/s. se determina experimentalmente que el coeficiente
promedio de transferencia de calor entre las papas y en aire es de 19
w/m2C. determine cuanto tiempo transcurrir para que la temperatura
del centro de las papas ciaga hasta 6 C
5. Se desea congelar carne de res, para el cual se desea evaluar EL TIEMPO
de congelacin. Para ello se usa un cilindro de cobre de 20 mm de
dimetro y 200 mm de longitud. La conductividad del cobre es 386
w/mC, las propiedades del material son: densidad 8954 kg/m3 y su cp
es de 3,052 kJ/kg C la temperatura del medio es -18C dentro del
congelador se coloca un ventilador mecnico de 200 rpm

Tiempo (mim)
Temperatura (C)
0
15
4
14.25
8
13.75
16
12.25
20
10.3
24
9.3
28
8.4
32
7.15
36
5.85
40
4.42
44
3.6
evale la eficiencia del sistema
Cuanto tiempo demora en llegar a -10C
Cuanto tiempo demora la temperatura del medio en llegar al centro
geomtrico