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2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
China
41.829 43.193 45.054 43.042 45.139 46.014 42.710 46.691 48.823 50.050 49,68
U.E.
16.554 16.609 16.665 19.819 19.638 19.823 21.364 20.872 19.825 20.202 20,05
USA
8.428
8,37
Japn
2.437
2,42
Fed.
Rusa
3.119
3,10
Brasil
2.545
2,53
Mxico
1.766
1,75
Corea
Sur
1.524
1,51
Filipinas
1.380
1,37
1.867
1,85
770
0,76
6.660
6,61
Vietnam
Ucrania
606
544
585
715
828
713
Otros
TOTAL
82.454 86.287 90.149 91.181 93.186 95.119 94.499 98.536 99.855 100.748 100,00
Tabla 2. Consumo aparente "per cpita" de carne de cerdo en diferentes pases ( kg / habitante /
ao)
PASES
2009
2010
Australia
19,2
20,8
20,8
21,3
20,9
22,2
21,7
22,0
22,1
Bielorusia
36,6
40,8
39,1
44,9
42,0
42,7
Canad
33,6
25,4
27,0
25,0
25,2
26,6
25,5
25,5
23,6
Chile
18,9
18,2
17,1
17,8
21,1
20,0
20,8
22,2
22,7
China
33,6
32,7
33,1
34,6
35,0
32,3
35,1
36,5
37,1
Unin Europea
43,7
43,6
43,2
42,7
43,0
43,2
42,1
39,8
40,5
Hong kong
62,4
59,5
65,1
59,6
60,4
61,5
65,0
68,9
69,0
Japn
18,7
18,3
19,9
19,7
19,2
19,4
19,5
19,4
19,2
Corea Sur
25,0
27,0
27,9
27,3
29,5
31,1
31,4
30,5
31,3
Mxico
13,2
13,7
14,8
14,7
13,9
14,0
14,6
15,9
15,7
Nueva Zelanda
20,3
20,5
21,3
20,4
21,4
20,7
Noruega
25,3
24,7
27,2
26,1
25,3
25,0
16,9
16,2
15,9
17,0
18,2
19,4
21,7
21,4
22,0
33,2
34,0
33,6
33,5
33,3
32,9
Taiwan
43,1
41,4
41,9
41,6
38,1
36,9
35,7
36,9
35,6
Ucrania
12,5
13,1
12,8
11,6
12,5
15,4
18,0
15,6 17,0
USA
30,2
30,4
30,1
29,3
29,0
29,8
29,0
29,3 27,7
Vietnam
14,9
15,4
16,9
19,0
20,3
21,4
21,5
21,2
Federacin Rusa
Suiza
20,8
ARGENTINA .La
Inadecuados esquemas de
transferencia y adopcin de
tecnologa en los diferentes
sistemas de produccin porcina.