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1.- INTRODUCCIN
El control de plagas con productos qumicos es cada vez ms complicado.
La exigencia de los consumidores en la reduccin de la aplicacin de estos
productos es cada vez ms notable. Los productos agroqumicos no siempre dan
buenos resultados, por lo que, se presta hoy da, mucha importancia a una
agricultura ms biolgica (Meneses, 2003).
El mercado mundial de la Agricultura Orgnica o Ecolgica, est en plena
expansin ya que la poblacin est cada da ms consciente acerca de la calidad
de los alimentos ingeridos, del cuidado de su salud y del medio ambiente, de ah la
investigacin para elaborar bioinsecticidas.
El trmino bioinsecticida se emplea para cualquier compuesto de origen
vegetal, animal o mineral, que una vez formulado se puede aplicar eficazmente
contra insectos plaga.
El Neem (Azadirachta indica A. Juss.) es un rbol originario de la India que
tiene un efecto insecticida notable. En las semillas del neem se concentran los
activos que cumplen con la funcin insecticida, y en una menor cantidad en las
hojas, estas sustancias no funcionan como un agente txico, sino que intervienen
en los procesos qumicos y fisiolgicos de los insectos, evitando que se
multipliquen.
La preparacin de bioinsecticidas efectivos a base de neem requiere extraer
y concentrar sus activos, debido a que no se encuentran en altas cantidades de
forma natural.
La agroindustria como proceso de produccin incorpora el
acondicionamiento, transformacin y/o conservacin de productos agrcolas,
forestales y pecuarios, principalmente. El aprovechamiento de plantas u otros
productos agrcolas tales como el neem, ajo, cebolla y chile, se basa en que estos
productos tienen compuestos con accin insecticida y que pueden ser usados a
partir de la elaboracin de preparaciones por diferentes mtodos como infusin,
extracto, entre otros, para el control de insectos-plaga y/o enfermedades en
cultivos de importancia econmica.
Nuestro pas es considerado uno de los centros de origen de la vainilla. Hoy
no slo debemos de sentirnos orgullosos de ello, sino tambin, de generar las
medidas adecuadas para que este sector de enorme tradicin cultural y
econmica se mantenga y se desarrolle. Es por esto que durante la realizacin de
la estancia pre-profesional, se buscar elaborar un extracto natural a base de
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Neem, que ayude a controlar las plagas del cultivo de vainilla y as solucionar uno
de los principales problemas que enfrentan los productores de vainilla y que hacen
que su produccin disminuya.
2.- OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Elaborar y evaluar extractos naturales a base de Neem (Azadirachta indica)
de forma casera y en laboratorio, para ayudar a controlar las plagas que
afectan al cultivo de vainilla (Vanilla planifolia).
OBJETIVOS PARTICULARES
Bacalar.
Tiene
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suelos pobres, poco profundos, arenosos, donde los cultivos agrcolas tienen
rendimientos bajos a pesar de la aplicacin de fertilizantes (Read, 1993).
El Neem pertenece a la familia Meliacea. Segn Ramos (2012) el rbol
alcanza alturas de hasta 20 m en condiciones ptimas, con un dimetro medio de
la copa de 5 a 10 m, destacando su sistema radicular por tener una raz pivotante
muy desarrollada. Los frutos son drupceos, oval-oblongos, amarillos purpreos,
de 1cm de dimetro y normalmente contienen una sola semilla. El fruto tiene una
longitud de 2 cm y, cuando madura, el pericarpio aparece amarillo y de textura
rugosa.
El rendimiento del rbol puede variar entre 30 y 100 Kg de frutos
dependiendo de las lluvias, insolacin, el tipo de suelo y el tipo de variedad. En la
India de los 18 millones de rboles existentes, se obtienen 3,5 millones de
toneladas de semillas de las cuales se puede extraer 700.000 toneladas mientras
que slo se produce 150.000 toneladas cada ao.
EXTRACTO DE CEBOLLA
Macerar 50 gramos de bulbos de cebolla hasta obtener su jugo, adicionar 5
litros de agua y 5 gramos de jabn neutro.
EXTRACTO DE CHILE
- Macerar 125 g de chile, adicionar 250 mililitros de agua y dejar reposar 24
horas, filtrar y mezclar con 5 litros de agua y 5 g de jabn neutro.
EXTRACTO DE NEEM
- 1.25 kg de hojas de Neem se maceran y se dejan reposar en 5 litros de
agua, se dejan reposar toda la noche, al da siguiente se filtra y se aplica.
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Julio
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Agosto
Septiembre
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Pat
Ak,
Ismael
1,
Aguayo
Len,
Mayn
2,
Escrcega Lara, Francisco J. 3 2006 Tecnologa para la Propagacin
Asexual
(segmentos defoliados) de Vainilla (Vanilla Planifolia Jacks, ex
andrews) en Condiciones de Invernadero. Instituto Tecnolgico de la Zona
Maya
8.- ANEXOS
ANEXO 1. MACRO Y MICROLOCALIZACIN DE LA LOCALIDAD DE
HUATUSCO, QUINTANA ROO
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