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Zootecnia Trop., 27(2): 105-111.

2009

Anlisis de sobrevivencia hasta el destete de un rebao bufalino en


condiciones de sabanas bien drenadas
Omar Colmenares1*, Diana Coss2, Daniel Vargas2, Pablo Herrera3 y Beatriz Birbe3
Departamento de Ciencia Animal, rea de Agronoma, Universidad Rmulo Gallegos. San Juan de Los Morros, Gurico.
Venezuela. *Correo electrnico: ocolmena@lycos.com
2
Instituto de Produccin Animal, Facultad de Agronoma, Universidad Central de Venezuela. Maracay, Aragua. Venezuela.
3
Estacin Experimental La Iguana Universidad Simn Rodrguez. Santa Mara de Ipire, Gurico. Venezuela.
1

RESUMEN
Se realiz un estudio en un hato del estado Gurico, Venezuela, para establecer curvas de sobrevivencia hasta
el destete en un rebao bufalino (machos y hembras) en sabanas bien drenadas. Se utilizaron 1.198 datos de
nacimiento, mortalidad y venta de animales (aos 1993-2004). Se consideraron los efectos de poca de
nacimiento (EPN; lluvia y sequa), sexo (SE) y raza (R; Murrah y Mediterrneo) con el mtodo de curvas de
sobrevivencia (Kaplan-Meier). La comparacin entre EPN, SE y R se realiz por pruebas no paramtricas (Logrank y Wilcoxon). Los resultados sealaron que en los primeros cinco das de edad muere 1,75% de los animales,
hasta los 30 das muere 4,93% y a los 60 das ha muerto 6,26% de los animales La mortalidad hasta el destete
(244 d) fue 10,1%, siendo 59,4% superior para la raza Murrah en comparacin con la Mediterrnea y para los
machos fue 147,7% ms alta. No se encontraron diferencias significativas para las curvas de sobrevivencia de
acuerdo a la poca de nacimiento.
Palabras clave: Sobrevivencia, bfalos, destete, mortalidad.

Survival analysis from birth to weaning of a buffalo


herd in well drained savanna conditions
ABSTRACT
A research was conducted with records from a farm located in Gurico state, Venezuela, in order to establish the
survival curves to weaning in a buffalo herd located in well drained savannas. Records of birth, mortality, and
sales (n=1198) were used from 1993 to 2004. The effect of calving season (CS), sex, and breed (B) were included
to obtain the survival curves of Kaplan-Meier, and the Log-rank and Wilcoxon test were used to compare within
effects. The results indicated a mortality of 1.75% the first five days after calving, 4.93% until 30 days of age,
and 6.26% until 60 days, with 10.1%, of mortality from calving to weaning, being 59.4% higher in Murrah breed
compared to Mediterranean breed, and 147.7% higher in males, without differences between calving seasons.
Keywords: Survival, buffaloes, weaning, mortality.

Recibido: 28/05/08

Aceptado: 30/04/09

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Vol. 27(2)

ZOOTECNIA TROPICAL

INTRODUCCIN
Los sistemas de produccin con vacunos de
doble propsito son, sin lugar a dudas, la modalidad
de produccin ms importante que se practica en
Latinoamrica y Venezuela. Sin embargo, tambin
existe otra alternativa, como es el caso de los sistemas
de produccin con bfalos, que se vienen desarrollando
en el pas desde 1920, cuando se introduce el primer
rebao bufalino proveniente de Trinidad (Reggeti et
al., 1993).
Muchos son los trabajos realizados en produccin
de carne, leche, crecimiento y reproduccin de rebaos
vacunos. Sin embargo, en cuanto a sobrevivencia y
causas de salida todava la informacin es escasa, y
ms aun cuando se refiere a bfalos, en cuyo caso es
casi inexistente, sin contar con que la mayor parte
de las investigaciones generalmente se han dedicado
a la evaluacin de causas asociadas con aspectos
sanitarios y/o mortalidad (Cockrill, 1974; Schottler et
al., 1977; Ford, 1982; Singh et al., 1985; Haipeng y
Runpei, 1987).
La mortalidad de las cras es considerada como
una de las principales causas de prdidas en la
produccin ganadera. En este sentido, Khan et al.
(2007) encontraron una mortalidad de las cras de
17,9%, mientras Khan y Khan (1995) indicaron
una mortalidad de 7,1%. Estos autores sealan que
la baja tasa de mortalidad encontrada en las fincas
gubernamentales de la India puede ser atribuida a
mejores prcticas de manejo y alimentacin. Por
otra parte, Schottler et al. (1977) sealaron valores
en becerros criados extensivamente similares a los
encontrados en rebaos vacunos. Una mortalidad de
becerros de 8,8% fue encontrada en bfalos de Papa,
Nueva Guinea (Cockrill, 1974), mientras las prdidas
al destete de bfalos de pantano en el territorio norte
de Australia fueron 8% (Ford, 1982). En China,
Haipeng y Runpei (1987) encontraron altos valores
de sobrevivencia (92,6 y 96,3%) en dos sistemas de
produccin.
Adicionalmente, Singh et al. (1985), en un estudio
realizado en la regin de Rithaura, en la India, con 24
rebaos de bfalos y ganado vacuno y con campesinos
de la zona, reportaron que la mortalidad estuvo
influenciada por la edad de los animales. En el ganado
vacuno, las prdidas fueron mayores hasta el primer
ao de edad. Las prdidas por morbilidad (prdidas
por produccin, prdidas econmicas asociadas con
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enfermedades pero sin la muerte del animal) fueron


mayores en grupos de ms de 6 aos. Las prdidas en
las hembras fueron proporcionalmente mayores que
en los machos.
Es importante resaltar que los trabajos sealados
hacen un anlisis de la sobrevivencia de animales
dentro de los sistemas de produccin desde un punto
de vista esttico, en los cuales se evala la mortalidad
de animales a edades predeterminadas. Sin embargo,
la metodologa del anlisis de sobrevivencia permite
realizar una evaluacin dinmica de la ocurrencia
de un determinado evento (Altman, 1991). Los
anlisis de sobrevivencia se aplicaron inicialmente en
medicina humana para expresar el xito de una terapia
y se utilizan cuando es de inters tanto la ocurrencia
de un evento (usualmente dicotmico), como el
momento en que dicho evento ocurre (Noordhuizen
et al., 1997). El tiempo en que dicho evento ocurre
es conocido como tiempo de sobrevivencia y su
metodologa de anlisis ha sido escasamente utilizada
en vacunos en condiciones de trpico de Venezuela.
En el caso de bfalos no existen trabajos reportados
que la utilizaran, por lo cual resulta muy importante
su aplicacin, a fin de aprovechar una herramienta
novedosa dentro del campo de la produccin con
bfalos. Este trabajo se plante realizar un estudio con
el objetivo de establecer las curvas de sobrevivencia
hasta el destete, en un rebao de bfalos (machos y
hembras), ubicado en zona de sabanas bien drenadas
en Venezuela.
MATERIALES Y MTODOS
Ubicacin de la unidad de produccin
Los 1.198 datos utilizados en este trabajo
corresponden al Hato Barrancas, ubicado en el
kilmetro 32 de la carretera Las Mercedes - Cabrutas,
municipio Las Mercedes del Llano, estado Gurico,
Venezuela. La unidad de produccin tiene una
superficie total de 18.094 ha, de las cuales 14.000 ha
son utilizadas en ganadera; de estas ltimas, 2.500 ha
se destinan a la cra de bfalos, donde actualmente se
encuentran 663 bfalos entre machos y hembras.
Caractersticas generales de la zona
Clima
El clima es tpico de sabana con una temperatura
promedio anual de 26,3C, con mxima de 32,5C y

Colmenares et al.

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mnima de 21,6C. La precipitacin es estacional, con


un promedio anual de 1.220 mm, distribuida entre
junio y octubre, con los meses de mayo y noviembre
como transicin. La humedad relativa es 74% como
promedio anual con mxima de 82% y mnima de
65% (Arias y Riera, 1978).
Suelos
Esta zona posee suelos de los ordenes Alfisol,
Ultisol, Vertisol e Inceptisol (Dugarte y Martnez,
1989), y segn su capacidad de uso son IVSe y VISe.
Las texturas son variables y van desde arcillosa (>35%
arcilla) hasta arcillo-arenosas. El pH es ligeramente
cido, con baja fertilidad y limitaciones por fsforo;
adems, presentan un drenaje sub-superficial
deficiente (Arias y Lpez, 1979).
Vegetacin
La vegetacin presenta variabilidad por influencia
de los tipos de suelo, permitiendo el crecimiento de
especies arbreas como palma llanera (Copernicia
tectorum), jobo (Spondias bombin), gusimo
(Guazuma ulmifolia), cardn (Cereus hexagonus) y
caafstolo (Cassia moschata) (Pittier, 1970; Schne,
1973). Entre las especies graminiformes ms comunes
se encuentran saeta (Trachypogon spp.), saeta azul
(Andropogon spp.), gamelotillo (Paspalum plicatulum)
y arrocillo (Echinocloa colonum). Adems de las
anteriores, se encuentran especies pertenecientes
a los gneros Panicum, Paspalum y Axonopus,
entre otros (Martnez y Dugarte, 1989). Tambin es
posible encontrar especies leguminosas como pegapega (Desmodium spp.), bejuquillo (Centrosema
pubescens), dormidera (Mimosa pudica) y ailito
(Indigofera spp.); sin embargo, las especies de pastos
ms abundantes son andropogon (Andropogon sp.)
con 4.000 ha, humidcola (Urochloa humidicola) con
8.000 ha y brizanta (Urochloa brizantha) en 2.000
ha.
Hidrografa
Las aguas superficiales estn constituidas por los
ros Orituco y Los Aceites y las quebradas El Cucharo
y Guabinita, siendo su drenaje hacia el ro Gurico,
afluente del Orinoco (Dugarte y Martnez, 1989).
Adems, el hato cuenta con lagunas distribuidas a lo
largo de su superficie y muchas de ellas mantienen su
nivel de agua en la poca de sequa.
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Manejo general del rebao


El hato dispone de 2.500 ha para los bfalos, en
dos fundaciones, donde 1.800 ha se utilizan para cra
y 700 ha para levante. En cada fundacin se manejan
dos lotes de animales, es decir, bfalas secas y paridas.
La alimentacin se basa en pastoreo y las hembras
en produccin se suplementan con 5 kg de ensilaje y
bloques multinutricionales. Se realiza un slo ordeo
diario, en la maana, y la leche es procesada en la
misma unidad de produccin para la elaboracin de
quesos, entre otros subproductos.
Datos utilizados
De un total de 1.311 registros de machos y hembras
desde los aos 1993 hasta 2004, se eliminaron 113
(8,61%) por ausencia de fecha de salida y nacimiento.
Para la curva de sobrevivencia del nacimiento hasta
el destete (244 das) se usaron 1.198 registros entre
hembras (n=617) y machos (n=581) desde 1993 hasta
2003. En los anlisis estadsticos se incluy la variable
censo con el valor 1 cuando el animal sufra un evento
evaluado (muerte) y 0 cuando no ocurra.
Anlisis estadstico
Los datos fueron evaluados a travs de las
curvas de sobrevivencia Kaplan-Meier considerando
como fuentes de variacin el sexo del animal, raza
(Mediterrnea y Murrah) y poca de nacimiento
(seca y lluviosa). La comparacin entre las curvas de
sobrevivencia de las diferentes pocas de nacimiento,
sexos y grupos raciales se realiz a travs de las
pruebas no paramtricas conocidas como Log-rank
y Wilcoxon, utilizando el programa Statistix 8 para
Windows (Analytical Software, 2005).
RESULTADOS Y DISCUSIN
Los resultados encontrados para el anlisis de
sobrevivencia de los animales desde el nacimiento
hasta el destete (244 das) se muestran en la Figura
1. Adicionalmente, se encontr que murieron 1,75
4,93 y 6,26% en los primeros 5, 30 y 60 dias de edad,
respectivamente. La mortalidad predestete fue 10,1%,
resultado que se encuentra dentro del rango sealado
en la literatura (Cockrill, 1974; Schottler et al., 1977;
Ford, 1982; Haipeng y Runpei, 1987; Khan y Khan,
1995; Khan et al., 2007).

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Figura 1. Curva de sobrevivencia (proporcin) hasta el destete en el rebao evaluado.

Anlisis de sobrevivencia hasta el destete segn la


poca de nacimiento

observ que la raza Murrah tuvo una mortalidad


37,3% mayor que la raza Mediterrnea.

Los anlisis estadsticos no indicaron diferencias


significativas entre las curvas de sobrevivencia
segn la poca de nacimiento, a travs de la prueba
de Wilcoxon (P=0,2904) y la prueba de Log-rank
(P=0,2902). Se puede observar en la Figura 2 que,
an cuando la tasa de mortalidad a lo largo de este
periodo fue similar entre ambos grupos, se evidencian
diferencias mayores luego de los 130 das, aunque no
estadsticamente significativas, lo cual pudo deberse
al efecto residual de la poca seca.

En la Figura 3 se puede observar cmo las


diferencias entre los grupos raciales comienzan cerca
de los 15 das de edad y se mantiene a lo largo de todo
el periodo predestete.

Anlisis de sobrevivencia hasta el destete de


acuerdo al grupo racial
Los anlisis estadsticos sealaron diferencias
significativas en las curvas de sobrevivencia
entre los grupos raciales, tanto en la prueba de
Wilcoxon (P=0,0133), como en la prueba Log-rank
(P=0,0125). En el Cuadro 1 se muestran los valores
de mortalidad obtenidos para los animales Murrah y
Mediterrneos.
Se puede observar cmo la mortalidad perinatal
fue similar para ambos grupos raciales. Sin embargo,
a los 30 das de edad se pudo evidenciar que la raza
Murrah tuvo una mortalidad 37,8% superior a la de
la raza Mediterrnea y a los 60 das de edad esta
diferencia fue 32,9%. Durante el perodo evaluado,
desde el nacimiento hasta los 244 das de edad se
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Anlisis de sobrevivencia hasta el destete segn el


sexo de los animales
Los anlisis estadsticos encontraron diferencias
estadsticas entre las curvas de sobrevivencia segn
el sexo del animal, tanto por la prueba de Wilcoxon
(P=0), como por la prueba de Log-rank (P=0). En el
caso del sexo del animal se observaron diferencias a
partir de los cinco das de edad, siendo la mortalidad
en los machos 84,2% superior a la de las hembras. A
los 30 das de edad, la mortalidad fue 68% superior,
mientras a los 60 das fue 61%. Al final del perodo
predestete la mortalidad en machos fue 58,7% mayor
que la de las hembras (Cuadro 2).
En la Figura 4 se puede observar el comportamiento
de las curvas de sobrevivencia durante la fase
predestete, evidencindose cmo la diferencia entre
hembras y machos se mantiene a lo largo de toda esta
fase.
CONCLUSIONES
Los resultados encontrados indican una mortalidad
predestete (10,1%) dentro de los rangos encontrados
en la literatura. Sin embargo, considerando el grupo

Colmenares et al.

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Figura 2. Curva de sobrevivencia (proporcin) hasta el destete segn la poca de nacimiento de los animales del
rebao evaluado.

Cuadro 1. Mortalidad hasta el destete segn el grupo


racial.
Edad
Raza
Mediterrnea
Murrah
Das
--------------- % --------------5
1, 83
1,57
30
3,63
5,84
60
4,87
7,26
244
7,51
11,97

Figura 3. Curva de sobrevivencia (proporcin) hasta el destete segn el grupo racial, para el rebao bajo estudio.

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Cuadro 2. Mortalidad hasta el destete segn el sexo del


animal.

Edad
das
5
30
60
244

Sexo
Hembras
Machos
--------------- % --------------0,49
3,11
2,43
7,61
3,57
9,17
6,00
14,53

Figura 4. Curva de sobrevivencia (proporcin) hasta el destete por sexo de la cra, en el rebao bajo estudio.

racial y el sexo, se encontraron valores elevados en las


cras Murrah y en los machos. La tasa de mortalidad
hasta los 30 das de edad sugiere la necesidad de un
mayor cuidado de las cras durante esta fase, con el
fin de reducir la mortalidad total.
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