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Introduccin a la prctica:
Para poder contextualizar la prctica en el marco acadmico, hemos de
remitirnos al tema 2 de la asignatura, donde se trata en profundidad el
equilibrio qumico, y ms exactamente, al apartado donde se lleva a cabo
un anlisis pormenorizado de las distintas propiedades coligativas. El
aumento ebulloscpico es una propiedad coligativa, al igual que el
descenso crioscpico o la presin osmtica; es decir, se trata de una
propiedad que depende de forma exclusiva del nmero de partculas de
soluto presentes en la disolucin, y nunca de la naturaleza de ste.
El aumento ebulloscpico es el aumento de la temperatura de ebullicin
que experimenta un disolvente puro cuando aadimos un soluto
determinado (en nuestro caso, glucosa) y queda caracterizado por la
siguiente expresin:
Disolvente puro
de 105 C
Disolucin
104 C
Valor obtenido
104,0 C
105,0 C
1,0 C
35,9998 g
0,997 kg/L
1,9231 molal
0,0997 kg
0,1917 mol
187,76 g/mol
[ ] [ 8
Molaridad
0,3 M
0,1 M
0,01 M
Volumen
250 mL
100 mL
1000 mL
Moles soluto
0,075 mol
0,01 mol
0,01 mol
Masa soluto
12,45 g
2,70 g
2,48 g
Dato real
12,45 g
2,70 g
2,48 g
A partir de ella se deduce que cuanto menor sea el valor de T, el valor del
exponente (en valor absoluto) ser ms grande, y dado que est precedido
de un signo negativo, el valor de la constante cintica ser menor (la
velocidad de la reaccin se reduce, la reaccin se detiene). Este es el
motivo que justifica el uso del hielo.
A continuacin, se lleva a cabo la valoracin redox por volumetra. Para
ello, se coloca una cantidad conocida de tiosulfato (que es el agente
valorante) en una bureta, y se deja caer lentamente sobre la disolucin en la
cual transcurre la reaccin, al tiempo que agitamos constantemente el
Erlenmeyer de reaccin. Lo que sucede es que el tiosulfato va a reaccionar
con el in triyoduro presente en la disolucin donde se est dando la
reaccin, de modo que el color de la reaccin, llegado un punto, va a
tornarse de color amarillo. Cuando esto suceda, se aaden dos gotas de
almidn (que acta como indicador) y cuando aparezca un color azul
intenso, queda claro que se ha producido la neutralizacin (es decir, todo el
triyoduro ha reaccionado con el tiosulfato para dar iones yoduro e iones
tetrationato).
Dato a tener en cuenta: la altura de la bureta es de 50 mililitros.
Aqu aparece la tabla de valoracin, donde aparecen todos los datos
relativos a la titulacin llevada a cabo. * Tngase en cuenta que en el
apartado volumen inicial de valorante se toma el punto desde donde se
comenz la valoracin (la marca hasta donde llegaba la disolucin de
tiosulfato), por lo que el volumen inicial de valorante sera los 50 mililitros
que posee la bureta menos dicho volumen apuntado.
Tiempo
06:30
17:00
23:30
Volumen inicial
de valorante *
4,8 mL
0,2 mL
0 mL
Viraje amarillo
(almidn)
21 mL
35,5 mL
Sin dato
Neutralizacin
(azul)
31 mL
47,9 mL
50 mL
0 mL
45,5 mL
63,8 mL
30:00
0 mL
51 mL
64,5 mL
36:00
0 mL
50 mL
66 mL
42:00
Por tanto, el volumen de valorante empleado corresponde a la diferencia
entre el dato de neutralizacin y el dato inicial, de modo que construimos
una segunda tabla:
Tiempo
06:30
17:00
23:30
30:00
36:00
42:00
Neutralizacin (azul)
26,2 mL
47,7 mL
50 mL
63,8 mL
64,5 mL
66 mL
Por tanto, al representar 1/(a-x) frente al tiempo se obtiene una recta cuya
pendiente es 3k. A partir del valor de la pendiente, se deduce que la
Ya que se sabe que una concentracin 0,01 M quiere decir que en 1000 mL
(1 L) hay 0,01 mol (de tiosulfato). Por otro lado, sabemos que la ecuacin
que nos da la formacin de iones triyoduro presenta una estequiometria 1:1,
es decir, 1 mol de iones yoduro reaccionan con 1 mol de yodo molecular
(I2) para dar un mol de iones triyoduro, de modo que podemos advertir que
el nmero de moles de iones yoduro es igual al nmero de moles de yodo
molecular. Por otro lado, la formacin de 1 mol de yodo molecular requiere
de 1 mol de persulfato, luego de modo anlogo podemos decir que el
nmero de moles de yodo molecular es igual al nmero de moles de
persulfato que han reaccionado, y por ende, que el nmero de moles de
persulfato es igual al nmero de moles de iones triyoduro. Construimos de
nuevo una tabla adicional para representar los datos:
Valor de tiempo
06:30
17:00
23:30
30:00
36:00
42:00
Volumen de valorante
26,2 mL
47,7 mL
50 mL
63,8 mL
64,5 mL
66 mL
Moles de persulfato
0,000131 mol
0,000236 mol
0,000250 mol
0,000319 mol
0,000323 mol
0,000330 mol
CA
0,09738 M
0,09528 M
0,09500 M
0,09362 M
0,09354 M
0,09340 M
1/ CA
10,269 M-1
10,495 M-1
10,526 M-1
10,681 M-1
10,691 M-1
10,707 M-1
= ,