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BOTNICA GENERAL

Anatoma vegetal

Roxana Castaeda
2016-2

TEJIDOS VEGETALES
Los tejidos son agrupaciones de clulas estrechamente
asociadas que en conjunto realizan una funcin determinada.

Todos los tejidos se originan


por un proceso sucesivo de
divisin celular.

Desde el punto de vista ontognico los tejidos vegetales se


pueden clasificar en 2 grandes grupos:

1. Tejidos meristemticos o embrionales.


2. Tejidos diferenciados o especializados.

Clasificacin de Tejidos

I. TEJIDOS MERISTEMTICOS

a. Meristemas primarios o apicales (protodermis, procambio y


meristema fundamental) y b. Mersitemas secundarios o laterales
(cambium subergeno y cambium vascular).

MERISTEMAS PRIMARIOS
Son aquellos que se
forman en los puntos
de crecimiento.

Se caracterizan por tener clulas isodiamtricas relativamente


pequeas, pared celular primaria delgada, pobre en celulosa,
protoplasto denso, ncleo grande y sin espacios
intercelulares.

Segn los tejidos a los que da origen, se tiene 3 tipos:


1. Protodermis
Ubicado perifricamente. Da origen al tejido epidrmico.
2. Procambio
Ubicado debajo de la protodermis en el tallo y al centro a
manera de cilindro en la raz. Origina los tejidos vasculares
primarios.

3. Meristema fundamental
Ubicado al centro en el tallo y entre la protodermis y el
procambio en la raz. Da origen a los tejidos fundamentales o
parenquimticos.

EN EL PICE DEL TALLO

a. Meristema apical; b. Protodermis; c. Procambio y d.


Meristema fundamental.

EN LA PUNTA DE LA RAZ

a. Meristema apical; b. Protodermis; c. Procambio y d. Meristema


fundamental.

MERISTEMAS SECUNDARIOS
Son aquellos que se originan despus que termina el crecimiento
primario.

Se presenta slo en plantas gimnospermas y eudicotiledneas.

Reemplazan a los tejidos primarios de la planta y segn a los


tejidos que dan origen se tiene:
1. Cambium subergeno
Llamado tambin sber, corcho o feloma. Proviene de
diferentes clulas ya diferenciadas. Origina a las clulas de
sber o corcho y la felodermis.
2. Cambium vascular
Que nace junto con las clulas de la zona de diferenciacin.
Origina a los tejidos vasculares secundarios.
3. Otros cambium

Que participan en el crecimiento de los frutos y reparacin de


los tejidos. Por ejemplo, la formacin de callo en heridas
cuando las ramas de un rbol o arbusto se rompen.

MERISTEMAS SECUNDARIOS

a. Cambium subergeno; b. Cambium vascular y c. Callo en


heridas.

II. TEJIDOS DIFERENCIADOS

a. De proteccin (epidermis y sber); b. Parenquimticos


(clorofiliano y de reserva); c. Mecnicos (colnquima y
esclernquima); d. Conductores (floema y xilema)

2.1 TEJIDOS DE PROTECCIN


2.1.1 EPIDERMIS
Es la capa ms externa del
cuerpo primario de la planta.
Cumple las siguientes funciones
para la parte area: proteccin,
transpiracin,
intercambio
gaseoso, almacn y secrecin.

En la parte subterrnea:
proteccin y absorcin.
La epidermis como tal falta
en los meristemas apicales
y en la calptra de la raz.

La epidermis normalmente consta


de una capa de clulas.

En ciertas casos puede tenerse


una epidermis pluriestratificada.

En las hojas de
plantas xerofticas.

En las races areas


de plantas epifitas,
donde
recibe
el
nombre de velamen.

CLULAS EPIDRMICAS
Son los elementos menos especializados del tejido.
Se caracterizan por ser de forma variable, con pared celular
primaria, sin plastidios y tener grandes vacuolas.

En hojas de dicotiledneas suelen ser festonadas, mientras que


en monocotiledneas alargadas.

ESTOMAS
Son aberturas de la epidermis
rodeadas por 2 clulas en
forma de rin llamadas
estomticas, oclusivas, o
guardianes.

Se llama estoma al conjunto


formado por las 2 clulas
oclusivas y al ostiolo.
Este ltimo conduce al interior de
un espacio llamado cmara
subestomtica.

PELOS O TRICOMAS
Son apndices epidrmicos de forma, estructura y funcin
variable.
Simple

En las hojas de muchas plantas como el geranio con funciones


de proteccin.

Algunas plantas altoandinas


presentan abundantes pelos
simples, dndole una superficie
blanquecina o canescente, que
funcionan como un mecanismo
adaptativo regulador de la
temperatura y protector de la
radiacin.

Senecio canescens wila-wila


Familia Asteraceae

Glandular

En plantas como en el tabaco


donde
secretan
diversas
sustancias
como
esencias,
muclagos o narcticos.

Urticante

Con funciones defensivas por las sustancias que contiene como


acetil colina, histamina y formiato de sodio, como en la ortiga y
loasas.

Escuteliforme

En plantas carentes de sistema


radicular como en las tilansias o
cardo de lomas.

2.1.2 SBER O CORCHO

Tejido de proteccin del


cuerpo adulto de la
planta.

Las clulas de
corcho provienen
de las clulas que
se forman hacia
fuera del cambium
subergeno.

LENTICELAS
La continuidad de la capa de corcho es rota por la presencia de las
lenticelas.

A travs de estas el tallo y las ramas leosas pueden realizar


intercambio gaseoso, cumpliendo una funcin similar a los
estomas en la epidermis.

2.2 TEJIDOS PARENQUIMTICOS


Parnquima significa "tejido uniforme".
El parnquima, llamado tambin tejido fundamental o de relleno,
es el tejido formado por clulas poco especializadas.
Se encuentra distribuido en toda la planta: en la corteza y
mdula de tallos y races; en el mesfilo de las hojas; en la
pulpa de los frutos suculentos y en el endosperma de las
semillas.
En este tejido se realizan las funciones esenciales de la planta,
como: la fotosntesis; la respiracin; el almacn de sustancias
de reserva; la secrecin; etc.
Sus clulas se caracterizan por ser vivas, de paredes celulares
delgadas, tener grandes vacuolas, con espacios intercelulares
y tener plastidios.

2.2.1 PARNQUIMA CLOROFILIANO (CLORNQUIMA)


Corteza de tallos

alfalfa

Mesfilo de hojas

lirio

Por la forma de sus clulas puede ser empalizada o isodiamtrico.


Tienen cloroplastos y realizan fotosntesis.

2.2.2 PARNQUIMA DE RESERVA


Mdula y corteza de races

trigo

Mdula de tallos

sicomoro

Sintetiza y almacena diferentes sustancias como grnulos de


almidn, cristales de protenas, gotas lipdicas, azcares,
sustancias nitrogenadas, etc. Presentan leucoplastos.

Pericarpo de frutos carnosos

Endosperma de semillas

pltanos y pijuayo

cebada, arroz, trigo y maz

2.2.3 PARNQUIMA AERFERO (AERNQUIMA)

2.2.4 PARNQUIMA ACUFERO

Algunos parnquimas de reserva especializados almacenan agua,


tal como sucede en las cactceas.

Neoraimondia arequipensis

Austrocylindropuntia pachypus

2.3 TEJIDOS MECNICOS O DE SOSTN


Aquellos que le van a dar soporte y resistencia mecnica a la
planta.

Plantas leosas muy rgidas o herbceas gigantes muy flexibles.

2.3.1 COLNQUIMA
Tejido vegetal simple, formado por un slo tipo de clulas vivas
que en la madurez tienen paredes celulsicas muy engrosadas.
Sirve de sostn de los rganos en crecimiento por la resistencia y
extensibilidad de sus paredes celulares.
Se encuentra en la periferia de tallos y pecolos, en partes
florales; en las esquinas de algunos tallos, como en la menta,
la alfalfa y en las costillas de cactceas columnares.

COLNQUIMA ANGULAR
Es el ms comn en donde los engrosamientos son en los
ngulos en que confluyen varias clulas.

Tallo de apio

COLNQUIMA LAMINAR
En el cual el engrosamiento
es ms fuerte sobre las
paredes tangenciales que
sobre las radiales.

Tallo de sauco

COLNQUIMA LAGUNAR
En el cual el engrosamiento es principalmente cerca de los
espacios intercelulares, en las paredes que limitan dichos
espacios.

Races areas de
costilla de Adn

2.3.2 ESCLERNQUIMA
Tejido vegetal conformado por clulas muertas con paredes
lignificadas muy gruesas y rgidas.

Se encuentra en los rganos adultos que ya han dejado de


crecer, dando resistencia mecnica a la corteza y la mdula.

Esclernquima

Esclernquima
Esclernquima

ESCLEREIDAS
Clulas ms isodiamtricas de paredes muy lignificadas.
Llamadas tambin "clulas ptreas".
Braquiesclereidas

Pulpa de pera

Macroesclereidas

Cubierta seminal

Osteoesclereidas

Cubierta seminal y hojas

Astroesclereidas

Pecolos y limbos de hojas

Esclereidas
Los endocarpos de las drupas y las testas de muchas semillas
deben su dureza a que estn constituidos por esclereidas.

FIBRAS
Clulas tpicamente alargadas con extremos puntiagudos,
lmen celular muy estrecho y paredes muy engrosadas.

Pueden estar asociadas a los


tejidos conductores.

As se tienen las fibras del


xilema o xilares o leosas,
originadas del procambio o el
cambium vascular y las fibras del
floema o extraxilares o liberianas,
de origen incierto y perivasculares.

PLANTAS PRODUCTORAS DE
FIBRAS

Algodn Gossypium barbadense (Malvaceae)

Lino Linum usitatissimum (Linaceae)

Yute Corchorus olitorius (Malvaceae)

2.4 TEJIDOS CONDUCTORES


Son los encargados del transporte de agua, sales y nutrientes a
travs del cuerpo de la planta.

Son tejidos vegetales complejos ya


que estn formadas por varios tipos
de clulas.

2.4.1 FLOEMA
Es el tejido ms importante de que disponen las plantas para el
transporte de sustancias nutritivas elaboradas.
ELEMENTOS CRIBOSOS: Clulas con protoplasto
directamente comprometidas en la conduccin.

vivo

CLULAS CRIBOSAS
- Ms simples.
- Con extremos afilados.
- Con reas cribosas.
- Sin clulas acompaates.
- Superpuestas unas a otras.
- En plantas ms antiguas
y modernas.

TUBOS CRIBOSOS

- Ms complejas.
- Con extremos aplanados.
- Con reas y placas
cribosas.
- Con clulas acompaantes.
- Unas a continuacin de
otras, longitudinalmente.
- En plantas modernas.

CLULAS ACOMPAANTES
Llamadas tambin anexas, que son clulas parenquimticas muy
especializadas.
La clulas acompaantes (e) se originan de la misma clula madre
(c) que los elementos de tubos cribosos (d).

CLULAS PARENQUIMTICAS Y FIBRAS


Clulas parenquimticas: Con funciones de almacn de
sustancias de reserva. Pueden morir al dejar de ser funcionales.

Fibras: Que
son las fibras
liberianas. Se
encuentran
tanto en el
floema primario
y secundario.
Dan resistencia
al tejido.

2.4.2 XILEMA
Representa el principal tejido de conduccin de agua en la planta.
ELEMENTOS TRAQUEALES: Clulas alargadas sin protoplasto
vivo y paredes celulares gruesas lignificadas. Algunos se parecen
a las trqueas de los insectos. Se encargan de la conduccin.

TRAQUEIDAS
- Ms simples.
- Con extremos afilados.
- Con punteaduras.
- Superpuestas unas a otras.
- Sistema de vasos cerrados.
- En plantas ms antiguas y
modernas.

TRQUEAS

- Ms complejas.
- Con extremos aplanados.
- Con o sin poros.
- Unas a continuacin de
otras, longitudinalmente.
- Sistema de vasos abiertos.
- En plantas modernas.

TIPOS DE TRQUEAS O VASOS


Las trqueas adoptan una gran variedad de formas de acuerdo al
engrosamiento de la pared secundaria.

As tenemos anillado, espiralado, reticulado y punteado. Los dos


primeros son caractersticos del protoxilema, mientras que los
otros son ms comunes en el metaxilema.

Vasos espiralado, anillado y punteado.

HACES CONDUCTORES
La reunin del floema y del xilema recibe el nombre de haces
conductores o vasculares.

Tallo de angiosperma
Rizomas de helecho

Raz

III. ANATOMA DE LA RAZ

1. Epidermis; 2. Corteza; 3. Cilindro vascular; 4. Sber o corcho;


5. Floema secundario; 6. Xilema secundario; 7. Radio medular y
8. Mdula.

ESTRUCTURA PRIMARIA DE LA RAZ

1. Epidermis; a. Clulas epidrmicas con pelos radicales; 2.


Corteza: b. Parnquima cortical y c. Endodermis; y 3. Cilindro
vascular: d. Periciclo; e. Floema; f. Protoxilema; g. Metaxilema y
h. Mdula.

Estructura primaria en raz de lirio.

Floema 1

Metaxilema
Protoxilema

Periciclo

Endodermis

Corteza
GA:100X

DIFERENCIAS ENTRE MONOCOTILEDNEAS Y


EUDICOTILEDNEAS

1. Epidermis; 2. Corteza; 3. Floema; 4. Xilema y 5. Mdula.

ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LA RAZ

6. Floema secundario; 7. Cambium vascular; 8. Xilema


secundario; 9. Radio medular; 10. Sber; 11. Cambium
subergeno y 12. Felodermis.

Estructura secundaria en raz de cresta de gallo.

IV. ANATOMA DEL TALLO

1. Epidermis; 2. Corteza; 3. Haz conductor; 4. Radio medular; 5.


Mdula; 6. Sber o corcho; 7. Floema secundario y 8. Xilema
secundario.

ESTRUCTURA PRIMARIA DEL TALLO

1. Epidermis; a. Clulas epidrmicas con pelos; 2. Corteza: b.


Colnquima y c. Parnquima clorofiliano; 3. Haz conductor: d.
Esclernquima; e. Floema; f. Procambio y g. Xilema; y 4.
Mdula: h. Parnquima incoloro.

DIFERENCIAS ENTRE MONOCOTILEDNEAS Y


EUDICOTILEDNEAS

1. Epidermis; 2. Colnquima; 3. Esclernquima; 4. Parnquima


clorofiliano; 5. Parnquima incoloro; 6. Floema; 7. Procambio; 8.
Xilema y 9. Mdula.

Estructura primaria en tallo de maicillo, con haces conductores


colaterales, desordenados y cerrados.

Floema
Esclernquima

Xilema

Epidermis
Parnquima
incoloro

GA:100X

Estructura primaria en tallo de alfalfa, con haces conductores


colaterales, ordenados en crculo y abiertos.

Epidermis

P. Incoloro

P. Clorofiliano

Esclernquima

Floema
Procambio
Xilema
Colnquima

GA:100X

ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL TALLO

1. Lenticela; 2. Sber o corcho; 3. Cambium subergeno; 4.


Felodermis; 5. Corteza; 6. Floema primario; 7. Floema
secundario; 8. Cambium vascular; 9. Xilema secundario; 10.
Xilema primario y 11. Mdula.

DIFERENCIAS ENTRE EUDICOTILEDNEAS Y GIMNOSPERMAS

1. Lenticela; 2. Colnquima; 3. Esclernquima; 4. Canal de resina; 5.


Sber o corcho; 6. Cambium subergeno; 7. Corteza; 8. Floema con tubos
cribosos; 9. Floema con clulas cribosas; 10. Cambium vascular; 11.
Xilema con trqueas; 12. Xilema con traqueidas y 13. Mdula.

Estructura secundaria en tallo de melocotn, con sber, corteza,


esclernquima, floema y xilema secundarios y mdula.

Parnquima
cortical
Esclernquima
Cambium
vascular
Radio
medular

Sber
Colnquima
Cambium
subergeno

Esclernquima

Parnquima
medular
Floema
secundario

Xilema
secundario

ANILLOS DE CRECIMIENTO
En plantas con crecimiento secundario empieza a diferenciarse a
partir del cambium vascular el xilema secundario, el cual ser
reemplazado peridicamente con el paso de los aos.
Esta accin peridica
produce
capas
de
crecimiento.
Cuando se observan
tallos y races en
seccin
transversal,
estas capas se llaman
anillos de crecimiento.

Los anillos de crecimiento sirven solo para calcular la edad de un


rbol?

V. ANATOMA DE LA HOJA

1. Epidermis; 2. Mesfilo y 3. Haces conductores.

MESFILO DE LA HOJA
MESFILO UNIFACIAL
En monocotiledneas

a. Epidermis; b. Parnquima clorofiliano isodiamtrico y


c. Parnquima incoloro.

Mesfilo unifacial en hoja de lirio.

Mesfilo
P. C.
Isodiamtrico
Epidermis

P. incoloro
P. C.
Isodiamtrico
Epidermis

Clulas
isodiametricas

Haz conductor

MESFILO BIFACIAL
En dicotiledneas mesfitas

a. Epidermis; b. Parnquima clorofiliano isodiamtrico y


d. Parnquima clorofiliano empalizada.

Mesfilo bifacial en hoja de chirimoya.

MESFILO EQUIFACIAL
En dicotiledneas xerfitas

a. Epidermis; c. Parnquima incoloro y d. Parnquima


clorofiliano empalizada.

Haz

P. C.
empalizada

P. Incoloro

M
e
s
o
f
i
l
o

P.C
empalizada

Envs

Haz
conductor

MESFILO RADIAL
En gimnospermas

a. Epidermis; e. Parnquima clorofiliano y f. Tejido de


transfusin.

Mesfilo radial en hoja de pino.

P. clorofiliano
Esclernquima

Epidermis

Haz
conductor

Canal de
resina
Tejido de
transfusin

ESTRUCTURA DE KRANZ

Modificacin anatmica en las hojas de las plantas C4 que utilizan


adems del ciclo de Calvin & Benson la ruta de Hatch-Slack.
Los haces conductores estn rodeados por unas clulas a
manera de vaina envolvente.
Kranz en alemn significa corona y de ah el nombre de la
estructura.

Estructura de Kranz
en hoja de maz.

Las plantas C4 abarcan ms de 100 gneros de


monocotiledneas y dicotiledneas comprendidas en 18 familias.
En 19 gneros se conocen especies con ambos mecanismos. Por
ejemplo: Atriplex platula es una planta C3 mientras que Atriplex
rosea es una planta C4.

GRACIAS

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