MICROBIOLOGA

INVESTIGACIN.

Universidad Tecnolgica de Panam

Ingeniera en Alimentos
II Semestre
Dagoberto Ramos
8-932-2117
Microbiologa
Janell Mague
Grupo
1LI-111

Microrganismos presentes en cada

morfologa
La mayora de las bacterias se presentan en una de estas tres formas bsicas:
cocos, bacilos, espirilos, formas helicoidales, bacterias filamentosas y como
gemantes con apndices.

1. Cocos:

Bacterias de forma ms o menos esfrica. Los cocos segn los

planos en que se dividan pueden presentarse en diversas formas.
1.1. Diplococos: que son los cocos que permanecen en pares luego de la divisin.
1.2. Estreptococos: luego de la divisin permanecen en cadenas de cuatro o ms
clulas.

Tanto los diplococos como los estreptococos, se dividen en un solo plano

quedando las clulas hijas adheridas entre s.
1.3. Ttradas: Son agrupaciones de cuatro cocos en una disposicin cuadrada. Se
dividen en dos direcciones perpendiculares.

1.4. Sarcinas: Paquetes cbicos de ocho clulas. Resultan de la divisin en tres

direcciones perpendiculares.

1.5. Estafilococos: Se agrupan en forma de racimos, no siguen un patrn regular

de orientacin en divisiones sucesivas.

Ejemplos de Cocos:

2. Bacilos:

Meningitis (diplococos)

Bacterias de forma cilndrica, que tambin pueden encontrarse

aislados o agrupados, cuando permanecen juntos luego
del proceso de divisin.
Gonorrea (diplococos)

Neumona (estreptococos)

2.1 Cocobacilos: Ciertas especies se presentan como bacilos pequeos.

2.2. Diplobacilos: Pares de bacilos.

2.3. Estreptobacilos: Bacilos agrupados en cadenas.

2.4. Formas filamentosas: Bacilos que crecen en forma de fibras.

2.5. Bacilos fusiformes: Bacilos que tienen los extremos ms delgados.

Ejemplos de bacilos:

Salmonella

Pseudomona

Escherichia

3. Formas helicoidales:

Vibrio: ligeramente curvados y en forma de coma o cacahuete.

Vibrio Cholerae (clera)

Espirilo: en forma helicoidal rgida o en

forma de tirabuzn.

Treponema (Sfilis)

Espiroqueta: en forma de tirabuzn (helicoidal flexible).

Borrelia burgdorferi (enfermedad de lyme)

4. Gemantes con apndices:

Grupo heterogneo

Quimiorganotrofos , aerobios

Presentan morfologa y formas de divisin celular peculiares

Se incluyen en el grupo s:
o realizan una divisin polar o por gemacin
o y/o poseen
apndices)

extrusiones

citoplasmticas

(prostecas,

hifas

Tpicos de ambientes Oligotrficos

Hyphomicrobium,

Caulobacter.

5. Bacterias filamentosas:

Bacterias gram negativas.

Movilidad deslizante y carecen de flagelos.
Morfologa diversa.
Formacin de cuerpos fructificantes.
Formacin de rosetas.
Ejemplo: Thiotrix.
Thiothrix

Sistemas de transporte de
membranas
Los mecanismos que permiten a las sustancias cruzar las membranas plasmticas
son esenciales para la vida y la comunicacin de las clulas.

Difusin simple:
Las molculas en solucin estn dotadas de energa cintica y, por tanto, tienen
movimientos que se realizan al azar. La difusin consiste en la mezcla de estas
molculas debido a su energa cintica cuando existe un gradiente de
concentracin, es decir cuando en una parte de la solucin la concentracin de
las molculas es ms elevada.

Difusin facilitada:

Permite
el
transporte
de pequeas
molculas
polares,
como
los aminocidos, monosacridos como la glucosa, etc. que, al no poder atravesar
la bicapa lipdica, requieren que protenas trasmembranosas faciliten su paso.

 Sistema ABC:
Sistemas de transporte que utilizan protenas periplsmicas de unin junto con
un transportador de membrana y con protenas capaces de hidrolizar ATP.

Microorganismos que
presentes flagelos
El flagelo bacteriano es una estructura filamentosa que sirve para
impulsar la clula bacteriana. Tiene una estructura nica, completamente
diferente de los dems sistemas presentes en otros organismos, como
los cilios y flagelos eucariotas, y los flagelos de las arqueas.

Escherichia coli

Vibrio cholerae

Vibrio parahaemolyticus

aeromonas hydrophila

Alga verde chlamydomonas

selenomonas ruminantium

Bacterias que presenten cpsulas y

capas mucosas

Haemophilus influenzae

Acinetobacter

Rhizobium trifolii

Bacterias
con
pelos

Streptococcus pneumoniae

fimbrias y

Salmonella Typhi

Salmonella (salmonelosis)

Neisseria gonorrhoeae (gonorrea)

bordetella pertussis (tos ferina)