Muchas personas piensan que la distincin radica en que las frutas son dulces y las

verduras no, en que las frutas son ms jugosas que las verduras, que las frutas son las que
se comen en el postre o la ms comn de todas, que las verduras son de color verde.
Lamentamos romper tus creencias de aos pero lo que distingue a estos alimentos radica en
un asunto bastante sencillo de carcter anatmico.
Ambas, frutas y verduras, provienen de plantas pero mientras las frutas o frutos son los
ovarios que contienen las semillas, las verduras son tomadas de cualquier otra parte
de la planta.
De este modo el jitomate, el aguacate, el pepino, la calabaza, el pimiento, el chile y la
berenjena son frutas.
Las verduras se clasifican de acuerdo con la parte de la planta de la que son tomadas:

Semillas: haba, frijol, soya.

Tubrculos: papa, camote.

Races: zanahoria, rbano.

Tallos: esprrago, puerro.

Hojas: espinaca, col.

Bulbos: cebolla, ajo.

Flores: brcoli, alcachofa.