SEPARACIN DE MEZCLAS HETEROGENEAS

Laura Viviana Hernndez Pava 1.101.207.139

MARCO TERICO
QU ES UNA MEZCLA?
Una mezcla es una sustancia que est formada por varios
componentes (dos o ms), que no pierden sus propiedades y
caractersticas por el hecho de mezclarse ya que no se produce una
reaccin qumica entre ellos. Ejemplos de mezclas pueden ser una
ensalada, agua salada, azcar y sal, etc.
TIPOS DE MEZCLAS
MEZCLAS HOMOGNEAS: Aquellas mezclas que sus componentes no
se pueden diferenciar a simple vista. Las mezclas homogneas de
lquidos se conocen con el nombre de disoluciones y estn constituidas
por un soluto y un disolvente, siendo el primero el que se encuentra en
menor proporcin y adems suele ser el lquido. Por ejemplo, el agua
mezclada con sales minerales o con azcar, el agua es el disolvente y el
azcar el soluto.

MEZCLAS HETEROGNEAS: Aquellas mezclas en las que sus

componentes se pueden diferenciar a simple vista.

CARACTERSTICAS DE LAS MEZCLAS

Estn formadas por dos o ms componentes.

Cada componente es diferenciable a simple vista de los dems
utilizando el criterio ptico.
Cada componente conserva sus propias caractersticas.
Los componentes se mesclan en proporciones variables.
Los componentes se separan por medios mecnicos de separacin.

AGRUPACIN DE MEZCLAN HETEROGNEAS

EMULSIONES: Conformada por 2 fases lquidas inmiscibles. El dimetro
de las partculas de la fase dispersa es aproximadamente 0.005 mm.
Ejemplo: agua y aceite, leche, mayonesa.
SUSPENSIONES: Conformada por una fase slida insoluble en la fase
dispersante lquida, por lo cual tiene un aspecto opaco. Las partculas
dispersas son relativamente grandes.
Ejemplo: Arcilla, tinta china (negro de humo y agua), pinturas al agua,
cemento.
COLOIDES O SOLES: Es un sistema heterogneo en donde el sistema
disperso puede ser observado a travs de un ultramicroscopio, el
tamao de las partculas del sistema disperso est entre 10 y 1000 A.
Segn la afinidad de los coloides por la fase dispersante se denominan:
Liofilos si tienen afinidad y Liofobos si no la tienen.
Cuando el medio dispersante es el agua se
llaman Hidrfilos o Hidrfobos respectivamente.
La fase dispersa est constituida por partculas llamadas micelas, las

cuales se hallan en continuo movimiento, siguiendo trayectorias de zigzag, a este fenmeno se le denomina Movimiento Browniano.
Una propiedad ptica de los coloides consiste en la difraccin de los
rayos de luz que pasan a travs de una disolucin coloidal (Efecto
Tyndall). Esto no ocurre si el rayo de luz atraviesa una solucin
verdadera.

PROPIEDADES FSICO QUMICAS

La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras y
mezclas. Las sustancias puras se caracterizan porque tienen
composicin fija, no pueden separarse por mtodos fsicos en otras
sustancias ms simples y durante un cambio de estado la temperatura
se mantiene constante. Una mezcla es una combinacin fsica de dos o
ms sustancias puras, la mezcla tiene composicin variable y sus
componentes pueden separarse por mtodos fsicos, adems la
temperatura es variable durante el cambio de estado. Las mezclas se
clasifican en heterogneas cuando constan de dos o ms fases y sus
componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un
microscopio. Por ejemplo, un pedazo de granito es una mezcla de
pequeos granos de diferentes compuestos como cuarzo, mica y
feldespato. Las mezclas homogneas, usualmente llamadas soluciones,
constan de una sola fase (regin en la que todas las propiedades
qumicas y fsicas son idnticas). Los componentes de una solucin
estn tan ntimamente mezclados que son indistinguibles, tal es el caso
de la solucin que se forma entre agua y NaCl.

MATERIALES Y MTODOS
ARENA: Materia constituida por pequeos granos de mineral
desprendidos de las rocas y acumulados en playas, mrgenes de ros
o formando capa sobre un terreno.

 LIMADURA DE HIERRO: son trozos de hierro muy pequeos que tienen

el aspecto de un polvo oscuro brillante. Muy a menudo se utilizan en
demostraciones cientficas para mostrar la direccin de un campo
magntico.
ACEITE: Sustancia grasa de origen mineral, vegetal o animal, lquida,
insoluble en agua, combustible y generalmente menos densa que el
agua, que est constituida por esteres de cidos grasos o por
hidrocarburos derivados del petrleo.
AGUA: Sustancia lquida sin olor, color ni sabor que se encuentra en la
naturaleza en estado ms o menos puro formando ros, lagos y mares,
ocupa las tres cuartas partes del planeta Tierra y forma parte de los
seres vivos; est constituida por hidrgeno y oxgeno ( H2 O ).
IMAN: Mineral constituido por una combinacin de dos xidos de hierro,
de color negruzco, muy pesado, que tiene la propiedad de atraer el
hierro, el acero y algn otro cuerpo.
VASO DE PRECIPITADO: es un recipiente cilndrico de vidrio
borosilicatado fino que se utiliza muy comnmente en el laboratorio,
sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar lquidos.
Son cilndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias
capacidades, desde 1 ml hasta de varios litros.
EMBUDO DE SEPARACIN: ampolla de decantacin, pera de
decantacin o embudo de separacin es un elemento de vidrio que se
puede encontrar en los laboratorios, y que se emplea para separar
dos lquidos inmiscibles. En la parte superior presenta una
embocadura taponable por la que se procede a cargar su interior.
ERLENMEYER: es un recipiente de vidrio que se utiliza en los
laboratorios, tiene forma de cono y tiene un cuello cilndrico, es plano
por la base. Se utiliza para calentar lquidos cuando hay peligro de
prdida por evaporacin.
ESPTULA: es una herramienta que consiste en una lmina plana de
metal con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta roma.
Segn su uso, hay diferentes tipos de esptula: En qumica, Es uno de
los materiales de laboratorio. Se utiliza para tomar pequeas
cantidades de compuestos que son, bsicamente, polvo.
BALANZA GRANATORIA O ANALTICA: es una bscula de
laboratorio usada para conocer la masa de los objetos, un instrumento
necesario para todo tipo de experimentos relacionados con la qumica
y que requieran de cierta precisin al momento de conocer la masa de
algn elemento.

 PROBETA GRADUADA DE 25 ML: es un instrumento de plstico o de

vidrio que se utiliza en los laboratorios para contener y medir un
lquido o un gas. Se trata de un tubo transparente que incluye
una graduacin para que el observador pueda saber qu volumen
ocupa la sustancia albergada en su interior.
TCNICAS DE SEPARACIN DE MEZCLAS
SEPARACIN MAGNTICA: esta tcnica slo es til a la hora de
separar
sustancias con propiedades magnticas
de aquellas que no las poseen. Para
esto, se utilizan imanes que atraen a las
sustancias magnticas y as se logra
separarlas de las que no lo son.

FILTRACIN: esta tcnica permite la separacin de

aquellas mezclas que estn compuestas por lquidos y
slidos no solubles, es decir que los slidos no se
disuelven en el lquido. Por ejemplo el azcar se
disuelve con el agua, pero si echamos arena esta
no se disuelve, es decir no es soluble. Para separar estas
mezclas, se utiliza un embudo con un papel de filtro
en su interior. Lo que se hace pasar a la mezcla por
ellos.

DECANTACIN: Decantar es dejar reposar la mezcla. Esta

tcnica sirve para la separacin de lquidos que tienen
diferentes densidades y no son solubles entre s. En esta
tcnica se requiere un embudo de decantacin que contiene
una llave para la regulacin del lquido. Una vez decantada la
mezcla (dejar en reposo) el elemento ms denso ir al fondo y
por medio del embudo de decantacin, cuando se abre la llave
se permite el paso del lquido ms denso hacia un recipiente
ubicado en la base, quedando el lquido con menor densidad en
la parte de arriba del embudo.
PROCEDIMIENTOS

Revisar que todos los materiales se encuentren en buen estado.

Revisar que las pesas de las balanzas estn en cero.
El vaso de precipitado, embudo de separacin, erlenmeyer, esptula y
la probeta deben estar totalmente limpios y secos para evitar errores.

PROCEDIMIENTOS PARA SEPARACIN MAGNTICA

Se toman 3 g de limadura de hierro, se mezclan con 15 g de arena.

La anterior mezcla se divide en cuatro partes.
peso de la limadura de hierro recuperada en g.
Porcentaje de recuperacin de la limadura de hierro
Peso de la arena recuperada en g.
Porcentaje de recuperacin de arena.

PROCEDIMIENTO PARA SEPARACIN POR FILTRACIN

En un vaso de precipitado se toman 20 ml de agua y se mezclan con 5
g de arena.
Agitar la mezcla anterior con una varilla de vidrio.
Pesar el papel filtro y anotar el valor.
Colocar el papel filtro en el embudo.
Con la ayuda de la varilla de vidrio pasar la mezcla por el embudo.
Coger el pape filtro con la arena all retenida y levarla a la estufa a
105 C, durante 30 minutos.
pesar el papel filtro y se obtiene la cantidad de arena recuperada
despus de la filtracin.
Con la probeta de 25 ml se mide la cantidad de lquido recuperado en
el erlenmeyer.
PROCEDIMIENTO PARA SEPARACIN POR DECANTACIN

 Tomar el volumen de 20 ml de agua y 5 ml de aceite.

Arrojar las mezcla a un embudo de separacin.
Abrir la llave del embud de decantacin para empezar la separacin
de la mezcla.
Con una probeta de 25 ml tomar los volmenes recuperados tanto de
agua como de aceite.
BIBLIOGRAFA
http://www.geocities.com/terryboan/3aE12_Stoic2.html
http://iiquimica.blogspot.com.co/2006/07/mezclas-homogneas-yheterogneas.html
http://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas.html
http://www.monografias.com/trabajos94/informe-experimentoseparacion-mezclas/informe-experimento-separacion-mezclas.shtml