Bocadillo vegetal con asado de pollo y tortilla francesa

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Tiempo: 15-20 min
Personas: 4
Dificultad: Fcil
Este bocadillo es un plato muy completo que se prepara en poco tiempo. La combinacin de
verdura como lechuga y tomate con alimentos proteicos como la pechuga de pollo y la
tortilla. Todos estos ingredientes junto con el pan consiguen que en este bocadillo estn
presentes todos los nutrientes.
Bocadillo vegetal con asado de pollo y tortilla francesa
Ingredientes
4 panes individuales tipo chapata.
1 lechuga (puede utilizarse lechuga de bolsa lista para comer).
2 tomates de ensalada.
2 pechugas de pollo fileteadas.
1 tortilla francesa de 4 huevos.
12 cucharadas de mayonesa.
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Pasos
Una forma ms rpida de preparar este delicioso bocadillo es utilizando lechuga de bolsa.
De esta forma ahorramos tiempo al no tener que limpiarla y trocearla. Si no tenemos prisa
podemos utilizar la lechuga fresca y seguiremos los siguientes pasos:
Limpiamos la lechuga y la cortamos en tiras. Lavamos el tomate y cortamos en rodajas.
Asamos a la plancha o en la sartn las pechugas de pollo con un poco de aceite de oliva y sal.
Cuajamos una tortilla francesa de cuatro huevos que una vez cuajada la cortamos en tiras.
Abrimos los panes y montamos de forma alterna los diversos ingredientes untando de
mayonesa tanto el pan por dentro como la unin de los diversos ingredientes.