Alas de pollo con salsa de soja

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Tiempo: 15-20 min
Personas: 4
Dificultad: Fcil
La carne de pollo es una de las ms consumidas gracias a su suave textura y sabor. En este
caso se emplean las alas, que se acompaan de una salsa cuyo principal ingrediente es la salsa
de soja, un producto rico en aminocidos y sustancias antioxidantes.
Alas de pollo con salsa de soja
Ingredientes
5 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa picante
150 gramos de miel
1 pedacito de raz de jengibre fresco
1 naranja
400 gramos de alas de pollo
50 gramos de mostaza suave
3 cucharadas de aceite de oliva
Unas ramitas de perejil
Sal
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Pasos
Rallamos el jengibre como para dos cucharaditas de caf. Rallamos la cscara de la naranja
como para media cucharada. Reservamos las ralladuras.
Limpiamos las alas, y las reservando enteras.
Colocamos las alas en una fuente de horno.
Mezclamos bien la salsa picante, la salsa de soja, la mostaza, el aceite, el jengibre y la
naranja, rallados.
Vertemos la mezcla sobre las alas del pollo y las untamos.
Dejamos macerar los alimentos en el frigorfico 4 horas.
Precalentamos el horno hasta 200C.
Escurrimos la marinada y reservamos la mezcla dejando las alas ligeramente impregnadas
de ella.

Colocamos las alas en una sola capa en una bandeja de horno forrada de papel de aluminio.
Horneamos las alas 40-45 minutos a 180C o hasta que estn doradas. Servimos las alas
calientes adornadas con perejil picado.