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Departamento de Ciencias Naturales

Profesora: Carolina Arteaga


Edc. Diferencial: Katherine Lpez

Gua de laboratorio N1
Observar e identificar clulas procariontes
Nombre:_______________________________________fecha:_______________
Objetivo:
Observar e identificar clulas procariontes en un yogur.
Manipular de forma adecuada los materiales de laboratorio para su
cuidado.
Asumir con responsabilidad el trabajo en equipo para la realizacin
efectiva de los experimentos
Aplicar el conocimiento cientfico, como un componente clave para
entender situaciones de la vida cotidiana.

Quizs hayas escuchado en la televisin que algunos yogures contienen lactobacilos o probiticos
que corresponden a bacterias. Los Lactobacillus son bacterias indispensables en la formacin del yogur,
cuando se produce de manera natural. Estas bacterias consumen el azcar presente en la leche
(lactosa) y producen cido lctico, lo que le da el sabor cido caracterstico del yogur.
A continuacin pueden formar grupos de cuatro o cinco integrantes y turnarse para observar.
Materiales: azcar
yogur natural 2 portaobjetos
2 vasos 2 cubreobjetos azul de metileno microscopio
Procedimiento
1. Coloquen una cucharada de yogur en cada vaso y solo a uno pnganle media cucharada de azcar.
Luego djenlos en un lugar clido durante un par de horas.
2. Viertan una gota de cada preparado en los portaobjetos, luego agrguenles una gota de azul de
metileno y dejen actuar durante algunos minutos.
3. Laven suavemente para eliminar el exceso de colorante.
4. Tapen con un cubreobjetos y observen sus preparados al microscopio.
5. Dibujen lo que observan, identificando el aumento utilizado.
Anlisis
a. Dibujen y describan sus observaciones.

b. Comparen lo observado con la fotografa de Lactobacillus de esta pgina. Identifiquen sus


similitudes.
Fotografa
Experimento

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c. Qu diferencias observan en cada una de las muestras (con y sin azcar)?

d. Cmo explicaras esta diferencia?

Gua de laboratorio N2
De qu est compuesto el tejido de epidermis de cebolla??

Nombre:_______________________________________fecha:_______________
Objetivo:
Observar e identificar epidermis en la cebolla.
Manipular de forma adecuada los materiales de laboratorio para su
cuidado.
Asumir con responsabilidad el trabajo en equipo para la realizacin
efectiva de los experimentos.
Aplicar el conocimiento cientfico, como un componente clave para
entender situaciones de la vida cotidiana.
Todo lo que has aprendido sobre la clula ha sido producto de aos de estudio de muchos
cientficos y cientficas, que la han observado con detencin y asombro. En esta leccin aprenders
sobre la progresin de sus estudios, el contexto en el que se desarrollaron y su valor para el avance de
la medicina en la actualidad.
Materiales:
media cebolla agua destilada pinza azul del metileno aguja papel absorbente
portaobjeto tijera cubreobjeto gotario.
Procedimientos:
1. Separen dos capas gruesas de la cebolla (catfilo) y desprendan cuidadosamente la membrana
adherida entre ellas.
2. Coloquen la membrana sobre un portaobjetos y extindanla.
3. Agreguen una gota de agua y una gota de azul de metileno sobre la muestra; djenlo actuar durante
cinco minutos.
4. Laven la membrana con abundante agua hasta que deje de soltar colorante y cbranla con un
cubreobjetos.
5. Observen al microscopio; recuerden que deben comenzar por el menor aumento.

Anlisis:

a.

b.

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Dibujen lo que observan (anoten cada vez el aumento utilizado). Luego,
respondan las preguntas.

Cmo podran fundamentar que lo que observan es un tejido?

C. Qu estructuras celulares identifican? Rotlenlas en sus dibujos.

c.

Dibujen los niveles de organizacin de la cebolla, desde la clula que acaban de observar hasta el
rgano (cebolla).

Gua de laboratorio N3
Permeabilidad de la membrana plasmtica

Nombre:_______________________________________fecha:_______________
Objetivo:
Describir por medio de la experimentacin el proceso de permeabilidad de la membrana
plasmtica.

Manipular de forma adecuada los materiales de laboratorio para su


cuidado.
Asumir con responsabilidad el trabajo en equipo para la realizacin
efectiva de los experimentos.
Aplicar el conocimiento cientfico, como un componente clave para
entender situaciones de la vida cotidiana.
El intercambio de sustancias entre la membrana plasmtica y su entorno est determinado por el
tipo de permeabilidad que presenta esta estructura, es decir, la facilidad con que las sustancias son
transportadas a travs de ella. Algunos objetos, como el papel celofn y el pergamino, pueden

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presentar una permeabilidad similar a la de este componente celular, por lo cual por medio de ellos es
posible estudiar y comprender de mejor manera su funcin. Realiza la siguiente actividad experimental
para comprobar este tipo de proceso.
A continuacin se har una analoga entre la membrana plasmtica y el papel celofn. Para ello,
formen grupos de cuatro o cinco segn acordado en clases.
Materiales:
-agua - lugol - maicena- un elstico - un lpiz marcador -un tubo de ensayo - un vaso de
precipitado de 250 ml - un trozo de papel celofn de 10 x 10 cm - una cuchara - un soporte universal
con pinza.

Procedimiento:
1. Agreguen agua en el tubo hasta la mitad de su capacidad. Aadan media
cucharada de maicena y agiten la mezcla hasta disolver su contenido.
2. Cubran la boca del tubo de ensayo con el papel celofn y amrrenlo firmemente con el elstico (ver
imagen inferior). Precaucin: deben manipular
con cuidado el material de vidrio ya que se pueden cortar si se quiebra.
3. Agreguen agua al vaso, hasta completar un cuarto de su capacidad.
4. Volteen el tubo de ensayo y marquen el nivel al que llega la disolucin en
su interior (tiempo = 0 min). Luego, colquenlo dentro del vaso de precipitado, de manera que el papel
celofn quede en contacto con el agua. Usen
el soporte universal para sujetar el tubo de ensayo.
5. Esperen 20 minutos y retiren el tubo. Observen nuevamente el nivel que alcanza la disolucin que
est en su interior y mrquenlo (tiempo = 20 min).
6. Quiten el papel celofn y aadan a la disolucin cinco gotas de lugol. Agreguen la misma cantidad de
lugol al vaso con agua.
Anlisis:
a. Observen lo que ocurre con la coloracin en ambos casos. Importante: el lugol se torna azul
oscuro en presencia de almidn. Completen la siguiente tabla:

Muestra
Tubo de ensayo
Vaso de precipitado

Anlisis :
a. Qu estructura de la clula representa el papel celofn?

Coloracin

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b. Vari el nivel de la disolucin luego de los 20 minutos? Expliquen.

c. Qu muestra cambi de color con el lugol? A qu creen que se debe?

d. Se transport alguna sustancia a travs del papel celofn? Si es as, mencinenla y justifiquen su
respuesta.

e. Es posible afirmar que el papel es selectivo? Fundamenten.

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f. Creen que la actividad experimental les sirvi para comprender mejor en
qu consiste la permeabilidad de la membrana? Todos los grupos tuvieron
los mismos resultados?

Gua de laboratorio N4
Transporte de agua en clulas vegetales

Nombre:_______________________________________fecha:_______________
Objetivo:

Evidenciar el mecanismo de transporte de la membrana celular.

Manipular de forma adecuada los materiales de laboratorio para su


cuidado.
Asumir con responsabilidad el trabajo en equipo para la realizacin
efectiva de los experimentos.
Aplicar el conocimiento cientfico, como un componente clave para
entender situaciones de la vida cotidiana.
La smosis es un mecanismo posible de percibir mediante diversos fenmenos que acontecen en
nuestro entorno. Por ejemplo:
Has observado las diferencias que hay entre una lechuga solo lavada y otra que fue
aliada con sal, al cabo de un tiempo? A qu podra deberse?
Cmo se puede evidenciar el transporte de agua en muestras de clulas vegetales?
Si pudieras medir la masa de una clula en un medio isotnico y luego en un medio hipotnico, qu
resultados esperaras?
Formen grupos de trabajo de cuatro a cinco estudiantes. Luego, lean la siguiente pregunta de
investigacin: Cmo vara la masa de distintos trozos de papa al ubicarlos en un medio
hipotnico, hipertnico e isotnico? Planteen una hiptesis que les permita dar respuesta al
problema planteado.
Materiales: 100 g de cloruro de sodio Agua destilada Balanza 2 vasos de precipitado de
250 mL 3 tubos de ensayo en una gradilla 1 pipeta graduada de 10 mL 1 colador Papa
Lpiz marcador

Procedimiento:

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1. Numeren los tubos de ensayo del 1 al 3.
2. Agreguen en cada tubo 10 g de papa picada en pequeos y delgados trozos iguales. Precaucin: Su
profesora o profesor cortar las papas, para evitar que ustedes se corten.
3. Con la pipeta aadan a cada tubo los volmenes de disolucin que se indican. Importante: Su
profesora o profesor les dar las indicaciones para preparar las disoluciones de cloruro de sodio.
Tubo 1: 10 mL de agua destilada.
Tubo 2: 10 mL de disolucin de cloruro de sodio al 5 %.
Tubo 3: 10 mL de disolucin de cloruro de sodio al 50 %.
4. Dejen los tubos a temperatura ambiente durante 15 minutos.
5. Utilizando el colador, viertan el contenido de cada tubo para retirar los trozos de papa y midan su
masa. Registren sus resultados
Registrar y organizar
Completen la tabla con los resultados obtenidos en la etapa de experimentacin:
Tubo

Medio

Masa inicial (g)

Masa final (g)

Anlisis:
a. Por qu tuvieron que determinar la masa de los trozos de papa antes y despus de introducirlos en
los tubos de ensayo?

b. Qu variable manipularon en la etapa de experimentacin?

c. Qu ocurri con la masa de los trozos de papa depositados en cada tubo de ensayo?, cmo
podran explicar estos resultados?

d. Dibujen, para cada caso, una representacin del movimiento de las molculas de agua.

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Gua de laboratorio N5
Cmo se comunica la clula con su entorno?

Nombre:_______________________________________fecha:_______________
Objetivo:

Reconocer e identificar los procesos de permeabilidad de la membrana, a travs de la


smosis.

Manipular de forma adecuada los materiales de laboratorio para su


cuidado.
Asumir con responsabilidad el trabajo en equipo para la realizacin
efectiva de los experimentos.
Aplicar el conocimiento cientfico, como un componente clave para
entender situaciones de la vida cotidiana.
Tal como acabas de observar en la hoja de lechuga (tejido vegetal), existe un intercambio de
sustancias entre las clulas que componen el tejido y el medio que lo rodea. Este proceso permite la
comunicacin celular con el entorno, manteniendo el metabolismo interno y as el funcionamiento
celular. En esta leccin estudiars los mecanismos de intercambio que utiliza la clula para obtener lo
que necesita del medio que la rodea.
Materiales: -una hoja de lechuga fresca -plato de vidrio- sal.
Sigue los pasos indicados a continuacin y posteriormente responde las preguntas.
a. Observa el tejido vegetal y descrbelo.
Textura

Forma

Color

Media del ancho

Medida del largo

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Edc. Diferencial: Katherine Lpez
Textura
Forma

Color

Media del ancho

Medida del largo

b. Deja la hoja en un plato y chale dos cucharadas de sal encima. Djala en contacto con la sal
durante un par de horas.
c. Ahora describe nuevamente el tejido vegetal.

d. Finalmente, focalzate en los cambios que observaste. Descrbelos. Qu crees que sucedi con la
hoja de lechuga y la sal? A nivel celular, Qu habr ocurrido? Intenta dar una explicacin.