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R.I.

F: J-29511645-4

Inteligencia para decidir

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Índice de Desabastecimiento
en Hogares
Agosto 2016

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FICHA TÉCNICA Hinterlaces @Hinterlaces .

niveles socio-económicos y educativos. semi-probabilístico. polietápico y aleatorio.Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Ficha técnica UNIVERSO EN ESTUDIO Personas naturales. de sexo masculino y femenino. . ERROR MUESTRAL Con un nivel de confianza de 95%. habitantes de las localidades en estudio.5% para las cifras obtenidas. edad. C. VARIABLES DE CONTROL Sexo. TAMAÑO DE LA MUESTRA 1. COBERTURA GEOGRAFICA 22 estados del país DISEÑO MUESTRAL Estratificado. D y E. de estratos socioeconómicos A-B. LEVANTAMIENTO DE CAMPO SEMANA 25 – 2016 Del 1 de AGOSTO al 8 de AGOSTO de 2016. mayores de 18 años. el error máximo admisible es de +/.418 entrevistas directas en HOGARES y mediante BASES DE DATOS TELEFÓNICAS.

queso amarillo. Otros alimentos (pastas alimenticias. mayonesa y mostaza). pan. maltas). refrescos. caraotas) . etc. pescado y porcino). Harinas (de maíz precocida y de trigo). . Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016. Granos y semillas (arroz. lentejas o arvejas. A continuación una lista de los 42 rubros : • • • • • • • • • Carnes (res. pasta dental. papel toilette. servilletas de papel. margarina o mantequilla. salchichas. Aseo personal o del hogar (jabón para bañarse. espaguetis. queso blanco. afeitadoras. salsa de tomate. azúcar. avena. Charcutería y embutidos (jamón. huevos.. detergente para lavar y suavizante de ropa). mortadela. café. aves . Leche (completa en polvo. los cuales 23 pertenecen a la canasta básica de primera necesidad y los otros 19 pertenecen a productos de higiene personal. chorizos. Aceites comestibles. toallas sanitarias. desodorantes. salchichón) . champú.Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Rubros consultados Se estudiaron 42 productos que componen la Canasta Hinterlaces. Bebidas no-alcohólicas (bebidas instantáneas. jugos pasteurizados. líquida pasteurizada y condensada).

Capitulo 1: Índice General de Desabastecimiento Hinterlaces @Hinterlaces .

.62% 15.7% comparándolo con el mes de junio.016 Jun-2. Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016.00% 44.72% 20.016 Ago-2.00% 25.00% 45.Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Resultados Tendencia índice general de escasez «No se consigue» 50.00% Jul-2.28% 30.015 Feb-2.00% 22.00% 0. y otros.016 May-2.50% 35.20% 41.016 El índice general de escasez para la el mes de agosto tuvo un descenso de 3.014 Oct-2.014 Mar-2.63% 45.84% 39.016 Abr-2. Harinas.015 Jun-2.00% 5.00% 43.84% 46.30% 27.00% 30.06% 40.00% 20.00% 10.016 May-2. Dicho decrecimiento es producto de la mejora gradual de abastecimiento de rubros como : Carnes.

016 Abr-2.00% 42.00% 37.63% 20.015 Feb-2.70% 30.00% 34.00% 29.00% 15.00% 19.00% Jul-2.20% 34.016 Jun-2.20%.35% 25.12% comparándolo con el mes anterior (junio). Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016.49% 15.016 Ago-2.016 May-2.014 Mar-2.Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Resultados Índice de Perdida del Poder Adquisitivo «No lo puedo comprar» 45.24% 35.00% 10.00% 20.54% 14. Esta disminución es causado principalmente por la disminución leve de precios en los rubros aseo personal/hogar. Esto representa una disminución en el índice de desabastecimiento debido al poder adquisitivo del 2.015 Jun-2.014 Oct-2.016 May-2.016 El Índice de perdida del Poder Adquisitivo para agosto se sitúa en 40.32% 40.04% 5.00% 0.26% 40. .

Capitulo 2: Índice de Escasez por rubro Hinterlaces @Hinterlaces .

65% 18.79% 0.75% 38.63% 72.00% 28.00% 80.016 El rubro aceites aumentó su índice de escasez en 3.60% 55.15% 36.96% 11.94% 55.00% 78.016 May-2.75% 17.03% 14.34% 11.84% 31.79% 53.66% HARINAS LECHE GRANOS Y SEMILLAS CHARCUTERIA Y EMBUTIDOS BEBIDAS NO-ALCOHÓLICAS 27.98% 73.75% 16.14% 59.05% ACEITES COMESTIBLES OTROS ASEO PERSONAL/HOGAR 18. teniendo un descenso en su índice de escasez del 6.11% 53.90% 80.11% 66.61% 36.06%).02% 15.00% 24.68% 45.09% 43.46% 49.34% 40.58% 42.63% 45.25% 30.43% 54.05% 36.61% 37.00% 30.91% 32.82% 70.07% 60.34% 27.26% 23.99% 16.92% 18.015 Jun-2.43% 43. asimismo el rubro leches también bajo su índice de escasez pero en menor medida (3.93% 38. .00% 14.00% Jul-2.016 Ago-2.00% 35.39% 9.95% 3.96% 20.46% 34.00% 46.35% 51.014 Mar-2.87% 10. el rubro carnes bajo en 3.81% 43.40% 62.59% 48.014 Oct-2.09% 43. Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016.016 May-2.015 Feb-2.75% 68.05% 45.73% 55.00% 48.88% 70.016 Abr-2.28% 11.45% 40.55% 19.38% 9.15% 56.95% 11.16% 33.23%.78% 29.04% 31.Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Resultados Índice de Escasez por categoría 90.34% 67.64% 39.45%. Se observa como el índice de escasez del rubro aseo personal/hogar tuvo la máxima variación a la baja.69% 37.05% 27.18% 32.016 Jun-2.81% 41.47% 50.61% 70.00% 78.07% 14.39% 21.07% 14.55% 9.74% 70.00% 53.36%.39% 9.00% 68.28% 20.00% 24.63% CARNE 63.

15% 6 6 HARINA DE TRIGO 78.75% 31.51% -4.54% -14.79% 17.93% 6 6 6 6 6 6 5 5 6 6 Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016.45% 16.08% 6 5 MORTADELA 10.0%) RUBROS ESCASEZ DE JUNIO ESCASEZ DE AGOSTO CARNE DE RES (BOVINO) 31.03% 6.04% 42.15% 20.00% -11.22% 5 6 QUESO AMARILLO 25.79% -14.59% DETERGENTES PARA LAVAR 31.67% 6.97% PAPEL HIGIÉNICO 43.07% -12.72% SALSA DE TOMATE 71. .00% 31.03% 5 6 PAN 50.86% -13.51% 35.53% JABON PARA BAÑARSE 55.Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Resultados ASEO PERSONAL / HOGAR OTROS CHARCUTERÍA Y EMBUTIDOS HARINAS CARNES Rubros que aumentaron y disminuyeron significativamente su ESCASEZ VARIACIÓN ESTADO COMPORTAMIENTO RESPECTO AL PROMEDIO NACIONAL (41.07% 56.47% 74.16% -12.

Capitulo 3: Índice de Escasez por Regiones Hinterlaces @Hinterlaces .

86% 42. Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016.33%) y mayonesa (93.58%).07%.32% 41.18%).97% 40.64% 41.21%). mientras que la región con mayor escasez es la región Oriental con un índice de escasez del 51.45% 34..58% La región con menor índice de escasez es la región Capital (34.07% 47. .06% 42.Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Resultados Índice de escasez por regiones CAPITAL CENTRAL GUAYANA LOS ANDES LOS LLANOS OCCIDENTAL ORIENTAL ZULIANA 51. leche (83. Las principales categorías de rubros que escasean en la región Oriental son: suavizante de ropa (70.

Capitulo 4: Índice de Escasez por NSE Hinterlaces @Hinterlaces .

Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Resultados Índice de escasez por NSE 48.19% 26.73% de los rubros estudiados.73% 43.97% 37. . lo cual representa que estos sectores no pueden adquirir el 48.73%).46% 21.58% A B C D E El nivel socioeconómico con mayor índice de escasez es el nivel socioeconómico E (48. Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016.

Capitulo 7: Top 5 productos que más buscó el venezolano Hinterlaces @Hinterlaces .

2016(Segunda Medición) JULIO-.0% 15.2016 8. .0% 7.2% 8.2016 MAYO-.5% JABON DE 1 BAÑO DESODORANTE 1 CREMA DENTAL CHAMPÚ PAPEL HIGIÉNICO Jabón de baño es el rubro más buscado por el venezolano en la última semana al representar el 13.5% 9.2% 8.0% 7.5% 15.2016(Primera Medición) 8. Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016.2016 AGOSTO-. Asimismo se puede observar que los rubros que repiten en el top de los mas buscados a lo largo del periodo de estudio son jabón de baño y desodorante.5% 10.6% 8.5%.5% 7.5% 5. Esta cifra también puede interpretarse como la probabilidad de que el venezolano busque jabón de baño es del 13.3% 7.9% MAYO-.5% 4.Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Resultados Top 5 Productos que buscó el Venezolano en la última semana ABRIL-.0% 7.2% 6.3% 13.8% 14.5% 20.4% 6.1% 8.5% en la búsqueda de rubros regulados y no regulados.

Capitulo 9: Bachaqueros Hinterlaces @Hinterlaces .

00% 21.00% 5.70% 13.20% 17.00% CARNE / POLLO / PESCADO / COCHINO ACEITES COMESTIBLES HARINAS LECHE GRANOS PASTAS / PAN / ASEO PERSONAL / MARGARINA / HOGAR MANTEQUILLA / AZUCAR / HUEVOS / AVENA Los productos más comprados por el venezolano a los bachaqueros son los de aseo personal (21.Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Resultados De los siguientes alimentos y productos de aseo personal ¿cuáles compró a los bachaqueros? 25.00% 12.00% 1.20% 10.40% 15.5%). .70% CHARCUTERIA Y EMBUTIDOS BEBIDAS NOALCHÓLICAS 0. lo que evidencia que el mercado informal capitaliza casi la un cuarto de su demanda.70% 15.50% 20.70% 0.00% 17. Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016.20% 0.

00% 17.00% 0.00% CARNE / POLLO / PESCADO / COCHINO ACEITES COMESTIBLES HARINAS LECHE GRANOS CHARCUTERIA Y EMBUTIDOS BEBIDAS NOALCHÓLICAS PASTAS / PAN / ASEO PERSONAL / MARGARINA / HOGAR MANTEQUILLA / AZUCAR / HUEVOS / AVENA .40% 25. los bachaqueros capitalizaban el 41.30% 35. . es decir.20% 12.20% 15.30% 40.00% 3.70% 2.00% 41.6%.3% de la demanda en los rubros otros y aseo personal respectivamente.70% COMPRADO A BACHAQUEROS MES DE JUNIO COMPRADO A BACHAQUEROS MES DE AGOSTO 0. se evidenció en el mes de agosto. casi un quinto de la demanda.Para el mes de junio.00% 13.70% 5.50% 15.70% 30.80% 45.80% De los siguientes rubros de alimentos y de aseo personal ¿cuáles compró a los bachaqueros? (Junio-Agosto) 21. una disminución en promedio entre ambos del 18.20% 0. Encuesta nacional por muestreo |418 entrevistas |Del 1 de AGOSTO al 6 de AGOSTO de 2016.En general se registro una disminución en la totalidad de productos adquiridos a los bachaqueros .Unidad de Estudios de Coyuntura y Análisis Situacional Resultados 40. .00% 18.20% 20.00% 1.00% 8.8% y el 41.70% 10.20% 25.10% 35.70% 17.00% 41.