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FUNDACIN UNIVERSITARIA TECNOLGICO COMFENALCO

PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL


ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES (APO)
ACTIVIDAD N 1: CONCEPTUALIZACIN Y ALCANCE DE LA APO
Nombre:

Secccin

DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD: El estudiante debe leer los capitulos 1 y 2 del libro Administracin de Operaciones Octava edicin de los autores Lee Krajewski,
Larry Ritzman y Manoj Malhotra; al finalizar la lectura resuelva el siguiente cuestionario:
A
1

Marque con una X la respuesta correcta


El termino administracin de operaciones se refiere a:
Marque X

a
b

Cualquier actividad o grupo de actividades en las que se trasnforman uno o ms insumos para obtener uno o ms
productos para los clientes

###

###

###

###
###

Serie Interrelacionada de procesos que produce un producto o servicio


El diseo, direccin y control sistemtico de los procesos que transforman los insumos en servicios y productos
para los clientes interno
Ninguna de las anteriores

La cadena de valor es:

a
b
c
d

Procesos que proporcionan recursos vitales e insumos a los procesos centrales


Serie Interrelacionada de procesos que produce un producto o servicio
Cadena de actividades que entregan valor a los clientes externos
Ninguna de las anteriores

Proceso que incluye las actividades requeridas para producir y entregar el servicio o producto al cliente

a
b
c
d

Surtido de pedidos
Relaciones con proveedores
Relaciones con el cliente
Ninguna de las anteriores

Estrategia de operaciones se refiere a:

Los recursos y fortalezas peculiares de una organizacin que la gerencia toma en consideracin para toma
decisiones

###

Dimensiones del costo, calidad, tiempo y flexibilidad que un proceso o cadena de valor posee y puede ofrecer en
realidad

###

Medio por el cual el rea de operaciones implementa la estrategia corporativa y contribuye a crear una compaa
impulsada por el cliente.

###

###

Marque X
0
0
x
0

Marque X
0
0
x
0

###
###
###
###
###

###
###
###
###
###

Marque X

Ninguna de las anteriores

###
B

Relaciono los conceptos de la columna A con os terminos de la columna B

Columna A

Competencias Centrales

Despliegue de la funcin de calidad capacidades competitivas


Costo, calidad, tiempo, flexibilidad

Procesos Centrales

Capacidades Competitivas

2
a
b
c
d

Columna A
Calida
Flexibilidad
Tiempos
Costos

Realice un Ensayo Acerca de las tendencias de la Administracin de Operaciones

Columna B
Relacionamiento con clientes, Diseo de nuevos productos, surtido de productos, relacionamiento
procesos centrales
con proveedores

Medio para traducir las necesidades del cliente en los requisitos tcnicos apropiados para cada
despliegue de la funcion de calidad
etapa de desarrollo y produccin del servicio o producto.
competencias centrales
Fuerza de trabajo, Instalaciones, Pericia Financiera y de Mercado, Sistemas y Tecnologa

costos
calidad
flexibilidad
tiempos

Columna B
Operacin de bajo costo
Calidad superior, calidad consistente
Personalizacin, variedad, volumen
Velocidad de entrega, velocidad de desarrollo, Entrega a tiempo

FUNDACIN UNIVERSITARIA TECNOLGICO COMFENALCO


PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES (APO)
ACTIVIDAD N 1: CONCEPTUALIZACIN Y ALCANCE DE LA APO

Resuelva el problema N 4 del capitulo 1

Nota: Anexe una nueva hoja de excel con la descripcin del problema y la resolucin del mismo
F

Anlisis de Casos

Un restaurante local de comida rpida procesa los pedidos de varios clientes al mismo tiempo. Los empleados de servicio se entrecruzan, e
incluso llegan a estar a punto de chocar, en su bsqueda de rutas diferentes para atender los pedidos de la clientela. Si algn cliente les
pide una combinacin especial de aderezos en sus hamburguesas, tendr que esperar mucho tiempo mientras la cocina prepara el pedido
especial. a. Cmo modificara usted las operaciones del restaurante para lograr la ventaja Competitiva? b. Debido a que la demanda se
multiplica a la hora de la comida, la flexibilidad de volumen es una prioridad competitiva en el negocio de comida rpida. Cmo lograra
usted esa flexibilidad de volumen?

FedEx levant su negocio con base en la entrega rpida y confiable de artculos enviados por va area de una empresa a otra. Entre las
primeras ventajas que ofreci estuvo la posibilidad de rastrear envos en todo el mundo mediante el uso de tecnologa Web. Los adelantos
en la tecnologa de Internet permitieron a los competidores volverse mucho ms sofisticados en el seguimiento de pedidos. Adems, con el
advenimiento de las empresas de Internet aument la presin para incrementar las entregas por transporte terrestre. Explique cmo este
cambio en el entorno podra afectar la estrategia de operaciones de FedEx, especialmente en relacin con UPS, que tiene una posicin
fuerte en el negocio de envos de empresa a consumidor por va terrestre.

Russells Pharmacy ha estado establecida desde hace 20 aos en la plaza municipal de River City, la nica poblacin en ms de 30
kilmetros a la redonda. La economa de River City est dominada por la agricultura y generalmente sube y baja con el precio del maz. No
obstante, Russells Pharmacy es un negocio que disfruta de estabilidad. Jim Russell trata con familiaridad a todos los pobladores del lugar.
Les ofrece un servicio amigable y preciso, escucha con paciencia las quejas acerca de la salud y conoce la historia clnica familiar de todos
los habitantes. Lleva un inventario de los medicamentos que requieren sus clientes regulares, pero a veces se retrasa un da en surtir
recetas nuevas. Sin embargo, no puede conseguir los frmacos al mismo precio bajo que las grandes cadenas farmacuticas. ltimamente,
han surgido problemas en River City y varios edificios que rodean la plaza municipal han quedado abandonados o se usan como depsitos
de automviles viejos. El poblado muestra sntomas de que se marchita junto con la granja familiar. A 30 kilmetros corrientes arriba, en
una isla grande del ro, se localiza el floreciente poblado de Large Island. Russell est pensando en la posibilidad de mudarse al Centro
Comercial Conestoga, en Large Island. a. Qu tipo de planes estratgicos debe hacer Russell? b. Qu fuerzas del entorno podran entrar
en accin que Russell debe tomar en consideracin? c. Cules son las posibles competencias centrales de Russells Pharmacy?

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PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES (APO)
ACTIVIDAD N 1: CONCEPTUALIZACIN Y ALCANCE DE LA APO
Nombre:

Secccin

DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD: El estudiante debe leer los capitulos 1 y 2 del libro Administracin de Operaciones Octava edicin de los autores Lee Krajewski, Larry Ritzman y Manoj
Malhotra; al finalizar la lectura resuelva el siguiente cuestionario:
A
1

Marque con una X la respuesta correcta


El termino administracin de operaciones se refiere a:
Marque X

Cualquier actividad o grupo de actividades en las que se trasnforman uno o ms insumos para obtener uno o ms productos para los clientes

Serie Interrelacionada de procesos que produce un producto o servicio

El diseo, direccin y control sistemtico de los procesos que transforman los insumos en servicios y productos para los clientes interno

Ninguna de las anteriores

La cadena de valor es:

a
b
c
d

Procesos que proporcionan recursos vitales e insumos a los procesos centrales


Cadena de actividades que entregan valor a los clientes externos
Serie Interrelacionada de procesos que produce un producto o servicio
Ninguna de las anteriores

Proceso que incluye las actividades requeridas para producir y entregar el servicio o producto al cliente

a
b
c
d

Relaciones con el cliente


Relaciones con proveedores
Surtido de pedidos
Ninguna de las anteriores

Estrategia de operaciones se refiere a:

Los recursos y fortalezas peculiares de una organizacin que la gerencia toma en consideracin para toma decisiones

Dimensiones del costo, calidad, tiempo y flexibilidad que un proceso o cadena de valor posee y puede ofrecer en realidad

Medio por el cual el rea de operaciones implementa la estrategia corporativa y contribuye a crear una compaa impulsada por el cliente.

Marque X

Marque X

Marque X

Ninguna de las anteriores

Relaciono los conceptos de la columna A con os terminos de la columna B

Columna A

Competencias Centrales

procesos centrales

Despliegue de la funcin de calidad

capacidades competitivas

Costo, calidad, tiempo, flexibilidad

Procesos Centrales

despliegue de la funcion de calidad

Medio para traducir las necesidades del cliente en los requisitos tcnicos apropiados para cada
etapa de desarrollo y produccin del servicio o producto.

Capacidades Competitivas

competencias centrales

Fuerza de trabajo, Instalaciones, Pericia Financiera y de Mercado, Sistemas y Tecnologa

2
a
b
c
d

Columna A
Calidad
Flexibilidad
Tiempos
Costos

costos
calidad
flexibilidad
tiempos

Columna B
Operacin de bajo costo
Calidad superior, calidad consistente
Personalizacin, variedad, volumen
Velocidad de entrega, velocidad de desarrollo, Entrega a tiempo

Realice un Ensayo Acerca de las tendencias de la Administracin de Operaciones

Resuelva el problema N 4 del capitulo 1

Columna B
Relacionamiento con clientes, Diseo de nuevos productos, surtido de productos, relacionamiento
con proveedores

Nota: Anexe una nueva hoja de excel con la descripcin del problema y la resolucin del mismo
F

Anlisis de Casos

FUNDACIN UNIVERSITARIA TECNOLGICO COMFENALCO


PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES (APO)
ACTIVIDAD N 1: CONCEPTUALIZACIN Y ALCANCE DE LA APO

Un restaurante local de comida rpida procesa los pedidos de varios clientes al mismo tiempo. Los empleados de servicio se entrecruzan, e incluso llegan a estar a
punto de chocar, en su bsqueda de rutas diferentes para atender los pedidos de la clientela. Si algn cliente les pide una combinacin especial de aderezos en sus
hamburguesas, tendr que esperar mucho tiempo mientras la cocina prepara el pedido especial. a. Cmo modificara usted las operaciones del restaurante para
lograr la ventaja Competitiva? b. Debido a que la demanda se multiplica a la hora de la comida, la flexibilidad de volumen es una prioridad competitiva en el negocio
de comida rpida. Cmo lograra usted esa flexibilidad de volumen?

FedEx levant su negocio con base en la entrega rpida y confiable de artculos enviados por va area de una empresa a otra. Entre las primeras ventajas que
ofreci estuvo la posibilidad de rastrear envos en todo el mundo mediante el uso de tecnologa Web. Los adelantos en la tecnologa de Internet permitieron a los
competidores volverse mucho ms sofisticados en el seguimiento de pedidos. Adems, con el advenimiento de las empresas de Internet aument la presin para
incrementar las entregas por transporte terrestre. Explique cmo este cambio en el entorno podra afectar la estrategia de operaciones de FedEx, especialmente en
relacin con UPS, que tiene una posicin fuerte en el negocio de envos de empresa a consumidor por va terrestre.

Russells Pharmacy ha estado establecida desde hace 20 aos en la plaza municipal de River City, la nica poblacin en ms de 30 kilmetros a la redonda. La
economa de River City est dominada por la agricultura y generalmente sube y baja con el precio del maz. No obstante, Russells Pharmacy es un negocio que
disfruta de estabilidad. Jim Russell trata con familiaridad a todos los pobladores del lugar. Les ofrece un servicio amigable y preciso, escucha con paciencia las
quejas acerca de la salud y conoce la historia clnica familiar de todos los habitantes. Lleva un inventario de los medicamentos que requieren sus clientes regulares,
pero a veces se retrasa un da en surtir recetas nuevas. Sin embargo, no puede conseguir los frmacos al mismo precio bajo que las grandes cadenas farmacuticas.
ltimamente, han surgido problemas en River City y varios edificios que rodean la plaza municipal han quedado abandonados o se usan como depsitos de
automviles viejos. El poblado muestra sntomas de que se marchita junto con la granja familiar. A 30 kilmetros corrientes arriba, en una isla grande del ro, se
localiza el floreciente poblado de Large Island. Russell est pensando en la posibilidad de mudarse al Centro Comercial Conestoga, en Large Island. a. Qu tipo de
planes estratgicos debe hacer Russell? b. Qu fuerzas del entorno podran entrar en accin que Russell debe tomar en consideracin? c. Cules son las posibles
competencias centrales de Russells Pharmacy?