O

DESENVOLVIMENTO RURAL

A UNIO PELO

SUSTENTADO NO ASSENTAMENTO

&

DE IMBURO

MUNICPIO DE MACA

NO

ESTADO DO RIO DE JANEIRO

NO

ELABORADO PELO
PROF. HUGO FOGLIANO GONALVES
PROF. LUIZ AURLIO PERES MARTELLETO

APRESENTAO
A presente proposta de trabalho se baseia na utilizao da uma faixa de terra lateral, que
tangencia uma linha de duto da Petrobrs, no Municpio de Maca, bem como propiciar a esta
populao de assentados, treinamento em atividades agrcolas e cooperativismo, com o propsito de
transmitir modernas tcnicas agrcolas, que so produzidas nos centros acadmicas de excelncia,
voltadas para o mundo rural, notadamente a Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ.
A populao local que ser beneficiria do Assentamento do Imburo. Os assentados
utilizaro esta zona agrcola para auferir renda e ao mesmo tempo preserva-la para que nenhuma
construo seja erigida tanto ao longo quanto encima desta faixa.
A idia central de utilizao do solo ao longo desta linha de duto para que, tanto a
populao local faa a preservao natural deste ambiente e ao mesmo tempo possam usufruir deste
espao auferindo uma renda.
Como forma de utilizao deste espao, estamos propondo a criao de aves de pequeno
porte e o plantio consorciado de maracujazeiro associado criao de abelhas nativas (melponas abelhas sem ferro), como tambm proporcionando outros plantios e a criao de peixe (tilpia) e
pequenos animais - nas propriedades destes assentados - com melhores tcnicas agrcolas, que
sero ensinadas pelos professores da UFRRJ.
A produo e a criao de pequenos animais diversificada de alto valor relativo, oriunda
filosofia de produo integrada de alimentos orgnicos e ecologicamente correta estratgica, na
medida em que se cria uma cesta alternativa de renda, caso algum problema de mercado ocorra.
Todo este projeto ser orientado para a obteno de produtos orgnicos e j sabemos que j
esto operando no mercado do Rio de Janeiro, empresas especializadas no fornecimento de cestas
de produtos orgnicos alm de outras empresas que atuam neste segmento de mercado. Para tanto
estamos prevendo uma pesquisa de mercado para saber quais so estas empresas e onde se
encontram. Com base nestas informaes, estaremos elaborando uma visita a estas empresas para
apresentar o projeto e verificar futuras compras por parte destas empresas. Porm no esta
descartada a venda direta no mercado local, como tambm para supermercado e atacadistas.
Com o intudo de tornar o produto diferenciado (o que torna o produto mais vendvel e
rentvel) estamos estudando uma forma alternativa de embalagem, o que poder proporcionar um
atrativo para a venda.
Uma forma encontrada para agregar valor a produo destes assentados a construo de
uma pequena agroindstria para abater a produo de galinha caipira como tambm, em dias
alternados, processar a produo de tilpia.

Uma das propostas deste projeto, que estaremos trabalhando a unio de 3 assentamentos
(Prefeito Celso Daniel, Imburo e Cantagalo) para que eles possam beneficiar toda a produo, dos
assentados. Assim a agroindstria do assentamento de Prefeito Celso Daniel, que ser de fruticultura
e processamento de mel, ir processar todas as frutas dos 3 assentamentos. A agroindstria de
Imburo, que ser de abate de frango e processamento de tilpia, ir processar todas as galinhas
caipiras e as tilpias dos 3 assentamentos. A agroindstria de Cantagalo, que ser de Minimamente
Processado de vegetais e hortalias e laticnio (leite de vaca e cabra), ir processar todas as vegetais
e hortalias e o leite (vaca e cabra) dos 3 assentamentos.
Na atual fase deste projeto, o assentamento Prefeito Celso Daniel, j foi contemplado com
um projeto que j esta um funcionamento que de treinamento e capacitao em atividades
agrcolas, oriundo da Seleo Publica da Petrobrs. A primeira fase j esta quase totalmente
concluda e os assentados j esto se reunindo e discutindo a renovao do projeto. Uma grande
maioria esta optando pela agroindstria de frutas.
J o assentamento de Cantagalo, apresentou um projeto para a atual Seleo Publica da
Petrobrs (edital 107) e neste projeto j consta a construo de uma agroindstria de minimamente
processado de vegetais e hortalias e um laticnios.
Quanto ao assentamento do Imburo, esta a primeira tentativa de apresentao de um
projeto para a Petrobrs, haja vista que h mais de 10 anos, que a Petrobrs passa com dutos pelo
assentamento, e durante este perodo nenhum investimento foi realizado em beneficio destes
assentados.

JUSTIFICATIVA:
A implantao deste projeto ao longo da linha de dutos, representar maior segurana na
preservao natural deste ambiente, pois a populao local no permitir que nenhuma construo
seja erigida ao longo da faixa. Como forma de estimular a atual populao local, para um adequado
tratamento das culturas e das abelhas nativas (abelhas sem ferro), prevendo-se a atuao de um
residente em agronomia como forma de educao/treinamento e posterior monitoramento das aes
que estaro sendo desenvolvidas.
Atravs dos treinamentos que sero ensinados pelos professores da UFRRJ aos assentados,
eles estaro mais preparados tecnicamente para produzirem alimentos orgnicos e criarem animais
de pequeno porte. Como forma de manter um conhecimento em plena atividade, no seio desta
coletividade, manteremos tambm uma residncia veterinria, em parceria com a residncia
agronmica, como forma de auxiliar a formao educacional destes assentados e ao mesmo tempo
proporcionando um adequado tratamento agrcola das propriedades destes assentados.
Atravs deste processo de aprendizagem poderemos observar o seqente no quadro abaixo:
Melhoria Quantitativa

Melhoria Qualitativa

Participao mais efetiva

Maior assimilao das tcnicas e o adequado
tratamento s culturas envolvidas na projeto
Melhoria e aumento da competncia individual
e grupal

Melhor aprendizado
Melhor aproveitamento
Melhoria da cultura do trato agrcola

OBJETIVO GERAL
O presente projeto se destina a realizar a preservao de uma linha de faixa de duto da
Petrobrs, com a utilizao de uma faixa de terra para produo orgnica de alimentos e a criao de
animais de pequeno porte.
Objetivo Geral
Gerar renda ao longo de uma faixa de duto da Petrobrs, e nas propriedades dos assentados, via
produo integrada de alimentos orgnico e a criao de animais de pequeno porte para 141
famlias.

Objetivo
Especfico

Ao

Resultados Esperados

1. Treinamento
em Atividades
Rurais

Realizar em media 3
mdulos de treinamento
que sero integrados entre
si. Estes mdulos tero me
media a participao de 30
pessoas

Transmisso de tcnicas agrcolas;

Transmisso de tcnicas de preveno e
manuseio de defensivo agrobiologico;
Transmisso de tcnica de manejo e uso de
solo;
Transmisso de tcnica de uso de adubo;

2. Gesto do
Empreendimento
Cooperativo

Realizar em media 2
mdulos de capacitao
com media de 30
participantes.

Transmisso de tcnica de gerenciamento

administrativo, financeiro e comercial;
Transmisso de tcnica de fiscalizao;
Transmisso de tcnica de atividades
administrativas

Construir uma unidade para

Abate de Galinha e
Processamento de Peixe

Aumento de renda dos assentados;

Maior participao dos assentados na cadeia
produtiva;
Produo de alimentos orgnicos para
mercado especializado;
Agregar valor ao produto dos assentados;
Eliminao do atravessador e do atacadista na
cadeia de comercializao.

3. Implantao
de Agroindstria
de abate de
Galinha Caipira e
Processamento
de Peixe

Em que princpios e experincias se baseia a metodologia a ser utilizada?

O presente projeto se destina a potencializar o desenvolvimento dos assentados da reforma
agrria, que atualmente esto assentados no Imburo no municpio de Maca no Estado do Rio de
Janeiro, e simultaneamente pretende transmitir conhecimentos de modernas tcnicas agrcolas e
gerenciais.
Para a atividade de treinamento em atividade agrcola e cooperativismo, caber a UFRRJ
realizar todos os treinamentos em atividade agrcola e cooperativismos e para tanto ser organizada
uma equipe de professores para atender as demandas deste projeto.
Para a questo de produo de alimentos orgnicos caber a Pesagro ensinar os
assentados a trabalharem com a questo de defensivo agrobiologico, bem como ensinar a eles a
preparem as diversas caldas biolgicas que so usualmente utilizadas na agricultura, em substituio
aos defensivos agrcolas.
Nenhuma justificativa pode ser mais contundente do que as perspectivas de crescimento
profissional e intelectual, aliado ao fomento das oportunidades de gerao de mais postos de
trabalho, diretos e indiretos alm de uma possibilidade de aumento das oportunidades de um
incremento em seus negcios. Desta forma, o presente projeto visa tambm atender as
necessidades de educao e gesto, fundamentais para insero destas instituies como empresas
cooperativas no mercado econmico brasileiro.
Fazendo uma anlise de trs dcadas, verificamos que os pases em desenvolvimento
apresentam um quadro desmotivador. As diferenas sociais esto maiores, aumentando os ndices
de desemprego, do analfabetismo, mortalidade infantil. Este quadro contrasta com o crescimento do
PIB, volumes de exportaes e safras recordes, ficando evidenciado que se tem crescimento
econmico e no desenvolvimento humano.
Desenvolvimento um processo de mudanas sociais globais, com implicaes no apenas
econmicas, como tambm polticas, sociolgicas, culturais e ambientais.
A grande nfase dada ao desenvolvimento exgeno criou ambiente propcio a modelos
empacotados, que prescindiram da interveno de foras externas, no pressupondo a participao
dos agentes internos como protagonistas por excelncia desta transformao.
Com estes conceitos como pr-supostos bsicos, este projeto foi estruturado em fases
distintas, que seguem o princpio da estrutura progressiva de treinamento e de capacitao e
possibilitam o desenvolvimento de uma cultura de transformao, reciclando muitas vezes os valores
do pblico-alvo. Ressalta-se o fato de que no se trata de um processo de aculturamento, pois as
mudanas ocorridas partem do crescimento cultural dos envolvidos.

Este projeto se inicia com as atividades treinamento em atividades agrcolas e depois com o
desenvolvimento das habilidades da organizao gerencial, de forma a promover um comeo de
mudanas de paradigmas, onde se desenvolve o primeiro conceito de organizao empresarial, e
tambm estimulando a autoconfiana e as possibilidades do processo de cooperao. J na terceira
etapa deste projeto, a implantao da agroindstria de Abate de frango e processamento de peixe
permitira ao assentado agregar valor ao produto, como tambm comercializar a produo coletiva,
via mercados especializados, tais como o mercado de orgnicos, como tambm outros tipos de
mercados, (empresas de fast food, rede de restaurantes, rede de hotis, rede de hospitais).
A grande nfase deste projeto e o afastamento da transao comercial o atacadista e do
intermedirio desta transao, uma vez que a cooperativa destes assentados e quem ira realizar
todas as transaes comerciais.

Quem ir coordenar o Projeto e qual ser a equipe tcnica?

A coordenao do projeto estar a cargo do Professor Hugo Fogliano Gonalves, que j
possui experincia em cooperativas agroindustriais e em gesto de projetos em assentamentos
rurais, tendo inclusive um projeto aprovado na seleo pbica da Petrobrs em 2006, com o titulo de
Crescer & Avanar Uma Proposta de Desenvolvimento e Gerao de Renda no Assentamento Rural
Prefeito Celso Daniel Do Municpio de Maca no Estado do Rio de Janeiro que atualmente encontrase em execuo, na sua primeira fase.
A coordenao ser feita em parceria com o Presidente da Associao do Imburo, e a equipe
de professores da Universidade Rural e pelos pesquisadores da Pesagro e que atuem na
especialidade dos cursos deste projeto. Basicamente ser feita uma reunio, quando o projeto for
aprovado com os docentes, estando presente a presidente do sindicato e uma comisso organizada
para esta finalidade. Como a futura equipe do projeto j tem experincia em atividade didtica o
processo ser o mais simples possvel.

Nome
Hugo Fogliano
Gonalves
Luiz Aurlio
Peres Martelleto
A definir
A definir
A definir
A definir
A definir
A definir
A definir

Composio da equipe do Projeto

Funo no
Formao Profissional
Tipo do
Projeto
vnculo
Coordenador
M.Sc Eng de Produo
Contratado
Geral
Coordenador
D.Sc Eng. Agrnomo
Contratado
Tcnico
Coordenador
Administrador
Contratado
Pedaggico
Contador
Contador
Contratado
Educador
Agrnomo
Bolsista
Educador
Agrnomo
Bolsista
Educador
Agrnomo
Bolsista
Educador
Agrnomo
Bolsista
Educador
Zootecnista/ Veterinrio
Bolsista

Carga horria
semanal
40 horas
40 horas
40 horas
20 horas
20 horas
20 horas
20 horas
20 horas
20 horas

A definir
A definir
A definir
A definir
A definir
A definir
A definir
A definir

Educador
Educador
Educador
Educador
Educador
Educador
Educador
Educador

Zootecnista/ Veterinrio
Zootecnista/ Veterinrio
Zootecnista/ Veterinrio
Zootecnista/ Veterinrio
Tcnico Cooperativismo
Administrador
Administrador
Administrador

Bolsista
Bolsista
Bolsista
Bolsista
Contratado
Contratado
Contratado
Contratado

20 horas
20 horas
20 horas
20 horas
20 horas
20 horas
20 horas
20 horas

Como a comunidade vai participar do Projeto?

Em termos de participao a comunidade foi organizada para realizar um amplo debate,
sobre as suas reais necessidades. Baseado na experincia ocorrida na Associao dos Produtores
Rurais do Assentamento Prefeito Celso Daniel, localizado na cidade de Maca, estes assentados ao
verificarem as atividades desenvolvidas e a metodologia empregada, tanto nos cursos quanto no
desenvolvimento das atividades de campo, que eram cursos mais prticos do que tericos, e um
grupo ate chegou a participar de uma das aulas de campo, e realizou um breve relato de como as
atividades eram desenvolvidas, constando de aulas bastante praticas onde o professor ensinava
como devia ser tratada a terra e como deveria fazer um canteiro para as plantaes. Depois ele
organizava alguns grupos e mandava cada grupo fazer o que tinha ensinado e ele ia verificando e
ensinando a cada grupo o modo correto. Dentro das salas de aulas eram tericas, mas de um modo
em que todos entendiam tudo, a linguagem usada era de fcil compreenso.
Aps este breve relato os assentados, resolveram escolher as atividades que eles mais
gostaram que era como trabalhar de forma correta a terra e com princpios agroecologico, plantar
frutas e cultivar plantas medicinais, cuidar de pequenos animais, como aves, cabritos e ovinos,
abelhas para produo de mel, peixe e bovino de leite. Para que o projeto destes assentados siga
em frente, foi necessrio realizar um debate sobre a forma de organizao de produo e
comercializao, onde o grupo optou pela fundao de uma cooperativa agroindustrial que seria
organizada pelos assentados. E em vista disso, ficou decidido que o cooperativismo deveria fazer
parte deste projeto.
Em termos de organizao das atividades a serem desenvolvidas, a escolha final ficou da
seguinte forma:
Solos e Adubao
Agroecologia
Fruticultura
Plantas Medicinais
Introduo ao Cooperativismo
Gesto Administrativa de Cooperativismo
Implantao Procedimento Administrativo

Avicultura
Caprino e Ovino
Apicultura
Piscicultura
Bovino de Leite
Atribuio do Conselho Fiscal

A sustentabilidade maior deste projeto se refere agregao de valor ao produto do

assentado na medida em que eles optarem por uma agroindstria, afastarem o intermedirio da
transao da comercializao (atacadista / atravessador).
Como o Projeto pretende interagir com polticas pblicas?
Em termos de interao com as polticas publicas, logo aps o inicio das atividades,
pretende-se realizar algumas articulaes institucionais, com as empresas do entorno, como tambm
da prefeitura do municpio em suas diversas secretarias municipais. Outro fato importante ser a

articulao que poder ser desenvolvida com o COEP Comit das Entidades Pbicas, que atuam
junto a diversas empresas publica e privada coordenando aes que visem o desenvolvimento da
populao mais necessitada, auxiliando nas atividades apontada pela populao interessada.
Outra atividade a ser desenvolvida ao longo deste projeto a articulao com a CONAB para
fornecer ao governo, os gneros alimentcios que sero produzidos pelos assentados e as aes que
sero desenvolvidas junto a Prefeitura de Maca para venderem alimentos para a merenda escolar.
Como o Projeto ser divulgado?
Em termos de comunicao estaremos promovendo a divulgao das aes via -distribuio
de camisetas e a colocao de galhardete no interior das salas de aula e a fixao de uma placa
grande na frente da instituio.

Planejamento das atividades de divulgao

Instrumentos /
Mdias
Camisas
Promocionais
Galhardete
Placa do projeto

Quantidade
282
3
1

Propsito
Divulgar as atividades que sero
promovidas pelo Projeto.

10

Custo (R$)
4.200,00
600,00
1.900,00

Como o Projeto pretende realizar avaliaes processuais?

Matriz da avaliao processual

Objetivo especfico

Perguntas de
avaliao

1. Treinamento em
Atividades Rurais
Realizar aes de
treinamento de 141 famlias
de assentados da reforma
agrria em atividades
agrcolas. A principal nfase
do projeto ensinar fazerfazendo.
2. Gesto do
Empreendimento
Cooperativo
Realizar aes de
treinamento na gesto,
fiscalizao e implantao
de mtodos administrativos.

3. Implantao de
Agroindstria de abate de
Galinha Caipira e
Processamento de Peixe

Indicadores
quantitativos
Numero de
assentados nos
mdulos.
Nvel de
aprendizagem e
assimilao

O que esta
atividade esta
realizando para
o beneficio do
assentado?

Numero de
assentados nos
mdulos
Nvel de
aprendizagem e
assimilao
Numero de
assentados
produzindo;
Quantidade de
produtos
produzidos;
Numero de
estabelecimentos
atendidos

Indicadores
qualitativos

Melhoria no
tratamento das
lavouras e de
pequenos
animais

Melhoria no
trato das
questes
administrativas

Aumento de
renda dos
assentados;
Numero de
Mercados
atendidos.

11

Fontes de
informao

Formas de
coleta de
dados

Periodicidade

Reunio
pedaggica ao
final de cada
etapa

Ao final de cada
modulo

Reunio com a
equipe do
projeto e a
direo da
cooperativa.

Ao final de cada
ms.

Relatrios parciais
da coordenao e
Avaliao da
comisso executiva.
Avaliao dos
Assentados e do
educador.
Relatrios parciais
da coordenao e
Avaliao da
comisso executiva.
Avaliao dos
Assentados e do
educador.

Relatrios
administrativos,
tcnicos e
financeiros.

Como o Projeto pretende avaliar os resultados?

A avaliao de resultados ser feita comisso executiva do assentamento em reunio geral envolvendo a equipe de coordenao e uma
comisso organizada pelos assentados.
Objetivo especfico

Perguntas de
avaliao

Indicadores
quantitativos

Indicadores
qualitativos

Fontes de
informao

Formas de
coleta de
dados

Periodicidade

1. Treinamento em
Atividades Rurais
Realizar aes de
treinamento de 141 famlias
de assentados da reforma
agrria em atividades
agrcolas. A principal
nfase do projeto ensinar
fazer-fazendo.

Quais foram os
avanos verificados
pelos assentados
no trato das
questes da
agricultura e no
trato de pequenos
animais

Assentados que
assimilaram as
informaes
tcnicas nos
cursos

Melhorias que
foram
implementadas nas
propriedades dos
assentados

Relatrios
parciais da
coordenao e
Avaliao da
comisso
executiva.

Reunio
pedaggica ao
final de cada
etapa

Ao final de cada
modulo

2. Gesto do
Empreendimento
Cooperativo
Realizar aes de
treinamento na gesto,
fiscalizao e implantao
de mtodos administrativos

Como foi
estabelecida a
organizao
administrativa da
cooperativa. O que
houve de melhoria?

Estrutura
administrativa da
cooperativa
organizada.

Processos
Administrativos
implementados e
organizados.

Relatrios
parciais da
coordenao e
Avaliao da
comisso
executiva.

Reunio
pedaggica ao
final de cada
etapa

Ao final de cada
modulo

3. Implantao de
Agroindstria de abate de
Galinha Caipira e
Processamento de Peixe

De que forma a
Agroindstria pode
melhorar a vida dos
assentados?

Assentados que
esto
produzindo para
a agroindstria

Assentados que
obtiveram aumento
de renda.

Relatrios
administrativos,
tcnicos e
financeiros.

Reunio com a
equipe do
projeto e a
direo da
cooperativa.

Ao final de cada
ms.

12

QUE CRONOGRAMA O PROJETO IR CUMPRIR?

Objetivos especficos

Organizao das
atividades administrativas
do projeto

1. Atividades Rurais
Realizar aes de
treinamento de 141
famlias de assentados
da reforma agrria em
atividades agrcolas.
2. Gesto do
Empreendimento
Cooperativo
Realizar aes de
treinamento na gesto,
fiscalizao e
implantao de mtodos
administrativos
3.
Implantao
de
Agroindstria de abate
de Galinha Caipira e
Processamento de Peixe

Aes

Ms
1

Ms
2

Composio de equipe tcnica

administrativa.
Composio de equipe
pedaggica
Composio do quadro de
Educadores
Formao das equipes de
assentados para fiscalizao
dos treinamentos
Solos e adubao
Agroecologia
Fruticultura
Plantas Medicinais
Apicultura
Caprino e Ovino
Avicultura
Piscicultura
Bovino de leite
Introduo ao Cooperativismo
Gesto Cooperativista
Capacitao para Conselho
Fiscal
Implantao
administrativo

Procedimento

Estudo de Viabilidade tcnica e

Econmica
Estudo de Mercado Orgnico
Confeco de embalagem
Agroindstria de Bate de Frango
e Processamento de Peixe

13

Ms
3

Ms
4

Ms
5

Ms
6

Ms
7

Ms
8

Ms
9

Ms
10

Ms
11

Ms
12

QUE RECURSOS FINANCEIROS SERO NECESSRIOS?

7.1. Oramento resumido.

Oramento Resumido
Parceiro
Petrobrs

Valor do Investimento (em R$)

504.440,00

Instituio proponente (contrapartida)

Parceiro 01
Parceiro 02
Total

504.440,00