CARBOHIDRATOS BUENOS

Esprragos
Aguacate
Remolacha
Pimientos
Brcoli
Coles de Bruselas
Coliflor
Zanahorias
Apio
Maz
Pepinos
Berenjena
Ajo
Aceitunas
Cebolla
Patatas y camotes

Calabaza
Lechuga Romana
Espinacas
Tomates
Berro
Calabacn
Manzanas
Pltanos
Fresas, frambuesas,
moras, arndanos
Cerezas
Higos
Jugos de frutas
Pomelo
Uvas
Kiwi

Limas y limones
Mangos
Naranjas
Papayas
Melocotones y Peras
Pia
Ciruelas
Pasas
Sanda
Frijoles, alubias y
legumbres
Nueces crudas y
semillas
Grasa de lcteos
Pasta
de
grano
entero
Arroz

CARBOHIDRATOS MALOS

Pan Blanco
Pasta Blanca
Productos de panadera dulces,
como pasteles y galletas
Procesado de cereales refinados,
como arroz blanco
Refrescos

Jalea y Confituras
Golosinas
Alimentos procesados, como
patatas fritas
Bebidas
Alcohol

Las mejores fuentes de carbohidratos:

avena
arroz, pan y pasta integrales
maz
frijoles, lentejas y garbanzos
frutas
papa dulce

Slo los debemos comer en el desayuno y el almuerzo, SIN

MEZCLARLOS!!!

PROTEINAS

Soja
Lentejas
Garbanzos
Guisantes
Levadura de Cerveza
Lomo de cerdo
Leche, Yogurt, Queso curado
Macarrones y fideos
Pollo sin hueso

Bife de ternera
Jamn Serrano
Huevo
Merluza
Salmn, Sardina
Calamares
Almendras, Nueces, Pipas de
Girasol

Las mejores fuentes de protena:

claras de huevo
pollo
pescado
mariscos
carne de res
carne de cerdo

Deben incluir protena en sus 5 comidas al da las que sean bajas en

grasa, evitar la piel o el cuero, cocinarlas a la parrilla o al horno.

GRASAS SALUDABLES

Aceite de oliva
Mantequilla
Frutos secos (almendras y
cacahuetes)
Semillas
Soja
Pescados (como el salmn)
Huevos

Leche de vaca
Garbanzos
Maz
Habichuelas
Lentejas