INVESTIGACIN COMERCIAL

Para poder determinar algunos elementos claves del estudio de factibilidad

mercadolgica ha sido necesario realizar una investigacin comercial dirigida
a la competencia y el segmento potencial de la empresa Green Bamboo.
Los resultados se obtuvieron de la observacin directa de la competencia, la
observacin del consumidor mientras tenia la experiencia del servicio, una
encuesta exploratoria realizada a la muestra del target de mercado y una
entrevista a un ex-gerente de operaciones amigo de una de las empresas
principales en la industria.
Resultados de la observacin directa de la competencia:
De la observacin directa de la competencia se determino la siguiente lista
de elementos claves al momento de establecer los servicios de la empresa
Green Bamboo :
1. Todas las empresas tienen una cada en el horario de medioda ya que
ninguna tiene un men para el almuerzo.
2. Ninguna empresa tiene men infantil, desperdicindose la posibilidad
de una venta cruzada de este subproducto.
3. Es escasa o nula la preponderancia de bebidas que no sean caf y
sus subproductos, da una oportunidad de mercado de explotar otros
tipos de bebidas como el t o jugos naturales.
4. En las estrategias de branding de la competencia los nombre de las
bebidas que se ofertan es genrico y vinculado a un especialidad del
caf, ejemplo capuchino o latte. Esto crea una oportunidad de
promocin para Green Bamboo donde los productos se promocionen
en funcin de sus atributos para as poder posicionarlos de manera
distinta, ejemplo en vez de decir t negro, mejor t energizante.
5. Tener una pequea impresora/fotocopiadora puede ser un imn para
la tienda ya que muchas personas que trabajan y estudian pueden
verse atradas por esta opcin adicional.
6. Los fines de semana sobre todo en los horarios de tarde y noche hay
una cada de ventas debido a que el trafico disminuye notablemente, lo
cual puede ser una oportunidad si se crean servicios que puedan
atraer clientela durante esos horarios.
7. Ninguna de las cafeteras ofertan helados ni jugos naturales, lo cual se
puede transformar en una oportunidad de negocios.
Resumen de las conclusiones ms importantes de la encuesta
A continuacin se listara los resultados mas importantes de la encuesta
exploratoria tomada a una muestra de 100 personas:
1. 75% de las personas les gusta el t.
2. El 35% de las mujeres encuestadas les gusta el t para adelgazar,
seguido del t para el dolor con un 22%, 20% prefieren el t anti estrs
y un 15% el t para energizar y un 8% el t para desintoxicar.

3. El 35% de los hombres prefieren el t para energizar, el 25% para

adelgazar, el 20% para desintoxicar, 15% el t anti-estrs, el 5%
para el dolor.
4. El 90% de la muestra gusta de bebidas tipo jugo.
5. El 60% de la muestra femenina prefieren jugos para adelgazar, 30%
para energizar, 5% desintoxicante y 5% para las defensas.
6. El 75% de la muestra masculina prefiere jugos para energizar, 15%
jugos para adelgazar, 5% para desintoxicar y 5% para las defensas.
a. Jugo adelgazante.
b. Jugo desintoxicante.
c. Jugos energizantes.
d. Jugo para incrementar las defensas del organismo.
7. El 90% gusta del caf, siendo el frozen de caf la bebida preferida,
seguido del caf moca y el cappuccino.
8. El 80% de la muestra gusta del caf Juan Valdez.
9. El 70% de la muestra gusta de helados.
10. 60% de las muestra tienen hijos, de los cuales el 70% estara
dispuesto a comprar un men infantil para sus hijos.
11. El 55% de la muestra les interesara poder jugar juegos de mesa en el
local.
12. El 35% estara dispuesto a comprar pasteles por encargo.
13. El 75% estaran interesados en los servicios de catering por encargo.
14. El 60% trabaja en oficinas de los cuales el 70% estaran dispuestos a
comprar comida Bufete para el almuerzo.
15. Un 35% estara dispuesto a alquilar el local para eventos sociales de
los cuales lo principal serian cumpleaos, seguido de baby shower.
16. El 45% gusta de vinos y el 70% gusta de cervezas de importacin.
Los resultados mas relevantes a la entrevista al ex-gerente de operaciones
fueron las siguientes
1. Los gastos (alquiler, servicios pblicos, publicidad, gas, etc..) de un
Negocio como Green Bamboo en una tienda de unos 55 metros
cuadrados esta en los 2800 euros y en un Kiosko de 9 metros
cuadrados es de unos 800 euros.
2. Los costos de mano de obra en una tienda de unos 55 metros
cuadrados esta en los 1700 euros y en un Kiosko de 9 metros
cuadrados en unos 1110 euros.
3. El costo de operaciones de la tienda esta en unos 20,000 euros y del
Kiosko en 9,000 euros.
4. Para que las tiendas puedan absorber sus costos financieros, se
necesita que las ventas superen en un 35% a los costos totales.