Info sobre la destilacion de el nectar de las flores

Destilacin de plantas aromticas por arrastre de vapor con un alambique

paso a paso
Cuando se adquiere un alambique por primera vez, uno se siente profano del mundo de
los perfumes, de los aceites esenciales y en definitiva del mundo maravilloso del alma
propia de las plantas, su esencia pura. All donde la planta guarda sus principales
propiedades en los denominados aceites esenciales. Son estos aceites esenciales los
que vamos a explicar cmo extraerlos de diversas plantas medicinales y aromticas
por medio de la destilacin por arrastre de vapor con un alambique.
Para ello vamos a necesitar:
- Un alambique de un mnimo de capacidad de 5 litros que conste de depsito o
caldera, un depsito con serpentn de enfriamiento interior, una tapa o cuello de cisne
con un tubo que una estos dos depsitos. En la fotografa de la izquierda podemos
apreciar este tipo de alambique en forma de pera. La pregunta que muchos se
formulan es la siguiente: Qu diferencia hay entre este tipo de alambiques y los
denominados de columna o especiales para plantas aromticas? Sencillamente en un
depsito ms y perforado con varios orificios por donde deja pasar el vapor y que se
sita en la parte superior de la caldera. ste depsito es el que almacena las plantas o
partes a destilar y tiene la ventaja de que no existe contacto de las plantas con el
agua. Otra ventaja de este alambique es que se puede llenar de ms agua si queremos
realizar varias destilaciones continuas ahorrando tiempo pues no tendremos que poner
ms agua a hervir y tan solo deberemos vaciar el depsito de las plantas destiladas y
poner ms de nuevo y as sucesivamente mientras tengamos agua en el depsito. En
definitiva si usted lo que usted desea es destilar plantas aromticas con el fin de
extraer hidrolatos y aceites esenciales es preferible que se decante por un alambique
de columna. La capacidad depender de los resultados que se deseen obtener sobre
todo en aceites esenciales. Debemos de comprender que las destilaciones industriales
utilizan enormes alambiques o mejor dicho recipientes de muchsima capacidad por
donde pasan los vapores arrastrando los aceites esenciales. Quizs as entender el
lector el precio tan caao de la mayora de los aceites esenciales