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Hace unos años, durante un breve viaje turístico recorriendo algunos centros
urbanos de Marruecos (Casablanca, Marrakech, Meknes y otros), tuve la oportunidad
de observar un interesante contraste cultural que analizado desde diferentes puntos
de vista -a los que para simplificar llamaré Oriental y Occidental y cuyas diferencias
más evidentes resumo a continuación- pone en evidencia problemáticas que resultan
comunes ( en diversos grados y/o modalidades) a casi todos los “modernos” centros
urbanos de los países subdesarrollados y que la cultura “occidental” en casi todos los
casos, tiende a minimizar y a veces a ignorar.
…cita decano….?
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Licenciada en Letras y prof. de Latín (UCC, ICPC); Técnica en Com Social (UNC). Prof.Adscripta a
Equipo de Investigación Ciffyh dir : Dra.Cecilia Luque. Profesora adscripta a Literatura I y II Prof. de
Portugués Fac. Lenguas UNC. Cursante de la MAESTRÍA EN ANTROPOLOGÍA ffyh UNC.
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Se veían, barrios de estilo occidental con grandes mansiones cercadas y
muy custodiadas en la periferia de los centros urbanos. Éstos tenían algunos
grandes edificios, transitadas vías de circulación automovilística, grandes
carteles publicitarios y centros comerciales con venta de productos de marcas
internacionales. En medio de estos espacios urbanos, había unos antiguos
barrios rodeados por antiguas murallas semidestruídas, con pequeñas viviendas
apiñadas y distribuidas de modo irregular, con intrincadas y angostas calles
aptas sólo para la circulación de carros, bicicletas y personas, en los que aún se
mantienen cotidianamente prácticas y ritos de vida comunitaria pertenecientes a
tradiciones ancestrales, algunas de las cuales se mencionan más adelante en
este análisis.
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Están conformados por un multitud de mercaderes que se reúnen cotidianamente
para vender o canjear sus mercancías y que suelen instalarse en el centro de las
Medinas5, se extienden de modo arbitrario por sus intricadas calles y callejuelas6.
Todas ciudades árabes tienen uno o varios Zocos y sus miembros, están agrupados en
corporaciones que por su grado de organización y sus estrictas reglas, han hecho
perdurar esta actividad hasta la actualidad.
Cada oficio tiene su plaza, determinada por la categoría social
de sus integrantes… Los artesanos, elevados al rango de artistas,
son el alma del zoco… El corazón del zoco ha estado ocupado
siempre por las mercancías consideradas de mayor valor, como
sedas y joyas, y aún hoy son los lugares que mejor conservan el
misterio heredado de siglos pasados. Las especias, por ser
mercancías caras, dado que llegaban de lugares lejanos, han estado
siempre en un lugar preponderante. (Mounir, 2008)
Recomiendo para profundizar la temática en relación a los zocos, la lectura el
ensayo del antropólogo norteamericano Clifford Geertz: “Le souk de Sefrou”7 donde
se desarrollan en un profundo y documentado análisis sucesivamente tres temas: El
Bazar ( Zoco) como objeto de estudio y los procesos de formación de esta
institución. El Bazar como fenómeno cultural. Y el Bazar como fenómeno
económico.
Esos barrios o Medinas que rodean a los Zocos son “otro mundo” un ejemplo
muy rico de aquello que García Canclini llama culturas hibridas por su situación
espacial marginal (García Canclini, 1992), pues se encuentran insertados
espacialmente en el propio corazón de las ciudades pero separados de “la parte
moderna o progresista de la ciudad” por la distancia o por antiguas murallas que a
modo de “túnel del tiempo” marcan una transición.
Son espacios densamente poblados donde se mantienen tradiciones antiquísimas y
presentan varias características que –en mi opinión- sirven como un ejemplo de los
denominados por Marc Augé: lugares (Augé, 1996) ,tema al que me refiero más
adelante.
Se presentan en términos de lo que García Canclini ve como un importante
escenario legitimador de lo culto tradicional en un espacio urbano (García Canclini,
1992:263-283) donde no sólo resulta posible admirar y fotografiar una bella e
imponente construcción o un monumento que rememora épocas pasadas sino también
percibir la vida misma de una cultura, desarrollada día a día, con todos los conflictos
de una comunidad viva.
Al llevarnos a recorrer esas Medinas, el guía se preocupaba por mostrarnos el
“enorme atraso” que se mantiene a causa de mantener ciertas costumbres muy
antiguas y aún hoy vigentes de la cultura musulmana, haciéndonos observar algunos
detalles que me interesa mencionar a continuación:
- La mayor parte de las mujeres circulaban por los espacios públicos tapadas con
túnicas confeccionadas en telas vistosas que dejaban ver sólo sus ojos ( a veces su
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cara) y sus manos. Atuendos que resultarían ridículos para el uso diario en una mujer
occidental.
- Los hombres eran los encargados de coser a máquina los bordados y los vestidos
para que usen sus mujeres.
-Había Mercados populares donde la carne cruda se conservaba en buenas
condiciones “sin frigorífico”…
-Había en las Medinas, baños públicos con agua fría, caliente y baños de vapor;
para que todos días en un horario acordado, se higienicen y relajen por separado
mujeres y hombres dado que en sus casas no tienen el espacio ni el suficiente
suministro de agua para hacerlo diariamente.
- Cerca o dentro de la Medinas hay Mezquitas donde cinco veces al día su
religión les obliga a lavarse y orar concentrados sólo en Alá.
-Había ugares donde (como en las guarderías de Occidente) algunas mujeres se
encargan de cuidar y transmitir sus conocimientos y cultura colectivamente a los
hijos pequeños propios y a los de sus vecinos.
- Se nos explicó el modo de funcionar de ciertas costumbres arraigadas
gracias a la transmisión de aprendizajes y de cultura tales como el aprendizaje de
los mercaderes que progresan en una jerarquía ascendente para llegar a ser maestros o
maâlem, con sistemas pedagógicos muy eficaces:
En esta jerarquía ascendente es el artesano consagrado que tiene
uno o varios aprendices a su servicio, dedicados a adquirir las reglas del
oficio y perpetuarlo. Después de pasar una prueba de grado ante una
comisión de maâlems, serán considerados a su vez como maestros y
podrán abrir su propio negocio. Elegido por el resto de artesanos, la
figura del amine hace oficio de conciliador. Si sus funciones dan
resultado, un amine puede perpetuarse en el cargo, con el acuerdo tácito
de los maâlems. (Mounir, 2008)
El guía, nos pidió disculpas por la “incomodidad” producida por unos
rudimentarios carritos que tirados por animales o personas , transitaban con prisa por
las angostas calles, “molestando a los turistas” llevando dos veces al día a hornear el
pan amasado en las casas , a hornos comunes para luego repartirlo recién
horneado entre todos...
Se nos habló también de la atrasada costumbre que impone a los hombres más
ricos la obligación de cuidar de varias mujeres a las que deben mantener ya que las
múltiples guerras producen una superpoblación femenina…
Finalizando el recorrido y luego de ver haber visto otros monumentos, el Guía,
con la condescendiente aprobación del grupo de turistas, argumentó por fin que esos
barrios eran -dadas sus atrasadas costumbres comunitarias- las villas miseria de
esas ciudades pero que pronto las costumbres de Occidente, modificarían todo ese
atraso incorporando paulatinamente “el progreso” y “sacando por fin de la
miseria y del atraso a toda esa gente”…
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villas miseria; las de los “latinoamericanos occidentalizados”, esas que con diversos
nombres según cada país…crecen a modo de “basural” en la periferia de nuestras
grandes ciudades y a las que damos la espalda para no tomar conciencia de que
continúan creciendo sin ningún tipo de organización ni pauta cultural interna que
no sea la conveniencia de los sucesivos gobiernos que cosechan demasiados votos con
escasas y míseras semillas, o el beneficio de traficantes de sexo, drogas y/o personas
que requieren de su existencia para el progreso de sus fructíferos negocios.
Me alarmó pensar que ese podría ser el futuro de las Medinas que acababa de
conocer; que en nombre de un criterio erróneo de progreso, podrían convertirse en
esos lugares caóticos y sin referencias culturales ancestrales que les dan estructura
sentido y sustento. Y pocas veces se me presentó un ejemplo tan claro del contraste
entre las categorías de lugar y no lugar incorporadas al análisis antropológico por
Marc Augé l y aplicadas a l análisis de la miseria y el desarrollo en diferentes culturas.
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1989: 136-142)- plantea dos diferentes Modelos de Socialización con los que analiza
la violencia urbana en Brasil ; esos modelos pueden aplicarse como herramienta de
análisis para la descripción de otros campos como el que ahora nos
ocupa( Sodré,2001: Cap III ).
El investigador observa además -de acuerdo con otros especialistas en el tema,
que utilizaron los mismos conceptos- que en la actualidad:
Para tener una idea más clara de la diferencia entre ambos, los describo
brevemente:
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este caso las calles , el templo y los baños comunitarios, se constituyen en un sitios
concretos de encuentro comunitario, donde se hace posible la comunicación “cara a
cara”, posibilita la reunión de una multitud, a la que Sodré se refiere como una
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Seudónimo de Julien Viaud, novelista francés (1850-1923). Usó Oriente como escenario de varias de sus obras.
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La extensón del presente trabajo no me permite profundizar este tema que resulta de sumo interés.
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Ropa Occidental.
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Ver http://www.tu.tv/videos/marruecos-zocos-de-marruecos.
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Fuera de las murallas y el perímetro de la ciudad, solían establecerse los zocos de ganado y en ocasiones
de verduras frescas, que los campesinos traían de los huertos de los alrededores…Aún hoy, en muchos lugares,
siguen coexistiendo el zoco principal del centro y otros más pequeños enclavados en puntos estratégicos de las
salidas de las ciudades. En cambio en los pueblos, el zoco ocupa un espacio delimitado en el exterior. Suelen ser de
carácter semanal, algunos mensuales y otros anuales coincidiendo con Moussems o celebraciones especiales.
Algunos pueblos incluso han llegado a existir alrededor de un zoco establecido semanalmente y han heredado de éste
su nombre actual, así por ejemplo estarían las poblaciones de : Tlat Bougrada(los martes), Souk l’Arba (los
miércoles), Khemis Zemmara (los jueves), Jamâat Shaïm (los viernes), Sebt Gzoula (los sábados), Had Draa (los
domingos) (Mounir, 2008)
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Originariamente ciudades como Marrakech se han desarrollado al abrigo de un zoco que era lugar de descanso y abastecimiento de
las caravanas que se dirigían hacia Tombuctú. (Mounir, 2008)
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Se publicó como ensayo en inglés en el año 1979. Estudio antropológico de los datos obtenidos en un trabajo realizado entre los años
65 y 71 en el mercado de Sefrou.. El autor reflexiona abundantemente sobre los aportes del zoco a la economía general del país sobre las
relaciones sociales que se daban entre los distintos actores. Para Geertz el zoco es una institución clave en la historia de Marruecos, tanto
como puedan ser para China la burocracia de los mandarines.
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Tal es el caso por ejemplo de los baños públicos o del pan horneado de modo comunitario,que son un modo de mantener
condiciones mínimas de higiene y preservación del ambiente y de la salud de los habitantes.
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Debemos tener en cuenta en nuestras apreciaciones que, como Sostiene Augé “ el lugar y el no lugar son más bien
polaridades falsas” ( Augé,1996: 84) . Se usan de este modo esas categorías para visualizar con mayor claridad La
oposiciones de los lugares y espacios que se describen..
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Tema trabajado por mi en tres obras de Saramago ; ver (Neme,2007: 129-140)