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INFORME BERNOULLI

Jorge Cerpa, Jose Difilippo, Jorge Martinez, Olga Miranda


Laboratorio de Mecanica de Fluidos
Universidad Del Atlantico
Ingenieria Mecanica

Resumen
El sifn es un dispositivo que se utiliza para extraer lquidos de un recipiente sin
inclinarlo. El nombre de sifn se daba a los dispositivos que permitan al agua de
un canal o acueducto, pasar por debajo de un camino o por una vaguada para
retomar su nivel al otro lado y continuar su curso. Fsicamente se basa en los vasos
comunicantes. El sifn ya era conocido por los romanos que lo utilizaban en
sus acueductos.
Est formado por un tubo, en forma de "U" invertida, de ramas desiguales, con uno
de sus extremos sumergido en el lquido, que asciende por el tubo a mayor altura
que su superficie, desaguando por el otro extremo. Para que funcione, el orificio de
salida debe estar por debajo de la superficie libre, pues funciona por diferencia de
presiones, entre la superficie del lquido en la cubeta o recipiente y el punto de salida
del ramal exterior, y debe estar lleno de lquido ya que esa continuidad permite que
la presin del lquido en el ramal de entrada cree la diferencia de presiones que eleva
el fluido en hacia el otro ramal. Si el tubo est inicialmente lleno, el lquido comienza
a fluir. El movimiento del lquido se describe por la ecuacin de Bernoulli.

Abstract
The siphon is a device used to extract liquids from one container straight. The name
was given to siphon devices that allowed the water of a canal or aqueduct, passing
under a road or a trough to regain its level to the other side and continue their
course. Physically it is based on communicating vessels. The siphon was already
known by the Romans who used it in their aqueducts.
It consists of a tube in a "U", of unequal arms, with one of its ends immersed in the
liquid which rises up the tube to a greater height than the surface, emptying out the
other end. To operate, the outlet should be below the free surface, as it operates by
pressure difference between the surface of the liquid in the bowl or container and the
exit point of the outer branch, and be filled with liquid and continuity that allows fluid

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pressure in the inlet branch creates the pressure difference to raise the fluid in the
other branch.

1. Objetivos
Estudiar la velocidad de salida y la presin de un lquido en la manguera de un
sifn.
Utilizar las ecuaciones de Bernoulli y Torricelli para los clculos de presin y
velocidades de salida del fluido.

2. Equipos y/o Materiales


Sifn
Boquillas de 5mm y 8mm
Cronometro

3. Temas Relacionados
Fluidos, volumen, tiempo, presin, altura, Bernoulli, Torricelli.

4. Marco Terico
4.1.

Presin

Es la relacin entre una fuerza y el rea donde se aplica esta fuerza.

P=

Fuerza F
=
Area A

En los sistemas en reposo, la presin es uniforme en todas las direcciones alrededor


de un volumen elemental de un fluido. Sin embargo, la presin puede variar dentro
del sistema en el caso de un fluido en presencia de un campo gravitatorio. La
variacin de la presin al aumentar la profundidad en una piscina o un lago y la
variacin de la presin atmosfrica con la altura son ejemplos conocidos. La
variacin de la presin con la altura es mucho mayor en los lquidos que en gases.
As, la presin de un gas generalmente puede considerarse uniforme, debido a la
pequea altura de la mayora de los sistemas.
a) Sistema Internacional:

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N
=Pascal=Pa
2
m
5

1 10 pa
b) Sistema Americano:

lbf
= psi
2

4.2.

Rapidez de Flujo de un fluido

La cantidad de flujo que fluye en un sistema por unidad de tiempo se puede expresar
de las siguientes maneras:
4.2.1.Rapidez de flujo de Volumen(Q):
Es el volumen de flujo de fluido que pasa por una seccin por unidad de
tiempo (ms conocida como CAUDAL).

Q=VA Ecuacion1
Donde V, es la velocidad promedio del flujo y A es el rea de la seccin
transversal.
4.2.2.Rapidez de flujo de peso(W):
Es el peso de fluido que fluye por una seccin por unidad de tiempo.

W=Q
Donde

, es el peso especfico del fluido y Q es la rapidez de flujo de

volumen o caudal.
4.2.3.Rapidez de flujo de masa(M):
Es la masa de fluido que fluye por una seccin por unidad de tiempo.

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M=Q
Donde

, es la densidad del fluido y Q es la rapidez de flujo de volumen o

caudal.
4.3.

Ecuacin de Continuidad

La ecuacin de continuidad es empleada para el anlisis de boquillas, toberas, altura


de labes de turbinas y compresores, perfil de los labes de las turbinas a reaccin
entre otros.

Figura 1 - Representacin del sistema

Si un fluido fluye desde la seccin 1 hacia la seccin 2 con rapidez constante, es


decir, si la cantidad de fluido que pasa por cualquier seccin en un cierto tiempo
dado es constante, entonces la masa de fluido que pasa por la seccin 2 en un
tiempo dado debe ser la misma que la que fluye por la seccin 1, en el mismo
tiempo. Entre las secciones 1 y 2 no hay ni generacin ni acumulacin de masa por
unidad de tiempo, esto es:

M 1=M 2
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M=gA

Como

, entonces:

P1 V 1 A 1=P2 V 2 A2
Si el fluido que circula entre las secciones 1 y 2 es incompresible ( 1=2), la
ecuacin de continuidad se expresa por:

A 1V 1 =A 2V 2
Q1=Q2
4.4.

Ecuacin de Bernoulli

La Ecuacin de Bernoulli constituye una de las leyes ms importantes en el


estudio de la dinmica de los fluidos, se basa esencialmente en la conservacin
de la energa mecnica.
Cuando se analizan problemas de flujo en conductos, es necesario considerar tres
formas de energa:
Energa de Flujo (llamada tambin Energa de presin o trabajo de
flujo): Representa la cantidad de trabajo necesario para mover el elemento de
fluido a travs de una cierta seccin en contra de la presin p.

Ef =

WP

Donde W, es el peso del fluido, P es la presin y

es l es peso especfico del

fluido.
Energa potencial: Debido a su elevacin, la energa potencial del elemento
de fluido con respecto a algn nivel de referencia est dada por:

E p=WZ

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Energa cintica: Debido a su velocidad la energa cintica del elemento de


fluido es:

WV
Ec =
2g

La cantidad total de energa que posee el elemento de fluido ser la suma de las tres
energas anteriores:

E=E f +E p+ Ec
WP
WV
E=
+wZ +

2g

Considere un elemento de fluido que pasa por las secciones 1 y 2 (tal como se
mostr en la imagen anteriormente), La energa total en la seccin 1 es:

WP1
WV 1
E 1=
+wZ 1+

2g

La energa total en la seccin 2 es:

WP2
WV 22
E 2=
+wZ 1+

2g
Si entre las secciones 1 y 2 no se agrega ni se pierde energa, entonces el principio
de conservacin de la energa establece que:

E1=E 2
2

WP1
WV 1 WP 2
WV 2
+wZ 1 +
=
+wZ 1+

2g

2g

Simplificando el peso w del elemento de fluido, se obtiene la Ecuacin de Bernoulli.

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P1
V
P
V
+Z 1 + 1 = 2 +Z 1+ 2

2g
2g
La Ecuacin de Bernoulli se deriva del Principio de Conservacin de la Energa
Mecnica.
Restricciones:
o Es vlida solamente para fluidos incompresibles, puesto que el peso
especfico del fluido se tom como el mismo en las dos secciones de inters.
o No puede haber dispositivos mecnicos entre las dos secciones de inters
que pudieran agregar o eliminar energa del sistema, ya que la ecuacin
establece que la energa total del fluido es constante.
o No puede haber transferencia de calor hacia adentro o afuera del sistema.
o No puede haber prdidas de energa debidas a la friccin.
Si la ecuacin de Bernoulli se multiplica por el peso especfico , se tiene:

1 2
P+Z+ V =Constante Ecuacion2
2
Las presiones de estancamiento y dinmica se producen cuando se convierte la
energa cintica en un fluido que circula en un aumento de presin a medida que el
fluido llega al reposo.
El trmino P de la ecuacin anterior corresponde a la presin termodinmica real del
fluido a medida que el fluido llega al reposo. Para medirla un espectador tendra que
desplazarse junto el fluido, es decir quedar esttico con respecto al fluido en
movimiento, razn por la cual dicho trmino se denomina presin esttica.
4.5.

Ecuacin de Torricelli

Permite determinar la velocidad con que sale un lquido por un orificio lateral de
un recipiente, a una profundidad h con respecto a la superficie libre del lquido.
El teorema de Torricelli es una aplicacin del principio de Bernoulli y estudia el
flujo de un lquido contenido en un recipiente, a travs de un pequeo orificio,
bajo la accin de la gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular
el caudal de salida de un lquido por un orificio. "La velocidad de un lquido en
una vasija abierta, por un orificio, es la que tendra un cuerpo cualquiera,

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cayendo libremente en el vaco desde el nivel del lquido hasta el centro de


gravedad del orificio".

( )

V
V t = 2g h+ 0
2g
Donde

Vt

es la velocidad terica del lquido de salida por el orificio,

V0

es la

velocidad de aproximacin, h es la distancia desde la superficie del lquido al


centro del orificio, g es la aceleracin de la gravedad.

Para velocidades de aproximacin bajas, la mayora de los casos, la expresin


anterior se transforma en:

V r =C v 2gh
Donde

Vr

es la velocidad real media del lquido a la salida del orificio,

Cv

es el

coeficiente de velocidad; tomando este igual a 1, tenemos que:

V r =2ghEcuacion3
Experimentalmente se ha comprobado que la velocidad media de un chorro de
un orificio de pared delgada, es un poco menor que la ideal, debido a la
viscosidad del fluido y otros factores tales como la tensin superficial, de ah el
significado de este coeficiente de velocidad.

5. Diseo Experimental
Durante el progreso de la experiencia se usaron los materiales expuestos al principio
de este informe. Para esta experiencia en particular usamos un sifn que se
encuentra en las instalaciones del CELTI, donde tenemos un recipiente lleno de un
fluido, en este caso agua unido a una manguera de entrada y una de salida junto a
una variacin de dimetro de salida de la manguera.
Se hicieron variaciones de altura de la columna de fluido con medicin directa con
una cinta mtrica, en la manguera de salida se realiz la medicin del tiempo de

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salida del fluido a travs de un cronometro digital, y de la cantidad de fluido


depositado en un recipiente medidor.
Se usaron dos dimetros diferentes de boquillas en la manguera de salida y
posteriormente se hicieron cinco mediciones con variacin de altura para cada una, a
continuacin describiremos el proceso de la medicin paso a paso:
1. Se conectan las mangueras de entrada y salida al recipiente del banco de trabajo.
2. Empieza la salida de fluido y se mide la variacin de altura de la columna de fluido.
3. Se realiza la medicin del tiempo que emplea el fluido en llenar el recipiente y de la
cantidad de fluido en el mismo.
4. Se realiza el mismo procedimiento con el cambio de boquilla.
Es necesario recalcar que el cambio del dimetro de la boquilla genera un cambio de
presin en la salida, la cual es hallada junto con el caudal y la velocidad. Este
proceso ser detallado a fondo en la parte de resultados de este informe.
6. ANALISIS Y DISCUSION

En este sistema se aplic la ecuacin de Bernoulli para determinar la velocidad de


salida del caudal y la presin que se encuentra en el punto 3 de la figura, Se tomaron
las siguientes consideraciones:
Velocidad
1) Se tom el sistema de referencia en el punto de salida del caudal
2) La velocidad de entrada del caudal es muy lenta, se desprecia.

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3) Los puntos que se tomaron fueron aquellos en los que se involucran las variables
que conocemos y la incgnita o la variable que no conocemos. En este caso
particular tomaremos el punto 1 y el punto 5 de la figura (entrada y salida del
caudal)
4) Las mediciones que se tomaron en la experiencia fueron con poca exactitud
debido a que no tenamos los elementos de medicin correctos.
NOTA: la velocidad de salida no depende de la densidad del lquido ni de tamao o
forma del tubo.

v1

(v 5 )
P5 +
+ g y 5=P1 +
2

En base a la primera consideracin

y 5=0

En base a la segunda consideracin

v 1=0

(v 5 )
P5 +
=P1 +g y 1
2
El recipiente se encuentra abierto por lo tanto se encontraba a presin atmosfrica,
por esto ambas presiones son iguales

P1=P5

Se trabaj con el mismo fluido, por lo tanto, se cancel la densidad en ambos lados,
igual en la entrada y en la salida.

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Finalmente se despeja la velocidad de salida (

v5

v 5= 2 g( y 1 )

(1)

Presin
1) Se modific el sistema de referencia debido a que no se tendr en cuenta la
salida del caudal, solo la entrada y el punto mximo Del sifn, se coloc en la
superficie del lquido.
2) El sifn permanece con un dimetro constate por lo tanto, el caudal en todo el
sifn es el mismo, es decir que su velocidad en cualquier punto del sifn es la
misma
3) El agua es un fluido incompresible por lo tanto se us la ecuacin de continuidad.

v1

(v 3 )
P3 +
+ g y 3=P1 +
2

En base a la primera consideracin

Como sabemos

v 1=0;

y 1=0

tambin sabemos que

P1=Patm

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(v 3 )
P 3=
g y 3 +Patm
2

En base a la segunda consideracin la velocidad

P3=Patm

( 2g y 1 )
2

v 3=v 5

g y 3

P3=Patmg( y 1+ y 3 )

(2)

8. RESULTADOS

Luego de determinar las ecuaciones con las cuales podemos calcular la velocidad de
salida del lquido y a presin en el punto ms alto del sistema; podemos proseguir a
reemplazar valores y comparar los resultados tericos con los hallados de la forma
experimental.

Para el clculo de la velocidad contamos con los siguientes datos de entrada medidos
en la experiencia:

y 1=

Altura desde el extremo de la manguera hasta la superficie del lquido:

123.9 cm

= Gravedad: 9.8 m/s2

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Usaremos la ecuacin (1); pero antes hacemos la conversin de la altura, de


centmetros a metros.

y 1=1.239m
v s= 2g( y 1)

m
v s= 2.(9.8 2 )(1.239m)
s

v s=4.928

m
s

Luego de determinar la velocidad de salida podemos calcular el caudal, multiplicando


dicha velocidad por el rea de la manguera, para esto tenemos que el dimetro del
orificio de salida es 13 mm
Realizamos la conversin a metros y tenemos que el dimetro es igual a 0.013 m

Q=A mv s
(0.013 m)2
m
Q=
(4.928 )
4
s

m
Q=6.5410
s
4

Haciendo la conversin del caudal a unidades de litros por minuto, nos queda que:

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Q=39.0

L
min

Este caudal corresponde a una profundidad de agua en el depsito de 50 cm


A continuacin presentaremos una tabla con diferentes datos obtenidos, a medida
que cambia la altura el caudal y la velocidad de salida varia. (Todos estos clculos
son obtenidos de forma terica con orificios de diferentes dimetros).

TABLA DE DATOS: MANGUERA SIN BOQUILLA


Velocidad de
Profundidad del
agua (h)
cm

salida (

vs

m/s

Caudal (Q)
L/min

30

4.513

35.7

40

4.725

37.4

50

4.928

39.0

TABLA DE DATOS: MANGUERA CON BOQUILLA DE 4 mm


Velocidad de
Profundidad del
agua (h)
cm

salida (

m/s

vs

Caudal (Q)
L/min

30

4.513

3.40

40

4.725

3.56

50

4.928

3.71

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TABLA DE DATOS: MANGUERA CON BOQUILLA DE 7 mm


Velocidad de
Profundidad del
agua (h)
cm

salida (

vs

Caudal (Q)
L/min

m/s

30

4.513

10.42

40

4.725

10.91

50

4.928

11.37

Graficas de profundidad de agua contra velocidad de salida

h vs Vs
60
50
40
30
20
10
0
4513

4725

4928

h vs Vs

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CON BOQUILLA DE 4 mm

h vs Vs
60
50
40
30
20
10
0
4513

4725

4928

h vs Vs

CON BOQUILLA DE 7 mm

Pgina 16 de 22

h vs Vs
60
50
40
30
20
10
0
4513

4725

4928

h vs Vs

Podemos concluir que la velocidad con que sale el agua del sifn o manguera, no
depende del rea de la boquilla u orificio de salida; por lo tanto la grfica para cada
caso es la misma, lo que si varia es el caudal que si depende del rea del orificio, no
es ms que es el volumen de agua que sale por unidad de tiempo.
A continuacin se presenta una grfica donde tendremos altura contra el caudal, en
dicha grafica presentaremos los tres comportamientos y analizaremos lo que sucede:

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Q vs h
45
40

39

37.4

35.7
35
30
25
20
15
10.42
10
5
3.4
0
30
4 mm

10.91

11.37

3.56

3.71

40

50

7 mm

13 mm

En esta grafica podemos apreciar cmo influye en el caudal el dimetro del orificio
por donde fluye el lquido.

Para calcular la presin tomaremos la ecuacin (2) descrita anteriormente:

P3=Patm2 g(y 1 + y 3 )
Donde tenemos los siguientes datos:

y1

= la altura desde el extremo inferior de la manguera a la superficie: 123.9

cm

y3

= la altura desde la superficie dl liquido hasta la altura mxima: 86 cm

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= densidad del lquido: 1000 kg/m3

= gravedad: 9.8 m/s2

Patm

P3

= presin atmosfrica: 101.325 pascales


= presin en la altura mxima del sistema.

P3=101.325

N
kg
m
cm1m
2 1000 3 9.8 2 ( 123.9+86 )
2
100 cm
m
m
s

P3=101.325

N
N
41.140 2 =60,2 Kpa
2
m
m

)( )

P3=60,2 Kpa
Esta es la presin que se encuentra en el punto ms alto del sistema.

9. CALCULO DE ERROR
Luego de obtener los resultados tericos, los comparamos con los
resultados obtenidos experimentalmente mediante las siguientes tablas de
datos.

TABLA 1: MANGUERA SIN BOQUILLA (17 mm)


Profundidad del
agua (h)
cm

Caudal
experimental
(Qex)
L/min

Caudal terico
(Qte)
L/min

Pgina 19 de 22

40

7,60

37,4

50

7,72

39,0

TABLA 2: MANGUERA CON BOQUILLA DE 4 mm


Profundidad del
agua (h)
cm
50

Caudal
experimental
(Qex)
L/min
3,85

Caudal terico
(Qte)
L/min
3,71

TABLA 3: MANGUERA CON BOQUILLA DE 7 mm


Profundidad del
agua (h)
cm
50

Caudal
experimental
(Qex)
L/min
6,92

Caudal terico
(Qte)
L/min
11,37

Se puede notar un error muy grande en cada una de las tablas, y considerando que
ser mayor al 15%, estos son valores que solo quedaran para el anlisis, ya que no
sern tomados en cuenta en la prctica.
Para calcular los porcentajes vamos a tener en cuenta los caudales a una
profundidad de 50 cm, la frmula para calcular el error es:

%error=

|V teo V exp|100
V teo

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Donde conocemos los valores tericos y experimentales para cada tabla:

Tabla 1 (h = 50 cm)

V teo=
V exp
%error=

|39,07,72|100
39,0

= 7,72 L /min

=80

Tabla 2 (h = 50 cm)

V teo=
V exp

%error=

39,0 L /min

|3,713,85|100
3,71

3,71 L /min

= 3,85 L /min

=3,77

Tabla 3 (h = 50 cm)

V teo=

11,37 L /min

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V exp

%error=

10.

|11,376,92|100
11,37

= 6,92 L /min

=39,1

CONCLUSIONES

Despus de estos porcentajes de error podemos afirmar que en la tabla 2, donde se


realiz la experiencia con una boquilla de 4 mm, se obtuvo un resultado favorable.
Debido a esto queda como anlisis de resultado, el hecho de cmo se presentaron
resultados tan errneos en las otras prcticas, ya que se sometieron bajo las mismas
condiciones y se realizaron con el mismo sistema y modo operativo.

11.

Referencias
Kennet Wark y Donald E. Richads. Termodinmica. 6 ed. Mxico: Mc Graw Hill. 2001 p.
12. ISBN: 84-481-2829-X
1

http://www.cneq.unam.mx/programas/actuales/especial_maest/cecyte/00/02_material/
mod7/fisica/archivos/Fluidos/fluidos.pdf
2

http://www.astro.ugto.mx/~papaqui/ondasyfluidos/Tema_2.09Ecuacion_de_Bernoulli.pdf
3

http://www.monografias.com/trabajos-pdf4/ecuacion-bernoulli/ecuacion-bernoulli.pdf

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