Leccin 1.

Introduccin

La Biologa y su relacin con la Qumica.

Bioelementos. La importancia del C.
Clases de Biomolculas.
El agua y su importancia biolgica.

Relacin de la Biologa con la

Qumica: La Bioqumica

Pasteur 1864
NO a la generacin
espontnea

Darwin 1882
NO al
creacionismo:
evolucin

Buchner: 1897
NO al vitalismo

Los seres vivos son

susceptibles de
anlisis fsicoqumico

Importancia y actualidad de la Bioqumica:

40 % Premios Nobel de Qumica
80 % Premios Nobel de Medicina

Publicaciones cientficas de BIOQUMICA en comparacin con otras

ramas de la Qumica

Fuente: ISI JCR (2009)

Bioelementos

La importancia del carbono: capacidad de enlace

La importancia del carbono: estereoisomera

CLASES DE
BIOMOLCULAS

Inorgnicas u Orgnicas
Informativas No informativas

La estructura y
propiedades del
agua explican
su importancia
para la vida

puentes de
hidrgeno

La importancia del agua: solvatacin de sustancias polares

La importancia del agua: ordenacin de sustancias apolares y anfipticas

Importancia del agua: Producto inico y pH