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INTRODUCCIN
El cultivo de hortalizas actualmente es una actividad muy practicada en las
regiones agropecuarias, por ello para obtener mejores resultados en las cosechas,
se ha implementado el uso de compostas.
para el cultivo de hortalizas, se opt por cultivar rbano. Los rabanos (Rhapanus
sativus) son plantas de la familia de las crucferas, tambin llamadas verduras de
invierno, a la que pertenecen plantas tan importantes de la alimentacin como las
coles, el brcoli, la rucula, y otras hierbas, como la rabaniza blanca (Dipotaxalis
erucoides).
Los rbanos proceden de la especie silvestre Raphanus raphanistrum.
Actualmente son verduras ampliamente cultivadas, existiendo numerosas
variedades, entre las que podemos mencionar los rbanos blancos, los rojos y los
negros, siendo estos dos ltimos los que parecen presentar ms propiedades para
el organismo.
polvos y
MARCO TEORICO
CULTIVO DE HORTALIZAS
Composta
El compost, tambin llamado compostaje, composto, composta o abono orgnico,
es el producto que se obtiene de compuestos que forman o formaron parte de
seres vivos en un conjunto de productos de origen animal y vegetal; constituye un
grado medio de descomposicin de la materia orgnica, que en s es un
magnfico abono orgnico para la tierra, y logra reducir enormemente la basura.
Se denomina humus al grado superior de descomposicin de la materia
orgnica. El humus supera al compost en cuanto abono, y ambos son orgnicos.
El compostaje se forma de desechos orgnicos como: restos de comida, frutas y
verduras, aserrn, cscaras de huevo, restos de caf, trozos de madera, poda de
jardn (ramas, csped, hojas, races, ptalos, etc.). La materia orgnica se
descompone por va aerbica o por va anaerbica. Llamamos compostaje al
ciclo aerbico (con alta presencia de oxgeno) de descomposicin de la materia
orgnica. Llamamos metanizacin al ciclo anaerbico (con nula o muy poca
presencia de oxgeno) de descomposicin de la materia orgnica.
El compost es obtenido de manera natural por descomposicin aerbica (con
oxgeno) de residuos orgnicos como restos vegetales, animales, excrementos y
purines (parte lquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de
estircoles animales), por medio de la reproduccin masiva de bacterias aerbicas
termfilas
que
estn
presentes
en
forma
natural
en
cualquier
lugar
Materiales de la composta
Materia verde: Son plantas verdes (o inmaduras) que se pueden incluir como la
poda de rboles y hierba. As mismo incluyen desperdicios de cocina. Tambin se
puede pensar en alfalfa y otros pastos. Si se usa estircol, est considerado como
materia verde.
Materia seca: Plantas secas (o maduras) como lo son cereales y granos paja. As
podemos cultivar con doble propsito para consumo y composta.
Suelo: Usamos capas de suelo en la composta. Si se realiza la doble excavacin
se quita algo de suelo de la cama y es recomendable usarlo.
Agua: Hay que regar la composta.
suelos
por
lixiviados
orgnicos
emisiones
provenientes
de
la
sustrato de cultivo.
Tambin se puede utilizar en las zonas ajardinadas y de recreo para
Ventajas sociales:
Ventajas econmicas:
Rbano
El Rbano es una planta comestible de raz carnosa, blanca o roja que es
cultivada y consumida en casi todo el mundo, usualmente crudos en ensaladas,
aunque tambin se cuecen y se usan para platos calientes.
Se trata de una de las plantas de un gnero de hierbas anuales o bianuales de la
familia de las Crucferas. La planta del rbano presenta un tallo ramoso con
numerosos pelos; la base del tallo se une con la raz formando un tubrculo
globoso. En la variedad Sativus, la ms comnmente cultivada, las flores son
blancas o amarillas y se encuentran dispuestas en racimos terminales. Sus hojas
se presentan divididas en lbulos con bordes dentados y suelen ser grandes y
speras.
El rbano ha sido cultivado por siglos en zonas de Europa y Asa, y su origen
parece situarse en China, actualmente se cultiva principalmente en reas de clima
templado.
Las distintas variedades cultivadas varan en tamao, forma y color, este va desde
el blanco al rojo, pasando por el amarillo, su forma depende tambin de la poca
del ao en que se cultive, los rbanos de primavera suelen presentar una forma
esfrica, en tanto que los de verano suelen ser ms grandes y alargados. El
denominado daikon o japons, es un rbano grande y de color blanco se suele
comer crudo o preparado como encurtido.
BIOINSECTICIDAS
Los bioinsecticidas son aquellos que en su elaboracin slo se utilizan insumos
naturales. Una buena parte de los pesticidas orgnicos se realizan en base a
Aplicacin
Aplica sobre las plantas una vez a la semana por la noche, y utiliza hasta eliminar
los insectos de tus plantas.
La caracterstica principal de este insecticida es que se trata de un plaguicida de
amplio espectro, es decir que se trata de un solo producto puedes eliminar
diferentes plagas.
MATERIALES Y MTODOS
CULTIVO DE HORTALIZAS
Para elaborar una composta es necesaria la utilizacin de compuestos de
origen orgnico, los cuales podemos enlistar como sigue:
-
que se obtienen en los aserraderos, etc. Por tener una relacin carbono/nitrgeno
demasiado alta (hasta 200/1), es recomendable solo en pequeas cantidades,
mximo un 10% del volumen y debe complementarse con materiales que
contengan una relacin carbono/nitrgeno muy baja como desechos de cultivos de
leguminosas, harina de sangre, harina de pescado o gallinaza.
-
Segundo paso: Se revuelven todos los materiales hasta que quede una
mezcla homognea de todos los componentes de la composta, es al inicio de sta
etapa en donde se agrega el inoculante para acelerar el proceso de composteo.
Tercer paso: se tapa la revoltura, de manera que inicie el ascenso de la
temperatura.
Cuarto paso: hay que revisar diariamente la temperatura, de manera que
en el centro de la composta, no se rebase los 65C, temperatura a la cual se
mueren los microorganismos patgenos que pudieran existir en la composta, tanto
para plantas como para humanos. El descuido en sta etapa, nos puede llevar al
quemado de la composta, el cual se nota cuando se producen cenizas y que se da
cuando la temperatura aumenta a mas de 75C.
Quinto paso: Esperar a que los microorganismos hagan su funcin de
formacin de nuevos compuestos (humus), lo cual puede llevar de un mes y medio
a seis meses, dependiendo de los materiales que se utilicen, la temperatura del
medio ambiente, la humedad de la composta y del inoculo que se use.
Se considera que una composta est terminada cuando en primer lugar no
existe temperatura alta, la coloracin de la composta hmeda debe ser de color
negro, y el olor debe ser agradable, como de tierra de encino o tierra hmeda.
Las propiedades de la composta son muchas, en primer lugar la cantidad
de nutrientes presentes en la composta, permite alimentar a las plantas de todos
los minerales necesarios para su desarrollo, la textura de la composta permite la
retencin de la humedad y al mismo tiempo mantener oxigeno en el suelo,
necesario para la alimentacin de las races y esta misma estructura de las
partculas de la composta, permite la retencin de los nutrientes en el suelo,
aunque siempre disponibles para la planta.
BIOINSECTICIDA
Receta de insecticida natural de ajo para plantas
Materiales
1 cebolla grande.
2 cabezas de ajo.
Ralladura de jabn blanco.
500 ml de agua destilada
Mortero con pistilo
1 cuchillo
1 Tabla sanitaria
Licuadora
Probeta de 250 ml
Preparacin
RESULTADOS
CULTIVO DE HORTALIZAS
Grficas, tablas y fotografas
Elaboracin de composta
Da 1
Da
Da
Da
BIOINSECTICIDA
CONCLUSIONES
La comprensin del ciclo de la vida y los materiales en los ecosistemas es
muy importante, por que nos permite comprender los procesos que suceden en la
elaboracin de la composta, la cual se puede producir de muchas maneras, por
ello no conviene reducir el compostaje a una receta y s comprender lo que ocurre
en la naturaleza.
La utilizacin de la composta, es recomendable para alimentar cualquier
tipo de cultivo, llmese hortalizas, frutales, macetas de casa, jardines, cereales,
etc.
BIBLIOGRAFIA