Receta

de Bizcocho de chocolate con fresas

Ingredientes para Bizcocho de chocolate con fresas
Para la masa:
8 Unidades de Huevo
4 Tazas de Harina de trigo
3 Tazas de Azcar
2 Tazas de Aceite
2 Tazas de Leche
2 Tazas de Cacao o chocolate en polvo
1 Cucharada sopera de Levadura
Para el relleno y el glaseado:
1 Puado de Fresas
1 Puado de Frambuesas (opcional)
Crema chantilly
Pasos para preparar Bizcocho de chocolate con fresas
1 Para preparar este bizcocho de chocolate con fresas
necesitamos hacer dos bizcochos para partirlos por la
mitad y obtener 4 partes. As que podemos hacer la masa
(que es la misma), separar la mitad y hornearlas por
separado o, podemos preparar las masas por separado y
hornearlas a la vez. En esta receta se hizo una sola masa
y se horne por separado.Despus de decidir cmo
haremos los dos bizcochos, lo primero que tenemos que
hacer es colocar en un bol grande los huevos y el
azcar.


2 A continuacin, con la ayuda de un batidor elctrico bate muy
bien todos los ingredientes hasta que la mezcla est
cremosa.

3 El siguiente paso es aadir la harina, el aceite y la leche y

mezclar nuevamente.Truco: Si ves que la masa est
demasiado espesa, aade otro huevo o un poco ms de
leche.


4 Por ltimo aade el cacao o el chocolate en polvo y la
levadura, y mzclalo muy bien otra vez, hasta obtener
una masa homognea.

5 Despus precalienta el horno a 180C, vierte la mitad de la

masa en un molde redondo previamente forrado con
papel sulfurizado, y hornala durante 45 minutos.

6 Esta ser uno de los dos bizcochos de chocolate. As que haz

lo mismo con la otra mitad de masa restante, y deja
enfriar los 2 bizcochos a temperatura ambiente.

7 Cuando los dos bizcochos estn hechos y fros, cortlos

por la mitad para poder rellenarlos como se ve en la
foto.


8 Luego extiende la crema chantilly y las fresas por las tres
capas que quedan para rellenar los bizcochos y monta
uno solo.

9 Acaba extendiendo una capa de crema chantilly por encima

y unas rodajas de fresas para decorar. Et voil! Ya tienes
tu bizcocho de chocolate con fresas. Recuerda que
puedes dejarnos todas tus preguntas y comentarios que
quieras de esta receta, y si no te gustan las fresas, puedes
hacer un bizcocho de naranja o un bizcocho relleno de
crema de moras.

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leyendo:
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