LEDEZMA FERRER SUA PAMELA

6 A ING. BIOQUIMICA

PRACTICA 3
COLUMNA DE WINOGRADSKY
MARCO TEORICO
Al final de la era encabezada por Pasteur, otros investigadores como
Sergius Winogradsky (1856-1953) y Martinus Willem Beijerinck (18511931), comenzaron a explorar la microbiologa del suelo y descubrieron,
para su sorpresa, una gran variedad de microorganismos en los
diferentes tipos que estudiaron. Una demostracin muy simple, que se
conoce como la columna de Winogradsky, ilustra la forma en que
diferentes tipos de microorganismos llevan a cabo funciones
independientes. La actividad de un microorganismo le permite crecer a
otro y viceversa. (Corts, 1987)
La columna de Winogradsky constituye un microcosmos que es un
modelos para estudiar la interaccin de nutrientes y microorganismos a
lo largo de una columna de agua vertical, tal y como se dara en un lago.
(Berenguer & Sanz, 2003)

OBJETIVO
Demostrar mediante la columna de Winogradsky
como los
microorganismos ocupan microespacios especficos de acuerdo con
sus tolerancias medioambientales y sus necesidades vitales.

METODOLOGIA
Para la elaboracin de una columna de Winogradsky se utiliz un bote de
plstico de forma cilndrica con capacidad aproximada de 1 L., la cual se
procedi a llenar aproximadamente 15 cm. con materia orgnica hecha
a base de fango tomado del estanque del centro acucola del Tecnolgico
mezclado con huevo, tiras de peridico.
La mezcla, se introduce al recipiente, aadindola de manera apretada
para que no queden burbujas de aire. Se cubri la mezcla con 5 cm de
agua procedente del estanque del centro acucola.
Para concluir con la elaboracin de la columna se cubri con un plstico
transparente y atado con una liga.

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M.C. LUIS JOZAFAT BRINDIS MENDEZ

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ESQUEMA

Figura 1. Columna de Winogradsky.

OBSERVACIONES

Durante la prctica, los equipos de laboratorio se organizaron para que

cada uno de ellos llevar los materiales a utilizar en la columna de
Winogradsky.

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Con el paso de los das se observ en la
columna un cambio en la parte superior, el
agua del estanque se torn de color naranja.
Se observ que sala como una especie de
gas de la columna y diversos olores se
perciban de ella.

Figura 2. Columna de
Winogradsky hecho por alumnos
del 6 A de Ing. Bioqumica.

DISCUSION.
Se discuti con el grupo que la columna de
Winogradsky es una manera sencilla de ver como los microrganismos
ocupan microespacios en nuestra vida diaria, y como nos podemos
percatar de cmo estos reaccionaron con el paso de los das en la
columna.
CONCLUSION.
Durante esta prctica tres denominada Columna de Winogradsky
pudimos notar y concluir como los productos de la fermentacin y los
sulfuros migran hacia arriba desde la zona inferior, favoreciendo la zona
superior de la columna con oxgeno el crecimiento de microorganismos.
REFERENCIAS
Berenguer, J., & Sanz, J. L. (2003). Cuestiones en microbiologia. Espaa: Hlice.
Corts, D. (1987). El mundo de los microbios. Mxico: La ciencia para todos.

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