Está en la página 1de 4

1- Vad hnder med vattenmolekylerna, d temperaturen kar?

Man kan sga att temperaturen i grunden r en mtning av


hastigheten av molekylerna, s nr temperaturen kar s
brjar is molekylerna rr sig snabbare. Vrmen anvnds fr
att bryta bindningarna mellan isens molekyler s att de
frvandlas till den flytande formen, eftersom varje enskild
molekyl fr mer energi nr den blir varmare. Sledes kommer
molekylerna att kollidera mer och producera mer vrme och
nr vattnet blir tillrckligt varmt s brjar molekylerna rr sig
s mycket snabbt att de vtebindningar som hller ihop dem
brja bryta och vattnet blir en gas, vattennga.
2- Hur kommer det sig att temperaturen inte konstant kar
linjrt?
Eftersom all energi som tillfrs inte leder till
temperaturstegring i vattnet, en del av energin behvs fr
sjlva smltningen respektive kokningen. Nr mnet har
brjat smlta ndras inte dess temperatur frrn allt har
blivit vtska. Energin som tillfrs vid smltpunkten behvs
fr sjlva smltningen och ger ingen uppvrmning av
materialet.
Vilka bindningstyper stter vi p och vad hnder med dessa?
En vattenmolekyl bestr av en syre atom och tv vte
atomer. Dessa atomer bindas till varandra genom en polr
kovalent bindning och nr flera molekyler r nrvarande,
vilket r fallet med flytande vatten, s blir flera bindningar
mjliga eftersom syret i en vattenmolekyl har tv
ensamma elektronpar, vilka kan bilda en vtebindning med
ett vte p en annan vattenmolekyl.

och nr vattnet brjar byta sin form frn flytande till gas p
grund av vrmen s brjar molekylerna rr sig s mycket
snabbt att de vtebindningar som hller ihop dem brjar
brytas och vattnet blir en gas, vattennga.
Men bindningen som finns mellan de tv vte atomerna
och det syre atomen fortstter att finnas ven i gasform

Vad skiljer en fasfrndring frn en kemisk reaktion?


Is som smlter till vatten r ett exempel p en av vattnets
fasfrndringar. Det r alltid samma molekyler fre och efter
en fasfrndring. Skillnaden mellan tv faser r hur
molekylerna rr sig och vilket avstnd de hller till varandra.
Mellan en fasfrndring och en kemisk reaktion r skillnaden
att det vid en kemisk reaktion bildas ett nytt mne. En
kemisk reaktion innebr att atomer reagerar med varandra
och bildar nya molekyler.

r denna graf/figur unik fr vattenmolekylen?

Jag ska jmfra vattnets molekyl (H2o) med t.ex. svavelvtes molekyl
(H2s) och hr ser jag att svavelvtes molekyls kokpunkt r betydligt lgre
n vattnets molekyl kokpunkt, dr svavelvte har kokpunkten vid -60 C
och vatten vid 100 C dvs. grafen till vattnets molekyl kommer att se
annorlunda ut, och detta sker P grund av vtebindning. Nr vte r
bunden till en elektronegativ atom som syre, drar syret elektronerna
nrmare sig sjlv och detta ger syret en delvis negativ laddning och
lmnar vtet med en delvis positiv laddning. De olika laddningarna
attraheras till varandra, s att vtet i en vattenmolekyl attraheras till ett
syre atom av en annan molekyl. Eftersom vtebindning r en mycket stark
bindning s behver den stora mngder energi fr att brytas andra sidan
s saknar Vtesulfiden denna vtebindning.

Hur bildas bubblorna nr det kokar och varfr stiger bubblorna


uppt?
Man kan konstatera att i brjan bildas ngra bubblor vid
kastrullens botten, och detta tror jag eftersom kastrullens
botten r nrmast till spisen eller vrme kllan kan man sga,
dessa bubblor r luft, Normalt vatten har en hel del luft lst
p det, Lsligheten av gaser minskar nr temperaturen hjs,
och det r drfr det upplsta luftbubblor gr ut ur vattnet,
och nr ngtrycket inuti en bubbla blir hgre n det
omgivande trycket, . 100

stiger bubblan upp genom vattnet, samtidigt man kan sga


att Varmt vattnen har lgre densitet n kallt vatten och flyter
drfr uppt i kallt vatten. Kallt vatten sjunker mot botten.
Till att brja med nr bubblorna inte s lngt frn bottnen de kyls av p
vgen upp, eftersom vattnet r ngot kallare lngre upp i kastrullen. Nr
vattnet i hela kastrullen blivit varmt nog nr bubblorna upp till ytan och
vergr till luften. Ju varmare vattnet blir desto fler bubblor bildas, och
desto kraftigare blir reaktionen nr alla bubblor nr ytan.

Ta upp ngot eget resonemang.

Varfr flyter is p vatten?


Kylningen av en vtska orsakar molekyler att bromsa deras
rrelse s att de kommer nrmare varandra, och p det sttet
tar de mindre volym som resulterar i en kning i densitet.
Men i vattnet r det inte s, nr vattnet blir kallare s minskar
rrelse energin p molekylerna, och vtebindningarna hller
vattenmolekylerna frn varandra,, detta innebr att vattnet
blir mindre tt ngot som medfr till strre volym och mindre
densitet