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7 TIPOS DE HUERTOS URBANOS

Lucia Muoz 7 noviembre 2014 Actualidad y novedades, Huertos ecolgicos 13 comentarios

Aqu esta la continuacin al post Cmo son los huertos en las ciudades, en
el que os hablaba de los principales tipos de huertos en las urbes. Pues bien, ahora
voy a explicar un poco las particularidades de cada uno de ellos.

1. Dos tipos de huertos privados con nimo de lucro


Los propietarios los cultivan y venden a sus clientes (particulares, negocios
de restauracin, grupos de consumo) los productos ecolgicos cosechados. Un
ejemplo son los invenaderos ecolgicos de Apadrinauntomate. Buenosi
estuvieran en una gran ciudad, quiero decirporque en estas huertas estn en un
paraje rural, en Cantabria. As que espero que podis hacer aportaciones hablando,
en vuestros comentarios, de huertos de este tipo que conozcas en vuestra ciudad.
Tambin pertenecen a este grupo los huertos de ocio privados: terrenos
privados en los que se alquilan pequeas parcelas a los horticultores
urbanos, como los huertos de Tomba LOlla, en Valencia. Los usuarios
particulares pagan cuotas mensuales o anuales por sus huertos en las que suelen
estar incluidos servicios como el riego, herramientas necesarias para el cultivo,
asesoramiento profesional, etc.
En el artculo Huertos urbanos: crea, alquila comparte, podis conocer ms
sobre estos tipos de huertos.

2. Huertos privados domsticos


Huertos privados cultivados en el interior de las casas, patios, jardines o
balcones de los propietarios.
Hay muchas modalidades, ya que su forma depende del espacio y del tiempo
disponible: huertos en macetas para las ventanas, en mesas de cultivo, en
jardineras de terraza, directamente en el suelo, huertos verticales

3. Huertos de ocio municipales


Parcelas cedidas (o en alquiler) para el cultivo y la enseanza en terrenos
pblicos. La administracin se encarga de la gestin y mantenimiento de las
instalaciones, y establece las adjudicaciones de las parcelas, los horarios, normas
de uso, etc. Un ejemplo es el huerto del Retiro, en Madrid.
En muchos casos estn destinados a grupos poblacionales concretos, como
personas mayores, desempleados, nios, o personas en situacin de exclusin
social.
Los principales objetivos son: la recuperacin y conservacin de los
espacios urbanos y de las variedades locales, la prctica y difusin de la
agricultura ecolgica, el aprovechamiento educativo y formativo, y la
creacin de espacios de socializacin, especialmente para los colectivos ms
vulnerables.

4. Huertos urbanos comunitarios

Huerto comunitario Esta es una plaza, en Madrid


Los huertos comunitarios se sitan normalmente en terrenos pblicos o
propiedades vecinales (que son cedidos a la comunidad de hortelanos), y

son espacios gratuitos y de libre acceso, donde los vecinos de la zona


trabajan para sacarlos adelante gracias al trabajo en equipo y teniendo
presente las tcnicas agroecolgicas para la obtencin de alimentos ms sanos y
naturales.
Un ejemplo es el Huerto Comunitario El Campo de Cebada, os recomiendo que
leis el post de nuestra visita a este huerto ecolgico en pleno centro de Madrid.
En estos huertos hay personas de todas las edades, ideologas y culturas (ya que
todo el que quiera puede entrar a formar parte de la comunidad de hortelanos de
un huerto comunitario), por lo que se comparten conocimientos y
experiencias que resultan tiles, enriquecedoras, y hasta teraputicas.
Tambin se fomentan valores y actitudes sociales bsicas, como la tolerancia, la
solidaridad o el respeto al medio ambiente.
Si quieres saber ms sobre este tipo de huertos echa un vistazo la pgina de
la Red de huertos urbanos comunitarios de Madrid.

5. Huertos didcticos
Hay varios tipos de huertos cuyo objetivo es la educacin ambiental, la
formacin agraria o el apoyo a la educacin bsica. Algunos ejemplos son
los huertos escolares, los huertos establecidos en instalaciones pblicas
(universidades, centros educativos, etc.), como el Huerto ecolgico en
Agrnomos y el Aula Verde, o los huertos didcticos colectivos, en los que las
personas que participan en ellos colaboran en el mantenimiento del huerto
mientras organizan actividades o cursos gratuitos, pensados como una prctica de
aprendizaje.
En estos huertos, la organizacin se encarga de ensear a los participantes las
tcnicas de cultivo y sensibilizarlos en cuestiones ambientales, como hacen en
la HuertAula Cantarranas, que visitamos hace unos meses.

6. Huertos teraputicos

Personal keepers en la Huerta de Montecarmelo


El trabajo en horticultura y jardinera supone una alternativa de ocio y
recuperacin para todo tipo de pacientes y colectivos vulnerables. Estas
personas aumentan as sus posibilidades de distraccin a la vez que promueven su
bienestar fsico y psicolgico. Este hecho es tenido cada vez ms en cuenta por los
terapeutas de todo tipo de centros, de ah que cada vez sean ms comunes
loshuertos en residencias de ancianos, centros de insercin social,
hospitales y otros centros sanitarios, prisiones, escuelas para
discapacitados fsicos o psquicos, etc.
La Huerta de Montecarmelo es un ejemplo de cmo la actividad en el huerto
resulta beneficiosa para personas con discapacidad intelectual, para las que el
trabajo en los huertos es una va para la integracin social y la satisfaccin
personal.

7. Huertos como herramienta esttica y/o atractivo


turstico
Los huertos no dejan de ser espacios verdes y bonitos, y por eso cada vez son ms
los restaurantes, hoteles, viviendas y todo tipo de espacios pblicos y privados que
hacen uso de ellos con una doble finalidad: la produccin de alimentos y la mejora
esttica del entorno. Podis ver algunos ejemplos en el artculo Huertos con
mucho estilo o en el post sobre el Huerto urbano en el Hotel Wellington, en
Madrid.

http://www.agrohuerto.com/7-tipos-de-huertos-urbanos/

Los tipos de huertos


Escrito por Emily Beach | Traducido por Susana Lpez Millot

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Arboles de huerto con frutas variadas, frutos secos y otros productos. (orchard image by anna
karwowska from Fotolia.com)

La United States Geological Survey define un huerto como cualquier rea boscosa
no naturaldonde se plantan rboles para la produccin de frutas, frutos secos
o semillas. Los propietarios a menudo se concentran en una determinada especie o
producto, resultando en cientos de diferentes tipos de rboles frutales. Si sueas con
empezar o comprar un huerto, es til entender los diferentes tipos disponibles y ms
tarde adaptar estas opciones para el clima local, su presupuesto y sus intereses.

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Huertos de frutales

Los huertos de frutales incluyen todas las instalaciones de apoyo centradas en el


crecimiento de rboles frutales. Algunas opciones populares incluyen manzanas,
aceitunas, dtiles e higos. Los ctricos, como los limones, limas o naranjas, se pueden
cultivar todos juntos en grandes plantaciones de ctricos, o de forma individual en las
instalaciones ms pequeas. Los huertos donde se cultivan arbustos frutales en general
no entran en esta categora. Estos incluyen bayas y otras frutas que no se cultivan en
los rboles.
Huertos de frutos secos

Los huertos de frutos secos incluyen una gran variedad de plantas que producen estos
rboles. Estos incluyen huertos que cultivan frutos secos populares como las nueces
pecana, los anacardos, las nueces y las almendras. Esta categora tambin incluye al
cacao y nueces de chocolate, as como cocos. Algunos propietarios de huertos producen
rboles de pino para sus piones comestibles. Los huertos que se centran en este tipo
de produccin de pino tambin se incluyen en esta categora.
Huertos de semillas

De acuerdo con Food and Agriculture Organization of the United Nations, los huertos
de semillas se centran principalmente en el cultivo de rboles que producen semillas
en lugar de nueces o frutas. Estas semillas se venden a distribuidores comerciales para
su venta al pblico en paquetes pequeos. Tambin se pueden vender a grandes
instalaciones agrcolas o utilizarse para la produccin de alimentos. Los huertos de
semillas se pueden subdividir en dos categoras en funcin de cmo se establecen. En
un huerto de semillas, los rboles son seleccionados mediante polinizacin controlada.
En un huerto de semillas clonal, las semillas se distribuyen a travs de mtodos tales
como el corte y cultivo de tejidos, dando como resultado una cosecha ms fcil en
general.
Otros tipos de huerto

Algunos propietarios de huertos se centran en productos que no sean frutas, nueces o


semillas. Esto incluye las granjas de rboles de Navidad, que producen los rboles de
pino y acebo para las fiestas. Tambin pueden incluir plantaciones de rboles que

crecen para la produccin de azcar de arce o jarabe de arce. Segn el sitio web
MadSci, las instalaciones de las productoras de caf son a menudo consideradas por
muchos huertos en la industria.
http://www.ehowenespanol.com/tipos-huertos-info_260659/

EXPANDIENDO EL
PROYECTO DE
HUERTOS
FAMILIARES EN
CASTILLO ALTO

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TIPOS DE HUERTOS
HUERTOS FAMILIARES
No existe en el mercado un libro hecho con tanto amor sobre la agricultura
ecolgica como esta gua prctica del cultivo sano escrita por el polifactico
Mariano Bueno. Una persona, que en el mundo de la agricultura ecolgica
ha sabido labrarse su propio espacio como uno de los expertos ms
importantes del pas.
Curiosamente, este libro lleva ya tres ediciones lo que lo convierte en un
verdadero bestseller de la materia. Como dice la contraportada es un libro
de cabecera para todos aquellos que quieren cultivar un huerto ecolgico
con xito y desean vivir en equilibrio con la naturaleza y disfrutar de plena
salud.
El huerto familiar ecolgico ofrece toda la informacin necesaria para llevar
adelante un huerto y obtener buenos resultados: desde cmo preparar
diferentes tipos de suelo, hasta cmo conocer los ciclos climticos, pasando
por los tiles consejos para planificar la siembra, controlar las plagas, usar
las herramientas adecuadas y conocer los fertilizantes naturales.
Adems incluye una extensa gua de las especies ms comunes de cultivos
hortcolas, rboles frutales y plantas medicinales y aromticas, con

explicaciones sobre cada una de ellas y sus principales variedades, los


cuidados que requieren, las asociaciones ms favorables y toda la
informacin necesaria para cultivarlas. Con ms de 500 imgenes y dibujos
paso a paso, la gua del cultivo natural no deja dudas sobre lo que expone.
Esta obra se centra en la posibilidad de producir por nosotros mismos la
mayor cantidad de alimentos bsicos para una alimentacin sana en el
contexto del huerto familiar. Se apuesta por los alimentos que nos aporten
salud. Sin embargo, el huerto es tambin una forma creativa y participativa
de obtener alimentos indispensables para nutrirnos y mantenernos sanos.
Quizs no sea fcil salirse del yugo de las multinacionales de la
alimentacin que adems promueven las semillas transgnicas y los
agroqumicos. La agricultura convencional est contaminando las aguas
subterrneas por los excesos de nitratos y de otras sustancias ms
persistentes como los plaguicidas, algunos de los cuales como el DDT, a
pesar de estar prohibido desde hace dcadas todava se encuentra en los
tejidos vivos. El huerto ecolgico es una alternativa muy vlida para
iniciarse en el camino de la felicidad el bienestar obteniendo alimentos
saludables y potenciando el contacto ntimo con la naturaleza.
Una actividad en la cual el ejercicio fsico, la creatividad y el
entretenimiento se entrelazan de forma magistral en la saludable prctica
del huerto familiar ecolgico. La vida est en nuestras manos y ellas son la
mejor herramienta de que disponemos, tanto, en el huerto como en
cualquier actividad cotidiana.
La misma mano que cuida y mima cada planta, llegado el da, tambin
recoger los frutos. El huerto familiar ecolgico no deja lagunas en su texto
gil y fcil de comprender con ilustraciones que refuerzan lo escrito. Vaya
por delante pues que la cosecha ecolgica, despus de leer y seguir los
consejos de este libro, est garantizada. Ahora slo queda iniciarse. Para los
que disponen de poco espacio o viven en un piso con una pequea
terracita, los contenedores de cultivo tipo horturba tambin son una
alternativa para la que el libro de Mariano Bueno puede ser un buen
consejero en muchos aspectos.

HUERTOS COMERCIALES
Las huertas comerciales son comunes en las regiones con buenas vas de
transporte, donde responden a oportunidades de mercado identificadas.
Para satisfacer regularmente la demanda, en particular la referida a
hortalizas de hoja - ensaladas y otras - o de flores frescas que son
productos altamente perecederos, los empresarios deben escalonar las
fechas de siembra para garantizar la cosecha cotidianamente o
semanalmente, a veces durante todo el ao. Las necesidades en mano de

obra son ms elevadas que en los otros tipos de huerta, sin embargo, las
posibilidades de empleo son mayores en virtud de las actividades de pos
cosecha y no agrcolas como la limpieza, la clasificacin y el embalaje de
productos as como el transporte y la entrega en los mercados.
Algunos de esos mercados tienen como principal eje la produccin
estacional. En ocasin de das festivos o del ao nuevo lunar, los hortelanos
del Asia oriental cortan las ramas llenas de brotes de durazneros y de
cerezos, especialmente podados a ese efecto y venden kumkuat y arbustos
de ctricos con frutos anaranjados vendidos en macetas.
Cierto capital inicial es necesario, aunque la contratacin de la mano de
obra se limita al perodo que precede la cosecha y durante la misma.
Algunos agricultores se especializan en cultivos estacionales como las
frutas y las flores de alto valor. Como se trata de productos destinados a los
sectores de altos ingresos de los mercados urbanos, la calidad del producto
y los sistemas de distribucin empleados para su venta, deben responder a
los ms altos estndares aceptados en este tipo de negocio.
La informacin colectada permite identificar los mercados para los
productos frescos, o los productos procesados. Los cultivos comerciales,
como el caf o la vainilla, pueden venderse ms caros si han sido
correctamente procesados y secados, lo cual puede ser realizado por la
propia familia, o por contrato con empresas de otra aldea que posean los
materiales necesarios para su realizacin. Los hortelanos hacen sus
primeras experiencias de mercadeo en los mercados de su propia
comunidad. Una vez que estn familiarizados con los mismos y que
perciben un ingreso monetario, pueden concebir agrandar sus huertas para
aprovisionar mercados ms importantes y ms distantes.

HUERTO CASERO
Sistema de produccin en pequea escala que provee plantas y animales
para el consumo y enseres utilitarios que no pueden ser conseguidos
debido a la falta de capital o de accesibilidad a los merca-dos, parcelas
agrcolas, cacera, recoleccin pesca o trabajo pagado. Los huertos caseros
tienden a estar ubicados cerca de la residencia por motivos de seguridad,
conveniencia y cuidado especial.
Sistema de produccin agrcola basado en una parcela permanente que
incluye una residencia, y que es trabajado por miembros del complejo
residencial. La produccin del huerto casero suple-menta la alimentacin de
los usuarios. (Brownringg 1985).
Sistema de uso de la tierra en el cual hay un manejo deliberado de rboles
de uso mltiple y arbustos en asociacin ntima con cultivos agrcolas

anuales, perennes y, generalmente, animales. Todo incluido en el


compuesto residencial y manejado intensivamente por mano de obra
familiar. (Fernndez y Nair 1986)
Anexo a la residencia que son seleccionados no solo por su produccin de
frutas comestibles, sino tambin porque proveen usos medicinales,
ornamentales y otros (Rico-Gray et al 1990 *)
Ocupan tierra marginal para cultivos agrcolas y mano de obra marginal
para las actividades econmicas principales de la familia. Incluyen especies
ecolgicamente adaptadas y especies exticas, y se caracterizan por las
bajas inversiones de capital y tecnologas simples que se utilizan en ellos
(Niez 1987)
Conjunto de especies vegetales de utilidad humana deliberadamente
escogidas combinadas de manera que imiten a un sistema natural. El
sistema comienza con especies anuales, y se desarrolla a travs de
diferentes etapas de siembras hacia un ecosistema conformado por rboles
econmicamente valiosos y una alta diversidad de cultivos en el dosel
inferior (Jos y Shanmugaratnam 1993).
Sistema de produccin suplementario y en pequea escala, para (y
manejado) por los miembros de un hogar y que simula el ecosistema
natural con sus mltiples estratos (Hoogerbrugge y Fresco 1993).
http://www-huertosfamiliaresueb.blogspot.com/2010/08/tipos-de-huertos.html