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Autnoma del Estado de

Hidalgo.
Instituto de Ciencias Bsicas E
Ingenieras.
)

PRACTICA 1

Indice General.
ndice de Tablas.................................................................................................... 1
ndice de figuras................................................................................................... 1
Nomenclatura y abreviaturas................................................................................. 1
Resumen.............................................................................................................. 1
Introduccin......................................................................................................... 2
Marco terico....................................................................................................... 4
Mtodo................................................................................................................. 5
Resultados........................................................................................................... 6
Cuestionario......................................................................................................... 6
Conclusiones....................................................................................................... 7
Referencias.......................................................................................................... 7

ndice de Tablas

Tabla 1. Valores de la tensin superficial comunes


Tabla 2. Resultados obtenidos.

3
6

ndice de figuras.
Figura 1. Arcnido fotografiado mientras camina sobre el agua............4
Figura 2. Calibracin del tensimetro..................................................................5
Figura 3. Medicion de la tensin del agua...........................................................6
Figura 4. Sistemas de interfase...........................................................................7

Nomenclatura y abreviaturas.
.- Tensin superficial (.dinas/cm)
S.- Torsin de superficie aparente (dinas/cm)
T.- Temperatura (C)
f.- Empuje aplicado al anillo (Dimas)
r.- Radio medio del anillo (cm, mm)

SUPERFICIES Y COLOIDES.

PRACTICA 1

Resumen.
Practica 1.
Acevedo Garca, A., Mrquez Garca, R., Velzquez Hernndez, J.
rea acadmica de Qumica, Instituto de Ciencias Bsicas e Ingenieras.
Universidad Autnoma del Estado de Hidalgo.
Cd. Del conocimiento, Carr. Pachuca-Tulancingo Km 4.5 Col. Carboneros, Mineral dela
reforma, Hidalgo, C.P. 42184,
Resumen: En esta prctica se llev a cabo la calibracin de un tensimetro con la
intencin de medir la tensin superficial del agua, de igual manera se determin la
tensin interfacial de mezclas de lquidos inmiscibles entre s, a saber, CCl4/agua.
Palabras clave:
Tensin superficial: La cantidad de energa necesaria para aumentar su superficie por
unidad de rea.
Densidad: La cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia.
Interfaces: El espacio donde se desarrollan los intercambios.
Calibrar: Es el proceso de comparar los valores obtenidos por un instrumento de
medicin con la medida correspondiente de un patrn estndar.
Mezclas: En la presente prctica se efectu la calibracin del tensimetro, e in situ se
midi la tensin superficial de algunos disolventes de uso comn en el laboratorio como el
agua, etanol, metanol, cloroformo y tolueno, de igual manera se determin la tensin
interfacial de mezclas de lquidos inmiscibles entre s y por ende con una diferencia de
densidad; la mezcla analizada en esta sesin fue CCl4/agua.

Introduccin.
Las molculas de un lquido se atraen entre s, de ah que el lquido est "cohesionado".
Cuando hay una superficie, las molculas que estn justo debajo de la superficie sienten
fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no
hay molculas encima de la superficie. El resultado es que las molculas que se
encuentran en la superficie son atradas hacia el interior de ste. Para algunos efectos,
esta pelcula de molculas superficiales se comporta en forma similar a una membrana
elstica tirante (la goma de un globo, por ejemplo). De este modo, es la tensin superficial
la que cierra una gota y es capaz de sostenerla contra la gravedad mientras cuelga desde
un gotario. Ella explica tambin la formacin de burbujas.
La tensin superficial se define en general como la fuerza que hace la superficie (la
"goma" que se menciona antes") dividida por la longitud del borde de esa superficie (OJO:
SUPERFICIES Y COLOIDES.

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no es fuerza dividida por el rea de la superficie, sino dividida por la longitud del permetro
de esa superficie). Por ejemplo,
donde F es la fuerza que debe hacerse para "sujetar" una superficie de ancho l.
El factor 2 en la ecuacin se debe a que una superficie tiene dos "reas" (una por
cada lado de la superficie), por lo que la tensin superficial acta doblemente.
Tabla 1. Valores de la tensin superficial comunes.

Lquido

Temperatura lquido Tensin


(C)

(N/m)

Petrleo

0,0289

Mercurio

20

0,465

Agua

0,0756

20

0,0727

50

0,0678

100

0,0588

superficial

Figura 1. Arcnido fotografiado mientras


camina sobre el agua. Se observa que el peso del
arcnido est distribuido entre sus ocho patas y el abdomen,
por lo que la fuerza de sustentacin que debe proveer la
superficie del agua (la tensin superficial) sobre las ocho
patas y el abdomen debe ser igual al peso del arcnido.

Con molculas de otras sustancias puede haber atraccin o


repulsin. La direccin de resultante (slido-lquido + lquidolquido) hace que el lquido se eleve o hunda levemente muy cerca de paredes slidas
verticales, segn haya atraccin o repulsin. Para diferentes combinaciones de lquidos y
slidos se tabulan los ngulos de contacto. ngulos menores de 90 corresponden a
atraccin y mayores de 90 a repulsin. Esto tambin explica la formacin de meniscos en
tubos angostos y el ascenso o descenso de lquido por tubos capilares.

SUPERFICIES Y COLOIDES.

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La tensin superficial, se mide normalmente en dinas/cm., la fuerza que se


requiere (en dinas) para romper una pelcula de 1 cm. de longitud. Se puede establecer
de forma equivalente la energa superficial en ergios por centmetro cuadrado. El agua a
20C tiene una tensin superficial de 72.8 dinas/cm comparada con 22.3 para el alcohol
etlico y 465 para el mercurio.

Marco terico.
Existen diferentes mtodos para medir la tensin superficial de las sustancias, entre ellos
y el que utilizaremos para esta prctica es el mtodo de levantamiento del anillo. Este
mtodo se basa en medir la fuerza necesaria para separar un anillo de la superficie, bien
suspendido el anillo del brazo de una balanza, o utilizando un sistema de hilo de torsin.
La fuerza para despegarlo est relacionada con la tensin superficial o interfasial por la
expresin:

f
4 r

Dnde:

f es el empuje aplicado al anillo, en dinas.


r es el radio medio del anillo.
es un factor de correccin.

Para tener un ngulo de contacto cero, se utilizan anillos de platino perfectamente


limpios. Es esencial que el anillo repose plano sobre la superficie lquida. Para medidas
en interfaces, el lquido inferior debe mojar con preferencia el anillo. La tensin superficial
acta sobre toda la circunferencia de este anillo, y la nueva superficie que se forma posee
dos lados. Al momento de la ruptura, el peso del lquido desprendido ser igual al
producto de la tensin superficial por dos veces (la superficie externa y la superficie
interna) es el permetro del crculo. S m es la masa medida, se puede escribir:
P = m*g = 2 p* d*g
g =m*g/2pd =m*g/4pr

SUPERFICIES Y COLOIDES.

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Mtodo.
Para calibrar el tensimetro, colocamos una base de papel sobre el anillo para sostener
las pesas de peso conocido. Liberamos el brazo de torsin, giramos el botn situado en el
lado derecho de la cabina en direccin contraria a las manecillas del reloj hasta que el
indicador y su imagen estuvieran perfectamente alineados con la marca de referencia del
espejo.

Figura 2. Calibracin del tensimetro.


El lquido a medir se coloc sobre la plataforma de la muestra en un recipiente de vidrio
limpio. Esta se coloca directamente debajo del anillo de platino- iridio y se sube la muestra
hasta que el anillo quede inmerso en el lquido por debajo de la superficie. Ajustamos a
una lectura de cero y mantuvimos el anillo en el lquido durante esta operacin, subiendo
o bajando la plataforma de la muestra por medio del ajustador colocado debajo de esta.
La lectura en el punto de rompimiento del film es la tensin superficial aparente.

Figura 3. Medicion de la tensin del agua.


Esta medicin se realiza ejerciendo una fuerza ascendente en el anillo. El procedimiento
es muy similar a la medicin de la tensin superficial. Coloque el lquido menos denso
sobre la superficie del lquido ms denso, formando una capa de 6 a 12 mm de espesor,
dependiendo de los lquidos. La capa del lquido menos denso debe ser lo suficiente
profunda para que el anillo no entre en contacto con la superficie superior del lquido
menos denso antes de que el film de la interfase se rompa. La lectura en la escala en el
punto de rompimiento del film ser la obtencin interfacial aparente.

SUPERFICIES Y COLOIDES.

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Resultados.
Tabla 2. Resultados obtenidos.
Datos
Obtenido
s
Agua/gas
61
CCl4/agu
17
a
Sistema

Promedio

58

55

56

57.5

2.64

20

19

18

18.5

1.29

Cuestionario.
1) Cul es el origen de la tensin superficial?
Este fenmeno tiene su origen en las fuerzas intermoleculares o de Van der
Waals. Una molcula inmersa en un lquido experimenta interacciones con otras
molculas por igual en todas las direcciones. Sin embargo, las molculas situadas
en la superficie acuosa slo se ven afectadas por las vecinas que tienen por
debajo. As, se origina una especie de pelcula mantenida por las fuerzas
intermoleculares del fluido, que alcanzan valores elevados, aunque para distancias
cortas. Esto hace que, por ejemplo, un clip pueda descansar en la superficie del
agua. En cambio, si apoyamos un leo, el grosor del mismo es suficiente para que
las fuerzas de Van der Waals no se manifiesten.
La tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son
diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido
cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan.
Esto permite que la molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la
superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido. Rigurosamente, si en el
exterior del lquido se tiene un gas, existir una mnima fuerza atractiva hacia el
exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran
diferencia de densidades entre el lquido y gas.
2) Explique el significado de las unidades empleadas para medir la tensin
superficial
La tensin superficial, se mide normalmente en dinas/cm., la fuerza que se
requiere (en dinas) para romper una pelcula de 1 cm. de longitud. Se puede
establecer de forma equivalente la energa superficial en ergios por centmetro
cuadrado. El agua 20C tiene una tensin superficial de 72.8 dinas/cm comparada
con 22.3 para el alcohol etlico y 465 para el mercurio.
Las dos definiciones dadas anteriormente para la tensin superficial son
equivalentes, por lo tanto las unidades que se empleen sean las dadas por la
definicin 1, (dinas/cm) por la definicin 2, (ergios/cm2). No influencia el valor
numrico de , ya que 1 ergio = 1 dina/cm.

SUPERFICIES Y COLOIDES.

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La unidad normalmente empleada es dina/cm que es equivalente al mN/m. a 20C


tiene una tensin superficial de 72.8 dinas/cm comparada con 22.3 para el alcohol
etlico y 465 para el mercurio.
3) De otras dos definiciones de tensin superficial
1.- Termodinmicamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie y se
relaciona con la tendencia de un lquido a disminuir dicha superficie hasta que su
energa de superficie potencial es mnima. Como la esfera presenta un rea
mnima para un volumen dado, por la accin de la tensin superficial, la tendencia
de una porcin de un lquido lleva a formar una esfera.
2.- Es la fuerza que acta tangencialmente por unidad de longitud en el borde de
una superficie libre de un lquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha
superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido son las
responsables del fenmeno conocido como tensin superficial.
4) En que interface se da la tensin superficial e interfacial?
La tensin superficial se da en la interface lquido-gas mientras que la tensin
interfacial se da en la interface lquido-lquido aunque es posible mencionar otros
sistemas como los que se representan en la figura 4.

Figura 4. Sistemas de interfase.


5) Explique en que consiste y quien desarroll la ecuacin de equilibrio
mecnico en una superficie curva entre dos fases.
La ley de Laplace relaciona el cambio de presiones en la superficie que separa
dos fluidos de distinta naturaleza con las fuerzas de lnea debidas a efectos
moleculares.
En su forma ms general se puede expresar como:

P= (
Donde

1 1
+ )
R1 R 2

cncavo),

es el salto de presin entre superficies (siempre mayor en el lado

=Tensin superficial y ambas R son dos radios de curvatura

perpendiculares.
La frmula de Young-Laplace dice que la diferencia de presin es inversamente
proporcional al radio de la esfera. Por tanto, aumenta cuando disminuye dicho
radio y sera cero en el caso extremo de considerar una superficie plana (radio

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infinito). Es evidente que, para una pelcula plana, las fuerzas de cohesin no dan
resultante alguna en direccin perpendicular a la pelcula

Conclusiones.
En conclusin podemos decir que el objetivo de la prctica se cumpli ya que con el
mtodo establecido se pudo medir la tensin superficial y la tensin interfacial, mediante
el tensimetro donde podemos decir que cuando medimos la tensin superficial del agua,
etanol, metanol, tolueno y el tetracloruro de carbono donde comparando con el valor
terico con el promedio es parecido, esto nos indica que la realizacin de la prctica fue
correcta y de igual manera al medir la tensin interfacial el tensimetro nos indic los
datos correctos.

Referencias.
FLUIDOS.eia.edu., Hidrulicos, 4 de febrero del 2016, 9:00
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/cohesi
%C3%B3n/Tension%20superficial.htm
http://www.udec.cl/~dfiguero/curso/cohesionenliquidos/cohesion02
http://www.firp.ula.ve/archivos/cuadernos/S205_MedicionTension.pdf
http://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/15895/pfc_estela_jimenez_depablo_2012.pdf?sequence=2
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/cohesi
%C3%B3n/Tension%20superficial.htm
http://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/15895/pfc_estela_jimenez_depablo_2012.pdf?sequence=2
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten.html
http://es.scribd.com/doc/105150835/Interfases-y-Tension-Interfacial
http://intercentres.edu.gva.es/iesleonardodavinci/Fisica/Cineticocorpuscular/Tension-superficial.pdf
http://www.muyinteresante.es/ciencia/preguntas-respuestas/ique-es-la-tensionsuperficial
http://fsz.ifas.ufl.edu/surfacetensionandcapillarity/html/tension.htm
http://ocw.uv.es/ciencias/3-2/tema_6_tens_sup.pdf

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