Tarta de chocolate sin horno

Ingredientes:
300 g de galletas tipo Digestive
90 g de mantequilla
2 cucharadas soperas de leche
500 g de nata para montar con un mnimo de 35% materia grasa
750 g de chocolate negro
3 cucharadas de azcar
Para adornar
Unas chocolatinas
Unas frambuesas
Unas hoja de hierbabuena
Necesitas un molde redondo desmontable de 20 cm de dimetro
Preparacin:

Derrite la mantequilla en el microondas durante unos segundos. Deja que se enfre

un poco.

Prepara el molde desmontable como te ense en esta entrada. Engrasa el papel

de hornear.

Tritura las galletas Aade la mantequilla y la leche. Mezcla bien y extiende la

mezcla por la base del molde. Es muy importante que presiones bien toda la
superficie del molde: te puedes ayudar de una cuchara, de un vaso, de una
esptula o de tu mano. Mientras preparas el chocolate deja el molde en el
frigorfico.

Pon la nata en un cazo y calienta a fuego medio hasta que comience a hervir. Justo
antes de romper a hervir, retira del fuego, aade el chocolate troceado y 3
cucharadas de azcar. Remueve bien hasta que est el chocolate derretido.

Vierte la mezcla sobre la base de galleta, deja que cuaje sobre la encimera sin
mover. Una vez fro cubre con plstico transparente sin tocar la superficie y al
frigorfico, mejor de un da para otro. Decora al gusto.