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With the participation of:

Spanish Nutrition and Food


Sciences Academy
(AEN)

Spanish Nutrition
Society
(SE)

Spanish Society of
Community Nutrition
(SENC)

Spanish Foundation for


Nutritional Research
(FIN)

NMERO 9

Sobrepeso y obesidad general


y abdominal en una muestra
representativa de adultos
espaoles: resultados del estudio
cientfico ANIBES
With the collaboration of:

With the participation of:

Spanish Nutrition and Food


Sciences Academy
(AEN)

Spanish Nutrition
Society
(SE)

Spanish Society of
Community Nutrition
(SENC)

Spanish Foundation for


Nutritional Research
(FIN)

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

Con la participacin de:

Academia Espaola
de Nutricin (AEN)

Sociedad Espaola
de Nutricin (SE)

Sociedad Espaola de
Nutricin Comunitaria (SENC)

Fundacin para la
Investigacin Nutricional (FIN)

Asociacin de Estudios
Nutricionales

Grupo de Investigacin en Nutricin,


Ejercicio y Estilo de Vida Saludable

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Improvement of Health by Fitness


Nutrition and Exercise
Research Group

Nmero 9

Sobrepeso y obesidad general y abdominal


en una muestra representativa de adultos
espaoles: resultados del estudio cientfico
ANIBES
Introduccin
La obesidad est asociada a una mayor predisposicin de sufrir varias comorbilidades, entre las que se encuentran la diabetes tipo 2, los infartos, el cncer y la osteoartritis, adems
de que deteriora y reduce tanto la calidad, como la esperanza de vida. Por otro lado, hay
que tener en cuenta que el coste econmico del tratamiento de la obesidad, en relacin a
sus diversas enfermedades asociadas, es muy alto.
Segn la Encuesta Nacional de Salud (2011-2012), el sobrepeso y la obesidad afectan a
ms de la mitad de la poblacin adulta en Espaa. De todas formas, hay que sealar que
los datos que se publican en esta encuesta cada tres aos son auto-reportados, lo que
hace que puedan producirse sesgos individuales en los resultados finales.
La evidencia cientfica ms reciente con muestras consideradas como representativas se
ha centrado en la poblacin infantil, pero no existen investigaciones tan recientes en Espaa, que puedan ser representativas de la poblacin adulta.
With the participation of:

Spanish Nutrition and Food


Sciences Academy
(AEN)

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

Spanish Nutrition
Society
(SE)

Spanish Society of
Community Nutrition
(SENC)

Spanish Foundation fo
Nutritional Research
(FIN)

or
h

Los datos publicados por el estudio ENRICA (Estudio de Nutricin y Riesgo Cardiovascular
en Espaa) en 2012 indicaban que la obesidad afectaba hasta a un 23,1 % de los hombres
y un 16,3 % de las mujeres entre 18 y 64 aos. Por su parte, el estudio DORICA (Dislipemia,
Obesidad y Riesgo Cardiovascular en Espaa), realizado en 2004, indicaba que la prevalencia de obesidad era mayor en mujeres (17,5 %) que en hombres (13,2 %).
Como parte del estudio cientfico ANIBES, el objetivo de este trabajo es analizar los datos
objetivos sobre medidas antropomtricas y aportar informacin actualizada sobre la prevalencia de sobrepeso, obesidad general y abdominal en una muestra representativa de
la poblacin adulta en Espaa.
Los resultados de este estudio ayudan a entender mejor la radiografa antropomtrica
actual de la poblacin espaola, como un primer paso para poder poner en marcha estrategias de intervencin y para la posterior evaluacin de su efectividad.

With the collaboration of:

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

Metodologa y materiales
El diseo, protocolo y metodologa del estudio cientfico ANIBES han sido descritos en Ruiz
E. et al, 2015 y Varela-Moreiras G. et al, 2015.
Para esta parte de la investigacin, el estudio cientfico ANIBES se ha centrado en poblacin adulta (entre 18 y 64 aos), con una muestra representativa de 1.655 personas
(798hombres y 857 mujeres). Para una mejor estratificacin, se hizo una divisin en dos
grupos de edad diferentes:
Adultos jvenes (entre 18 y 40 aos): 883 personas.
Adultos mayores (entre 41 y 64 aos): 772 personas.
La evaluacin se centr en datos antropomtricos como la altura, el peso y la circunferencia abdominal, que fueron obtenidos por entrevistadores formados y a travs de procedimientos estandarizados.
Adems, se calcul el ndice de masa corporal (IMC) para evaluar la obesidad general, as
como la circunferencia de la cintura y la relacin de sta con la altura para determinar la
obesidad abdominal.
Teniendo en cuenta estos parmetros se dispusieron cuatro categoras basadas en la
clasificacin internacional realizada por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS):

Bajo peso: IMC menor a 18,5 kg/m2

With the participation of:

Normopeso: IMC entre 18,5 kg/m2 y 24,9 kg/m2


Spanish Nutrition and Food
Sciences Academy
(AEN)

Sobrepeso: IMC entre 25 kg/m2 y 29,9 kg/m2


Obesidad: IMC mayor o igual a 30 kg/m2

Exceso de peso:
IMC mayor o igual a 25 kg/m2

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

Spanish Nutrition
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(SE)

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Community Nutrition
(SENC)

Spanish Foundation fo
Nutritional Research
(FIN)

or
h

La medida para considerar que existe obesidad abdominal, segn los criterios de la OMS,
se dispuso en que la circunferencia abdominal fuera mayor a 88 cm en mujeres y 102 cm
en hombres.
En lo que se refiere a la relacin entre la circunferencia abdominal y la altura, se diferenci
entre dos categoras:
Sin obesidad abdominal: Relacin entre circunferencia de la cintura y la altura menor a 0,5.
Con obesidad abdominal y riesgo metablico: Relacin de la circunferencia cintura/altura mayor o igual que 0,5.
Adems de estos criterios, se dise un ndice compuesto en el que se combinaba el IMC
y la relacin entre la circunferencia de la cintura y la altura con el fin de establecer cinco
grupos con diferentes estatus antropomtricos (siendo 1 el que representa la mejor situacin antropomtrica y 5 la peor situacin).
Nivel 1: bajopeso o normopeso y relacin circunferencia cintura/altura < 0,5.
Nivel 2: sobrepeso y obesidad, con una relacin circunferencia cintura/altura < 0,5.
Nivel 3: bajopeso o normopeso y una relacin circunferencia cintura/altura 0,5.
Nivel 4: sobrepeso y una relacin circunferencia cintura/altura 0,5.
Nivel 5: obesidad y una relacin circunferencia cintura/altura 0,5.

With the collaboration of:

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

Prevalencia de sobrepeso y obesidad


Segn los datos mostrados en el estudio cientfico ANIBES, la prevalencia de sobrepeso y
de obesidad en esta investigacin ha sido de 35,8 % y 19,9 %, respectivamente, y mayor en
hombres que en mujeres. Adems, se ha podido observar que el riesgo de padecimiento
de obesidad aumenta con la edad.
Estas cifras indican que el 55,7 % del total de la muestra tena exceso de peso y, por consecuencia, un mayor riesgo cardiometablico. Por otro lado, la prevalencia de obesidad
abdominal fue de 58,4 %.

Clasificacin segn el ndice de Masa Corporal (Kg/m2)


Hombres

Mujeres

40,0
34,0

35,0
30,0
25,0

27,2
22,7

34,6

27,1

22,0

20,0
15,0
10,0
5,0
0,0

Peso normal *

Sobrepeso

Obesidad

*p<0.05 en funcin del sexo

With the participation


of:
Slo el 36,1 % de la poblacin adulta participante
en el estudio
cientfico ANIBES tena

unos valores antropomtricos ptimos, con un IMC inferior a 25 kg/m2 y una relacin entre
cintura y altura menor a 0,5. Teniendo en cuenta estos parmetros, el 50,1 % no slo tena
Nutrition
Spanish Nutrition and Food
Spanish Society of
exceso de peso, sino tambin una relacin
entre laAcademy
circunferenciaSpanish
de la
cintura
y la altura
Society
Sciences
Community Nutrition

elevada.

(AEN)

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

(SE)

(SENC)

Spanish Foundation fo
Nutritional Research
(FIN)

or
h

Tambin se ha podido observar que existe una correlacin entre el IMC con el permetro
de cintura en toda la muestra. La correlacin ms fuerte se encontr en mujeres entre
41 y 64 aos.
En lo que se refiere a la prevalencia de obesidad abdominal se encontraron variaciones
significativas segn el criterio usado para su clasificacin, yendo desde el 28,1 %, si se
tena en cuenta slo la circunferencia de la cintura, hasta el 58,4 %, si el criterio usado era
la relacin entre la circunferencia de la cintura y la altura. Estas cifras son muy similares a
las obtenidas en otros estudios realizados anteriormente en la poblacin espaola, donde
tambin se han podido observar estas mismas discrepancias entre los dos indicadores.
La prevalencia ha sido mayor en poblacin femenina, cuando se tiene en cuenta la circunferencia de cintura. Por el contrario, la prevalencia fue mayor en hombres cuando se aplic
el criterio de relacin entre la circunferencia de la cintura y la altura.
Hay que tener en cuenta que la poblacin difiere en sus niveles de riesgo asociado con la
circunferencia abdominal individual, por lo que es imposible desarrollar puntos de corte
aplicables de manera global.
El peso, ndice de masa corporal, circunferencia abdominal y relacin circunferencia cintura/altura fueron mayores en las personas con obesidad abdominal, independientemente
de los criterios utilizados. Cabe destacar tambin que el 42,1 % de la muestra con baja
circunferencia abdominal tenan un ndice alto de relacin de circunferencia cintura/altura,
adems de que el 28,6 % tena sobrepeso y el 3,2 % padeca obesidad.

With the collaboration of:

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

Estatus antropomtrico segn el ndice compuesto


Si se tiene en cuenta el ndice compuesto que combina el IMC y la relacin entre la circunferencia de la cintura y la altura, slo el 36,1 % de los participantes (28,9 % de los hombres
y 42,7 % de las mujeres) cuentan con una situacin antropomtrica adecuada. Por otra
parte, el 50,1 % tienen exceso de peso y una elevada relacin entre la circunferencia y
entre la cintura y la altura. La poblacin restante participante en esta investigacin (13,9%)
se ubicaba en situaciones intermedias, es decir, IMC elevado, pero sin obesidad abdominal
(Nivel2), o IMC normal y obesidad abdominal con riesgo cardiometablico (Nivel 3).
Los resultados del estudio tambin indican que esta situacin ptima (Nivel 1) decrece
segn se incrementa la edad. As, el 49,3 % de los adultos entre 18 y 40 aos participantes
en el estudio cientfico ANIBES se situaban en este nivel, cifra que descenda al 21,0 % en
adultos de 41 a 64 aos.
En contraste, el 36,3 % de la poblacin joven se situaba en los niveles ms desfavorables
del ndice (Nivel 4 y 5) frente al 65,9 % en el grupo de los ms mayores, siendo ms elevada
la prevalencia entre los hombres.
Hay que tener en cuenta tambin que el 5,6 % de los participantes (6,4 % de los hombres
y el 4,8% de las mujeres) tenan sobrepeso y obesidad sin adiposidad abdominal (Nivel 2).
Estos adultos podran tener sobrepeso pero todava no han desarrollado obesidad abdominal. La muestra participante en el estudio cientfico ANIBES situada en el Nivel 2 tiene
menor edad que la que conforma los Niveles 4 y 5.

With the participation of:

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Sciences Academy
(AEN)

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

Spanish Nutrition
Society
(SE)

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Nutritional Research
(FIN)

or
h

Otras consideraciones
El uso del IMC como medida para estimar la prevalencia de obesidad en la poblacin, as
como sus riesgos asociados, est muy extendido. De todas formas, el IMC no tiene en
cuenta la amplia variacin de la distribucin de la grasa en el organismo. Tanto la circunferencia de la cintura como la relacin entre la circunferencia de la cintura y la altura se
utilizan habitualmente como indicadores de adiposidad abdominal.
A pesar de que la circunferencia de la cintura proporciona una metodologa simple y prctica para identificar a las personas con riesgo de padecer dolencias asociadas a la obesidad, algunos estudios han demostrado que la relacin entre la circunferencia de la cintura
y la altura es un mejor ndice pronstico, tanto de estas enfermedades como de mortalidad, que la circunferencia de la cintura y el IMC.
Esta relacin entre la circunferencia de la cintura y la altura puede ser tambin una herramienta de deteccin precoz ms efectiva que la circunferencia de la cintura solamente
porque la altura se utiliza como factor corrector y previene una infra-estimacin del riesgo
en individuos que son ms altos o ms bajos que la media.

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Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

Datos antropomtricos de adultos espaoles


participantes en el estudio ANIBES
Adultos total (1864 aos)
Hombres

Mujeres

n (%)

798 (48,2)

857 (51,8)

Edad (aos)(1)

39,6 12,2

40,3 12,2

39,0 (30,050,0)

40,0 (31,050,0)

82,4 15,3

66,6 13,6S

80,3 (72,090,3)

64,4 (56,873,6)

174,5 6,9

161,3 6,3S

175,0 (170,0180,0)

161,0 (157,0166,0)

27,1 4,8

25,6 5,3S

Mediana (P25P75)

26,4 (23,729,5)

24,7 (21,828,1)

Normopeso (%)

36,4

48,3S

Sobrepeso (%)

40,4

31,5S

Obesidad (%)

22,7

17,2S

93,8 13,6

82,7 13,1S

93,0 (84,0101,6)

80,5 (72,790,4)

24,6

31,4S

0,54 0,08

0,51 0,09S

0,53 (0,480,59)

0,50 (0,450,56)

64,7

52,4S

28,9

42,7S

6,4

4,8

Mediana (P25P75)
Peso (kg)(1)
Mediana (P25P75)
Altura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
IMC (kg/m2)(1)

Circunferencia abdominal (cm)(1)


Mediana (P25P75)
Obesidad abdominal (%)(2)
Relacin circunferencia cintura/altura
Mediana (P25P75)
Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
ndice compuesto (%):
Nivel 1

With the participation of:

Nivel 2
Nivel 3
Nivel 4

Spanish Nutrition and Food


Sciences Academy
(AEN)

Nivel 5

7,9
Spanish Nutrition
Society
(SE)

34,2
22,6

8,6

Spanish Society of
Community Nutrition
(SENC)

26,8S

Spanish Foundation fo
Nutritional Research
(FIN)

17,0S

(1)
Media Desviacin Estndar; IMC: ndice de Masa Corporal; (2) Obesidad Abdominal: >88 cm para mujeres y >102 cm para
hombres; ndice compuesto: Nivel 1: Relacin circunferencia cintura/altura <0,5 e IMC < 25 kg/m2, Nivel 2: Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5 e IMC 25 kg/m2, Nivel 3: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC <25kg/m2, Nivel 4: Relacin
circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC 25 kg/m2 e IMC <30kg/m2, y Nivel 5: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
e IMC 30kg/m2.
Diferencias significativas entre sexos (S).

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

10

or
h

Datos antropomtricos de adultos espaoles


participantes en el estudio ANIBES
Adultos 1 (1840 aos)
Hombres

Mujeres

n (%)

435 (26,3)

448 (27,1)

Edad (aos)(1)

30,2 6,7

30,4 6,4

31,0 (25,036,0)

31,0 (25,036,0)

80,4 14,8

63,9 12,9S

78,3 (70,787,0)

61,7 (54,870,0)

175,8 6,9

162,4 6,4S

176,0 (171,0180,0)

163,0 (158,0167,0)

26,0 4,6

24,2 4,7S

Mediana (P25P75)

25,1 (22,828,0)

23,3 (20,826,5)

Nomopeso (%)

46,7

58,2S

Sobrepeso (%)

37,4

25,8S

Obesidad (%)

15,2

10,4S

89,4 12,5

78,2 11,9S

87,3 (80,596,7)

76,2 (69,984,1)

15,7

18,7

0,51 0,07

0,48 0,08S

0,5 (0,460,55)

0,47 (0,430,52)

49,2

36,4S

41,4

56,9S

9,4

6,7

6,0

6,9

27,8

19,6S

15,4

9,8S

Mediana (P25P75)
Peso (kg)(1)
Mediana (P25P75)
Altura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
IMC (kg/m2)(1)

Circunferencia abdominal (cm)(1)


Mediana (P25P75)
Obesidad abdominal (%)(2)
Relacin circunferencia cintura/altura
Mediana (P25P75)
Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
ndice compuesto (%):
Nivel 1

With the collaboration of:

Nivel 2
Nivel 3

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Nivel 4

Nivel 5

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

(1)
Media Desviacin Estndar; IMC: ndice de Masa Corporal; (2) Obesidad Abdominal: >88 cm para mujeres y >102 cm para
hombres; ndice compuesto: Nivel 1: Relacin circunferencia cintura/altura <0,5 e IMC < 25 kg/m2, Nivel 2: Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5 e IMC 25 kg/m2, Nivel 3: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC <25kg/m2, Nivel 4: Relacin
circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC 25 kg/m2 e IMC <30kg/m2, y Nivel 5: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
e IMC 30kg/m2.
Diferencias significativas entre sexos (S).

11

Datos antropomtricos de adultos espaoles


participantes en el estudio ANIBES
Adultos 2 (4164 aos)
Hombres

Mujeres

n (%)

363 (21,9)

409 (24,7)

Edad (aos)(1)

50,9 6,1

51,1 6,5

50,0 (46,056,0)

51,0 (45,056,0)

84,7 15,6E

69,6 13,7SE

83,0 (74,193,2)

67,5 (59,676,9)

173,0 6,6E

160,2 6,1SE

173,0 (168,0178,0)

160,0 (156,0164,0)

28,3 4,9E

27,2 5,4SE

Mediana (P25P75)

27,8 (25,030,8)

26,1 (23,230,0)

Nomopeso (%)

24,2E

37,3SE

Sobrepeso (%)

44,0

37,7E

Obesidad (%)

31,6E

24,8SE

99,1 12,9E

87,7 12,8SE

97,4 (90,5106,0)

86,6 (78,096,3)

35,2E

45,3SE

0,57 0,08E

0,55 0,08SE

0,56 (0,520,62)

0,53 (0,490,61)

83,2E

70,1SE

14,0E

27,1SE

2,8E

2,7E

Mediana (P25P75)
Peso (kg)(1)
Mediana (P25P75)
Altura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
IMC (kg/m2)(1)

Circunferencia abdominal (cm)(1)


Mediana (P25P75)
Obesidad abdominal (%)(2)
Relacin circunferencia cintura/altura
Mediana (P25P75)
Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
ndice compuesto (%):
Nivel 1

With the participation of:

Nivel 2
Nivel 3
Nivel 4

Spanish Nutrition and Food


Sciences Academy
(AEN)

Nivel 5

E
10,2
Spanish Nutrition

41,9

Society
(SE)

31,1E

10,5

Spanish Society of
Community Nutrition
(SENC)

34,7

SE

Spanish Foundation fo
Nutritional Research
(FIN)

24,9E

(1)
Media Desviacin Estndar; IMC: ndice de Masa Corporal; (2) Obesidad Abdominal: >88 cm para mujeres y >102 cm para
hombres; ndice compuesto: Nivel 1: Relacin circunferencia cintura/altura <0,5 e IMC < 25 kg/m2, Nivel 2: Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5 e IMC 25 kg/m2, Nivel 3: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC <25kg/m2, Nivel 4: Relacin
circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC 25 kg/m2 e IMC <30kg/m2, y Nivel 5: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
e IMC 30kg/m2.
Diferencias significativas entre sexos (S) y grupos de edad (E).

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

12

or
h

Datos antropomtricos de hombres espaoles participantes en


el estudio ANIBES de acuerdo a la clasificacion de su IMC

n
Edad (aos)(1)
Mediana (P25P75)
Peso (kg)(1)
Mediana (P25P75)
Altura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
Circunferencia abodominal (cm)(1)
Mediana (P25P75)
Obesidad abdominal (%)
Relacin circunferencia cintura/altura
Mediana (P25P75)
Relacin circunferencia cintura/altura 0,5

Peso normal

Sobrepeso

Obesidad

290

323

181

34,5 11,9

41,4 11,1A

45,0 11,4AB

33,0 (24,043,0)

40,0 (33,050,0)

46,0 (37,055,0)

70,0 7,0

82,9 7,3A

101,8 14,9AB

70,5 (65,774,6)

82,9 (77,987,2)

100,0 (92,3107,5)

175,5 6,6

174,5 7,0

172,9 7,2AB

175,0 (171,0180,0) 175,0 (169,0180,0) 173,0 (168,0178,0)


82,6 7,1

94,6 7,1A

111,0 11,8AB

82,2 (77,687,2)

95,0 (90,099,1)

109,7 (103,3117,0)

0,3

14,3A

82,3AB

0,47 0,04

0,54 0,04A

0,64 0,07AB

0,47 (0,440,49)

0,54 (0,520,57)

0,64 (0,600,68)

22,1

84,5A

99,4AB

78,3

0,0A

0,0A

0,0

15,5A

0,6A

21,7

0,0A

0,0A

0,0

84,5A

0,0B

0,0

0,0

99,4AB

ndice compuesto (%):


Nivel 1
Nivel 2

With the collaboration of:

Nivel 3
Nivel 4

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Nivel 5

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

(1)
Media Desviacin Estndar; IMC: ndice de Masa Corporal; Obesidad Abdominal: >88 cm para mujeres y >102 cm para
hombres; ndice compuesto: Nivel 1: Relacin circunferencia cintura/altura <0,5 e IMC < 25 kg/m2, Nivel 2: Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5 e IMC 25 kg/m2, Nivel 3: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC <25kg/m2, Nivel 4: Relacin
circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC 25 kg/m2 e IMC <30kg/m2, y Nivel 5: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
e IMC 30kg/m2.
Diferencias significativas en el mismo sexo: respecto a peso normal (A) respecto a sobrepeso (B). Diferencias significativas entre
hombres y mujeres en el mismo grupo de IMC (S).

13

Datos antropomtricos de mujeres espaolas participantes en


el estudio ANIBES de acuerdo a la clasificacion de su IMC
Peso normal

Sobrepeso

Obesidad

414

269

148

37,1 11,6S

42,8 11,9A

46,5 11,0AB

36,0 (28,045,0)

44,0 (33,053,0)

47,5 (37,355,8)

57,8 6,0S

70,2 6,3AS

88,0 11,7ABS

57,7 (53,561,9)

70,0 (65,074,0)

86,8 (79,193,8)

162,1 5,9S

160,9 6,6AS

159,5 6,6ABS

n
Edad (aos)(1)
Mediana (P25P75)
Peso (kg)(1)
Mediana (P25P75)
Altura (cm) (1)
Mediana (P25P75)

162,0 (158,0167,0) 161,0 (156,0166,0) 160,0 (155,0164,0)

Circunferencia abodominal (cm)(1)


Mediana (P25P75)

74,1 6,7S

87,0 7,6AS

101,9 10,8ABS

73,5 (69,378,9)

87,0 (81,391,4)

101,3 (94,7107,8)

2,9S

43,7AS

93,9AB

0,46 0,04S

0,54 0,05A

0,64 0,07AB

0,46 (0,430,49)

0,53 (0,510,57)

0,63 (0,590,68)

17,6

85,6A

98,6AB

82,1

0,0A

0,0A

0,0

14,5A

1,4B

17,9

0,0A

0,0A

Obesidad abdominal (%)


Relacin circunferencia cintura/altura
Mediana (P25P75)
Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
ndice compuesto (%):
Nivel 1
Nivel 2

With the participation of:

Nivel 3
Nivel 4
Nivel 5

0,0

Spanish Nutrition and Food


Sciences Academy
(AEN)

0,0

85,5A

Spanish Nutrition
Society
(SE)

0,0

0,0B

Spanish Society of
Community Nutrition
(SENC)

98,6AB

Spanish Foundation fo
Nutritional Research
(FIN)

Media Desviacin Estndar; IMC: ndice de Masa Corporal; Obesidad Abdominal: >88 cm para mujeres y >102 cm para
hombres; ndice compuesto: Nivel 1: Relacin circunferencia cintura/altura <0,5 e IMC < 25 kg/m2, Nivel 2: Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5 e IMC 25 kg/m2, Nivel 3: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC <25kg/m2, Nivel 4: Relacin
circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC 25 kg/m2 e IMC <30kg/m2, y Nivel 5: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC
30kg/m2.
Diferencias significativas en el mismo sexo: respecto a peso normal (A) respecto a sobrepeso (B). Diferencias significativas entre
hombres y mujeres en el mismo grupo de IMC (S).
(1)

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

14

or
h

Datos antropomtricos de adultos espaoles participantes en el estudio


ANIBES de acuerdo a su clasificacin por circunferencia de cintura
Hombres
No obesidad abdominal

Obesidad abdominal(2)

602

196

37,8 12,0

45,1 10,9*

37,0 (28,047,3)

46,0 (37,055,0)

76,5 10,0

100,4 15,2*

76,5 (70,083,1)

99,1 (91,3106,8)

174,6 6,8

174,3 7,2

175,0 (170,0180,0)

174,0 (170,0180,0)

25,1 3,01

33,0 4,63*

25,0 (23,027,2)

32,5 (30,035,3)

0,50 0,05

0,64 0,06*

0,51 (0,470,54)

0,63 (0,600,67)

53,2

100,0*

Nivel 1

38,4

0,0*

Nivel 2

8,5

0,0*

10,3

0,5*

37,7

23,5*

5,1

76,0*

n
Edad (aos)(1)
Mediana (P25P75)
Peso (kg)(1)
Mediana (P25P75)
Altura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
IMC (kg/m2)(1)
Mediana (P25P75)
Relacin circunferencia cintura/altura
Mediana (P25P75)
Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
ndice compuesto (%):

Nivel 3

With the collaboration of:

Nivel 4
Nivel 5

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

Media Desviacin Estndar; IMC: ndice de Masa Corporal; (2) Obesidad Abdominal: >88 cm para mujeres y >102 cm para
hombres; ndice compuesto: Nivel 1: Relacin circunferencia cintura/altura <0,5 e IMC < 25 kg/m2, Nivel 2: Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5 e IMC 25 kg/m2, Nivel 3: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC <25kg/m2, Nivel 4: Relacin
circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC 25 kg/m2 e IMC <30kg/m2, y Nivel 5: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC
30kg/m2.
Diferencias significativas entre adultos con o sin obesidad abdominal (*). Diferencias significativas entre hombres y mujeres en el
grupo de circunferencia abdominal (S).
(1)

15

Datos antropomtricos de adultos espaoles participantes en el estudio


ANIBES de acuerdo a su clasificacin por circunferencia de cintura
Mujeres
No obesidad abdominal

Obesidad abdominal(2)

588

269

37,5 11,6

43,3 11,2*

37,0 (29,046,0)

47,0 (38,056,0)

60,3 8,5S

80,3 12,7*S

59,8 (54,365,7)

78,8 (71,087,5)

161,5 6,2S

161,0 6,8S

162,0 (157,0166,0)

161,0 (156,0166,0)

23,1 3,1S

31,1 5,0*S

22,9 (20,825,2)

30,1 (27,633,6)

0,47 0,05S

0,61 0,07*S

0,47 (0,430,51)

0,60 (0,570,64)

30,7S

100,0*

Nivel 1

62,2S

0,0

Nivel 2

7,0

0,0

10,4

4,8*S

19,2S

43,5*S

n
Edad (aos)(1)
Mediana (P25P75)
Peso (kg)(1)
Mediana (P25P75)
Altura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
IMC (kg/m2)(1)
Mediana (P25P75)
Relacin circunferencia cintura/altura
Mediana (P25P75)
Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
ndice compuesto (%):

Nivel 3

With the participation of:

Nivel 4
Nivel 5

Spanish Nutrition and Food


Sciences Academy
(AEN)

S
1,2
Spanish Nutrition
Society
(SE)

51,7*S

Spanish Society of
Community Nutrition
(SENC)

Spanish Foundation fo
Nutritional Research
(FIN)

Media Desviacin Estndar; IMC: ndice de Masa Corporal; (2) Obesidad Abdominal: >88 cm para mujeres y >102 cm para
hombres; ndice compuesto: Nivel 1: Relacin circunferencia cintura/altura <0,5 e IMC < 25 kg/m2, Nivel 2: Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5 e IMC 25 kg/m2, Nivel 3: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC <25kg/m2, Nivel 4: Relacin
circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC 25 kg/m2 e IMC <30kg/m2, y Nivel 5: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
e IMC 30kg/m2.
Diferencias significativas entre adultos con o sin obesidad abdominal (*). Diferencias significativas entre hombres y mujeres en el
grupo de circunferencia abdominal (S).
(1)

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

16

or
h

Datos antropomtricos de adultos espaoles participantes en


el estudio ANIBES de acuerdo a la relacin cintura/altura
Hombres

n
Edad (aos)(1)
Mediana (P25P75)
Peso (kg)(1)
Mediana (P25P75)
Altura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
IMC (kg/m2)(1)
Mediana (P25P75)
Circunferencia cintura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
Obesidad abdominal (%)(2)

Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5

Relacin circunferencia
cintura/altura 0,5

282

516

32,5 11,2

43,5 10,9

31,0 (23,040,0)

44,0 (36,052,0)

71,5 8,5

88,3 15,1*

71,3 (65,977,0)

86,3 (79,096,0)

176,1 6,4

173,6 7,1*

176,0 (172,0180,0)

173,0 (169,0179,0)

23,0 21,8

29,3 4,5*

23,0 (21,724,5)

28,3 (26,331,2)

80,6 5,6

101,0 11,2*

81,1 (77,284,5)

99,0 (93,3106,2)

0,0

38,0*

81,9

0,0*

18,1

0,0*

ndice compuesto (%):


Nivel 1
Nivel 2

With the collaboration of:

Nivel 3
Nivel 4
Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Nivel 5

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

0,0

12,2*

0,0

52,9*

0,0

34,9*

(1)
Media Desviacin Estndar; IMC: ndice de Masa Corporal; (2) Obesidad Abdominal: >88 cm para mujeres y >102 cm para
hombres; ndice compuesto: Nivel 1: Relacin circunferencia cintura/altura <0,5 e IMC < 25 kg/m2, Nivel 2: Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5 e IMC 25 kg/m2, Nivel 3: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC <25kg/m2, Nivel 4: Relacin
circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC 25 kg/m2 e IMC <30kg/m2, y Nivel 5: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
e IMC 30kg/m2.
Diferencias significativas entre adultos en la relacin circunferencia cintura/altura <0,5 y 0,5 (*). Diferencias significativas entre
hombres y mujeres en el mismo grupo de relacin circunferencia cintura/altura (S).

17

Datos antropomtricos de adultos espaoles participantes en


el estudio ANIBES de acuerdo a la relacin cintura/altura
Mujeres
Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5

Relacin circunferencia
cintura/altura 0,5

407

450

35,0 10,7S

45,0 11,5S

34,0 (25,042,0)

46,0 (36,055,0)

58,5 8,3S

73,9 13,2*S

57,9 (52,962,9)

71,5 (64,880,7)

163,0 5,9S

159,9 6,4*S

163,0 (159,0167,0)

160,0 (155,0164,0)

22,0 2,6S

28,9 4,9*

21,8 (20,323,4)

27,8 (25,731,5)

72,3 5,6S

92,1 10,7*S

72,2 (68,176,4)

90,0 (84,098,0)

0,0

59,8*S

Nivel 1

89,9S

0,0*

Nivel 2

10,1S

0,0*

0,0

16,4*

n
Edad (aos)(1)
Mediana (P25P75)
Peso (kg)(1)
Mediana (P25P75)
Altura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
IMC (kg/m2)(1)
Mediana (P25P75)
Circunferencia cintura (cm)(1)
Mediana (P25P75)
Obesidad abdominal (%)(2)
ndice compuesto (%):

Nivel 3

With the participation of:

Nivel 4
Nivel 5

0,0
Spanish Nutrition and Food
Sciences Academy
(AEN)

Spanish Nutrition
Society
(SE)

0,0

51,1*
Spanish Society of
Community Nutrition
(SENC)

32,4*

Spanish Foundation fo
Nutritional Research
(FIN)

Media Desviacin Estndar; IMC: ndice de Masa Corporal; (2) Obesidad Abdominal: >88 cm para mujeres y >102 cm para
hombres; ndice compuesto: Nivel 1: Relacin circunferencia cintura/altura <0,5 e IMC < 25 kg/m2, Nivel 2: Relacin circunferencia
cintura/altura < 0,5 e IMC 25 kg/m2, Nivel 3: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC <25kg/m2, Nivel 4: Relacin
circunferencia cintura/altura 0,5 e IMC 25 kg/m2 e IMC <30kg/m2, y Nivel 5: Relacin circunferencia cintura/altura 0,5
e IMC 30kg/m2.
Diferencias significativas entre adultos en la relacin circunferencia cintura/altura <0,5 y 0,5 (*). Diferencias significativas entre
hombres y mujeres en el mismo grupo de relacin circunferencia cintura/altura (S).
(1)

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

18

or
h

Bibliografa
Aranceta J, Prez-Rodrigo C, Serra-Majem et al. Estudio DORICA: Dislipemia, obesidad y
riesgo cardiovascular En: Aranceta J, Foz M, Gil B, Jover E, Mantilla T, Milln J, Monereo
S, Moreno B. Obesidad y riesgo cardiovascular. Estudio DORICA. Editorial Mdica
Panamericana 2004. p. 125-156.
Gutirrez-Fisac JL, Guallar-Castilln P, Len-Muoz LM, Graciani A, Banegas JR, RodrguezArtalejo F. Prevalence of general and abdominal obesity in the adult population of Spain,
2008-2010: the ENRICA study. Obesity Reviews, 2012;13(4):388392.
Lpez-Sobaler AM, Aparicio A, Aranceta-Bartrina J, Gil A, Gonzlez-Gross M, Serra-Majem
Ll, Varela-Moreiras G. Overweight and General and Abdominal Obesity in a Representative
Sample of Spanish Adults: Findings from the ANIBES Study. BioMed Research International,
2016;2016:8341487; doi:10.1155/2016/8341487.
Ruiz E, vila JM, Castillo A, Valero T, del Pozo S, Rodrguez P, Aranceta-Bartrina J, Gil A,
Gonzlez-Gross M, Ortega RM, Serra-Majem Ll, Varela-Moreiras G. The ANIBES Study on
Energy Balance in Spain: Design, Protocol and Methodology. Nutrients, 2015;7:970998.
Varela-Moreiras G, vila JM, Ruiz E. Energy Balance, a new paradigm and methodological
issues: The ANIBES study in Spain. Nutr. Hosp., 2015;31(3):101112.
World Health Organization. Obesity: preventing and managing the global epidemic: report
of a WHO consultation. WHO Technical Report Series 894, World Health Organization,
Geneva, Switzerland, 2000.
With the collaboration of:

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group

19

Comit cientfico
Prof. Dr. Javier Aranceta
Presidente del Comit Cientfico de la Sociedad Espaola de Nutricin Comunitaria
(SENC), Director Clnico de la Fundacin para la Investigacin Nutricional (FIN) y Profesor Asociado de Nutricin Comunitaria de la Universidad de Navarra
Prof. Dr. ngel Gil
Presidente de la Fundacin Iberoamericana de Nutricin (FINUT), Director del Grupo
Cientfico BioNit y Catedrtico de Bioqumica y Biologa Molecular de la Universidad de
Granada
Prof. Dra. Marcela Gonzlez-Gross
Vicepresidenta de la Sociedad Espaola de Nutricin (SE), Responsable del Grupo
de Investigacin imFine y Catedrtica de Nutricin Deportiva y Fisiologa del Ejercicio
de la Universidad Politcnica de Madrid
Prof. Dra. Rosa M Ortega
Directora del Grupo de Investigacin VALORNUT y Catedrtica de Nutricin de la
Universidad Complutense de Madrid
Prof. Dr. Llus Serra-Majem
Presidente de la Fundacin para la Investigacin Nutricional (FIN), Presidente de la
Academia Espaola de la Nutricin (AEN), Director del Instituto de Investigaciones
Biomdicas y Sanitarias y Catedrtico de Medicina Preventiva y Salud Pblica de la
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Prof. Dr. Gregorio Varela-Moreiras
Presidente de la Fundacin Espaola de la Nutricin (FEN), Director Grupo Investigacin Nutricin y Ciencias de la Alimentacin (CEUNUT) y Catedrtico de Nutricin y
Bromatologa de la Universidad CEU San Pablo de Madrid
With the participation of:

Spanish Nutrition and Food


Sciences Academy

Spanish Nutrition
Society

(SE)
(AEN) fue aprobado previamente
El protocolo final del estudio cientfico ANIBES

por el Comit tico de Investigacin Clnica de la Comunidad de Madrid (Espaa).

Estudio cientfico ANIBES


Antropometra, Ingesta y Balance Energtico en Espaa

20

Spanish Society of
Community Nutrition
(SENC)

Spanish Foundation fo
Nutritional Research
(FIN)

or
h

With the collaboration of:

Nutrition Studies
Association
(ASEN)

Improvement of Health by Fitness,


Nutrition and Exercise
Research Group