VISCOSIDAD

DEFINICION DE VISCOSIDAD SEGN VARIOS AUTORES

Segn Gilberto Sotelo vila:
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a fluir, como resultado de
la interaccin y cohesin de sus molculas.

Segn Victor L. Streeter:

Es la propiedad de un fluido mediante la cual se ofrece resistencia al corte. La Ley de
Newton de la viscosidad establece que para una rapidez de deformacin angular
dada, el esfuerzo cortante es proporcional a la viscosidad.

Segn Mark W. Zemansky:

La viscosidad puede considerarse como el rozamiento interno de un fluido. Debido a
la viscosidad es necesario ejercer una fuerza para hacer que una capa liquida se
deslice sobre otra, o para hacer que una superficie se deslice sobre otra cuando hay
una capa de lquido entre ambas.

Segn Robert L. Mott:

Es la propiedad de un fluido que ofrece resistencia al movimiento relativo de sus
molculas. La prdida de energa debido a la friccin en un fluido que fluye se debe a
su viscosidad.

OBEJETIVOS:
1. Definir viscosidad dinmica.
2. Definir viscosidad cinemtica.
3. Identificar las unidades de viscosidad tanto en el SI (Sistema Internacional)
como en el Sistema Britnico de Unidades.
4. Describir la diferencia entre un fluido Newtoniano y un fluido no Newtoniano.
5. Describir la variacin de viscosidad con la temperatura tanto para lquidos
como para gases.
6. Definir ndice de viscosidad.

INTRODUCCION
La facilidad con que un lquido se derrama es una indicacin de su viscosidad. El
aceite frio tiene una alta viscosidad y se derrama muy lentamente, mientras que el
agua tiene una viscosidad relativamente baja y se derrama con constante facilidad.
Definimos la viscosidad como la propiedad de un flujo que ofrece resistencia al
movimiento relativo de sus molculas. La prdida de energa debido a la friccin en
un fluido que fluye se debe a su viscosidad.
El problema del movimiento de un fluido viscoso es similar al del esfuerzo cortante y
de la deformacin por cizalladura en un slido.
El ejemplo ms sencillo del movimiento de un fluido viscoso es el que tiene lugar
entre dos placas paralelas. La placa inferior se encuentra en reposo, mientras que la
superior se mueve con rapidez constante v. Se comprueba que el fluido que est en
contacto con las superficies se mueve a la misma rapidez que ellas; as en la
superficie superior la rapidez del fluido es v, mientras que el fluido adyacente a la
superficie inferior permanece en reposo. Las rapideces de las capas intermedias del
fluido aumentan uniformemente de una superficie a la otra, como indican las flechas.
Este tipo de flujo se denomina laminar, las capas de lquido se deslizan una sobre otra
y para mantener el movimiento es necesario ejercer una fuerza constante hacia la
derecha sobre la lmina superior mvil y, por lo tanto, indirectamente sobre la
superficie superior del lquido.

Rgimen laminar de un fluido viscoso

1. Definir viscosidad dinmica.
Frecuentemente se conoce a la viscosidad bajo el nombre de viscosidad absoluta o
viscosidad dinmica, es una propiedad de los fluidos que indica la mayor o menor
resistencia que estos ofrecen al movimiento de sus partculas cuando son sometidos
a un esfuerzo cortante.
Cuando un fluido se mueve, se desarrolla en l una tensin de corte, cuya magnitud
depende de la viscosidad del fluido. La tensin de corte, denotada con la letra griega
(tao), puede definirse como la fuerza requerida para deslizar una capa de rea
unitaria de una sustancia sobre otra capa de la misma sustancia.
La magnitud de la tensin de corte es directamente proporcional al cambio de
velocidad entre diferentes posiciones del fluido.
Una condicin fundamental que se presenta cuando un fluido real est en contacto
con una superficie frontera, es que el fluido tiene la misma velocidad que la frontera.

El gradiente de velocidad es una medida de velocidad y se la define como v/y.

Tambin se la conoce como rapidez de corte.
El hecho de que la ension de corte del flujo es directamente proporcional al gradiente
de la velocidad puede establecerse matemticamente como:

=( v/ y)
(letra griega my) se conoce como viscosidad dinmica del fluido

N
m
N s

= 2
2
m m/ s m

Puesto que el Pa es otro nombre para las unidades N/ m

, tambin podemos

expresar como:

=N

s kg m s
kg
= 2 2=
2
m
s
m
s
m
2

As, tanto N s /m

, Pa

como kg/m

s pueden utilizarse como unidades de

en el Sistema Internacional.

2. Definir viscosidad cinemtica.

La viscosidad cinemtica (letra griega ny ) el cociente de la viscosidad dinmica
() entre la densidad del fluido, se defino como:

Puesto que y son propiedades del fluido, tambin lo es:

Podemos derivar las unidades SI para la viscosidad cinemtica al sustituir las
unidades desarrolladas previamente para y :

l
= =

kg m3

m s kg

m2
s

3. Identificar las unidades de viscosidad tanto en el SI (Sistema Internacional) como

en el Sistema Britnico de Unidades.

Para convertir unidades de viscosidad cinemtica en unidades de viscosidad

dinmica en el sistema ingls, se necesita multiplicar por la densidad del fluido
expresada en slugs por pie cbico. En el sistema CGS, se multiplica la viscosidad
cinemtica en Stokes por la densidad del fluido en gramos por centmetro cubico
(numricamente igual a su gravedad especfica) y se obtiene la viscosidad dinmica
en poises.

1 poise=1

gm
cm seg

Para la viscosidad dinmica es la siguiente:

Sistema de Unidades

Unidades de Viscosidad dinmica

Sistema Internacional (SI)

Sistema
Unidades

Britnico

N
de

Sistema CGS (obsoleto)

s
kg
, Pa s , s
2
m
m

lb s/ pies2

slug / pie s

poise=dina s/ cm =g /(cm s)=0.1 Pa s

centipoise=poise /100=0.001 Pa s=1.0 mPa s
2

( 1 cp=10

poise )

(1 p=106 poise)

Para la viscosidad dinmica es la siguiente:

Sistema de Unidades

Unidades de Viscosidad cinemtica

Sistema Internacional (SI)

Sistema
Unidades

Britnico

Sistema CGS (obsoleto)

m2
s
de

pies2
s
2

stoke=cm /s=1 10 m / s
centistoke=stoke /100=1 106 m2 /s

4. Describir la diferencia entre un fluido Newtoniano y un fluido no Newtoniano.

Cualquier fluido que se comporte de acuerdo a la ecuacin

se conoce como newtoniano. La viscosidad es funcin
exclusivamente de la condicin del fluido, en particular a
su temperatura. La magnitud del gradiente de velocidad,
v / y no tiene efecto sobre la
magnitud
de
.
Los
fluidos
newtonianos ms comunes son:
agua, aceite, gasolina, alcohol,
queroseno, benceno y glicerina.

=( v/ y)
Mientras que un fluido no se
comporta con la ecuacin se conoce
como fluido no newtoniano. La
viscosidad del fluido no newtoniano depende del gradiente de
velocidad, adems de la condicin del fluido.

5. Describir la variacin de viscosidad con la temperatura tanto para lquidos como

para gases.
La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura, mientras que la viscosidad de
un liquido disminuye con la temperatura.

6. Definir ndice de viscosidad.

Una medida de qu tanto cambia la viscosidad de un fluido con la temperatura esta
dada por su ndice de viscosidad, referido en ocasiones como IV.
Un fluido con alto ndice de viscosidad muestra un cambio pequeo de viscosidad con
respecto a la temperatura. Un fluido con un bajo ndice de viscosidad exhibe un
cambio grande en su viscosidad con respecto a la temperatura.

En la figura se muestran curvas tpicas de aceites con ndices de viscosidad de 50,

100 y 140. El ndice de viscosidad es determinado mediante la medicin de la
viscosidad de una muestra del fluido a 40C y a 100C, y se compara estos valores
con los de ciertos fluidos de referencia.

BIBLIOGRAFA

I.
II.
III.
IV.

Robert L. Mott, Mecnica de Fluidos IV Edicin.

Vctor L. Streeter, Mecnica de Fluidos IV Edicin.
Gilberto Sotelo vila, Hidrulica General Volmen 1
Francis W. Sear, Mark W. Zemansky, Fsica Universitaria (Mecnica de Fluidos)
6ta Edicin.