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VIURA

VE RDEJO
2015
AADA: 2015
VIEDOS: Procedente de uvas de nuestros viedos propios.
VARIEDADES: 82% Viura y 18% Verdejo.
GRADO: 12,5% Vol.
ACIDEZ: 5,7 g/l (tartrica)
FECHA DE VENDIMIA: 2 semana de septiembre.
EMBOTELLADO: Diciembre de 2015.
Elaboracin.
Fermentacin en depsitos de acero inoxidable a 16 durante 15 das.
Observaciones de la cata.
Luce un llamativo color amarillo verdoso muy brillante.
Un vino fascinante donde se combinan las notas a frutas de hueso como el
melocotn y el albaricoque procedentes de las cepas viejas de Viura con la
explosin aromtica a flores blancas del Verdejo.
Un vino de gran expresividad que en boca resulta afrutado, redondo y con un
atractivo final que nos invita a seguir disfrutando de l.
Maridaje.
Es un acompaamiento ideal para pescados a la plancha, ensaladas y verduras
as como pastas y mariscos. Buena eleccin para ahumados y cremas.
Temperatura de servicio.
6/8 C