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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGINIERIA QUIMICA


CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA
PRACTICA N 6
ASIGNATURA:
LABORATORIO DE QUIMICA BASICA (111)
SEMESTRE: PRIMERO

PARALELO: B

GRUPO: B1

MESN: 3

INTEGRANTES:

CASTILLO MONTAO MARCONIS


CEVALLOS FIGUEROA NATHALY
HERRERA GOYA EVELYN
MOREIRA BRIONES LISBETH
PONCE PILLASAGUA KENYI
SUAREZ MOREIRA ALEXANDRA

PROFESORA:
ING. SANDRA RONQUILLO CASTRO MSC.

TEMA: DIFERENCIA ENTRE UNA MEZCLA Y UN COMPUESTO

Fecha de realizacin: 18 Julio/2016


Fecha de entrega: 28 Julio/2016
PERIODO LECTIVO

2016 2017 C1

PRACTICA N6

1) TITULO: DIFERENCIA ENTRE UNA MEZCLA Y UN COMPUESTO

2) OBEJTIVO GENERAL :
Obtener las diferencias que existen entre mezcla, compuesto y elemento,
mediante las caractersticas y reacciones que podemos observar durante la
prctica.

3) OBJETIVOS ESPECFICOS:
Comprobar las propiedades de los elementos entre el hierro, azufre, cido y
agua a travs de reacciones entre estos.
Identificar y reconocer las propiedades de los elementos hierro y azufre al
momento de separarlos o unirlos.
Conocer la manera correcta de realizar una combustin de una mezcla de
sustancias.
Aprender, asimilar y enfatizar los procesos qumicos que se realizan dentro del
laboratorio de qumica para este tipo de prcticas.
4) INTRODUCCIN

En el siguiente reporte detallaremos todo lo referente a diferenciacin entre una


mezcla y un compuesto, como tambin evidenciaremos las diferentes propiedades
que contienen cada elemento y los procedimientos empleados.
Redactaremos las correspondientes actividades en el laboratorio de qumica
bsica, como la obtencin del peso del hierro y el azufre, hemos tenido la debida
precaucin para as evitar accidentes, aplicando los conocimientos ya adquiridos
en las anteriores prcticas como lo ms sencillo que es encerar una balanza.
Y por ltimo plasmaremos los resultados obtenidos.

5) GENERALIDADES
HIERRO (Fe)
Concepto:
El hierro o fierro (en muchos pases hispanohablantes se
prefiere esta segunda forma) es un elemento qumico de
nmero atmico 26 situado en el grupo 8, periodo 4 de la
tabla
peridica
de
los
elementos.
Su smbolo es Fe (del latn frrum) y tiene una masa
atmica
de
55,6 uma.
Este metal de transicin es el cuarto elemento ms
abundante en la corteza terrestre, representando un 5 %
y, entre los metales, solo el aluminio es ms abundante; y es el primero ms
abundante en masa planetaria, debido a que el planeta en su ncleo, se concentra
la mayor masa de hierro nativo equivalente a un 70 %. El ncleo de la Tierra est
formado principalmente por hierro y nquel en forma metlica, generando al
moverse un campo magntico. Ha sido histricamente muy importante, y un
perodo de la historia recibe el nombre de Edad de Hierro.
Caractersticas:
Es un metal maleable, de color gris plateado y presenta propiedades
magnticas; es ferromagntico a temperatura ambiente y presin
atmosfrica. Es extremadamente duro y denso.
Se encuentra en la naturaleza formando parte de numerosos minerales,
entre ellos muchos xidos, y raramente se encuentra libre. Para obtener
hierro en estado elemental, los xidos se reducen con carbono y luego es
sometido a un proceso de refinado para eliminar las impurezas presentes.
Es el elemento ms pesado que se produce exotrmicamente por fusin, y
el ms ligero que se produce a travs de una fisin, debido a que su ncleo
tiene la ms alta energa de enlace por nuclen (energa necesaria para
separar del ncleo un neutrn o un protn); por lo tanto, el ncleo ms
estable es el del hierro-56 (con 30 neutrones).
Presenta diferentes formas estructurales dependiendo de la temperatura y
presin. A presin atmosfrica:

Hierro-: estable hasta los 911 C. El sistema cristalino es una red cbica
centrada en el cuerpo.

Hierro-: 911 C - 1392 C; presenta una red cbica centrada en las caras.

Hierro-: 1392 C - 1539 C; vuelve a presentar una red cbica centrada en


el cuerpo.

Hierro-: Puede estabilizarse a altas presiones, presenta estructura


hexagonal compacta.

Hierro-: se estabiliza a muy bajas presiones, presenta una estructura


octagonal muy compacta.
AZUFRE (S)

Concepto:
Elemento qumico, S, de nmero atmico 16. Los
istopos estables conocidos y sus porcentajes
aproximados de abundancia en el azufre natural son
stos: 32S (95.1%); 33S (0.74%); 34S (4.2%) y 36S (0.016%).
La proporcin del azufre en la corteza terrestre es de
0.03-0.1%. Con frecuencia se encuentra como elemento
libre cerca de las regiones volcnicas (depsitos
impuros).
Caractersticas:
En el punto normal de ebullicin del elemento (444.60C u 832.28F) el azufre
gaseoso presenta un color amarillo naranja. Cuando la temperatura aumenta, el
color se torna rojo profundo y despus se aclara, aproximadamente a 650
(202F), y adquiere un color amarillo paja.
El azufre es un elemento activo que se combina directamente con la mayor parte
de los elementos conocidos. Puede existir tanto en estados de oxidacin positivos
como negativos, y puede formar compuestos inicos as como covalentes y
covalentes coordinados. Sus empleos se limitan principalmente a la produccin de
compuestos de azufre. Sin embargo, grandes cantidades de azufre elemental se
utilizan en la vulcanizacin del caucho, en atomizadores con azufre para combatir
parsitos de las plantas, en la manufactura de fertilizantes artificiales y en ciertos
tipos de cementos y aislantes elctricos, en algunos ungentos y medicinas y en la
manufactura de plvora y fsforos. Los compuestos de azufre se emplean en la
manufactura de productos qumicos, textiles, jabones, fertilizantes, pieles,
plsticos, refrigerantes, agentes blanqueadores, drogas, tintes, pinturas, papel y
otros productos.

Compuestos principales:
El sulfuro de hidrgeno (H2S) es el compuesto ms importante que contiene slo
hidrgeno y azufre. Es un gas incoloro que tiene un olor ftido (semejante al de los
huevos podridos) y es muchsimo ms venenoso que el monxido de carbono,
pero se advierte su presencia (por su olor) antes de que alcance concentraciones
peligrosas.
Los sulfuros metlicos pueden clasificarse en tres categoras: sulfuros cidos
(hidrosulfuros, MHS, donde M es igual a un ion metlico univalente), sulfuros
normales (M2S) y poli sulfuros (M2S3). Otros sulfuros son los compuestos de
carbono-azufre y el compuesto que contienen enlaces carbono-azufre. Algunos
compuestos importantes son: di sulfuro de carbono, CS 2, lquido que es un
disolvente excelente del azufre y del fsforo elemental; mono sulfuro de carbono,
CS, gas inestable formado por el paso de una descarga elctrica a travs del di
sulfuro de carbono; y oxisulfuro de carbono, SCO, constituido por monxido de
carbono y azufre libre a una temperatura elevada.
Los compuestos de nitrgeno-azufre que han sido caracterizados son el nitruro de
azufre, N4S4 (llamado tambin tetra sulfuro de tetra nitrgeno), di sulfuro de
nitrgeno, NS2, y el pentasulfuro de nitrgeno, N2S5, que pueden ser denominados
ms propiamente nitruros debido a la gran electronegatividad del nitrgeno,
aunque en la literatura se les llama casi siempre sulfuros.
Los compuestos de fsforo-azufre que se han caracterizado son P 4S3, P4S5, P4S7 y
P4S10. Los cuatro son materiales cristalinos, amarillos y se utilizan en la conversin
de compuestos orgnicos oxidados (por ejemplo, alcoholes) en los
correspondientes anlogos de azufre.

LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS

Concepto:
La ley de las proporciones definidas es una ley cientfica desc ubierta por Joseph
Proust. Esta afirma que la constitucin de los compuestos qumicos es
proporcional sin importar el tamao de la muestra. Aunque se ha descubierto que
este principio no es universal en los 50 aos pasados debido al incremento de las
capacidades en las pruebas, an sigue siendo un fundamento bsico de la
composicin qumica.
Caractersticas
La ley de las proporciones definidas, tambin llamada ley de Proust, afirma que un
compuesto qumico tiene una proporcin de elementos definida por su volumen sin
importar la cantidad del compuesto. Por ejemplo, no importa la cantidad de agua
(H2O) que tengas, siempre habr una proporcin de 1/9 de hidrgeno a 8/9 de
oxgeno aunque el tamao de la muestra sea una gota de agua o un lago.
Historia
Joseph Proust, un qumico francs, declar la ley de las proporciones definidas en
1806 despus de estudiar este principio durante casi 10 aos. Este fue un
concepto revolucionario entre la comunidad cientfica y fue objetada al principio
por otros qumicos. Los adversarios de Proust crean que los compuestos podan
combinarse en cualquier cantidad. Fue hasta que John Dalton dio a conocer la
teora atmica, que indica que todos los compuestos estn formados por tomos,
cuando se le dio credibilidad a las afirmaciones de Proust.
Funcin
La ley de Proust ayuda a los qumicos a analizar y crear varios compuestos. Si
conoces la proporcin bsica del volumen de cada elemento en un compuesto,

tienes la capacidad para extrapolar la cantidad en cualquier muestra determinada


y tambin para intentar crear el compuesto usando la combinacin apropiada de
elementos. Tambin es til para identificar diferentes compuestos.
Conceptos errneos
El lenguaje en esta ley sugiere que es un principio universalmente verdadero, pero
este no es el caso. Existen casos especiales de compuestos en los que se sabe
que su proporcin de elementos vara, como en el xido ferroso. Estos ejemplos
son llamados compuestos no estequiomtricos y usualmente se encuentran en
xidos metlicos de transicin.

Beneficios
Si bien la ley de las proporciones definidas tcnicamente se considera un principio
qumico, esta tambin puede usarse en otras reas como la cocina. Usando la ley
de las proporciones definidas es fcil modificar una receta basada en la cantidad
que quieras producir. Por ejemplo, si tienes una receta para un pastel que usa
huevos como 1/5 del volumen total de ingredientes y quieres triplicar la cantidad,
puedes establecer un problema de multiplicacin cruzada simple para encontrar el
nmero especfico de huevos necesarios, ya que sin importar el tamao del pastel
siempre existir la misma proporcin de huevos.
LEY DE PROPORCIONES MULTIPLES
La ley de Dalton o ley de las proporciones mltiples formulada en 1808 por John
Dalton, es una de las leyes ms bsicas. Fue demostrada por el qumico y fsico
francs Louis Joseph Gay-Lussac. Dice:
Cuando dos o ms elementos se combinan para dar ms de un compuesto, una
masa variable de uno de ellos se une a una masa fija del otro, y la primera tiene
como
relacin
nmeros
cannicos
e
indistintos.
Esta ley afirma que cuando dos elementos se combinan para originar distintos
compuestos, dada una cantidad fija de uno de ellos, las diferentes cantidades del
otro que se combinan con dicha cantidad fija para dar como producto los
compuestos, estn en relacin de nmeros enteros sencillos. Esta fue la ltima de
las leyes ponderales en postularse.
6) MATERIALES Y SUSTANCIAS

PRACTICA#1

Hierro metlico
Dos pipetas
Dos peras
Azufre en polvo
cido clorhdrico
Agua
Esptula
Dos tubos de ensayos
Gradilla

PRACTICA #2

Balanza
Mortero de Porcelana
Lupa
Papel
Esptula
Imn
Vidrio reloj

PRCTICA #3

Balanza
Tubo de Ensayo
Mechero de bunsen
Pinzas Metlicas
Pipetas Cronometro
Vidrio Reloj

7) PROCEDIMIENTO
PRACTICA#1
Verter agua en un vaso de precipitacin.
Pipetear 2ml de agua en dos tubos de ensayos A y B.
Adecuar las condiciones para poder trabajar.
Encerar la balanza.

Limpiar el vidrio reloj y luego pesar

Colocar el hierro metlico encima del vidrio reloj


Pesar 1 g de hierro metlico.
Armar un embudo de papel y verter hierro metlico en el tubo A.
Limpiar el vidrio reloj.
Colocar azufre encima del vidrio reloj.
Pesar 1 g de azufre.
Con la ayuda del embudo de papel, vertir el azufre en el tubo de ensayo B.
Pipetear 0,5 ml de HCl.
Colocar en el tubo A los 0,5 ml de HCl.
Volver a pipetear 0,5 ml de HCl y vertir en el tubo de ensayo B.

PRACTICA N#2
Pesamos en la balanza granataria 2 g de azufre.
La colocamos en la capsula de porcelana.
Pesamos 3,5 g de hierro y la colocamos junto al azufre.
La movemos con el piln, mientras lo mezclamos, empezamos a ver la
tonalidad de la sustancia.
Luego ponemos la mezcla en una hoja de papel y separamos con un imn
el hierro del azufre.

PRACTICA N#3
Encerar la balanza.
Pesar el tubo de ensayo.
Pesar el vidrio reloj.
Agregar 2,5 g de azufre al vidrio reloj.
Hacer un embudo de papel.
Agregar al tubo de ensayo el azufre.
Agregar hierro metlico al vidrio reloj y agregarlo al tubo de ensayo.
Encender el mechero de bunsen.
Coger el tubo de ensayo con la pinza metlica y someterlo al calor del
mechero de por 30 minutos.
Pipetear 0,3 ml de HCL y agregar al tubo de ensayo.

8) RESULTADOS Y OBSERVACIONES
PRACTICA#1

Observamos que el vidrio reloj su peso es de 27.1 g.


Previamente para pesar el hierro metlico, al peso del vidrio reloj le aumentamos
un gramo (28.1), para as al momento de ir colocando el hierro debe quedar
encerada la balanza; en el momento que ya tenemos encerada la balanza
podemos afirmar que hay un gramo de hierro en el vidrio reloj.
El mismo procedimiento empleamos para pesar el azufre.
En esta prctica se pudo observar que en el tubo de ensayo A, el que es ms
denso e insoluble es el hierro.
En el tubo de ensayo B, el agua es ms densa e insoluble que el azufre.
Tambin que al tapar el tubo de ensayo con el dedo, y acercar un cerillo
encendido, se produce una pequea explosin y aparte se genera una reaccin
exotrmica.
Se determin que son insolubles en cidos y que el cido es el ms denso.

PRACTICA#2
En esta prctica a medida que vamos pasando el imn por debajo de la hoja de
papel, el azufre va quedando en el papel y buscamos otro papel para seguir
separando.
Por ltimo se recoge lo que es el hierro y el azufre. Todo esto es posible gracias a
la propiedad de imanacin.
PRACTICA#3
En esta prctica, previamente con la balanza ya encerada pesamos del tubo de
ensayo seco y nos dio de resultado 9.1 g
De la misma manera como lo expuesto en la practica 1 pesamos ahora 2.5
gramos de azufre y 1 gramo de hierro.
Vertemos el azufre y el hierro en el tubo de ensayo al pipetear HCl al tubo de
ensayo, se evidencio la propiedad de difundirse ya que no se disuelve.
Al principio la sumatoria del peso del tubo de ensayo ms los elementos nos dio
12.6 gramos.
Esto lo exponemos al calor (mechero de Bunsen) durante 45 min hasta que se
evapore el lquido.
Al final de la prctica se determin que el peso final del tubo de ensayo frio es de
11.2 con lo que queda despus de la evaporacin.

9) CONCLUSIONES
Hemos concluido la realizacion prctica mediante los 3 experimentos, se logr
cumplir con los objetivos trazados ,pudimos apreciar y diferenciar los cambios
fsicos y qumicos que se pueden llevar a cabo de una mezcla y compuestos, as
como tambin pudimos aprender a diferenciar cada uno por las propiedades que
presentaban., pues presentan caractersticas diferentes tanto fsicas como
qumicas. Con base a los experimentos se pudieron comprender de mejor manera
los siguientes conceptos:
Compuesto: es una sustancia conformada de 2 o ms elementos de la tabla
peridica, la cual se puede descomponer por medio de procesos qumicos.
Mezcla: est formada por dos o ms sustancias, las cuales no tienen interacciones
fsicas.
Se puede observar a travs de las fotografas el cumplimiento de todas las
prcticas pertinentes requeridas en el objetivo de la prctica.

10) RECOMENDACIONES
Para mejorar la prctica recomendaramos usar medios donde podemos visualizar
ms el trabajo en clases ver el detalle de cada prctica.
Las prcticas que se realizan en los laboratorios pueden presentar una serie de
riesgos de origen y consecuencias muy variadas: relacionados con las propias
instalaciones de los laboratorios, con los productos qumicos que se manejan y
con las operaciones que con ellos se realizan.
Para esta prctica recomendamos utilizar con cautela cada objeto y utensilio del
laboratorio de qumica para obtener un mejor resultado en cada prctica.

11) BILBLIOGRAFIA
o http://www.lenntech.es/periodica/elementos/s.htm#ixzz4Fe0ZziHt
o wikipedia. (2007). azufre. 26 de julio 2016, de wikipedia .org Sitio web:
https://es.wikipedia.org/wiki/Azufre
o La Ley de las proporciones definidas | La Gua de Qumica
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/la-ley-de-lasproporciones-definidas#ixzz4Fe2mj0im

o Ehow en espaol. (2009). ley de las proporciones definidas. 26 de julio


2016, de ehohw spanish Sitio web: http://www.ehowenespanol.com/acercaley-proporciones-definidas-sobre_133224/
o https://www.google.com.ec/search?
q=hierro+elemento&biw=1600&bih=799&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ve
d=0ahUKEwjf0t6Ch5XOAhUDqR4KHQ3fBiMQ_AUIBigB#tbm=isch&q=ley+
de+las+proporciones+definidas+beneficios&imgrc=SdMb2KMBi_F7-M%3A

12)ANEXOS

Elaborado
Mesn 3

por:

Grupo B1;